1. 南瓜的做法大全家常菜譜
南瓜的做法大全家常菜譜有南瓜餅、小米南瓜粥、鹹蛋南瓜、南瓜饅頭、南瓜發糕。
南瓜餅：是一種外焦里軟、香甜美味、好吃又不油膩的美食。製作南瓜餅的方法很簡單，只需將南瓜蒸熟後壓成泥，加入糯米粉和食用油揉成面團，然後放入電餅鐺中煎至兩面金黃即可。南瓜餅還可以加入豆沙餡、麵包糠和白砂糖等配料，口感更加豐富。
2. 你知道南瓜餅怎麼製作，又香又甜，還會爆漿嗎
你知道南瓜餅怎麼製作，又香又甜，還會爆漿嗎？
近年來，食品代理製作了許多南瓜蛋糕，包括餡料、無餡料、原味或甜味。每一種方法都總結了很多吃後的經驗。積累的成功或失敗將成為下一次製作南瓜蛋糕的關鍵參數。慢慢地，維多利亞製作的南瓜蛋糕不再受人的喜愛。
這個南瓜蛋糕很特別。它又甜又軟。一點也不油膩。當它被油炸時，它會在熱的時候爆炸。當它從鍋里出來時，食物一代人忍不住嘗了幾口。一個接一個非常美味，因為用巧克力醬代替白砂糖不太甜，而且還有濃郁的巧克力豆香味。它結合了中西小吃的特點。
我相信孩子們會喜歡的。從一個例子中可以得出結論。南瓜餅可以用各種餡料包裹。用這種方法製作，改為醒發。味道和糯米粉完全不同。試試看！【食品】200克麵粉，80克胡蘿卜泥，4克酵母粉，10克白糖，少量清水，適量巧克力醬，少量油
3. 薩莉亞的南瓜蛋糕怎麼做
南瓜蛋糕的做法步驟
1
生南瓜去皮、切片，稱重。
2
上鍋蒸10分鍾，碾成泥。
3
雞蛋提前放室溫下數小時，分開蛋黃、蛋清。
4
蛋黃、蛋清分別放在無油的容器里。
5
蛋黃中加入色拉油。
6
加入牛奶，將蛋液攪拌均勻。
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將麵粉、泡打粉篩入蛋液中。
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全部麵粉分三、四次篩入，每篩入一部分麵粉，都用橡皮鏟充分攪勻。
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最後放入南瓜泥，攪拌均勻。
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蛋糊攪到最後，呈比較濃稠的狀態。
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開始打發蛋清。蛋清中加入三分之一的糖和一滴白醋，用打蛋器的低檔打成粗泡。
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第二次加入白糖，用打蛋器的高檔，將蛋清打發到有明顯紋理的狀態。
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將剩餘的白糖加入，進行最後打發，直到蛋清很成型。
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這時攪動蛋清，能明顯感覺到阻力。攪起來形成的尖角，可以豎起不倒。
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將三分之一的蛋清加入蛋糊中攪拌均勻。
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再將蛋糊全部倒入蛋清容器中。
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抄底式上下快速切拌，不要轉圈攪。
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直至攪成均勻的蛋糊。
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電壓力鍋內抹一層色拉油，倒入蛋糊，稍震一下大氣泡，蓋上蓋子。選蛋糕檔。
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蛋糕檔自動設定的時間是半小時，一般蛋糕都沒問題。揭蓋時，蛋糕的頂部微微隆起，很可愛。晚上做的，光線不太好。
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取出電壓力鍋的內膽，將這種長腿架子的四條腿插入蛋糕中，准備倒扣。
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倒扣之後的樣子。
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這是切開後的正面。
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蛋糕要充分晾涼再放入包裝袋。
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電壓力鍋版的蛋糕尤其綿潤、松軟。南瓜的味道很淡，不那麼明顯。
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切開後各個角度的蛋糕塊，還不錯吧？
小竅門
1、南瓜泥有水份，所以這個配方中的牛奶量減少了，如果是原味蛋糕，牛奶量在60克左右。
2、新鮮雞蛋的蛋清更易打發，這個可以在分蛋時看，如果蛋清相當稀、跟水一樣、不成型，就是不太新鮮了。柴雞蛋普遍質量要好些，用過幾次，蛋清更易打發得細膩、有型，做出的蛋糕更不易塌。
4. 南瓜的家常做法有哪些
1.南瓜粥：將南瓜去皮切塊備用，小米洗凈後用水浸泡20分鍾；將開水倒入鍋中，倒入小米煮30分鍾；30分鍾後，加入南瓜再煮15分鍾即可。需要注意的是，南瓜放入後需要經常攪一攪，避免粘鍋。
2.南瓜餅：南瓜去皮切成薄片，用蒸屜蒸熟備用；將蒸好的南瓜壓成泥狀，加入白糖拌勻；把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，然後揉成較乾的面團；把面團搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅狀；燒熱油鍋後，將其放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，等到兩面煎成金黃色後就製作完成了。
孕婦可以吃南瓜。南瓜是一種含有豐富的膳食纖維的食物，它能夠促進身體的新陳代謝功能，有利於孕婦身體健康。同時還可以用於治療孕婦下肢水腫的症狀，能夠有效減輕因懷孕給身體造成浮腫等不適症狀。另外，它還能預防妊娠高血壓或血栓等疾病的產生。
南瓜的食用方法有很多，怎麼做好吃還是需要根據個人口味做選擇。它既可以用來煲湯熬粥，也可以用作菜餚、佐陷、做糕點等。一般比較常見的食用方法有南瓜粥、南瓜餅等，這種食用方法製作較為簡單，口味也會比較大眾化一些。
南瓜的食用方法有很多，怎麼做可根據個人口味選擇烹飪方式。它既可以用來煲湯熬粥，也可以用作菜餚、佐陷、做糕點等。一般比較常見的食用方法有南瓜粥、南瓜餅等。比如南瓜粥的製作方法就是將南瓜去皮切塊備用，小米洗凈後用水浸泡20分鍾；在鍋中倒入開水，再倒入小米煮30分鍾；30分鍾後，加入南瓜煮15分鍾即可。