A. 開一個蛋糕店的成本
開一家蛋糕店的成本包括多個方面，其中最主要的是一系列原材料的費用。以8寸戚風蛋糕為例，其成本大致在10元人民幣左右。而一個大約12寸的乳酪蛋糕，其原料成本通常在30元人民幣以上。這些成本不包含任何人工費用。
以下是製作這兩種蛋糕所需的基本原料列表：
- 普通雞蛋：5個
- 綿白糖：60克
- 色拉油：50克
- 牛奶：50克
- 低筋麵粉：90克
- 檸檬汁：幾滴（或白醋）
製作過程分為蛋黃和蛋白兩個部分：
蛋黃部分的步驟如下：
1. 將蛋白和蛋黃分離至兩個無水無油的干凈盆中。
2. 在蛋黃中加入1/4的綿白糖、色拉油和牛奶，使用手動攪拌器攪拌均勻。
3. 篩入低筋麵粉，繼續攪拌至麵糊均勻。
蛋白部分的步驟如下：
1. 在蛋白中加入幾滴檸檬汁，使用電動打蛋器打至出現粗泡。
2. 加入1/3的綿白糖，繼續打至泡沫細膩。
3. 再加入1/3的糖，打至出現紋路。
4. 最後加入剩餘的糖，打至蛋白霜乾性發泡。
將蛋白霜和蛋黃糊混合：
1. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻，確保上下翻動而非轉圈。
2. 將蛋黃糊全部倒入蛋白霜中，繼續翻拌至麵糊細膩。
3. 將混合好的蛋糕麵糊倒入一個干凈的8寸活底模具中（無需抹油或水）。
烘焙步驟如下：
1. 在將蛋糕模放入烤箱前，輕磕幾下以消除氣泡，然後送入預熱至145度的烤箱中（若計劃以140度烘焙，則預熱至145度）。
2. 將模具放入烤箱下層，使用上下火進行烘焙。
3. 首先以140度烘焙約30分鍾，此時蛋糕基本上已膨脹到最高高度。
4. 轉用160度烘焙約30分鍾。如果覺得60分鍾太長，可以選擇以165度烘焙45分鍾，雖然蛋糕可能會有裂痕，但同樣松軟可口。
以上就是製作兩種蛋糕的大致成本和步驟，希望對您有所幫助。
B. 一個蛋糕的成本包括哪些內容
製作一個8寸的戚風蛋糕成本大約在10元左右，而一個12寸的乳酪蛋糕成本則在30元以上。這個價格中不包括人工、電費和房租等其他費用。在製作蛋糕時，需要准備的原料包括普通雞蛋5個、綿白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低筋麵粉90克、奶油300克、檸檬汁幾滴（或白醋）以及一些水果。
這些原料的使用，能夠確保蛋糕的口感和質地。例如，雞蛋是蛋糕的主要組成部分，綿白糖和色拉油則用來調制蛋糕體的濕度，牛奶和奶油則是增加蛋糕的柔滑口感，而檸檬汁或白醋能夠幫助蛋糕膨脹。此外，水果可以作為裝飾，增添風味。
至於工具，烤箱是必不可少的，它可以用來烘烤蛋糕。現在市面上的烤箱價格普遍較低，不僅能夠用來烘烤蛋糕，還能用來烤雞翅、肉串和披薩，功能非常多樣。除此之外，還需要手動或電動打蛋器、電子秤、硅膠刮刀、不銹鋼盆、麵粉篩以及戚風模具（最好是中空型）和脫模刀。這些工具加起來的成本，大概相當於一個中等價位的生日蛋糕的價格。
總而言之，製作蛋糕的成本不僅包括原料，還需要考慮工具的費用。在選擇工具時，建議選擇耐用且質量好的產品，這將有助於提升蛋糕的品質。當然，如果你已經擁有一些工具，那麼成本自然會降低。
C. 會做蛋糕的給普及一下知識，正常一個8寸蛋糕用好材料全下來成本多錢
一個8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的，一個8寸的蛋糕坯最多用5個雞蛋，再加上麵粉、糖、植物油等原料，如果用動物奶油就貴一些，另外加上一些水果和巧克力之類的裝飾，還有包裝盒，總的材料成本不超過50元。
(3)蛋糕店做一個蛋糕成本多少錢擴展閱讀：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
D. 一個十二寸蛋糕的成本是多少
製作一個12寸蛋糕的成本大致為24元。這個成本包括蛋糕坯5元、鮮奶10元、水果5元、蛋糕盒3元以及10個蠟燭和盤子1元。
然而，實際價格可能會有所不同，一般來說，越高級的蛋糕價格越高。最普通的海綿水果胚蛋糕，在店家促銷時，價格大約在120元左右。如果價格更低，很難保證使用的材料質量。因此，對於孩子的生日蛋糕，我們不應單純以價格來判斷，更重要的是考慮蛋糕的健康與衛生。畢竟，一年只有一次的生日，多花些錢給孩子買一個質量更好的蛋糕是非常值得的。
在選擇蛋糕時，消費者應當注重蛋糕的品質，而不是僅僅關注價格。優質的蛋糕不僅口感更好，還能保證孩子的健康。當然，家長在選擇蛋糕時也要考慮到孩子的口味和需求，盡量選擇符合孩子喜好且健康的蛋糕。
另外，家長還可以自己動手製作蛋糕，這樣不僅能夠更好地控制蛋糕的品質，還能增加親子間的互動樂趣。在准備蛋糕的過程中，家長可以向孩子介紹各種食材的作用和營養價值，讓孩子在享受美味的同時，也能增長知識。
總之，給孩子慶祝生日時，家長應該注重蛋糕的質量，選擇健康、安全的食材，確保孩子的健康。雖然花費可能相對較高，但這是對孩子成長的一種投資，值得家長們考慮。
E. 一個蛋糕毛利大概是多少學烘焙掙錢不
1. 目前市場上，一個8寸水果蛋糕的售價大約為120元，而慕斯蛋糕則在150元左右，主題蛋糕價格為180元，生日蛋糕售價約為160元至180元，過壽蛋糕售價則在260元左右。
2. 製作一個蛋糕的成本大約為20元。這意味著，通過銷售蛋糕，可以獲得可觀的毛利潤。
3. 學習烘焙技術的費用大約為1萬元左右。掌握了這項技術後，開店不到一個月就有可能收回投資。
4. 想要評估烘焙蛋糕是否能夠帶來盈利，需要根據個人情況和市場調研來決定。不過，通過合理定價和高質量的產品，烘焙業確實有潛力成為一項有利可圖的事業。
5. 美味學院提供西點教學，有意向學習蛋糕製作技術的人士可以選擇報名參加，通過學習提升自己的烘焙技能。
F. 一個蛋糕的成本和利潤大概多少
以一個常見的八寸蛋糕為例，成本約為40元，利潤至少可達150元。製作這個蛋糕所需的材料包括低筋粉90克，植物油50克，雞蛋5隻，白糖60克，牛奶或清水60克，淡奶油500克，以及一些水果作為裝飾。加上一小時的人工費和水電成本，蛋糕的售價可以超過200元。
如果製作更高檔的蛋糕，比如售價達到280元以上的蛋糕，可以加入乳酪、巧克力、卡通裝飾，甚至翻糖等元素。這樣的蛋糕成本會更高，但利潤也能達到200元。這顯示了高檔蛋糕在成本和利潤上的顯著差異。
對於普通消費者而言，蛋糕的價格通常反映了其製作的復雜性和使用的材料。低檔蛋糕雖然成本較低，但利潤空間也相對較小；而高檔蛋糕雖然成本較高，但同樣具有較大的利潤空間。
蛋糕製作的復雜度也會影響成本。例如，加入乳酪、巧克力和翻糖等元素，會增加製作時間與材料成本，進而影響到蛋糕的最終售價。
總的來說，蛋糕的成本和利潤受到多種因素的影響，包括材料成本、人工費、裝飾復雜度等。製作不同類型的蛋糕，成本與利潤的差異也較大。
蛋糕製作行業競爭激烈，因此，提高產品質量和創新設計成為吸引顧客的關鍵。商家需要根據市場需求和成本控制，合理定價，以實現良好的盈利。
G. 開一家烘焙店利潤有多少
1. 一個8寸蛋糕的成本大約是20元，售價通常在100元左右。
2. 小點心每個的成本約為10元，售價則在50元左右。
3. 假設每天賣出3個蛋糕和5份小點心，那麼一個月的營業額大約是：
(300元（蛋糕）+ 250元（小點心）) * 30天 = 16500元。
4. 成本方面，租金為4000元，水電及雜費約為1000元，貨物周轉資金需要1000元。
5. 因此，扣除這些固定成本後，純利潤為：16500元 - 4000元 - 1000元 - 1000元 = 10500元。
6. 需要注意的是，這個計算是基於良好的生意情況下的估算。