㈠ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾
微波爐烤蛋糕的時間因多種因素而異，以下是具體分析：
簡易小蛋糕
材料：一個雞蛋、一顆奶糖、少量白糖（可根據個人喜好添加）、一勺牛奶、50g微波蛋糕粉。
做法：將材料放入可放入微波爐加熱的碗中，攪拌均勻成糊狀，高火加熱。如果微波爐功率在850W以內，一般加熱一分二十秒；如果功率高於850W，則加熱一分十秒。
常規蛋糕
材料：雞蛋2個、牛奶20克、白糖16克、低筋粉30克。
做法：蛋黃蛋白分開打發後混合，倒入微波爐適用的容器中，微波火力90%，時間設置2分30秒左右。
戚風蛋糕
材料：雞蛋4個、牛奶30克、低筋麵粉80克、植物油40克、白糖80克。
做法：蛋清蛋白分離打發後混合，倒入8寸圓形硅膠模具，放入光波爐內，選擇【光波/組合1】模式，烤10~15分鍾左右。在烤到8-9分鍾時，需打開轉動一下蛋糕前後位置。
綜上所述，微波爐烤蛋糕的時間因蛋糕類型和微波爐功率的不同而有所差異。為了獲得最佳的烘焙效果，建議根據具體的蛋糕配方和微波爐型號來調整時間，並在烘焙過程中密切觀察蛋糕的變化。
㈡ 微波爐烤蛋糕用多少度
微波爐烤蛋糕的溫度為150度。以下是詳細的解釋：
一、微波爐烤蛋糕的溫度設定
微波爐烤蛋糕時，一般將溫度設定為150度。這是因為微波爐與烤箱的原理略有不同，通過微波穿透食物，均勻加熱。不同於烤箱，其設定的溫度通常需要更高，以便實現內部食物的熱源均勻分布。對於蛋糕這種需要均勻受熱的食物來說，微波爐設定適當的溫度尤為重要。
二、微波爐烘烤蛋糕的注意事項
在使用微波爐烤蛋糕時，除了設定正確的溫度外，還需要注意以下幾點：
1. 使用專門的微波爐蛋糕模具，確保蛋糕烘烤均勻。
2. 蛋糕麵糊要准備充分，避免麵糊過稀或過稠，以免影響蛋糕成形和烘烤效果。
3. 在烘烤過程中可適時觀察蛋糕的狀態，防止烤焦或烤過頭。
三、具體操作方法
在微波爐中烤蛋糕的具體操作步驟如下：
1. 將准備好的蛋糕麵糊倒入模具中。
2. 將模具放入微波爐內，設置時間為適當時長。
3. 在烘烤過程中，可以打開微波爐檢查蛋糕的狀態。
4. 根據需要，可以適當調整時間和溫度。
四、與其他烘烤方式的區別
雖然微波爐可以烤蛋糕，但相較於傳統烤箱，其加熱方式和效果可能會有所不同。對於追求完美烘焙效果的朋友，可能需要考慮使用烤箱進行烘烤。但微波爐由於其便捷性，在緊急情況下或簡單的烘焙需求時，是一個很好的選擇。
總之，使用微波爐烤蛋糕時，應設定溫度為150度，並遵循相關注意事項和操作步驟，以達到最佳的烘烤效果。