1. 蒸菠菜雞蛋糕的做法，蒸菠菜雞蛋糕怎麼做好吃
步驟
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟11.菠菜洗凈
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟22.放入沸水中煮3分鍾
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟33.去掉根切成碎沫
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟44.一個雞蛋打散
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟55.加入10克水和5克生粉
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟66.放入菠菜少量油和少量鹽攪拌均勻
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟77.倒入容器，蒸鍋冷水開始蒸15分鍾
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟88.取出晾涼切成厚片就可以吃了
2. 菠菜雞蛋糕的做法
冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了，必須積極的進行食療養生，學會做蘸汁菠菜雞蛋糕之後，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補氣血，讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！
蘸汁菠菜雞蛋糕
1、菠菜洗凈去除根蒂，大火焯水斷生撈出。
2、焯水過的菠菜切成粗些的菜泥狀，攥去多餘的水分備用。
3、四個雞蛋加少許鹽、玉米澱粉打散，加入少許香蔥末、菠菜泥攪拌均勻。
4、取一長方型容器，耐熱玻璃器皿最佳，用保鮮膜貼緊器皿內部鋪滿，將拌勻的菠菜雞蛋汁倒入器皿內，入鍋上氣後中火蒸10分鍾左右。
5、可掀開鍋蓋晃動器皿觀察，待雞蛋液無晃動即可關火出鍋。
6、常溫下放置五分鍾，提起器皿邊緣的保鮮膜將雞蛋糕取出，切寬片擺盤即可。
7、食用時，用海鮮醬油、少許陳醋、白糖、香油調汁，蘸汁食用即可，蘸汁亦可依據個人喜好調整。
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，蘸汁菠菜雞蛋糕的做法非常容易，不妨多做來吃。
3. 蒸雞蛋糕的方法簡單
今天我分享的這個菜就是蘸汁菠菜雞蛋糕的做法，做法是非常的簡單。菠菜本身的營養價值就非常的高，好吃營養，如果再搭配著醬汁來吃的話那就太完美了。有的孩子不喜歡吃蒜的，就不放了，調成自己喜歡吃的醬汁都是可以的。
菠菜含有大量的植物粗纖維，有促進腸道蠕動的作用，有利於排便，它體內含有的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A還有保護視力，保護眼睛的作用，所以家裡面的孩子要是不喜歡吃菠菜，那就試一試這個菠菜的做法吧。
【蘸汁菠菜雞蛋糕】
——所需食材——
雞蛋3個，菠菜100克，小蔥1根，大蒜1瓣，水澱粉60克，鹽1克，生抽2勺，蚝油1勺，香油1勺，陳醋1勺，白糖半勺，食用油少量。
製作步驟：
1、把材料都准備好了，菠菜買回來用一小把就夠了。雞蛋用3個，玉米澱粉倒進碗裡面，加入適量的水攪拌均勻，調製成水澱粉。
2、菠菜用水洗干凈，切成小段，這樣後期我們處理起來也會比較簡單。大蒜切成末，小蔥切成蔥花備用。
3、鍋裡面燒開水，把菠菜放進去焯水一分鍾左右，看到菠菜變色變軟了以後就撈出來，瀝幹了水分切碎了備用。
4、把3個雞蛋打進比較大一點的的容器來裡面，用筷子快速的打散，攪拌均勻。
5、把切碎的菠菜放進去，加入蔥花，適量的鹽，水澱粉，攪拌均勻。
6、再准備個可以上鍋蒸的容器，在容器的底部和四周都刷上一遍食用油，底部再鋪上一層油紙，這樣會更加方便脫模。把雞蛋菠菜混合物放進容器裡面，蓋上一層保鮮膜。
7、然後再放進燒開水的蒸鍋裡面，用大火蒸25分鍾左右。
8、蒸雞蛋的這個時間我們再來做一下蘸汁，小碗裡面加入蒜末，蚝油，生抽，陳醋，白糖還有香油混合在一起，攪拌成汁備用。大家要是不喜歡吃蒜醬汁的可以不用放，調成自己喜歡吃的。
9、最後把蒸好的雞蛋糕取出來倒扣脫模，把底部的油紙撕下去，根據自己的喜好切成小塊。裝進盤子裡面，淋上自己喜歡吃的醬汁就可以開吃了。
【小貼士】：
1、調制醬汁的時候我們可以根據自己的口味來選擇，喜歡什麼口味的都可以放進去，就像是吃餃子一樣。
2、攪拌好了的雞蛋糕倒進碗裡面之後震一下，稍微的將氣泡給跑了最好。
3、蒸雞蛋的時間一定要夠，中途也最好不要掀開鍋看，做出來的效果不好可不要怪我嘍。
4. 菠菜與雞蛋一起吃的危害是什麼
菠菜和雞蛋一起吃沒有危害，以下是菠菜雞蛋糕的做法：
主料：菠菜一小把、雞蛋3個、玉米澱粉10克、水20克。
輔料：香蔥適量。
1、准備好菠菜和雞蛋等原料。
5. 菠菜最好吃的三種做法
菠菜最好吃的三種做法：
1、菠菜雞蛋糕
准備適量菠菜，加涼水浸泡五分鍾，泡過後再反復換水清洗，避免藏有泥沙，洗凈後待用。碗內打入幾個雞蛋，加少許鹽充分攪拌，打雞蛋不要偷懶，不然做出來不好吃。鍋內加水，開大火煮開，將菠菜倒進鍋內，焯水半分鍾撈出，放進涼水裡降溫，再撈出擠掉水分，切碎一點待用。
給上鍋蒸的容器內鋪一層保鮮膜，要材質好耐高溫的，墊上保鮮膜蒸出來好脫模。將蛋液表面的泡沫去掉，倒進蒸碗內，再放入菠菜碎，輕輕攪拌幾下。
蒸碗入鍋，上汽後中火蒸十五分鍾，時間到後可以用筷子扎一下看看，取出來筷子是干凈的說明蒸好了。脫模後切成小塊裝盤，再調一碗自己喜歡的料汁，直接蘸著吃或者澆在上面就可以了。
6. 蒸菠菜雞蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
雞蛋3個
輔料
菠菜
50克
玉米澱粉
10克
鹽
1克
香油
少許
蒸菠菜雞蛋糕的做法
1.
准備材料，菠菜洗凈焯水
2.
菠菜撈出過涼，切碎，雞蛋打入碗內攪勻
3.
放入菠菜碎和鹽攪勻，放入少許的玉米澱粉，這一步，也可以換成水澱粉，這樣比較容易攪勻
4.
玻璃碗內壁塗一層植物油防沾，倒入蛋液，水開後，放入蒸屜，大火蒸5分鍾即可（如果蒸的多，時間相對延長）
5.
倒扣出來切塊，淋入香油，香軟滑嫩，非常可口，寶寶可以拿著一塊一塊的吃