1. 貴陽特產有哪些土特產 貴州貴陽特產有哪些土特產
貴陽的土特產有：絲娃娃、鹽酸菜、黃粑、凱里酸湯、刺梨乾、遵義羊肉粉、雞辣角、陽朗辣子雞羊艾毛峰茶、波波糖、花溪辣椒、威寧蕎酥、花溪牛肉粉、遵義雞蛋糕、貴州刺梨、都勻毛尖、湄潭翠芽等。
香酥鴨的主要特點就在「香酥」兩字上。香，香味濃郁，香氣撲鼻；酥，酥軟爽口，酥而不油，讓人吃起來有點欲罷不能。香酥鴨放了大量的花椒在裡面，還粘了一點點辣椒面，吃起來讓舌頭非常酥麻。
絲娃娃，別名素春卷，是貴州省貴陽市的一種常見的地方傳統小吃，只要在貴陽各地每一條街上，幾乎都能看得見。此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。
黃糕粑又名黃粑，是貴州省的一種傳統特色小吃，由於食用時的形狀酷似糕點，粑片呈金黃色，故得名黃糕粑。黃糕粑是走親訪友、家人團聚、過年過節的必備標志性食品，是用黃粑葉包裝成型的，苗寨里做得大，比一般人的手臂都粗，如同灰鹼粑的大小。
2. 貴州有那些特產最好吃！
1、安順：安順的豆腐丸子、小鍋涼粉很有特色，其他如蕎涼粉、油炸粑稀飯、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、鍋渣等，種類極為豐富，令人食而難忘。安順的小吃夜市主要集中在東街小十字和過府街一帶，塔山路東行也有許多小吃攤點。價錢很便宜，基本上一人十多元就可以搞定一餐。2、貴陽：花江狗肉、砂鍋粉、絲娃娃、豆腐圓子、腸旺面酸湯魚，省府路蔡家街食街的店面都為大排檔，以苗嶺酸湯魚和息烽陽郎雞、干鍋雞而聞名。「老凱里酸湯魚」是貴陽市酸湯魚一條街(省府路蔡家街食街)中最出名的一家，貴陽市省府路第一家便是。價錢大概是鯉魚15元一斤，江團40元一斤，還有很好吃的土豆飯（是用土豆、棒豆和米飯一起做的），苞谷飯也不錯。如果吃鯉魚的話，4~5個人大概60元錢就夠了。3、遵義：羊肉粉、豆花面、遵義雞蛋糕、黃糕粑4、凱里：侗鄉腌魚、鎮遠道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。
3. 貴陽排名第一的早餐
貴陽腸旺面在當地享有極高的聲譽，被譽為貴陽排名第一的早餐。這道特色小吃以其獨特的色、香、味三絕而聞名，是貴陽市街頭巷尾常見的美食。來到貴陽的遊客往往會注意到，當地人習慣於在外出吃早餐，這使得貴陽的早餐市場異常繁榮。
腸旺面之所以能夠穩坐貴陽早餐榜首的位置，不僅因為其美味，更在於其深厚的文化底蘊和獨特的製作工藝。這道傳統小吃的歷史悠久，深受當地居民的喜愛，成為了貴陽飲食文化中不可或缺的一部分。在貴陽，流傳著這樣一句話：「日食腸旺兩大碗，不辭常作貴陽客。」這句話生動地反映了腸旺面在當地人心中的重要地位。
腸旺面的主要原料包括豬血、豬腸和面條。製作過程中，先將豬血和豬腸煮熟，再加入特製的醬料和調味品，最後搭配上新鮮的蔬菜和蔥花，一道色香味俱佳的腸旺面便製作完成。每一碗腸旺面都凝聚著廚師的心血，讓食客在享受美味的同時，也能感受到貴陽的獨特魅力。
除了腸旺面之外，貴陽還有許多其他美味的早餐選擇。無論是甜品還是咸品，都能滿足不同口味的需求。例如，豆腐花、雞蛋糕、油炸糕等都是深受當地人喜愛的早餐佳餚。這些早餐不僅味道鮮美，而且價格親民，是早餐店和早餐攤上的常客。
貴陽的早餐文化豐富多彩，不僅體現了當地居民對美食的熱愛，也展現了這座城市獨特的飲食文化。無論是腸旺面，還是其他特色早餐，都讓人回味無窮，成為了貴陽這座城市的另一張名片。
4. 貴州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆，味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史，是1874年青岩街上平正寬家首創的，相傳，一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味誘人，摻在糖里，又香又甜，一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素麵，創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃，遵義豆花面以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於咸鮮。
3，遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4，劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮，卷粉、大頭菜等。它起源於90年代，已遍布遵義各個地方。
5，南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，製法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿干後搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩扎緊，然後上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。