『壹』 如何挑選合適的麵包櫃
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麵包櫃種類繁多，價格多變，我們如何去挑選最合適的麵包櫃，主要從以下三方面去挑選，一、麵包櫃分類，二、麵包櫃擺放，三、麵包櫃價格。
一、麵包櫃分類：
麵包櫃在市場上的款式非常多,俗話說的好,」蘿卜白菜,各有所愛」.在如此眾多的麵包店展示櫃款式中,是否有那麼一款是縱里尋她千網路」呢.那麼,讓我們今天來分析下,市場上如今最流行的幾款麵包櫃吧.
1,鋼架結構麵包櫃
什麼是鋼架結構呢?鋼架結構是以鋼材為主要的製作材質,不同的廠家所用的鋼材質有很大的區別,我們可以重點講一下噴塑.噴塑指的指工業金屬表面的一種處理工藝, 塑粉為粉末塗料, 是一種新型的不含溶劑 100% 固體粉末狀塗料.噴塑不銹鋼(有的時候是不銹鐵).材質的特點是強度高/自重輕/剛度大.用噴塑工藝處理後的不銹鋼鋼架更加美觀,色調不單一,外觀很高檔大氣,像武漢的仟吉/皇冠大多數的展示櫃採用的是這種工藝.缺點是噴塑鋼架結構架構比較貴,對於大多數麵包店來說接受程度有限,並且鋼架結構的展示櫃必須跟整體裝修相結合,如果裝修格調格格不入的話,很可能起不到想要的效果.
2,烤漆麵包櫃
很多店主在采購麵包櫃的時候,一走來就要烤漆的麵包櫃,其實,這種說法很大一定程度上受一些廣告的誤導.真正懂行的,像做櫥櫃衣櫃和傢具類的廠家,其實都知道,烤漆嚴格意義來說是叫噴漆,市場上烤漆的很少.烤漆是在基材上打三四遍底漆、四面面漆，都送入無塵恆溫烤房烘乾。噴漆是現場施工。可以看出，噴漆的工藝復雜，環境要求也相對來高，但是雖然要求比較復雜，但是現在這行是非常普遍的。其實根本上來說，噴漆已經被淘汰掉了，因為噴漆對人的技術要求高，成本比烤漆效果差很多，得不償失。
3，木質板材麵包櫃
木板材麵包店展示櫃在市場上是最常見的。有實木，生態板、吸塑板、中密度纖維板、防火板、裝飾面板。實木多選用的比較名貴的木材，象櫻桃木、柚木。胡桃木，取自的都是森里的天然原木，加工後的特點是具有不變形。腐蝕性高、沒有裂紋、隔熱效果好等一些特點。但是市面上，只要含有60%就屬於實木了，其他的40%是其他人工材質合成，這似乎成為了實木行業的一個潛規則。生態板叫免漆板，業內更多的成為三聚氰胺板一種人工合成的板材，生態板主要是通過多層單板進行粘合而成的，其工藝步驟主要有以下幾個方面，首先要對於原木進行旋切。從而產生單板。單板經過漂泊，烘乾，等一些列的工序製成之後再進行粘合。防火板是採用硅質材料或鈣質材料為主要原料，與一定比例的纖維材料、輕質骨料、黏合劑和化學添加劑混合，經蒸壓技術製成的裝飾板材。防火板目前在市面上用的比較普遍，像吧台還有牆體的板材裝飾，大多數用的是防火板。因為防火板采購方便，價格也便宜和昂貴的。
二、麵包櫃的擺放
隨著生活水平的不斷提高，工作節奏的加快人，麵包幾乎已經成為人們生活的必備食品，因此，各種各樣的麵包產品也就層出不窮，每個麵包經營者，想把生意做好，首先要解決的是麵包櫃的擺放問題，只有把麵包櫃擺放好，才能更吸引顧客，把顧客吸引到，生意自然就好啦。一：要選擇合適的展示櫃/展示架。
展示櫃/展示架直接影響產品陳列的美觀度、方便性等；在展示櫃/展示架選擇過程中，要選擇美觀、能提升品牌力的展示櫃。
二：要講究產品陳列的生動性。
也就是保持產品陳列的個性化、生動性。因為個性化、生動性的產品陳列，最能充分展示自我，實現自我推銷。同時往往能夠通過產品陳列的個性化，展示產品的生動形象，吸引消費者的注意。要知道一成不變的千篇一律的陳列，是無法打動、吸引消費者的。只有個性化、生動性的產品陳列，才能打動消費者的視覺，引導他（她）的親近和購買。
三：要保持產品陳列的整潔性。
產品陳列最忌零亂無序，影響產品形象和企業形象，同時會引發消費者感到：如此的產品，只是讓人翻來翻去，無人購買。 如果產品陳列得整潔有序，所有的產品表面無任何積塵，明亮光澤，猶如新擺上架一般，消費者就會感到這樣的產品走貨很快、很好賣，也會引發一種從眾的心理意識，或者激發消費者嘗試的意識，推動消費者實施購買行為。
四：要注重產品陳列的鮮明性。
在產品理貨過程中，要時刻注意保證熱銷/促銷的產品在同類產品中陳列得更鮮明、更醒目，以此達到吸引消費者眼球的目的，博取消費者的青睞，進而刺激消費者實施購買的慾望和誘惑力。要明白醒目是最吸引人的，也是最容易打動人的。要想讓消費者購買你的產品，必須在消費者進行選擇的第一時間、第一個打動他（她）。
五：要突出產品陳列的便捷性。
消費者購物，一般講究便易性、便捷性。消費者在選購產品時，很容易選擇自己最容易取到的商品，除非是他（她）有目的的，才會彎腰或低頭尋找，否則，遠離消費者視線或者需要消費者彎腰低頭才拿到的商品，往往會成為消費者瀏覽的過客而失去被選擇的機會。
有了以上麵包櫃擺放方法，相信大家的生意一定會做的更好的，蛋糕櫃的擺放也可以運用同樣的道理。
三、麵包櫃價格
目前，市面上的種類繁多，價格之間也有很大差異，這讓不懂市場行情的人們難以選擇，那麼麵包櫃多少錢？
其實，決定麵包櫃價格的因素主要是材質、功能、用電參數以及大小規格等因素。 麵包櫃的材質一般有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮等，不同材質價格是不一樣的，一般來說大理石、不銹鋼、彩鋼板材質的麵包櫃價格都是比較貴的，大概在八千左右，這種材質的麵包櫃經久耐用，切外形比較時尚。鋁皮材質的麵包櫃價格可能相對來說低點。
麵包櫃的尺寸是有大有小的，這決定的麵包櫃容積的大小，容積越大其價格肯定也越貴的。這里對於麵包櫃尺寸的選擇要根據使用場所的具體需求而定，不要盲目，務求讓麵包櫃發揮最大的功效。
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『貳』 裱花專間的要求
請問蛋糕店裝修要求大概有哪些?
你好，這樣子的話你可以試試看下面的方法介紹
烤箱，自動打蛋機，
各種蛋糕、點心、餅干模子，料理台，
蛋糕裝飾台(就是能轉動給蛋糕刷奶油的小檯子)，
一整套餐刀，蛋糕杯，烤箱紙，透明冰箱(展示蛋糕)，
收銀台
1.展示區必須往外放，而休閑區則要往裡放，讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然，從而產生購買的慾望，這也是麵包店提高營業額的重要法寶。
2.裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。
3.現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到「分分鍾出爐，秒秒鍾新鮮好衛生措施」的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。
蛋
蛋糕店辦證裝修要求有哪些？
您好，蛋糕店的裝修要求第一點就是要干凈，凡是做食物的地方一定要讓顧客感覺到非常的干凈，顧客才會放心選購和食用，所以在蛋糕店的整體風格上盡量以單色為主，這樣就算是顏色比較亮，但是選擇了單色的色調的話真題就會比較干凈。
第二個要求就是健康，在裝修的時候一定要以安全健康為主，所以在裝修的選材上盡量選擇比較環保的材質，這不僅是對顧客的保證，也是對自己的保證。
第三個要求就是要布局合理，好的布局會讓整個店面看起來面積擴大一倍，或者
蛋糕店裝潢設計要求大概有哪些
你好， 用玻璃作為外牆，讓顧客第一眼就看到店裡的食物。這樣能吸引顧客的食慾。用玻璃還有一個好處，就是玻璃容易清洗。 店鋪空間需要合理布置，合理的劃分各項功能區 蛋糕店的製作區和對門窗，建議用體現出「透明」，讓顧客看到產品，才會想來購買。
蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。
蛋糕店裝修衛生要求有哪些？
你好，1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上，這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上，一定要保持距離，不要造成壅塞的感覺。而且，要適當的注意體積大小的搭配，盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有節奏性的美感。在陳設上，不要過度追求數量而忽略了陳列的質量，要保持一定的距離。
2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下，在整體蛋糕店裝修上，蛋糕店應該採用透光較
這樣裝修一間蛋糕店要多少錢？
：裝修一般的大概400-1000元/平方米，開店肯定門頭要裝好，然後功能分區。
這樣裝修一間蛋糕店要多少錢？
需要裝修的是小區樓下商鋪，門面寬2米多點，長6米左右，高4.8米。現在是做士多店。我打算拿來做蛋糕店，計劃店鋪裡面後半部分位置用來做閣樓作堂食區（店鋪現在是全層閣樓，鋼鐵結構），閣樓下面做生生產間，進門的前半部分作展示區。地板可以用原來的不用鋪。裝修風格偏向日式簡約，店鋪實用面積35平米左右，如果半包和全包在廣州預算價格各要多少？ 把展示區上的閣樓拆了會不會很麻煩？還有什麼需要特別注意裝修事項嗎？ 蛋糕店裝修多少錢
這個得看你怎麼裝修了，根據你具體的裝修風格、用材、以及工期要求等等綜合定價的，建議咨詢裝修公司，他們會出具具體裝修方案、預算以後，再比較價格，這樣沒有基礎的預估，不是很准確的，希望可以幫到你
裝修一般的大概400-1000元/平方米，開店肯定門頭要裝好，然後功能分區。蛋糕店主要是要看貨架要求怎麼樣。貨架費用預計1W到2W。一般情況下裝修50平方費用在三萬左右。電器和器材方面的話預算5W左右。運營的話要預算半年的開支。因為不可能一開業就賺錢。要有這筆開銷預算，不然萬一策略錯了。
以上價格來源網路
蛋糕店設計風格有哪些
蛋糕店裝修設計風格一：台灣風格。台灣是各種甜品可以說是中國最有名的，如果蛋糕店的店主希望店鋪的生意能夠紅火的話，設計成台灣風格的是最明智的。很多店主會說，店內沒有技術能夠做台灣的甜品，其實就是為了設計風格吸引消費者注意而已，只要店內的蛋糕好吃，沒有人會在意是否是純正的台灣甜品。
蛋糕店裝修設計風格之港澳風格
蛋糕店裝修設計風格二：港澳風格。香港和澳門是國際化的大都市，是很多人都嚮往的地方，很多人都嚮往港澳的美食甜品蛋
想問問蛋糕店怎樣裝修
1、開放式的展示架，但需要有玻璃或者透明塑料玻璃的防塵罩；
2、玻璃冰櫃——易腐食物的保鮮和展示；
3、亮色設計——愉悅的購買環境；
4、大幅的新鮮產品海報——誘導購物。
5、根據定位，豐儉由人的選材和其他建材選擇。
1、色彩的運用，白色一直是國人裝修的最好選擇，尤其是店面裝修時，白色能夠體現店面的整潔性，而且相較於其他顏色，也讓人感覺更加的舒適，但是對於蛋糕店的裝修則是非常的不適用，因為蛋糕作為一種西式甜品，要表現出其獨特性還是需要採用一些西式的裝修元素，一般會採用文化石等裝修材料，使得蛋糕店裝修更顯古樸的時代感，單純的白色是無法適用在蛋糕店中的。
2、通風的需要，也許在很多的裝修中都存在通風的要求，但是並沒有哪一個像蛋糕店要求這么高，蛋糕店裝修
求問蛋糕店怎樣簡約裝修
1.以干凈明亮的現代時尚風格為主，首先需要根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感，多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統的麵包店則多以暖色調如：黃、橙、紅等為主。
2.蛋糕店裝修的時候要亮堂。這樣感覺才幹凈衛生！然後裝修要絢麗多彩！蛋糕房用暖色調系列來裝修，給人溫馨甜蜜的感覺。
3.蛋糕店裝修對於店內環境沒有太多,要求一般只需干凈、整潔、明亮就行。。<
色調建議選擇亮一點的，偏黃色系會好一點的。燈光盡量柔和一些，櫥窗這些顏色淡一點為好。裝一個簡約風格，包括桌椅什麼的，偏淡色系好一些，這樣看起來比較舒心，顧客走進去也比較有食慾跟購買欲。
『叄』 在小城市開一家蛋糕咖啡店大概需要多少錢
這種店面投入可多可少，主要區別在裝修、設備、用料等方面，主要看你的定位。
薩么麵包房建議：現在，像你們這種小城市，定位可以在中檔，這樣不容易進入惡性競爭，而且利潤空間較大，又有一定的顧客群。
個人建議你開一個60平方米的標准店，投資大約在15-20萬。
投入產出比如下：
1、投資約18萬元
1）加工設備約5萬（烤箱、醒發箱、和面機、起酥機、打蛋機、四門冰箱、保鮮櫃、操作台、架車、各種工具等）；
2）店面裝修約6萬（硬裝、軟裝、門頭、吧台、桌椅、空調、監控等）；
3）經營設備約4萬（收銀機、電腦、音響、驗鈔機、考勤機、西點櫃、展架等）；
4）其他費用約3萬（加盟費、原材料等）。
2、費用約27萬/年（房租按6萬元/年，營業額按照2200元/天，員工按照6人計算）
3、凈利潤約20萬
收入 費用
營業額 80萬 房租 6萬
毛利率 60%-70% 工人工資 15萬
毛利額 48萬 水電費 3萬
凈利潤 21萬 管理費、員工住宿費等 2.6萬
品牌使用費 0.2萬
督導費 0.2萬
費用合計 27萬
『肆』 展示櫃的用法
展示櫃商業活動不斷的提升與豐富。就拿展示櫃行業來講，商品的展示以不單單由放置於展台讓消費者方便挑選這么簡單了，在視覺體驗上的要求是越來越多。今天龍信達展示櫃將接著進行展示櫃的話題，如何去判斷一家展示櫃廠家訂做的展櫃質量？
隨各行各業蓬勃發展，展示櫃的需求/種類日益增多，市場上的展示櫃廠商也猶如雨後的春筍。與此同時，帶給消費者的體驗就是，展示櫃的款式、風格、報價、質量等等參差不齊，簡直讓人看的眼花繚亂。雖然供給市場的龐大能夠消費者提供更多的選擇，但同時也造成了選購困難症，因為不一定便宜沒好貨，也不一定好貨不便宜。今天我們就拿龍信達展示櫃來辨一辨什麼是好貨！
1.外表潤滑，用手在漆面悄悄滑過，會有種滑過陶瓷原料的感受，這樣才證實噴塗漆水時霧化十分均勻。上節說展示櫃價格參差不齊時，就以龍信達展示櫃定製的展示櫃流程為例講過，展示櫃展櫃定製需要經過9個流程才能安裝完成，從下料防潮，到補休打磨，每個階段都需要根據選定的木質進行不定數的重復工藝，直至達到要求才能爐火純青。
2.亮度飽滿，對光看無顯著劃道(底漆打磨時留下的)，外表平坦無桔皮，假如是用硝基漆做的外表桔皮顯著，由於硝基漆的性質為常溫快乾，所以漆水還沒有徹底流平就現已固化了，所以外表平坦度差。
3.色彩均勻，假如做底漆與色漆的時分噴塗沒有到達均勻噴塗，做完面漆後就會看出色彩深淺不一。
『伍』 蛋糕店需要什麼設備
蛋糕店需要的設備主要包括烘焙設備、展示設備、冷藏設備、清洗設備和其他輔助設備。烘焙設備是蛋糕店的核心設備，包括烤箱、攪拌機、打蛋器、面團分割器、發酵箱等。烤箱用於烘烤蛋糕胚體，攪拌機和打蛋器用於混合蛋糕原料，面團分割器用於分割面團，發酵箱則用於麵包或蛋糕的發酵過程。
展示設備主要用於展示蛋糕成品，吸引顧客。常見的展示設備有蛋糕展示櫃、麵包展示架等。這些設備通常具有良好的保溫性能，能夠保持蛋糕的新鮮度和口感。
冷藏設備用於儲存原材料和半成品，保證食品安全。主要設備有冰箱、冷凍櫃、保鮮工作台等。這些設備應具備足夠的容量和適宜的溫度控制，以滿足不同食材的存儲需求。
清洗設備是蛋糕店日常運營中不可或缺的部分，包括洗碗機、消毒櫃、水槽等。這些設備能夠幫助蛋糕店高效地清潔餐具和工具，確保衛生安全。
其他輔助設備，如電子秤、量杯、量勺、刮刀、模具、轉盤、裱花袋等，對蛋糕製作過程中的精確測量、形狀塑造、表面裝飾等起到關鍵作用。
除了設備，蛋糕店還需配置傢具和裝飾品，如桌椅、燈具、壁紙等，營造舒適的購物環境。同時，收銀系統和支付設備的配備方便顧客購買。
設備選擇應根據店鋪規模、產品種類和服務需求來決定。合理的設備配置能提高工作效率，提升顧客體驗，對蛋糕店的成功至關重要。