1. 私房蛋糕店名字大全
當我們走在大街小巷時,那些個性獨特,好聽好友寓意的店鋪名字,無疑會吸引大眾眼球,快速打響自己的店鋪,造品牌效應。有利於在人群中傳播的名字直接影響到生意是否火爆。一個店名就好比一張名信片。如果一個店名取得可以拉近與顧客之間的距離的話,那麼就可以在很大程度上保證店鋪可以迎來滾滾的客流,因為很少有人會拒絕一個面帶微笑的人的邀請。那麼私房蛋糕店如何起名字呢p>
私房蛋糕店名字大全
什麼叫私房烘焙
私房」顧名思義就是私家廚房,「私房烘焙」就是私家廚房做的烘焙。在自家廚房裡製作食品給自己和家人朋友食用,毋庸置疑選用的一定是最健康,最新鮮的食材。這些特點註定私房烘焙的東西,不會大規模工業化批量生產,只屬於對口感與健康有需求和認同的部分群體!
作為大多私房烘焙的從業者,最初大多是因為愛好,朋友圈朋友的認同,才慢慢做起私房烘焙,既是市場的需求,也是自身價值的體現。
私房烘焙為什麼那麼貴
(1)食材成本
烘焙原料:所有的烘焙原料都精益求精挑選出來的,有的原料是經典甜品配方是必不可少的,盡可能選用好最健康的;比如做蛋糕,用的是如藍風車或者安佳淡奶油,麵粉使用的是香港美玫麵粉,進口純牛奶,韓國砂糖,連食用油都是非轉基因的;做麵包,使用的是香港金像盒裝麵粉,總統或安佳動物黃油,安佳奶粉,進口純奶,韓國砂糖,法國金燕子酵母等;做甜點類的,使用的是法芙娜可可粉,比利時巧克力,抹茶是日本山政小山園,榴槤用的是泰國金枕頭和馬來西亞D24,進口香草莢,義大利馬斯卡彭,進口咖啡酒,西班牙酥性餅干,太古糖粉,惠爾通珍珠糖,錫蘭紅茶,荷蘭黑白淡奶,泰國粘米粉,泰國水磨糯米粉(日本海藻糖,韓國水怡,惠爾通蛋白質粉--做牛軋糖用的),色素使用的是惠爾通色素和AC色素。有的人拿普通蛋糕房裡一個大大的蛋糕才賣幾十元,估計我們使用的原料錢都不夠!
(二)工具成本
「如果你愛她,就讓她學烘焙;如果你恨她,就讓她學烘焙」,有道是」一入烘焙深似海「,玩烘焙和玩單反一樣是非常燒錢的,不光材料燒錢,工具一樣燒錢!甚至一些工具需要代購,比如凱伍德的廚師機,打蛋器,西門子烤箱,惠爾通及三能的模具!比如普通的土司受熱不均勻,凱伍德廚師機近五千,全套配齊了,一萬多;三能的土司盒就五六十一個,黃金烤盤上百塊,一個月的時候壞掉3個打蛋器,一般在烘焙工具上都是追求最好的,最好的工具的才更能做好食物的最好效果!工具的損耗也是一個成本。
(三)手工製作成本
1.比如在這個炎熱的夏季,你知道不加泡打粉的蛋白是多麼的難打發嗎打發的雞蛋最多就10個雞蛋左右,全都是手工打發,稍稍不留神就打過,消泡了,一次也就打3個六寸的量,在手工打發蛋白上會消耗大量的時間,時間也是用錢衡量的!而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯,就沒有這么多的顧忌,省時省力省成本。
2.你知道在夏季,進口動物奶油是多麼的難打發嗎動物淡奶油的打發,對烘焙人來說就是一個非常頭疼的事情,不但要把空調打的最低,甚至還要隔冰打發,動物奶油不但打發度低還容易打過,打過了,奶油就浪費了。而人造植物奶油奶油就不是這種情況了,不但打發度高,還不怕打過,成本低廉,保質期長,雖然不含膽固醇,但不健康,含大量反式脂肪酸,氫化油不能被人體代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。進口動物奶油比人造植物奶貴幾倍,而植物奶油的打發度是動物奶油的幾倍。所以材料成本在這里價格能不貴嗎p>3.千層的製作,一大早起來調餡料,再攤皮,再一層一層製作,近30層左右,再放冰箱冷藏,再在蛋糕表面裝飾,你知道花費了多長時間嗎千層,抹茶千層,榴槤千層基本要到早上10點半才能做出來出售,一天也只能做幾個!這是人力成本!
4.定製時效成本,比如馬斯卡彭的保質期相當短,用不完剩下的,只有扔掉
私房烘焙拒絕添加,所以拒絕罐頭水果,果膠等,我們選用的水果都高檔優質的水果,比如芒果不能太熟又不能太生,熟透了,沒有品相;太生了,沒有口感,所以在製作過程中,所有使用的水果估計要損耗百分之二十五左右。一般接單時都准確問到客戶什麼時候要在客戶需要的前一個小時左右才做,有的甚至從製作蛋糕到客戶手裡只有十幾分鍾。因為我們不用果膠,為了保證水果的新鮮度,只有縮短製作到客戶手裡的時間,像法國脆脆皮,等客戶要到了,我們才會上到蛋糕上,這樣才保證脆皮的香脆。
做烘焙口感是王道。重點推出比較經典的甜點,經典配方。有時為了調整一個配方,做幾十次,上百次試驗,有時夜裡一兩點還和焙友交流。同時也不斷調整配方以適應不同客戶的需求,比如口感重的糖的用量多一點,口感輕的糖的用量少一點同時也會加大製作難度。特殊客戶還會用木糖醇替代糖!還有提拉米蘇有的喜歡咖啡酒的味道濃一點,有的卻不喜歡咖啡酒的味道,所以這些都不是標準的東西,有時是為客戶量身打造的!
比如做麵包,揉面用廚師機都要揉40-50分鍾左右,想想用手工揉面是什麼概念,再加上一次發酵,二次發酵,再加上一些製作環節,烤制時間,一個真正無任何添加劑的麵包才熱騰騰的出爐!這些都是需要成本的。
(四)配送及硬體成本 在這個炎熱的夏天,對於嬌氣的淡奶油來說,配送是個大問題。
私房蛋糕店名參考推薦
心特軟
甜蜜時光
甜蜜蜜
浪漫滿屋
幸福的洋果子
唯美蛋糕美味時差
蛋糕馨語
甜蜜心情
蘇菲亞
麥香亭
圍裙蛋糕
美點蛋糕
千尋點心店
可心蛋糕店
蠟燭蛋糕點
魔法點心
新金冠點心店
美客蛋糕店
捷盛蛋糕店
可愛 CAKE
糕福公主房
茉西蛋糕
cake shop 美味
皇家Cake
甜心蛋糕屋
香飄飄烘培
甜心蛋糕
公主屋
唯美蛋糕屋
麥香小屋
非蛋糕
愛尚非蛋糕
香味滿屋
有家餅店
麥田坊(齋)
麥子熟了
功夫糕手
雪香美蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
糕糕在上
幸福糕點屋
緣蛋糕坊
唯美蛋糕屋
清香西點房
愛品客西點
愛心之家
綠色家園
真彩蛋糕屋
美好回憶(味)
「開心點」蛋糕
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
美味蛋糕
合家歡蛋糕房
瑪利亞
凱絲貝恩
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
雪芳緣
甜心蛋糕屋
落雪小屋
原味
美味閣
美好時光
西雅閣
凱旋麵包屋
蓮花蛋糕店
樂樂蛋糕店
夢餐廳
好利來蛋糕店
唯美蛋糕店
元元蛋糕店
美女蛋糕店
媽咪蛋糕店
蝴蝶麵包屋
好友來蛋糕店
新新人類蛋糕店
新意蛋糕店
好吃坊
小天使蛋糕店
甜蜜蜜蛋糕店
麥香蛋糕房
十里香蛋糕店
心之餅屋
麥田坊
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
麥子熟了
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
樂芙蛋糕屋
高品蛋糕店
心情蛋糕
HAPPY高點
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
美味蛋糕
合家歡蛋糕房
瑪利亞
凱絲貝恩
真彩蛋糕屋
麥田坊
功夫糕手
雪香美蛋糕店
飄香蛋糕店
香味美蛋糕房
麥子熟了
香滿溢蛋糕店
嘗相思蛋糕店
香滿園蛋糕坊
金麥鬆蛋糕店
米蘇蛋糕
味香思蛋糕店
心語蛋糕店
伊米蛋糕屋
品客蛋糕屋
樂芙蛋糕屋
一心烘焙
春怡餅屋
相聚時光
滿福蛋糕店
家佳樂蛋糕店
雲香蛋糕麵包店
御尚坊糕點屋
翠園蛋糕店
百花藝術蛋糕
祥園蛋糕店
雙喜麵包店
彩蝶軒西餅蛋糕
怡香蛋糕店
Happy Mama私房蛋糕
金譽蛋糕店
皇樽蛋糕坊
1985手工烘焙坊
金麥田蛋糕坊
五洲甜品屋
逸品麵包坊
愛品客蛋糕店
歐貝爾蛋糕店
美心西餅屋
閑情麵包店
宇軒品點
樂多滋蛋糕店
金豪軒蛋糕店
摩坊起司蛋糕
流星甜品屋
思麥軒蛋糕店
麥麥香蛋糕坊
藝之都蛋糕
恩典甜品屋
2. 蛋糕培訓都要學什麼課
1、蛋糕培訓一般要學蛋糕裱花、西點、烘焙麵包、甜品、奶茶咖啡等
2、這個的話要看你學習的時間了,不同的時間學的內容不一樣,
3、所以相應專的學費也是不一樣的,建議你屬去實地參觀體驗下好,
4、這樣還能甄別學校的好壞,能夠發現學校是不是你心中的樣子,
5、正所謂實踐出真知,所以多去看,目前學蛋糕價格都是差不多,
6、主要是師資就業環境這一塊
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構,是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校,學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市,目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生
3. 最發財的蛋糕店名字(共327個)
最發財的蛋糕店名字共327個
1、口口香餅屋
2、雨欣房
3、艾美斯
4、幸福庄園
5、好吃坊
6、寶利來坊
7、新味覺房
8、金麥子
9、索米亞甜心屋
10、威特曼房
11、紅果子蛋糕店
12、寶貝西餅屋
13、千渡糕點
14、焙多芬
15、卡熱
16、美味房
17、元寶來
18、江南宮廷
19、口袋麵包
20、新語
21、思奇
22、博多
23、皇樽
24、美熙
25、貝甜
26、紫蝶軒
27、餅匠人
28、西岸海
29、貝甜房
30、味香思
31、雪菲
32、浪漫時光
33、上東煎餅屋
34、浪漫滿屋
35、瑪莎瑞琪西餅屋
36、琪莉思語蛋糕
37、優薩西餅
38、旺旺蛋糕屋
39、馜妮子
40、度現
41、桔子西餅
42、大麥
43、味真美房
44、雲點
45、米琦房
46、佰家心
47、爵士
48、麥淇卡生日
49、土司新語
50、芝士坊
51、金色麥浪
52、味芝客
53、甜芙
54、麥蛋屋
55、七度甜蜜
56、原生
57、藝發房
58、瀾軒
59、麵包西點
60、焙多芬
61、金寶樂坊
62、貝嘟嘟
63、悅來
64、美香思
65、奇味多
66、好福來
67、美園
68、恩貝
69、好運來
70、香源
71、新品味蛋糕
72、豐安
73、愛克蒂爾
74、梨渦私房
75、愛尚
76、麥客
77、新味覺房
78、天香
79、家樂
80、品質生活
81、英倫時光
82、醇品
83、鐸創
84、點點蛋糕房
85、甜心寶貝
86、家樂
87、農裕
88、炫之坊烘焙超市
89、清香西點房
90、幸福西餅
91、味多
92、桔子西餅
93、雨欣
94、米琦房
95、宏源
96、享受
97、安琪兒
98、錦文
99、百花藝術
100、麥田坊
101、甜甜屋
102、哥瑞特
103、炫之坊烘焙超市
104、味真美房
105、愛美味
106、百年
107、十里香
108、雅米蛋糕
109、歐焙烘焙
110、塔森
111、漢焙
112、妙域
113、鴻運天使
114、榴槤酥
115、麥淇卡生日
116、傾風
117、好來屋
118、麥麥提
119、一味知香
120、開心麥典
121、金樂
122、King Cake
123、多豐
124、美琪
125、雪菲
126、美味盒子
127、晉福香房
128、鮮之語麵包房
129、鳳城千禧
130、蜜洛琪 蛋糕店
131、慕心甜品
132、樂芙
133、福喜
134、佳信
135、麥子熟了
136、皇冠
137、幸福滋味
138、甜品西施
139、天香
140、軍信
141、友芝友坊
142、心語
143、吉麥村
144、美爾迪
145、米可
146、壹號
147、美頌
148、皇鑽王國
149、沫沫私房
150、方寸
151、香滿
152、揚仔西餅屋
153、梅花
154、科威
155、香味
156、蓋樂烘焙
157、品點蛋糕
158、斯特仕
159、妙域
160、稻花香坊
161、客拉客
162、愛美味
163、麵包和茶
164、壹克拉
165、江鷹
166、唯品客
167、香味美
168、雨欣房
169、鴻運天使
170、麥麗
171、芝士時光
172、吉西家
173、開心滿屋
174、雪萊
175、喜來樂蛋糕店
176、甜美約定
177、四季蛋糕坊
178、餅匠人
179、聖諾
180、諾蘭
181、快樂時光
182、香滿溢
183、味哆哆
184、朧月莎
185、愛心優焙
186、古早味
187、七彩森林
188、陽光餅屋
189、貝甜房
190、小鹿泡芙
191、金典
192、諾提蘇
193、雪萊
194、晟煊
195、諾蘭西麵包房
196、時光味道
197、新發
198、麥奇
199、第戎
200、小天鵝
201、秘密城堡
202、順一
203、創樂
204、味博士
205、洛麗塔
206、味香思
207、愛慕
208、金色麥浪
209、青格
210、口袋麵包
211、金典
212、綠洋
213、思源
214、米諾
215、fiction麵包坊
216、西部糕點
217、甜言蜜語
218、如意蛋糕坊
219、七色光
220、糕尚
221、魔法時光西點屋
222、菠蘿貝貝烘焙
223、攀峰
224、西歐烘焙
225、步步高蛋糕房
226、萬財
227、揚仔西餅屋
228、美味
229、思爾
230、唯美
231、多禾
232、bread
233、英倫時光
234、糕老莊
235、幸福西餅
236、心語星願
237、ABC房
238、俱食特
239、一品
240、麥韻軒
241、happy小屋
242、神龍
243、洛可
244、甜閣
245、香樂祥麵包坊
246、優品
247、夢幻天使
248、apk蛋糕
249、美樂
250、繽紛年華
251、桔子西餅
252、時尚烘焙
253、樂泊
254、好再來房
255、烘焙工坊
256、美園
257、愛尚
258、藝都
259、海芋
260、美味房
261、陽光麥浪
262、康德
263、貴族味道
264、夢菲蛋糕
265、陽光麥浪
266、三里灣
267、紫蝶軒
268、尚佳
269、小福星
270、美味園
271、悠米
272、凱絲
273、蘇咔
274、焙焙熊蛋糕
275、天天鮮
276、桔子西餅
277、麥祺工坊
278、羅莎
279、悠優屋
280、藝發房
281、漫啡
282、香溢糕點
283、零下一度
284、小麥田
285、美之味西餅屋
286、麥佳工坊
287、麥中福
288、繽紛年華
289、芝樂烘焙工坊
290、傑煌
291、福源
292、焙多客烘焙工坊
293、果哥餅屋
294、世紀緣蛋糕坊
295、味滋
296、招遠秋實
297、好溫馨
298、青檸之戀
299、鮮功夫
300、諾蘭西歐洲手工烘焙
301、凱絲哈妮
302、鳳城千禧
303、丹愛尼時尚烘焙
304、微時光
305、十八羅漢蛋糕
306、麥詩逸
307、福壽蛋糕店
308、優咖工坊
309、佰家心
310、皇家麵包
311、奶趣
312、品味·夢幻
313、湯渡
314、卡慕
315、綠生園
316、格蘭蒂
317、稻花香坊
318、美之味西餅屋
319、q點餅房
320、恬心房蛋糕
321、貝克亞烘焙坊
322、巴黎天使
323、傾風
324、味博士
325、卓越
326、榛芯烘焙工作室
327、慢典時光烘焙
4. 慈溪佳美西餅蛋糕價格大概多少
六寸的。八寸的。十寸的。看你們吃的量。都不是很貴的說。一兩百這樣。