『壹』 裱花嘴怎麼做簡單做花
首先要有大張的烤箱用的油紙(parchment paper)，裁剪為正三角形。我用的油紙是38厘米寬的，所以三角形的兩個直邊，都是38厘米的。
將左上角捲起成尖角狀，再將右下角卷在尖角外面。
邊邊要對齊，不要看上去有縫，這樣不容易漏。
為了使裱花袋更牢靠，將捲起的角縮小，使得有更多的紙重疊起來。
拇指處，往內翻，折起。
折起處，撕兩道口子，這樣是起到了固定的作用。
在尖角頂部，撕去(或者剪去)部分紙。
把金屬裱花嘴從裡面推出來，就可以用來裱花了。(這一步，也適用於套入裱花嘴的轉換器)
演示一下，填入內容。不要填太滿，2/3就差不多了。
上部按平封口，將兩邊的角折下來。
上面的尖角也折下來，這樣內容就不容易從上面逃出來啦！
完成了，可以裱花了！
『貳』 蛋糕裱花的技巧有哪些呢
用心形模具壓出心形蛋糕胚。胚子的厚度要達到6厘米高。在蛋糕胚中間夾奶油及餡料。用裱花袋先從側面擠奶油以上下拉線的方式擠，注意線條之間要密不能有空隙。擠側邊的奶油時花袋角度與蛋糕轉盤呈30度角，一隻手轉轉盤另一隻手只要作上下拉線的動作即可。用刮板先將側面奶油抹平，刮板與蛋糕胚側面的角度呈30度角左右。當側面奶油都刮均勻後且奶油超出蛋糕胚高度1厘米處，方可再塗頂部奶油。塗頂部奶油時花嘴傾斜30度角擠奶油。擠奶油以來回拉直線的方式，線條粗細厚度要均勻沒有間距為好。
用花袋擠奶油優點是奶油厚薄均勻，但速度會比抹刀抹奶油慢些，用花袋擠奶油時要將花嘴陷在奶油里擠方能擠出厚薄厚薄差不多的奶油線條。用刮板把頂部奶油稍作抹平，刮板移動時盡量大面積刮奶油，而不能刮一點停下來拿起刮板再刮，這樣奶油很難抹平。當頂部奶油基本抹平後再開始精修蛋糕的側面，將刮板30度角對准蛋糕側面，垂直於轉盤，一隻手在7點鍾的位置轉轉盤，拿刮板的手在4點鍾的位置保持不變，只要稍微用點力即可。當刮到蛋糕尖角處時，要注意刮板以一個起點兩個方向刮面（不能象刮圓胚那樣一個角度刮到底），方能刮出好看的角。在刮這個心形面時要一半一半地刮，要「一口氣」刮完蛋糕的一半，中間不能有停頓。側面抹平後，再刮平頂部，刮時將刮板傾斜於面30度角從邊緣向蛋糕中間刮，刮時要將蛋糕分多等分刮，每刮一次長度不要超過6厘米，這樣才能刮出漂亮的曲線。
『叄』 蛋糕絲帶蝴蝶結的打法
一、經典款絲帶蝴蝶結的打法
1. 首先，將絲帶對折，雙手各握一邊。根據個人喜好，可以選擇一邊長一邊短，或者兩邊相等。
2. 然後，將兩端的絲帶交叉。
3. 接下來，打一個簡單的結。
4. 最後，拉緊絲帶，完成蝴蝶結的打法。經典款蝴蝶結簡單易學，打法直觀。
二、雙層蝴蝶結的打法
1. 先確定蝴蝶結耳朵的長度，然後以左下右上的方式交叉兩邊的絲帶，並打結。注意，左邊的絲帶應稍長於右邊的。
2. 將交叉點上方的絲帶繼續交叉，順序為右折、左折、右折，這樣會在左邊形成一層蝴蝶結，右邊形成兩層。
3. 將右邊的絲帶從下至上繞過，固定整個蝴蝶結。
4. 繞一個圈，並從中間穿過一個蝴蝶結耳朵，這樣兩邊都有兩層蝴蝶結。
5. 然後，同時拉緊右下層和左上層的蝴蝶結，調整形狀和大小。
6. 完成雙層蝴蝶結的打法。
三、一字蝴蝶結的打法
准備工具及材料：絲帶（兩條，一長一短）、剪刀、雙面膠、UHU膠水、鐵絲。
1. 首先，將較長絲帶對折並用雙面膠粘好。
2. 然後，將較短絲帶的兩端剪成燕尾狀，這步可有可無，但燕尾狀更美觀。
3. 將對折粘好的絲帶和剪好的短絲帶疊放在一起。
4. 用鐵絲從中間固定繞緊，蝴蝶結即成形。
5. 接著，用一點小絲帶包裹住鐵絲，增加美觀度。
6. 完成一字蝴蝶結的打法。
四、球形蝴蝶結的打法
1. 一般使用1.5米的絲帶。首先，用手繞出直徑相同的圓圈，重復此動作5-6次。
2. 然後，用手握緊中央位置。
3. 用手指壓住中部，用剪刀修剪其中一端。
4. 將修剪好的部分重疊到中間對齊。
5. 用另外一條絲帶綁住中間部位。
6. 將絲帶從里到外拉出來，左右交替翻出所有絲帶。
7. 完成球形蝴蝶結的打法。
五、三瓣蝴蝶結的打法
1. 准備兩條絲帶，比例為1比3，根據蝴蝶結大小而定。將較長絲帶一端折出一個小圈。
2. 以小圈為中心折圈，交替重疊，每邊折出三層。
3. 將較短的絲帶置於蝴蝶結下方。
4. 用玻璃膠纏繞在小圈中間。
5. 整理，完成三瓣蝴蝶結的打法。
六、花型蝴蝶結的打法
工具與材料：絲帶（2比5的比例）、雙面膠、剪刀、鐵絲、UHU膠水。
1. 首先，將最長的絲帶兩端粘上雙面膠。
2. 將絲帶一端翻卷貼在絲帶中部。
3. 另一端重復上述動作。
4. 在絲帶中間貼上雙面膠，將兩翼往中間貼近，注意對稱。
5. 兩翼貼緊的效果。
6. 用鐵絲在中間纏繞扎緊。
7. 用短絲帶包裹鐵絲，粘好。
8. 添加小花，使蝴蝶結更美觀。
完成花型蝴蝶結的打法。
『肆』 韓式裱花蛋糕的花型有哪些
玫瑰，多肉植物，雛菊，大麗花，馬蹄蓮，5瓣花，葉子，藤蔓等
『伍』 做蛋糕的花型有哪些
梅花、桃、牡丹、海棠、玉蘭、木筆、紫荊、連翹、金鍾、丁香、紫藤、春鵑 杜鵑花、石榴花、含笑花、白蘭花、茉莉花、梔子花桂花、茉莉花、木芙蓉 臘梅、免牙紅、銀芽柳、山茶花、迎春