① 怎麼選裱花嘴
市面上有多種裱花嘴可供選擇，根據不同的裝飾需求，挑選合適的裱花嘴能更好地完成烘焙作品。首先介紹的是直花嘴，這種花嘴常用於製作韓式裱花中的玫瑰花嘴以及復古蛋糕的邊緣裝飾。接下來是圓嘴，它底部直徑為1.8厘米，高度3.5厘米，常用的口徑有1毫米、3毫米和5毫米，是必備的花嘴之一。圓嘴能夠擠出小圓球，製作邊線裝飾，以及拉線等。在使用奶油霜時，需確保奶油霜處於中等軟滑的狀態。
圓形鋸齒嘴是一種外觀呈圓弧形鋸齒狀的花嘴，常見的鋸齒數量有4、5、8、10個。8齒和10齒的花紋較為美觀，適合黃油曲奇的裝飾。這種花嘴可以製作星星花、旋轉玫瑰等復雜的花邊和花型。聖安娜花嘴則能夠編織花紋，製作直拉線，以及製作波浪狀的圖案。葉型嘴主要用於復古蛋糕的抖邊裝飾，以及擠出葉子形狀，適合復古蛋糕的裝飾需求。
裙邊嘴則常用於復古蛋糕的抖邊和芭比娃娃裙邊的裝飾，這種花嘴的裝飾效果充滿仙氣。一字鋸齒嘴主要用於製作花邊直拉、編織網籃以及蒙布朗等裝飾。最後是S型彎嘴，這種花嘴在韓式裱花中使用較多，適用於復古蛋糕的抖邊、直拉等裝飾需求。
在挑選裱花嘴時，可以根據個人的烘焙技巧和創意，選擇合適的花嘴來製作出獨一無二的烘焙作品。不同的花嘴能夠製作出不同的花邊和花型，為烘焙作品增添更多的裝飾效果。在使用花嘴時，需要注意保持奶油霜的軟滑狀態，以確保製作出的裝飾品更加美觀。
② 手切芭比娃娃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
八寸戚風 1隻
六寸戚風 一隻
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風片成三片，再以這樣的斜度切戚風邊邊
小貼士
衛生起見，記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔
③ 六齒裱花嘴可以擠幾種花型
直花嘴：此款多用於韓式裱花工藝，如製作玫瑰花，復古蛋糕的邊緣裝飾等。
圓嘴：直徑1.8cm，高度3.5cm，常見口徑有1mm、3mm、5mm。此款花嘴為必備工具之一，適用於擠出小圓球、邊緣裝飾和拉線等操作。使用奶油霜時需保持其中等軟滑狀態。
圓形鋸齒嘴：外形呈現圓弧形鋸齒狀，尺寸有4、5、8、10齒等。其中，10齒花紋較為美觀，廣泛應用於黃油曲奇的裝飾，如星星花、旋轉玫瑰等。
聖安娜花嘴：這款花嘴能夠編織出各種花紋，實現直拉、波浪等裝飾效果，是裱花藝術中的多面手。
葉型嘴：在復古蛋糕的裝飾中，葉型嘴是常用花嘴之一，適用於製作邊緣裝飾以及葉子圖案。
裙邊嘴：在復古蛋糕的製作中，用於製作蛋糕邊緣、芭比娃娃裙邊等，增添裝飾品的仙氣與美感。