A. 高校食堂出售卷煙形狀的蛋糕, 你覺得會對學生造成不好的影響嗎
對於很多的大學生來說,他們本身沒有太多的經濟支撐著他們天天使用外賣,而食堂的飯菜相對來說不但便宜而且健康,因此有著很多的學生都非常的喜歡去食堂吃飯,而每一個食堂的餐口都會推出一些比較奇特的飯菜來吸引學生,而卻有人發現在高校食堂當中卻有一個餐口出售的蛋糕,我覺得這樣可能會對學生造成一些不好的影響,畢竟在絕大多數學生的想法當中吸煙都是有害健康的,而出售卷煙形狀的蛋糕則是有可能會對學生造成不良引導,可能會學生辨別事物的能力出現問題,下面給大家詳細解釋一下。
一、可能會造成不良引導對於很多的大學生來說,他們接受知識的能力非常的強,而當出現一些比較新奇的事物的時候他們往往也會爭相進行嘗試,而高校餐口出售卷煙形狀蛋糕,可能就會在一定程度上對於學生造成不良引導。
各位看官,以上就是我對“高校食堂出售卷煙形狀的蛋糕, 你覺得會對學生造成不好的影響嗎?”的回答,如果您還有更好的想法,歡迎在下方的評論區留言。
天吶你們怎麼這么會玩,沒有啥寓意,就是一種行為而已啦,不要任何事情都往壞的想,要陽光一點,就像黑糖公主這么陽光
C. 戚風蛋糕(8寸煙囪模)怎麼做
用料
雞蛋 5隻
玉米油 70g
水 60g
白砂糖 70g
麵粉(家庭粉) 80g
玉米澱粉 20g
檸檬汁或白醋 1ml
鹽 1g
戚風蛋糕(8寸煙囪模)的做法
准備好所有材料
准備兩個無油無水的盆,分開蛋清和蛋黃
蛋黃中加入玉米油
用打蛋器攪拌幾下,混合均勻即可
向油蛋混合液中加入水,用打蛋器攪拌均勻。水也可以用牛奶代替,但個人覺得加水的戚風口感更細膩。
篩入麵粉和澱粉,用手動打蛋器稍稍拌勻,直到看不到明顯乾粉。這里沒用現成的低粉,而是用普通麵粉和玉米澱粉以4:1的比例配成的,不含泡打粉,更健康哈。
用橡皮刮刀再仔細翻拌一下,確保蛋黃糊沒有小的麵粉顆粒。
預熱烤箱至170度。各家烤箱脾氣不同,我家這個預熱到這個溫度把蛋糕液放進去就會降到150度了。
開始打蛋白,加入幾滴檸檬汁和一點點鹽,檸檬汁可以用白醋代替,檸檬汁為了促進蛋白的打發,鹽則可以防止消泡。電動打蛋器開中速,當蛋白打至如圖的魚眼泡時,放入三分之一的糖。
當出現細白泡沫時,再加三分之一的糖。
繼續以中速攪打,當蛋白霜出現紋路時,加入剩下的糖。
打蛋器中速打2-3分鍾,蛋白霜呈現硬性發泡的狀態,提起打蛋器可以看到小小的尖角,之後轉為低速再打十五秒以消除大的泡泡。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊,用刮刀切拌均勻。
將拌勻的蛋糊倒入盛放蛋白霜的盆里,繼續切拌。
注意千萬不要畫圈,那樣會消泡,要像炒菜一樣把蛋糕糊拌勻。
拌好的蛋糕糊放入模具,置於烤箱下層,烤制60-70分鍾。
這是蛋糕烤了30分鍾的樣子,長得很高。
等到蛋糕表面上色,並回落至水平的時候,表示烤好了。可以用手輕拍蛋糕表面,沒有沙沙的聲音表示可以出爐啦。
出爐後使勁向下摔一下模具,震出熱氣,倒扣放涼。
一定等完全涼了再脫模,這是脫模後的樣子,沒有回縮和塌腰,基本成功。
這是切面,組織細膩,高度也夠。煙囪模烤的戚風就是高高的,口感也更綿密濕潤。
D. 做蛋糕通常都用那種煙
做蛋糕通常都用冷煙火煙花
插在蛋糕上的煙花為冷煙花又叫冷焰火、冷煙火。是利用高新技術、環保材料所生產的煙火產品, 屬於舞台用品、婚慶用品,主要應用於大型焰火晚會、婚禮慶典、舞台造型中。冷煙花安全環保、能夠適合各種場合。並且能夠在室內燃放,使用安全的點火頭進行點發。
特意插在蛋糕上的煙花叫蛋糕煙花也叫小手持煙花。蛋糕煙花的外包裝為各種彩色專招。
E. 求怎麼做小蛋糕小點心也可以!!!
蛋糕:
1。抹茶蛋糕
工具:8寸活底模(俺加了個偽煙囪,露露空罐外包錫紙)
材料:雞蛋5個、低筋麵粉90克,色拉油(無味蔬菜油,我用玉米油)60克,鮮牛奶60克,細砂糖70克(加入蛋白中),細砂糖30克(加入蛋黃中)、抹茶粉10克、白醋幾滴或者塔塔粉1克加入蛋白中
准備:麵粉抹茶粉混合過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水。
製作:
1.用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖。
2.繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
3再繼續攪打,到蛋白表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。繼續攪打。
4.當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個直立的尖角,就OK了。
5.個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。(此時開始預熱烤箱150度)
6.依次加入色拉油和牛奶,攪拌均勻(色拉油最好分次加)。再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
7.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈以免蛋白消泡)。翻拌
均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,輕輕翻版均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
8.將拌好的蛋糕糊倒入模具抹平,端起模具在桌上用力振兩下,震出大氣泡。
9.進烤箱150度,55分鍾 。(我的烤箱『美的25升』125度75分鍾)
10.出爐後在桌上用力摔兩下,振出熱氣,防止塌腰。馬上倒扣至涼,30分鍾後脫模。
2藍莓慕斯蛋糕
材料:
糕體:普通戚風蛋糕一隻
慕斯:藍莓醬50~60克,葡萄味QQ糖一大包70克,奶油400ML
鏡面:葡萄味QQ糖30克
做法:
先把蛋糕橫切成三片,取兩片分別剪掉一圈,使蛋糕比蛋糕模略小,備用。
我只把上面的蛋糕皮削了,想著要吃多點蛋糕啊~~結果預算不足,奶油快蓋不住了,呵呵~
1、 將50克的藍莓醬加兩匙熱水攪化開
2、 70克的QQ糖加兩匙熱水,再隔熱水攪融化
3、 400ML的奶油打發成奶昔狀
4、 奶油加入藍莓醬拌勻
5、 再加入QQ糖漿拌勻
6、 在蛋糕模里放入一片蛋糕
7、 拌好的奶油澆一半,把模具震盪幾下使之平整
8、 再放入第二片蛋糕
9、 全部奶油全倒進去,震盪、用勺子抹平表面
10、 把蛋糕連模放入冰箱冷藏2小時
11、 30克QQ糖加一勺熱水,隔熱水化開,稍涼
12、 取出蛋糕,將QQ糖漿倒入,震盪平整(即成鏡面),再放回冰箱冷藏4小時以上
取出蛋糕,用熱毛巾裹住模具一小會兒,或者用電吹風吹一圈,就可以脫模了
天氣熱,這個慕斯化得很快,所以圖片也不敢多拍
點心:
蛋塔:蛋撻DIY
撻液:雞蛋1個+蛋黃5個、牛奶1.25cup、白糖1/2cup;
撻皮:中筋麵粉150克、水60毫升、鹽0.25勺、黃油1/2條(室溫回軟軟一點點);
將撻皮的材料混合,抓捏成柔軟的面團,用保險膜包起放冰箱備用;
雞蛋打散;
蛋液里加入牛奶、糖打散,盡可能讓糖融化;
小篩子隔一層廚房紙,過濾撻液;
將撻皮的面團分成12個小劑子,放在蠟紙的中間,擀成直徑10cm的圓片;
把擀好的圓片,用拇指壓進12個muffin(馬芬)模里;
看看被剪短手指甲的大拇指;
將蛋液均勻放入12個模子里,(勿過滿,寧可剩些蛋液);
烤箱預熱到350°F(約192度)。將准備好的蛋塔模子小心放入烤箱的中間一層,時間定20-30分鍾(根據自家烤箱的功能適當調整) ,烤至蛋液凝固、蛋塔殼邊緣金黃即可。
不怕啰嗦:
1、前面說啦哈,要先剪短手指甲,第一:干凈;第二:好用;
2、撻液里加的牛奶不要太涼,否則糖不易完全融化;
3、撻液里也可以加一勺香草香精或者朗姆酒(ligth Rum),可以去點蛋腥味的,小牛沒有加也很好吃;
4、最好用細篩過濾一下蛋液,目的是為了濾去蛋液里的一些不易打散的「蛋體」 ,而且可濾去好多泡沫,烤出來的蛋撻液表面才比較光滑;
5、喜歡找麻煩的筒子,倒蛋液以前,可以給蛋撻皮的邊緣刷一些純蛋液,可以使蛋撻烤好了更好看,不過小牛沒有刷;
6、每個模子只要加八分的蛋液即可,切勿過滿,因為烤的中途撻液會膨脹(拿出來又會收縮);
7、放進烤箱時需小心端平擺好,否則易灑;
8、muffin的模子不用刷油,因為撻皮里有黃油,烤好後只需稍稍放涼,小心的用牙簽畫一圈,蛋撻就非常容易從模子里脫出來;
9、如果喜歡有椰絲的香味,可以烤到一半的時候,從烤箱取出,撒上適量的細椰絲,然後再烤;
10、喜歡蛋撻上有「黑糖點」的,最後可以開烤箱上火Broil,放上層烤1-2分鍾,但是要小心啊,千萬不要烤糊了;
11、一次吃不完的,放入保鮮盒,保存在冰箱,再吃時稍稍烤一下即可。
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至於做蛋糕的材料,可以去TAOBAO買。
F. 蛋糕上放的假的煙和酒是不是不好
好。
蛋糕上的煙花或者是蠟燭斷奶對奶油蛋糕是沒有直接影響的。這種煙花是奶油蛋糕專門配置的一種煙花,對奶油蛋糕是沒有什麼口感和呃營養上的影響的。
G. 8寸水果蛋糕怎麼做
8寸水果蛋糕
一:材料
原料:8寸煙囪戚風蛋糕1個、火龍果、楊梅、櫻桃、獼猴桃
櫻桃冰淇淋:蛋奶醬:4個蛋黃 40克糖 300克牛奶 玉米澱粉1小匙 鮮奶油200克 糖20克 朗姆酒1小匙(5ml)櫻桃果醬200克
二:做法
1、先製作戚風蛋糕體,具體方法點擊:這里。
2、蛋黃、糖和玉米澱粉混合,用打蛋器攪打,打至糖融化、蛋黃顏色變淺並濃稠。牛奶倒入奶鍋,用小加熱至剛剛沸騰立即關火,晃動奶鍋讓熱奶降溫10秒鍾。
3、一手將奶鍋的熱牛奶慢慢的以細細的水流倒入蛋黃中,另外一隻手用打蛋器繼續快速攪打,以免蛋黃被熱牛奶燙熟凝固。
4、蛋黃和牛奶完全混合均勻後繼續倒回奶鍋,再開小火慢慢加熱,一邊加熱,一邊全程不停攪拌。
5、不斷加熱的蛋奶液會越來越濃稠,如果用勺背提起,能掛住一層厚漿、濃度如米糊般狀態,用手指從中間劃過,指痕可以停留一會不馬上消失即可關火。
6、鮮奶油和糖混合,用打蛋器攪打,打至七、8分發泡,約鮮奶油膨脹1倍。
7、放涼的蛋奶醬加入打發好的淡奶攪拌均勻,再加入櫻桃果醬,最後加入朗姆酒拌勻。
8、裝入保鮮盒,冷凍2小時,取出,用用勺子將凍好的冰淇淋整個由底及上的翻拌一遍,再放入冷凍。隔1小時後翻拌一次,重復兩次即可。
9、將水果洗凈瀝干,火龍果挖成小球,獼猴桃切成片。
10、將戚風蛋糕頂部切平,切下的部分將中間填滿,放入火龍果,再在表面擺上獼猴桃片、楊梅、櫻桃。最後擺上櫻桃冰淇淋即可
H. 網路上火熱的來根華子蛋糕,究竟是什麼原料製作的
今天給大家帶來一款超級好吃的華子煙卷蛋糕,大理石蛋糕胚,加上香濃的奶油,美味的肉鬆,一口咬下去停不下來,就是外層的包裝也可以直接食用,這次採用的糯米紙,用食用色素列印出來,(也可以去直接購買包裝紙)。吸煙有害健康,咱們的「來根華子」蛋糕也可以送給有意戒煙的朋友們,在生日當天打開蛋糕盒的一剎那,肯定會有意想不到的驚喜效果,朋友們不妨試試。
蛋糕胚部分
1、盆里加入75克色拉油,90克純牛奶攪拌至乳化狀態。
2、加入過篩的45克黑芝麻粉,80克軟白蛋糕粉,8克玉米澱粉,攪拌均勻。
3、加入150克蛋黃(8個雞蛋的蛋黃)攪拌均勻。
4 、加入270克蛋清,90克砂糖,加入少量檸檬汁,打至7成發。
5、 蛋黃糊中分次加入打至7成的蛋白霜攪拌均勻。
6、另取一盆兒,加入1克竹炭粉,10克純凈水,混合攪拌至無顆粒。
7、取少量的蛋糕糊,與之混合至純黑色。
8、把混合好的黑色蛋糕糊,倒入剩餘蛋糕糊里,隨意攪拌3-4下,(千萬不要混合均勻)。
9 、把混合好的蛋糕糊倒在鋪有油紙的烤盤。烤箱上火190,下火170烤制15分鍾即可。
10、出爐後,放一旁待用。
奶油夾心部分(糖粉40g,淡奶油800g)
11、盆里加入800克淡奶油,40克糖粉打至7成發即可。
12、奶油打好後,根據糖紙的尺寸,裁出蛋糕胚。
13、表面塗抹上一層奶油,(奶油多一點)。
14、捲成蛋糕卷。(煙卷胚做好了)
15、在外圍塗抹一層淡奶油。(薄薄一層即可,為粘糖紙使用)
16、把用糯米紙列印出「來根華子」字樣的煙卷紙的圖案,把糯米紙包裹在蛋糕胚上面即可,然後煙頭的地方沾滿肉鬆。
17、就這樣,一款形象逼真,惟妙惟肖,非常簡單,顏值,口感,網紅,集於一體的火爆產品—「來根華子」蛋糕製作完成了。怎麼樣,來根嘗嘗?