A. 可可粉怎麼做蛋糕好吃
用料
熱水 57克
可可粉 12克
玉米油 28克
低筋麵粉 55克
蛋黃 3個
蛋清 3個
細砂糖 35克
檸檬汁 幾滴
6寸活底蛋糕模
可可粉蛋糕（6寸）的做法
可可粉用熱水沖調溶解，放涼。蛋清和蛋黃分別打在兩個干凈無水無油的打蛋盆里。
倒入玉米油。用手動打蛋器攪拌至沒有出現水油分離，乳化好的狀態。
B. 夏日限定！奶茶凍可可蛋糕胖胖杯！
💞材料💞
1.奶茶凍：牛奶約300克、紅茶約100克、糖20克（根據喜愛增減）、吉利丁片10克
2.可可蛋糕：雞蛋3個、可可粉6克、牛奶45克、玉米油20克、低粉30克、細砂糖25-30克
3.可可奶油：淡奶油200克、可可粉10克、細砂糖15克
4.表面干納許裝飾：55%黑巧10克、淡奶油10克
5.360ml胖胖杯*4杯
6.烤箱：柏翠PE5400小海綿
💞做法💞
1.紅茶加少量水煮開（煮濃一點），過濾後加入用冷水泡軟的吉利丁片，趁熱攪拌溶解，再加入糖和牛奶，倒入胖胖杯，每杯約50克，多餘部分裝入容器中冷藏2小時
👉👉這里的奶茶根據口味，可以隨意調整紅茶和牛奶量，喜歡奶味也可以加入一些淡奶油，總液體量控制在400克就行
2.將牛奶加熱，加入可可粉攪拌溶化，分別加入油攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌；蛋清分2次加入細砂糖，打發至濕性發泡，翻拌後倒入28*28烤盤的2/3（用油紙折一條），155度烤25分鍾
👉👉這里可以把烤箱的熱風功能打開，表面烤得更均勻更透，取出可以看到特別平整和飽滿
3.蛋糕、奶茶凍切小塊，淡奶油、可可粉、細砂糖混合打發， 少許55%黑巧加淡奶油加熱溶化，裝入裱花供應備用
4.按自己喜好組合裝飾胖胖杯，我的組合是底部是之前的奶茶凍，加入一層奶茶凍和蛋糕塊，擠上一層淡奶油，再加入一層奶茶凍和蛋糕塊，表面擠上奶油，最後擠上干納許裝飾
C. 怎麼用可可粉做蛋糕
【黑森林蛋糕製作步驟】
**蛋糕坯材料：**
1. 雞蛋3隻
2. 白糖120克
3. 低筋麵粉90克
4. 可可粉30克
5. 泡打粉5克
6. 牛奶40克
7. 無鹽黃油60克
**餡料：**
1. 櫻桃800克
2. 動物性鮮奶油300克
3. 白蘭地80克
**製作方法：**
1. 將雞蛋和白糖打發至體積膨脹，呈現7分發狀態；
2. 篩入混合好的低筋麵粉、可可粉和泡打粉；
3. 拌入已溶解的黃油和牛奶，攪拌均勻，得到蛋糕糊；
4. 將蛋糕糊倒入蛋糕模具，預熱烤箱至175度，放在中下層，上下火烤35分鍾；
5. 烤好的蛋糕取出後，倒扣放涼，待涼透後脫模備用；
6. 將櫻桃去核，用50克白蘭地浸泡；
7. 將鮮奶油打發，加入30克白蘭地拌勻；
8. 將蛋糕切成三片，依次鋪上白蘭地、鮮奶油和酒漬櫻桃，再抹上鮮奶油；
9. 蓋上第三片蛋糕，重復以上步驟；
10. 蛋糕疊加完成後，用鮮奶油覆蓋整個蛋糕表面，由於要撒巧克力碎片，不必抹得太平；
11. 在蛋糕表面撒上黑巧克力碎片；
12. 在蛋糕頂部和底部擠上一圈鮮奶油作為裝飾；
13. 可以根據喜好點綴一些黑櫻桃。
以上步驟將幫助您利用可可粉製作出美味的黑森林蛋糕。
D. 抹茶小蛋糕怎麼做，簡單美味松軟可口，一口一個停不了
抹茶小蛋糕怎麼做，簡單美味松軟可口，一口一個停不了？
自打小朋友們開學了，寶媽們就輕松多了。想一想在今年的小朋友的綿長寒假可讓媽媽們頭疼十分。雖然如今輕鬆了許多，可是每天早晨給小孩提前准備早飯一直忙得是像戰斗一般，僅有送走了小孩，才能夠松一口氣。
看見我每日的辛苦，前段時間，老公給我買了一台早餐機，能夠製作三明治，還能夠蛋糕製作，泡芙，牛角麵包和水果塔，同時可煎可炸，能蒸能煮，真的是一機多用，便捷好用，用了幾天，太滿意了。關鍵在於非常省時省力，並且可以做各種糕點，每日換著吃，小孩天天吃不足。原先有著一台多用途三明治早餐機，就可以把每天早晨雞犬不寧一樣的繁忙變為一種享受。
第四步
時間到了，解開三明治機的外蓋，小蛋糕就做好。將生日蛋糕取下，再次將剩餘的麵糊擠進小蛋糕盤烤好，烤3min色是咖啡色的，烤2min多一點，便是抹茶色的。
麵糊全烤好，左邊的棕子也蒸熟了。再換左邊的小菜鍋一點沸水，沖杯牛乳或是現磨咖啡，早飯就齊活了。營養美味又健康。大人小孩都愛吃，做法簡單，那你也看一下吧。
E. 怎麼用可可粉做蛋糕
可可粉蛋糕具體做法：
1、材料： 雞蛋3隻、白糖120克、低粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、無鹽黃油60克；
2、餡料： 櫻桃800克、動物性鮮奶油300克、白蘭地80克；
3、雞蛋加白糖打至7分發，篩入低粉可可粉泡打粉的混合物；
4、最後拌入溶解的黃油跟牛奶，得到蛋糕糊；
5、倒入蛋糕模，預熱烤箱175度，放中下層上下火烤35分鍾；
6、時間到蛋糕出爐，倒扣放涼，脫模備用；
7、櫻桃去核用50克白蘭
F. 蛋糕上的巧克力碎是怎樣弄上去的
最簡單的方法是用勺子或者刀刮巧克力 網上也有賣專門刮巧克力屑的工具
復雜一點的方法是 把巧克力融化 塗在專用油紙或保鮮袋上 薄薄的一層就好 硬化後弄碎 這樣的碎屑好看 但工序太煩惱
或者你考慮用可可粉代替巧克力碎屑
G. 巧克力脆皮蛋糕盒子！四重口味！
材料：
1.可可蛋糕：雞蛋4個，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、熱水50克、細砂糖30克。
2.奶油夾餡：淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。
3.餅干夾餡：奧利奧餅干碎60克。
4.可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。
5.蛋糕盒子：11.7*5*6硬質塑料盒，可做4盒。
步驟：
1.可可粉加入熱水，攪拌融化，加入玉米油攪拌，篩入低粉，攪拌至無乾粉，加入蛋黃，
2.攪拌均勻，蛋清分兩次加糖打發至濕性，先混合1/3蛋白，再倒回蛋白霜，全部翻拌均勻倒入金盤，
3.淡娜油可可粉糖打發至有紋路，黑巧椰子油隔熱水融化，加入花生碎，餅干碎壓出8片蛋糕。
4.先在盒子中放上一片，擠上一層奶油，加入餅干碎，再擠上一層奶油，上面再加一片蛋糕，澆上巧克力糊冷凍15分鍾
H. 巧克力蛋糕該怎麼做
原料：低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟：
第16步、蛋糕口感超贊，綿密細膩，巧克力的甜度剛剛好，蛋糕里還有少許爆漿，趁熱吃太有罪惡感了
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