❶ 奧利奧和奶油可以做什麼甜品
咸奶油打破了傳統甜奶油的膩感,
一層松軟的可可蛋糕,一層奧利奧咸奶油,
頂層布滿了香脆的奧利奧餅碎,口感層次極為豐富。
最好讓它在冰箱中睡上一夜,奧利奧與奶油完美結合,那口感簡直不要太美味!!沒有親口品嘗過,絕對無法形容它是多麼的好吃!絕對值得嘗試!!
食材清單
蛋糕體:雞蛋2個蛋糕體:牛奶35克
蛋糕體:玉米油35克蛋糕體:低筋粉35克
蛋糕體:可可粉15克蛋糕體:細砂糖40克
咸奶油:淡奶油300克咸奶油:奧利奧(鋪在奶油上)60克(兩盒)
咸奶油:鹽1.5克咸奶油:糖25克
咸奶油:奧利奧碎末(混在奶油里)30克裝飾:奧利奧餅干碎、麥片適量
烹飪步驟
步驟1
可可蛋糕片的做法:分離蛋黃蛋清,蛋清放冰箱冷藏備用;
步驟2
牛奶和玉米油混合攪勻;
步驟3
篩入低粉畫「之」字形攪勻,再倒入可可溶液(可可粉+適量熱水攪成光滑細膩的可可溶液);
步驟4
再加入兩個蛋黃攪拌至無顆粒狀態;
步驟5
取出冷藏的蛋清,分三次加糖打發至提起打蛋頭有長彎鉤即可;
步驟6
挖一大勺蛋白到蛋黃糊里翻拌均勻,再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均勻;
步驟7
最後將剩餘的蛋黃糊倒入蛋白盆中,翻拌均勻。
步驟8
倒入烤盤里,放入預熱好的烤箱,165度烤20分鍾;
步驟9
蛋糕片烤好放涼。
步驟10
咸奶油:25克糖倒入奶油里,然後繼續倒入1.5克鹽,打至7分發;
步驟11
然後倒入30克奧利奧碎;
步驟12
再打至9分發;
步驟13
打發好的咸奶油裝入裱花袋裡。
步驟14
蛋糕層:將可可戚風平均分成6片;
步驟15
取一個709ml的盒子,鋪上一片可可蛋糕片;
步驟16
擠入咸奶油;
步驟17
倒入10克奧利奧(另一盒倒入了奧利奧碎+麥片);
步驟18
再鋪上可可蛋糕片,擠入咸奶油,倒入奧利奧碎。最後再鋪上可可蛋糕片,裝飾即可。
步驟19
成品。
步驟20
超級好吃!!
❷ 斑斕芒果千層蛋糕怎麼做
主料
新鮮斑斕葉100g 水(榨汁用)150g
黃油(班戟皮)50g 白糖(班戟皮)40g
淡牛奶(班戟皮)200ml 斑斕葉汁(班戟皮)150g
低筋麵粉(班戟皮)180g 雞蛋(班戟皮)2隻
淡奶油250ml 白糖(淡奶油)30g
榴槤一個約四斤重 芒果兩個
斑斕榴槤千層盒子蛋糕的做法步驟
1. 把斑斕葉洗干凈瀝干水。
2. 剪短加水放入料理機
3. 榨出汁我用雙層沙布隔出斑斕葉汁,渣渣扔掉。顏色很漂亮哦
4. 做班戟皮:黃油加糖隔水攪拌融化。
5. 待黃油稍涼後加入牛奶拌勻
6. 把150ml斑斕葉汁過篩倒入
7. 打蛋器拌勻
8. 打入兩個雞蛋並拌勻。
9. 麵粉過篩加入
10. 打蛋器多拌幾下,不要有小疙瘩,可過篩得到細膩的麵粉液
11. 准備好不粘的平底鍋和勺,做盒子最好准備方形的平底鍋,我沒有方形的,只好用圓的。倒入鍋前用勺子攪拌一下,再撈一大勺放入鍋中,輕輕搖晃讓粉液鋪滿,打開最小的火。
12. 不用翻面,餅皮冒泡後就可關火。倒出班戟皮
13. 碧綠的班戟皮做好了。蓋上保鮮膜,放冰箱待用。
14. 榴槤去核,攪拌成泥
15. 淡奶油加糖打發,我用的是雀巢的,250ml就一點點。不想太濃的可打多些奶油
16. 裁好我的班戟皮,開始鋪。可以一層奶油一層榴槤肉。我奶油一邊鋪一邊在化,沒法子就把兩者混一塊墊上冰塊。
17. 最後鋪上芒果裝飾。放冰箱保鮮層兩小時。就大功告成啦!
❸ 280ml盒子蛋糕多大
蛋糕盒子小盒子280ml盒子量超級大709ml整整一磅相當於五寸的蛋糕所以區別不用多說了。
❹ 709ml蛋糕盒子等於多少克
不等於多少克。ml是容積計量單位。1ml等於1毫升,克是質量單位,兩者不能換算的,709ml蛋糕盒子是不能用容量來說明的,計算容積一般用容積單位,如升和毫升,但有時候還與體積單位通用。