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新華社蛋糕圖片大全

發布時間: 2025-02-28 20:29:26

① 好利來的大事記

挺進西北,開業大吉
1992年 羅紅率領第一批好利來人,從四川盆地踏進河西走廊,9月13日,好利來第一店亮相蘭州,短期內迅速火爆,進而連開四店,開創出振奮人心的大好局面。 做中國的蛋糕王樸素而執著的信念
初戰即告大功,選擇接踵而至:彷彿登上一匹山樑,放眼無數俊峰,徘徊何去何從。在短暫的嘗試和探索之後,羅紅斷然作出選擇:專注於蛋糕產業,做強做大,做中國的蛋糕王。非凡的決斷,醞就一個非凡的偉業!
醞釀連鎖經營,領先發展觀念
如此優異的開局,迅速的定向,必然刺激好利來的創始者們萌發出連鎖經營的思想:將成功的模式克隆,搶先佔領市場,迅速發展壯大!在大家的心中,已勾畫出未來成功的藍圖:遍及全中國的好利來蛋糕王國!當時一些大型國外餐飲連鎖企業才剛剛登陸沿海大城市,而在內地的好利來卻已有遙遙領先的發展觀念。
四劍下天山,轉戰大東北
1993年夏, 新疆天山,在新疆與東北之間選擇下一個發展區域時,羅紅與另外三位創業者羅力、吳冰、羅強共同決定了戰略重心大轉移 :進軍東北。因為北方居民的生活和消費習慣特別適合蛋糕行業,有著良好的消費基礎,而當時的東北市場蛋糕行業幾乎一片空白,市場潛力巨大。
經過3個月的精心准備,1993年11月份,好利來東北第一店吉林重慶路店,在零下30度進入施工階段。 把握市場先機,搶占東北市場
東北第一店吉林重慶路店於1994年1月19日開張,即憑著產品的色鮮味美、店面的耀眼奪目,得到消費者的極大喜愛,生意興隆,門庭若市。好利來人豪氣倍增,在東北大地上展開了第一輪連鎖店「圈地運動」鞍山、沈陽、大連連續建店。
好利來鞍山勝利店開業(1994年5月30日)的喜訊傳遍鋼都鞍山全城,人們充滿熱切與驚奇湧向好利來蛋糕店,眾人排隊搶購蛋糕,場面動人,在當地引起熱烈的反響。
在鞍山店開業的同時,另分兵一路,同時在沈陽籌備新店,當時競爭對手已經裝修近兩個月,為了搶在對手之間開業,創業者們親自砸牆、和泥,僅用20天便完成店面裝修,搶先於對手營業(1994年6月28日),成功狙擊對手,創下了好利來發展史上的奇跡。
在戰斗中學習,在戰斗中成長
為紮根北方市場,公司開始招聘東北員工,並在全公司推廣普通話。
1994年1月19日第一次制定了服務標准,員工手冊,統一工作服裝。
提倡「尊師重道,以技術為核心」,形成大家爭學技術,努力創新爭優的風氣。
因勢利導,服務意識上台階。
1994年的沈陽,一位顧客在好利來買了一個蛋糕,回家途中不小心將蛋糕摔壞,拿回店裡修補。由此而定下為顧客免費修補蛋糕這一不成文的「法律」。這一事件,作為 「如何提高顧客滿意度」的案例,在全公司內部進行了深入討論和宣傳,並由此開始了全員服務意識的提高和各項服務工作的改進。
強化窗口建設,提升服務形象
北京店、本溪店開業。
在量力而行,穩步擴張的同時,公司把精力重點投向軟性的服務形象建設上。
大量借鑒國外麥當勞、肯德基先進的管理經驗,學習、體會其服務要求,結合好利來實際,制訂出員工管理手冊,建立起自己的服務標准;招聘了一大批高素質新員工,從個人氣質、言談舉止、穿著打扮、專業技能等方面進行嚴格培訓,建立起好利來服務員年輕漂亮、善解人意、充滿朝氣的服務形象。 南突北掠,高速擴張
經過兩年的艱苦磨練,好利來已積累了豐富的市場經驗和經濟基礎,開始進入規模擴張和高速成長的階段。
一年之間,好利來大軍橫掃西北、東北、華北片區,先後攻佔了丹東、天津、長春、濟南、哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、蘇州、石家莊等戰略要點,由此開始了好利來全國戰略的新局面。
江蘇省蘇州店第一個開始將蛋糕製作進入櫥窗,一是形象展示,二是接受顧客監督,全國其他店迅速推廣。
成立好利來來沈陽總部,開始連鎖管理,為統一步調,下好全國這盤棋,1996年,在沈陽成立了好利來公司總部,由此接收信息,調動資源,指揮全國市場,實現了1992年連鎖經營的宏願。
大連會議從量變到質變的里程碑
1996年夏,召開大連領班會議、經理會議、會計會議,全員討論品質的重要性,令好利來的品質意識產生了一個質的飛躍。同時決定,開辦人才培訓學校,從根本上解決發展中人力資源缺乏的問題。
1996年10月14日,好利來人才學校正式成立,第一批招收了100多名優秀員工。這批接受培訓的員工不僅自己全面提升,而且還成為了公司的培訓骨幹,將好利來人才學校學到的知識和技能向基層員工傳授,令好利來人的戰鬥力得到了全面提升。 強兵利器,無堅不摧
經過一輪全新洗禮的好利來,迸發出了巨大的力量;
在沈陽,一年內連開五店,並成立沈陽食品加工基地;
大同、錦州、大連、長春、蘭州共開八店;
榮獲「中國食品工業協會推薦品牌」,「全國重點保護品牌」殊榮。
1998年
未雨綢繆,敢為人先走現代連鎖企業之路
在一片大好形勢下,總裁和公司高層以清醒的頭腦、不凡的遠見,授權引入高級管理人才進行管理改革:按現代連鎖企業的管理理念和規范模式,開始逐步梳理計劃、組織、領導、控制等各項管理流程,建立健全各項組織結構、制度標准,為把好利來建成不光是中國最大,更是最強的現代蛋糕連鎖企業而努力。
98年繼續保持擴張勢頭,新開十家連鎖店。 謀人成事,知人善任,以人為本
數年的奮斗經歷,形成公司深刻的人才觀:人才是最大的資本,任何的進步與發展都源自於人的因素。因而對內,公司出巨資,花大力氣為員工提供各種培訓機會,全面發展公司員工的服務和管理水平,提升人力價值,並運用各種激勵活動,如優秀員工評比,各項優質服務比賽等,充分調動員工的聰明才智和創造激情,最大限度地發揮每一個人的能力;同時,公司放眼天下,以求賢若渴之誠,共創偉業之勢,招賢納才;
99年初,好利來以高薪在成都招聘高層管理人才,引起轟動;
3月,一批新生力量進入好利來,並帶動更大批優秀人才的聚集;
一大批外企中高層管理人員加盟公司,充實了新的組織結構,以科學的管理和服務理念、方法,使公司運營再上新台階,並新擴張19個連鎖店。公司以嶄新的活力,向現代企業邁進。
順利渡過危機,調整產品結構
1999年,東北人迷信說「99」年過生日不吉利,連生日蛋糕都被視為不祥之物。那一年,蛋糕幾乎無人問津,好利來跌入低谷,迫不得已裁員800人,總裁在會上淚如雨下,他不忍讓這些員工衣食無著,離職後的員工每月可從公司領取150元的生活費。很多員工憑著好利來所培養的技術水平完全可以到南方尋找合適的工作與待遇,但他們仍然返回家鄉,心甘情願地領著公司發放的生活費,等待著公司的好消息。第二年,好利來依靠未受波及的華北市場支撐全局,安然度過危機,好利來蛋糕再度暢銷,總裁立刻向這些員工發出返職邀請函,令人欣慰與驚訝的是,返回率竟然達到了98%!
嚴冬過處盡凋落,怒放惟有梅一枝,已經形成的全國連鎖所具備的抗風險能力大見成效。並以此為起點開始調整產品結構,不斷提升面點、中點等其他產品的銷售比例。
變航空母艦為聯合艦隊
拆分好利來的股權,將好利來劃分為若干個片區,並將各片區的連鎖店資產分別獎勵給幾位創業的功臣,由他們擔任各片區的所有者與經營者,遵守好利來統一的企業文化、經營理念與管理模式。
從航空母艦轉變為聯合艦隊,減少了管理的層級,極大地激勵了核心層,提高了好利來的靈活性與應變能力。這一次巨大的改變完成了好利來歷史上最具意義的鳳凰涅槃,並給好利來注入了新的動力源泉。 月餅大戰,功績斐然
蛋糕行業已笑傲江湖,不甘寂寞的好利來人又把第一的目標投向新涉足的老行業:中秋月餅。憑著扎實的運營功底,僅僅兩年參戰,好利來便成為全國第三,還掠得榮譽無數;
2001年第七屆中國月餅節名牌月餅;
中國食品工業協會 新世紀月餅市場知名品牌;
2001中國月餅節釣魚台中秋之夜特送禮品;
2001年中國月餅釣魚台中秋之夜協辦單位及文化貢獻獎;
國旗護衛隊專用月餅,國旗護衛隊專門為此出具感謝函;與此同時,老本行也戰果累累。再接再厲,又添48家新店,在二十一世紀之初,繼續遙遙領先。
唯益金鑽杯「第二屆全國焙烤技術大賽(國家職業技能競賽)」之團體賽特等獎;
劉國軍、陳強、謝繼松分別獲得中點、蛋糕、麵包金獎。
深謀遠慮,戰略再轉移
建立沈陽月餅工廠,將月餅無菌工廠的概念得以實現。 志存高遠,再創偉業
2002年,成立北京好利來工貿有限公司,同年中秋前,北京好利來無菌食品工業園正式開園。園區面積4萬平方米,引進了最先進的食品生產流水線,共投資1億5千萬元,工業園的建成,標志著好利來的更大雄心;
好利來全國連鎖店達到230家;
中秋月餅大戰,好利來月餅銷量攀至全國第一,成為蛋糕、月餅雙冠之王。 好利來全國連鎖店達到360家;
好利來總部從沈陽遷至北京。 好利來大事記 (以時間先後為序)
1. 總裁放權,謝總接任。2006年2月26日,年度區域經理會在北京召開,總裁正式宣布辭去公司總經理職務,由原副總經理謝立接任。謝總上任後,確定了公司高層管理組採用集體決策制的管理原則。
2. 以A粉為中心的生產管理模式的推廣。以A粉為中心的管理模式最初是在2005年10月份開始試行,2006年通過新品麵包的上市,管理公司技術研發部在整個北方市場推廣以A粉為中心的生產管理模式。此模式的推行不僅做到了配方保密化,更使生產操作標准化,使成本和績效更容易掌控。
3. 三個利潤中心制開始推廣。2006年年初,「三個利潤中心制」 首先在北京試點,並開始逐步推廣。此後,還以北京和各市場推行總結的分析為基礎,形成了07年度全面推廣的模式和規范。
4. 工程審計改革。2006年3月公司財務部開始實施工程審計改革,從以往的事後審計變為事前控制,事中掌握,降低了裝修成本。
5. 初步實行技術稽查。2006年3月份,公司技術研發部開始初步實行技術稽查。藉助技術評級的契機,對各個市場的生產環境、生產技術以及生產管理進行了技術稽查,並針對每次的稽查進行了後續的跟蹤檢查,對其結果做出了詳盡的報告,指出了市場存在的技術問題。此前對各市場生產管理的檢查與評估一直沒有很系統化,通過兩次的試行,技術研發部初步建立了一套完整的技術稽查評估系統,將在2007年正式推出。
6. 技術員工技術等級評定正式啟動。2006年3月份,籌劃多年的技術評級工作正式啟動,技術員工的發展階梯正式建立。每年度對所有技術員工進行三級到五級的評定,並從中為好利來選拔和儲備技術人才。員工開始提升自己的技術,開始自我學習了,技術的競爭開始了。
7. 一線員工獎金結構調整。2006年4月份,開始將一線人員的獎金分為基本獎和效益獎兩部分計發。此舉建立了與市場整體效益和個人工作表現評估掛鉤的獎勵機制,經由個體的努力促進團隊業績的增長。效益獎金的評估機制為提升人員生產效率提供了衡量的基礎,為公司整體的減員增效做好了准備。
8. 連鎖店員工薪資結構調整。2006年4月份,連鎖店薪資結構調整,開始建立了以工作崗位和技術等級為依據的薪資結構.為員工在公司的職業生涯發展提供了明確的通道和架構。改變了論資排輩的收入增長模式,為技能提升快的員工提供了快速發展的平台,建立了鼓勵員工以能夠為公司所做貢獻的程度獲得個人收益增長的行為導向基礎。
9. 總裁在聯合國舉辦個人攝影展。2006年6月5日,世界環境日總裁在聯合國舉辦有關環境的個人攝影展。應聯合國環境規劃署的邀請,總裁羅紅在聯合國環境署總部內羅畢舉行「地球,我們的家園」個人攝影展。這是聯合國第一次邀請一位中國攝影家在其總部舉行個人攝影展。作為「世界環境日」紀念活動的重要內容,此次攝影展吸引了眾多的知名人士參加,聯合國環境署官員、各國駐聯合國代表、中國駐肯亞大使以及當地政要300多人出席開幕式活動並參觀展覽。攝影展為期兩周,共展出150幅精美的攝影圖片。展覽結束後,總裁將所有展品義賣並捐獻給聯合國環境署的有關環保項目。新華社、人民日報、中央電視台等媒體均給與了重點關注。
10. 恐龍蛋麵包成功上市。2006年6月,新產品恐龍蛋麵包成功上市。該產品從國外引進原料,從工藝和口感上顛覆了傳統麵包,成為國內首家生產和銷售這種產品的企業,並通過專業嚴謹的營銷策劃和上市推廣,在市場上獲得巨大成功。
11. 好利來兒童繪畫大賽。2006年7月,好利來兒童繪畫大賽圓滿落幕。由好利來和《米老鼠》雜志社共同舉辦的「愛就在你身邊」兒童繪畫大賽自5月份開賽以來就受到了眾多小朋友的歡迎,大賽組委會最後收到了來自全國各地小朋友參賽作品近6000幅,從中共評出一等獎10名,二等獎50名,優秀獎若干。通過繪畫大賽,傳播了好利來「愛就在你身邊」的企業文化,提升了好利來品牌的美譽度和忠誠度。
12. 總裁受邀參加首屆三江源國際攝影節。2006年7月29日,受中國攝影家協會和青海省人民政府的邀請,總裁的20多幅攝影作品參加了在青海西寧舉行的「首屆中國(青海)三江源國際攝影節」。
13. 天津新廠開始施工。2006年8月,天津新廠設計並開始施工。在天津建立一個採用新的工藝、新的設備的現代化食品工廠,可以向華北地區配送冷凍面團、冷凍蛋糕坯,使產品品質更上一個台階,同時其生產能力也能滿足連鎖店的擴張,預計2007年年初設備進場。
14. 好利來月餅獲「中國名牌」稱號。2006年9月,好利來月餅獲國家質量監督檢驗總局頒發的「中國名牌」稱號。
15. 總裁在成都舉辦個人攝影展。2006年9月2日,總裁首次國內個人攝影展在成都世紀城新國際會展中心舉行。在展覽籌備期間,適逢四川遭受50年不遇的旱災,作為一個環境主義者和四川人,總裁羅紅對家鄉的災情非常關注,並借展覽之際以個人名義向四川省紅十字會捐贈人民幣20萬元。並在展覽期間展開義賣,所有義賣收入72萬元全部捐給受旱災區。
16. 好利來獲「食品安全示範單位」稱號。2006年9月16日,好利來被中國食品工業協會評選為2006年度全國「食品安全示範單位」。標志著好利來成為食品餅店業食品安全管理的標桿型企業,將更進一步促使各連鎖店加強對食品安全工作的重視和強化。
17. 總裁攝影作品在天津展出。2006年9月30日,總裁攝影展亮相第三屆中華(天津)民間藝術精品博覽會,這是總裁攝影作品繼聯合國世界環境日攝影展和成都影展之後的又一次精彩展出。
18. 師徒制度建立。2006年10月,公司開始著手建立師徒制度。為了提高技術人員技術水平和保持良好的培訓效果,技術研發部起草了師徒制度的體系,其初稿已經通過了公司高層領導的討論和審核,等待進一步完善和下發。此制度將在2007年正式實行,並將對生產員工的培訓和晉升提供良好的支持。
19. 聯合國羅紅環保基金首批二百萬元捐款儀式在京舉辦。2006年10月20日,在中非北京峰會召開之際,總裁向聯合國環境規劃署首筆200萬元捐款捐贈儀式在北京舉行。聯合國副秘書長、環境規劃署執行主任阿其姆?施泰納從總裁手中接過了200萬元的捐款支票。肯亞環境部副部長提布提,國家環保總局相關負責人以及聯合國環境署官員等出席了捐贈儀式。在捐贈儀式結束後,施泰納一行還在總裁的陪同下參觀了北京好利來安立路店,施泰納也成為首位到好利來店內參觀的聯合國高級官員。
20. 聯合國「羅紅環保基金」正式啟動。2006年11月6日,總裁赴肯亞首都內羅畢與聯合國副秘書長、環境規劃署執行主任阿其姆?施泰納先生正式簽署了在聯合國建立「羅紅環保基金」的協議。施泰納先生同時宣布,由總裁羅紅捐資設立的「羅紅環保基金」正式啟動。總裁在當天舉行的新聞發布會上承諾,在未來5年內將為基金捐資1000萬元,用於聯合國環境規劃署的環境保護項目。其中第一批200萬元捐款中的100萬元用於肯亞納庫魯湖的環境治理,另一100萬元用於2008年北京「綠色奧運」項目。
21. 人才選拔引入競爭機制。2006年11月,公司人才選拔引入競爭機制,城市經理嘗試從內部競聘產生。11月10日,秦皇島城市經理內部競聘在總部舉行,沈陽市場大客戶部經理高英文最後勝出,成為第一位通過內部競聘產生的好利來高層。隨後,技術研發部楊波成功競聘天津工廠生產廠長,大連市場徐軍、李興華、天津市場藺鵬成功競聘城市營運經理。
22. 總裁在北京舉辦個人攝影展。2006年11月23日,「地球,我們的家園——羅紅自然攝影作品展」在北京中華世紀壇世界藝術館隆重開幕。中國攝影家協會主席邵華女士、中國首任國家環境保護局局長、中華環保基金會理事長曲格平先生、前文化部部長周巍峙先生等國家官員,南非、肯亞、德國、義大利等國的駐華使節及一些演藝界明星參加了開幕式。這次攝影展吸引了數萬首都市民前來參觀,在首都引起轟動,羅紅攝影展更成為一個公眾話題。如潮的參觀者在影展現場不斷駐足、觀看、合影、留念,兩周的展期不能滿足觀眾的需求,攝影展最後延期一周,於12月3日結束。京城眾多的媒體對影展和總裁個人給與了極大關注和充分的報道,也對好利來的品牌傳播起到了巨大的推動作用。
23. 總裁獲評時尚先生雜志「2006年度十大時尚先生」。2006年12月15日,在「2006時尚先生年度頒獎典禮」上,總裁被授予「年度時尚先生」稱號,與梁家輝、胡軍等一起成為十大「年度時尚先生」。總裁因其在2006年的攝影藝術成就和對環境保護做出的傑出成就,並由此引起國內國際廣泛關注而成為「年度時尚先生」的當然入選者。
24. 總裁聯合國影展新聞獲評中央電視台年度國際十大新聞之一。2006年12月,總裁在聯合國舉辦個人攝影展的新聞在中央電視台年終特別節目《影響2006?CCTV年度新聞記憶》中被評為國際新聞篇「百姓榜」十大新聞之一,總裁攜母親參加了中央電視台當晚的專題晚會。《影響2006?CCTV年度新聞記憶》是中央電視台新聞頻道年終推出的一檔重要的迎新專題新聞節目,集中梳理回顧了2006年發生的重大新聞事件。
25. 總裁獲「中國營銷2006年度標志人物」稱號。2006年12月16日,在北京舉行的「2006中國營銷領袖年會暨2006年度中國營銷標桿企業/標志人物頒獎典禮」上,總裁羅紅被授予「年度創新營銷人物」稱號。「中國營銷領袖年會」將「年度創新營銷人物」大獎頒給總裁,以表彰總裁將攝影、環保和品牌營銷三者完美結合對中國營銷界探討不斷創新的營銷方式所具有的借鑒和指導意義。
26. 中國攝影家協會授予總裁建國以來「突出貢獻攝影家」稱號。2006年12月,中國攝影家協會成立50周年之際,對一大批建國以來為中國攝影事業作出巨大貢獻的攝影家進行了表彰,總裁羅紅獲評「突出貢獻攝影家」。
27. 員工招聘取得突破。2006年根據公司發展的需要實習經理的招聘突破了100人,共計在從四川、沈陽、長春、哈爾濱、北京、貴陽等多個城市舉辦了16場大型招聘活動,從近萬名應聘者中通過初試、在崗評估、復試等多個面試環節選拔了共125名實習經理。從四川、東北、陝西、山東通過10次大規模的招聘工作從數千人中招聘600名製作員工。
28. 2006年連鎖店規模。2006年,好利來新增連鎖店面90家,其中北方片區新增55家,5大區域公司增加35家。員工總人數達到8862人,比2005年增加919人。

② 再見,巴西:世界上最老的圈養熊貓37歲去世

2017年1月在海峽大熊貓研究交流中心拍攝的大熊貓巴西昨日(9月13日)去世,享年37歲。(圖片版權所有)據中國官方媒體新華社報道,圈養大熊貓

昨日(9月13日)去世,享年37歲。大熊貓

因肝硬化、腎衰竭等多種原因死亡,據法新社報道,動物飼養員說,

「Basi已經離開了,但她美麗的形象和Basi的精神將永遠留在我們的心中,」Basi所在的中國福州海峽大熊貓研究交流中心主任陳玉村說。(據總部位於科羅拉多州的非營利組織熊貓國際(Pandas International)稱,在福州為省會的福建省,「basi」的意思是「漂亮」。[可愛的警報!據《中國日報》報道,1984年,巴西被農民李星宇救出,發現昏迷的大熊貓漂浮在四川省冰冷的河裡,這是她第一次與人接觸。據英國《每日郵報》報道,專家們確定,這只熊貓當時可能4歲。2017年1月,巴西37歲生日時,一位飼養員給熊貓餵了一個特製的生日蛋糕,

。(新華社/祖馬電)據《每日電訊報》報道,1990年,巴西在福州走進陳慧琳的護理中心後,接受了舉重、騎自行車和旋轉接力棒的訓練,

這只熊貓被認為是1990年亞運會吉祥物的靈感源泉,多年來,巴西已經吸引了許多人。但在她漫長的一生中,給她留下最深印象的可能是救人的農民。

「我有四個孩子,但Basi是我的第五個孩子,我的小女兒,」李娜在2005年慶祝Basi 25歲生日時告訴《中國日報》。

近年來,Basi的健康狀況開始衰退。據熊貓國際(Pandas International)報道,2016年,據報道,Basi失明,患有高血壓和關節炎。不過,今年年初, *** 對新華社記者說,巴斯的健康狀況總體良好,

大熊貓在野外的平均壽命為14至20年,而根據世界野生動物基金會(World widlife Fund)的數據,在圈養條件下,大熊貓可以活到30歲。有史以來被圈養的最老的熊貓——吉尼斯世界紀錄所知——是一隻雌性大熊貓,名叫賈佳,於2016年10月去世,享年38歲。

是關於生命科學的原始文章。

③ 露營火出圈:一頂帳篷,如何撐起「詩與遠方」

人民日報客戶端

「周末的朋友圈裡,人們不是在露營,就是在去露營的路上」,要說眼下最流行的休閑方式,火出圈的露營必須佔有一席之地。

尋一片綠地、搭一塊天幕、撐一頂帳篷、備一桌餐品,和三五好友一起談天說地、品味 美食 ——露營,讓人們在鋼筋水泥的城市裡找到了生活的另一種打開方式,和大自然親密接觸,讓「詩與遠方」觸手可及。

遊客在浙江省武義縣大斗山飛行營地的大草坪體驗帳篷露營休閑游。新華社發

露營照「佔領」朋友圈,市場迅速崛起

在北京生活的王一潔感覺「露營一下就火了」。「『清明』假期時,好幾個朋友都在曬露營照,看得我心癢癢。之後趁著周末,我們去瀛海找了片地扎帳篷,邊上還有片油菜花田,孩子玩得很開心。」四月下旬的一個周六,王一潔和家人體驗了把露營。這一天,寧圓和朋友也在露營,但她們選擇的是更高階的玩法——精緻露營。帶著餐食、飲料、烤盤、咖啡機甚至製冰機,寧圓和朋友「像搬家一樣」來到提前預約好的北京金海湖小三峽營地。「風景太好了,不愧是露營地的天花板。」寧圓說。

隨著此前天氣回暖、春暖花開,不少人帶著露營裝備走出家門,和好天氣來場「約會」。今年「五一」假期,陝西西安杜邑遺址公園、浙江杭州湘湖景區等地,隨處可見帳篷和天幕。露營照「佔領」朋友圈,公園、綠地露營位「一位難求」成為常態。同程研究院首席研究員程超功觀察到,近兩年,露營在小紅書等社交平台走熱,今年更一躍成為「頂流」。隨著露營熱度一路走高,相關的裝備、餐飲、營地、交通等也成為熱門話題。

數據印證了這一判斷:小紅書上,繼2020年「五一」期間搜索量同比增長290%、2021年「五一」同比增長230%後,今年「五一」期間露營相關搜索量同比增長746%,露營熱度呈加速提升態勢。攜程發布的報告指出,今年「五一」假期首日,露營在平台的訪問熱度達 歷史 峰值,搜索熱度環比此前一周增長90%。同程旅行大數據顯示,今年「五一」假期,露營市場持續升溫,「露營」相關 旅遊 搜索熱度環比上漲117%。

露營走紅,帶動一個龐大的市場迅速崛起。去年,在金海湖一家營地和朋友露營後,已擁有帳篷、天幕的北京市民王龍又網購了克米特椅等更多裝備。像王龍這樣,許多追求精緻露營的年輕人,不滿足於只有帳篷的露營。對他們來說,天幕、克米特椅、折疊桌、燒烤爐、烤盤、咖啡機,甚至烘托氣氛的燈串都是露營的標配。

疫情助推與人們親近自然的渴望,吹熱這股風潮

露營這股風,為何吹得如此旺?采訪中,幾位業內人士都提到了疫情的助推作用。確實,疫情阻擋了人們遠行的腳步,卻壓制不住人們對出行的渴望。在「微 旅遊 」流行的今天,不用跋山涉水就能「偷得浮生半日閑」的露營成為潮流,自然在情理之中。

程超功介紹,早期,國內的露營方式主要是戶外野營,專業性高、技術性強,要付出很多時間、腦力、財力,門檻相對較高。如今,露營持續走熱,一是疫情導致戶外出行受限後,精緻露營的出現匹配了市場需求,給傳統露營方式做了減法,消費者可以自帶帳篷到營地,只需交門票費用;也可以什麼都不帶,到營地後租賃相關用品,更輕松地享受露營。二是隨著我國國民收入穩步增長,人們更渴望親近自然,體驗多元和新鮮的休閑方式。兩者共同作用,推動露營經濟高速發展。

作為露營生活品牌大熱荒野的創始人,朱顯比一般人更早嗅到精緻露營的商機。在朱顯看來,露營火出圈,除了疫情助推、人們回歸自然的內心需求以及消費升級的帶動,內容傳播的力量也不可小覷。「2019年左右,以抖音和小紅書為代表的內容平台崛起,年輕人獲取信息的方式轉向這些平台,戶外露營場景又非常利於傳播,很容易掀起露營風潮。」朱顯說。

程超功也認為,相較野營,精緻露營的 娛樂 屬性和社交屬性都更為強烈。社交平台上,美美的露營照和視頻可以吸引更多年輕人「種草」並加入露營大軍。此外,三五好友在露營時,也可以通過 游戲 、騎行、賞花、音樂會、夜遊等玩法休閑 娛樂 、增進感情。

市民遊客在江西省共青城市富華公園內遊玩。況建攝/光明圖片

「看上去很美」的露營,也有諸多「成長的煩惱」

相對而言,去公園或綠地露營,成本要低得多,但並非所有公園都能「安營紮寨」。在北京,很多公園禁止露營。程超功解釋,公園主要是考慮到要對草坪進行日常維護,並且公園道路人流量大、在路邊搭帳篷存在安全隱患,可搭帳篷的公園主要是郊野公園。

戶外綠地搭帳篷也存在一些隱患。4月4日至10日,僅南京消防就接到草坪類火災報警118起,其中一些是露營人員用火不慎引發的。此外,隨意丟棄垃圾等不文明行為,也讓帳篷撤去後,留下一地狼藉,破壞了生態環境。

與此同時,一些「看上去很美」的專業營地存在「買家秀」與「賣家秀」差異巨大的問題,別人「濾鏡」下的照片看上去很美,自己實際體驗後卻覺得並沒有值回票價。另外,過慣都市生活的年輕人,也很容易因新奇而高估自己對戶外過夜環境的忍耐力。

談到行業存在的問題,崔莉分析,面對這兩年露營經濟的火爆,許多營地經營者並未做好充足的准備。在很多營地,公共配套設施不齊備,公共洗手間甚至處於骯臟不堪的環境。產品供給方面,一些經營者追求賺快錢,沒有將重點放在露營體驗上,提供的產品過於單一,參與性、互動性不足,容易讓露營者審美疲勞。加之一些營地的餐飲品質較差,大大影響了露營者的體驗。還有一些經營者在露營選址上,不了解相關法律法規,容易觸及紅線。另外,露營行業在我國處於發展初期,露營地缺乏相應的准入標准和國家層面的管理辦法,導致行業魚龍混雜,管理難度較大。

「目前,露營行業的問題主要集中為:本地露營爆火致使短期內大量新人入局,但商家資質、背景和服務質量參差不齊、基礎配套設施不健全導致消費者體驗不好;露營產品單一,不能帶來更大的市場空間;露營造成的環境污染問題逐漸凸顯等。」程超功指出。

從躥紅到長紅,關鍵在於「練好內功」

一路狂奔的露營經濟,如何破解「成長的煩惱」?

崔莉表示,營地經營者應注重完善設施,提高露營設備的智能化便利化水平,承擔好生態責任。在賽道擁擠、越來越多企業想要瓜分露營這塊「蛋糕」時,做優品質尤為重要。面對不同消費群體,要提供差異化的露營體驗,以良好的口碑獲得更強的競爭力。通過「營地+景區」「營地+研學」「營地+ 體育 」「營地+演藝」等模式,提供更豐富的露營產品。

「露營者也應規范自身行為,嚴守相關規定,減少對環境的負面影響。」崔莉建議,政府部門及其他管理機構應逐步完善露營運營標准、監管體系及懲罰機制,促進露營地管理流程規范化、標准化。

朱顯認為,未來復購更多來自喜歡戶外、熱愛露營的人,一些高級玩家一年可能露營30-40次,都是自帶裝備,營地提供基礎設施。「我們可為這些玩家提供山地營地、海邊營地等不同類型營地,也可以為其提供裝備存儲和清洗保養服務。」在朱顯看來,初級、中級、高級玩家訴求不同,需要提供差異化的特色服務。

在疫情催化下快速發展的露營經濟,當疫情散去、 旅遊 業恢復發展後,是否還能高歌猛進?「行業風口可能會降溫,會造成一定沖擊。看起來門檻並不高的露營行業,其實需要很強的專業化能力、持續的產品迭代能力。」程超功認為,目前,給露營行業的未來下判斷還為時過早,但可以肯定的是,精品化、分級化會是一個發展方向。

朱顯則表示,旅行也好、度假也好,大眾要求回歸自然、釋放自我的需求是始終存在的。露營是包容性很強的業態,咖啡、集市等各種業態都能與其融合。預計國內露營市場經過目前的短暫爆發後會進入平穩發展期,成為非常普及的戶外活動方式。

從躥紅到長紅,露營產業怎樣走得更 健康 、更長久?崔莉說,露營經濟不是短平快的快錢項目,更不是韭菜項目,而是帶動未來國內 旅遊 可持續發展的新引擎。做優露營經濟,需要強大的服務能力和科學的管理思維,絕非簡單的一頂帳篷和三餐 美食 。

程超功指出,露營經濟要 健康 長遠發展,最終還是要「練好內功」。要建立正規的露營基地,並進行規范化管理。未來,會出現公園型、森林型、海島型等多種露營風格,露營品牌要找好定位,為不同露營需求的人群提供更精細、更高質量的產品,提升品牌影響力。與此同時, 旅遊 平台可以藉助供應鏈優勢,整合優質資源,助力露營企業協同發展。

(原標題《露營火出圈:一頂帳篷,如何撐起「詩與遠方」》。編輯 高唯)