『壹』 怎樣開個蛋糕店
如何從零開始經營一家蛋糕店,想要了解的快來看看吧
擁有一家溫馨甜蜜的蛋糕店,是大部分熱愛西點的人們的一個夢想,比如在一個比較繁華的市中心,有一家屬於自己的蛋糕店,推開門暖色簡約又溫馨的裝飾和不吵鬧的輕音樂,空中彌漫著麵包的香氣,客人在一個個挑選著自己想要帶走的食品,很夢幻也很滿足!但是,夢想不能只是嘴上說說而已,經營一家蛋糕店也沒有那麼簡單,下面我們就來講講開一家蛋糕店都需要准備一些什麼吧!
圖片來自百家號免費正版圖庫
首先我們要了解必不可少的四個證書:
1.營業執照
在當地的工商局辦理
2.稅務登記證
在當地的衛生局辦理
3.衛生許可證
在當地的衛生局辦理
4.健康證
在當地的疾控中心辦理
以上四個證之前可以提前准備好一些一寸的和兩寸的彩照,還有身份證的復印件和原件在去辦理,營業執照需要經營場所的房產證或者租賃合同,健康證的話需要去體檢記得早上不要吃飯
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證書我們了解了,下面我們要有個簡單的策劃書,也可以理解成一個思維導圖,可以讓我們更直觀更方便地了解我們下一步要做什麼,這里推薦拿一根筆,看著我問的問題和我的回答,然後想出自己的回答,當然也可以參考我的答案,讓我們來試一試吧:
1.我們的店名叫什麼?店名的含義有沒有一個有趣的小故事?
XXXXX(這個我就不回答了不打廣告嘿嘿)
2.我們的經營產品是什麼?
蛋糕類:水果蛋糕、造型花卉蛋糕、插件網紅蛋糕、慕斯蛋糕、節日蛋糕。
烘焙類:牛角麵包、菠蘿包、毛毛蟲麵包、曲奇餅干、酥皮泡芙、吐司、泡芙和蛋撻等等。
3.開店的行情有沒有了解過?
有,如果開一家蛋糕店最好要向品牌化打造,現在市場上在當地沒有知名度,沒有打造出好口碑的店鋪能明顯地感受到壓力,目前國內西點行業還在迅速發展中,各種有趣的西點產品層出不窮,開店之後還需要打造出自家店的熱門產品和創新產品,不能停止學習。
4.店希望開在幾線城市?連鎖店還是自營店?
我選擇二、三線城市之中,一線城市人多消費高,但是競爭也很激烈,需要雄厚的資金去維持,相比之下二、三線城市雖然不如一線城市人流量大,但是二、三線城市也在快速發展中,消費水平也在步步提高。
關於連鎖還是自營,我選擇自營,雖然連鎖店有一定的顧客基礎,但是需要比較貴的加盟費用,還不能按照自己的想法去研發新品販賣。
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5.你的店想開在哪些地方?消費人群是哪些?
我想把店鋪開在商場內,主要消費人群是女性顧客或情侶,因為商場內有大量的服裝店和電影院、電玩城、ktv等設施,消費人群女性和情侶居多。
6.有什麼營銷計劃嗎?
有,我們剛開始可以在商城內穿玩偶服發放傳單,收集信息關注公眾號送優惠券或者小禮品等等,也可以在網路平台上找當地的美食博主等推廣自己的店鋪,等有一定的粉絲基礎就可以舉辦活動,比如借用一個場所辦理一場DIY蛋糕活動,增加顧客的黏性和提高店鋪在顧客中的檔次。
7.店鋪開多大規模?人員怎麼分配?
我打算開一家中小型的蛋糕店鋪,需要兩位裱花師負責慕斯蛋糕和整體蛋糕的製作,能獨立熟練完成作品,有創新性,並盤點裱花間庫存,烘焙工四位能獨立完成麵包製品和一些簡單的手工糖、巧克力、月餅粽子的製作,還需要三位學徒看情況分配在裱花間或者烘焙間,兩名收銀負責為顧客介紹產品提供幫助、結賬,工作結束時算賬。
8.我們的店需要購置哪些設備?
1.輔助設備:工作台、洗水池、冷藏展示櫃、常溫展示櫃、烤盤架。
2.面團設備:打面機、多功能攪拌機、醒發箱、起酥機。
3.烤制凍制設備:大型多層烤箱,風爐、急凍冰箱和冷藏冰箱。
4.量具:磅秤、電子秤、量杯、量少、紅外線溫度儀、量尺。
5.輔助工具:篩子、擀麵杖、蛋抽、鮮奶機、電動打蛋器、羊毛刷、剪刀、火槍。
6.刀具:鋸齒刀、抹刀、西餐刀、刮板、軟刮刀、麵包整形刀、鏟刀。
7.成型模具:戚風模具、吐司模具、慕斯圈、巧克力模具、月餅模具、蛋撻模具和水果派模具
8.其他用具:轉台、散熱網、高溫耐熱手套、裱花袋、裱花嘴。
大家看到這里,心中也大概有一個輪廓了,那麼身為老闆的我們需要做什麼呢?
我們需要做的是協調和管理團隊之間的融洽,制定營銷方案和活動策劃,建立員工的考核培訓制度和工作流程以及安排休假,適當聽取員工意見以及最大的努力找到一個優質實惠的供貨商進取好的原材料,要懂得制定產品的價格和利潤,控製成本。
『貳』 現在做什麼生意投資少賺錢快
現在很多創業者想創業,但是受資金的限制,就此擱淺,但是也有很多小生意有看起來不起眼,但是賺錢,比如幼兒教育、小語種培訓等。
1、投資少賺錢快的項目:幼兒教育
商機:目前,國內城市中0-3歲的嬰幼兒人數已達1090萬。根據最新的關於城市兒童消費的調查,每個幼兒家庭為孩子教育投資平均每年超過3000元。也就是說,每年在那些呱呱哭叫的嬰幼兒的小手中,足足攥著300個億的「真金白銀」。
2、投資少賺錢快的項目:小語種培訓
商機:來自中華英才網的信息,市場對小語種人才的需求一直呈上升趨勢,今年更是出現了30%-40%的增幅。與人才需求不相稱的是,小語種培訓市場卻相當滯後,與英語培訓市場的火爆行情形成鮮明對比。
據了解,目前開設小語種培訓的機構寥寥無幾。市場空白往往就是市場商機,對創業者來說,與其在英語培訓中扎堆,不如到小語種培訓中淘金。適合人群:有一定資金實力的創業者,特別是海歸人士。
5、投資少賺錢快的項目:特色美容
商機:創業者要想在美容業淘金,必須靠特色取勝。例如,寵物美容是不錯的新興領域;香熏美容也是頗受白領人士青睞的服務項目,在耳朵里點蠟燭、香精油蒸面等,這些聽上去匪夷所思,卻有著消除疲勞、養顏怡性、祛病強身等神奇功效,由於具有健康、時尚兩大賣點,香熏美容可謂是商機無限。
(2)房產開業蛋糕圖片大全擴展閱讀
注意事項
在街面上人流量大、交通便利處租兩間共40平方米左右的房子,月租金約500元,雇一名售貨員,月工資300元,購貨架、貨櫃等物品需5000元,購精選機、封口機等設施需要3000元,購貨及流動資金共需2萬元,裝潢、門匾、裝電話等需2000元,總共投資3萬多元即可開張。
土特產品利潤較高,一般在30%,如果一年中銷售額達到100萬元,毛利潤可達30萬元。如果銷售額為50萬元,毛利潤為15萬元,扣除房租、人員工資等各項開支,年純收入在3萬-10萬元。
『叄』 40歲女人創業可以做什麼
現在社會上女性的能力越來越強,創業是很好的選擇。無論是畢業生,還是寶媽,都可以通過創業實現自己的人生價值。如果在創業過程中需要資金支持,也可以考慮通過小額貸款解決問題。
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『肆』 甜品店商業策劃書
甜點有永遠是蔽灶消美眉的最愛,也是小孩子的最愛。如何在眾多的甜品商家中佔領制高點呢,如何吸引顧客。這就要商家集思廣益了。下面是的我為大家甜品店商業策劃書範例,供大家參考,
甜品店商業策劃書
辯尺一、策劃摘要
伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產業,從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業,形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業介紹
1、項目名稱:DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店
2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的Young!
4、店面名稱:
I Cake——DIY蛋糕店
注釋:<1>、I ——我,I Cake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己動手製作,世上獨一無二的蛋糕!
<2>、I與“愛”諧音,就是喜歡蛋糕,喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲:
《甜甜的》——周傑倫
主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會在店裡播放一定的時間。
6、宣傳口號:
我的蛋糕,我的Young!
注釋:Young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現,另一方面,Young與“樣”同音,即DIY自己製作蛋糕,就有自己想要的樣子!
7、店面商標:
注釋:上邊一個蠟燭,是字母“I”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”,與後面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址:
選擇學校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優先的原則,且,學校因為其生源的不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案:
<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租
面積:50平米
房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。
<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
面積:45平米
房源信息:臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
面積:40平米
房源信息:此商鋪位於魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學,臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業。
9、店面布局:
風格採用多樣化的布局,諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店,就讓它一“獨”宏知到底!每個人都有自己獨特的意境。)
周圍排滿蛋糕製作的參考圖片,大而且容易看,方便大家製作蛋糕。
三、 市場分析
我們主要分為兩部分來調查,調查群體主要集中的大學生群體,並根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據,調查問卷及網路調查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、 問卷調查:
由於本項目主要面向群體為大學生本身,因此,問卷調查主要調查群體為在校大學生。
(註:有部分選項為多選,故部分選項的百分比相加大於100%。)
<1>、去蛋糕店的頻率:
女生對蛋糕的依賴遠大於男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途:
生日還是蛋糕的主要銷路,因此,我們會在製作DIY蛋糕的同時,附帶生日用具,使生日更加獨特,
<3>、市場滿足度:
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
<4>、DIY方式態度
總體來說,大家對DIY方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發展空間。
<5>、是否願意花時間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調,而男生則更為實際,因此,我們會從女生著重下手,開發我們的產業。
<6>、蛋糕的價位:
蛋糕的價位比較集中在50-150之間,所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個的價位上,上下會略有浮動。
<7>、蛋糕的尺寸:
大家製作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應於大家製作,因此,我們初步定為12寸/個,依據不同的情況,可在10-20寸之間調動。
<8>、蛋糕的形狀:
圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用於製作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的製作。
<9>、擔心的問題:
衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以,我們會在辦下衛生許可證的前提下,增加消毒設備,並及時更新材料,以保證材料的新鮮。
<10>、製作環境
大家還是喜歡優雅的環境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
<11>、製作蛋糕的伴侶:
來店裡的戀人居多。所以,我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創建良好氛圍,並創立推薦好友優惠的制度,我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!
2、網路調查:
網路的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業的關注人士,以便確定我們的面向對象
(註:為了擴大投票的覆蓋面積,我們採取多渠道,多人量的發布投票方式,現只截屏其中的一部分,統計表由全部總體數據製成。)
<1>、關注人群性別
女生比較關注蛋糕,因此,我們注重點還是在女生。
<2>、關注人群年齡:
年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學生以及中小學生。
<3>、關注者意願:
我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。
<4>、關注者擔心的問題:
與調查問卷的結果不同,網路上的人群更擔心的是蛋糕製作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來DIY蛋糕店的頻率:
與問卷調查相同,只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體,我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預測
通過我們一個多月來的調查研究,我們做過問卷調查,發表過網上投票,也走訪過很多DIY行業的商家,總結出很多優勢。
首先,大家對DIY的態度還是很友好的,數據表明有大於80%的人選擇了願意來,尤其是年輕的一代,都希望有自己獨特的東西。所以,我們就抓住人們的這種心理下手,必然會有良好的效果。
其次,女生對蛋糕的熱愛遠高於男生。而且大部分選擇不會來的都是男生,但是,他們也選擇了會和女朋友一起來,這樣,只要我們能做的讓女生滿意,那何愁沒有生源呢?
第三,我們本身就是一個大學生,從校園中出來,我們很了解現在的學生想要什麼,不想要什麼。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此,這勢必會成為我們良好的資源!
第四,通過我們自己的預算,以及成功的案例,開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內,這對於我們沒有什麼資金來源的大學生來講,有很大的可行性,以及低風險性。
第五,我們走訪了很多的做DIY生意商家,大家普遍用“前景無限”這個詞來形容,足以見這個產業的發展潛力。
與此同時,我們也發現了很多的風險,但是我們同樣找到了解決的方法。
首先,自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術,同時增加了優雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
綜上所述,不難看出,DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的,只要我們有想法,有信息,就一定可以實現的!
四、 人員及組織結構
五、 財務計劃
1、啟動資金:10萬元。(必要時,可再申請7萬元貸款)
2、手續:(營業執照、衛生許可證、注冊、稅務登記等)1000元。
衛生許可證:去衛生局申請辦理衛生許可證(150元左右)。
營業執照:辦好衛生許可證後帶上衛生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照(140元左右)。
稅務登記:辦好營業執照後三十天內到稅務所辦理稅務登記證(100元左右)。
3、店面:租用,海淀區,/月。
<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租
房屋類型:商鋪
面積:50平米
租金:21000 元/月 (半年付)
房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。
<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件
房屋類型:商鋪
面積:45平米
租金:9500 元/月
房源信息:臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。
基礎設施:水電
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
房屋類型:商鋪
面積:40平米
租金:10000 元/月
房源信息:此商鋪位於魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學,臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業。
基礎設施:水電
4、機械設備:2萬元。
燃氣烤箱:新南方牌一層兩盤3500元。
打蛋機:20升恆聯1700元。
麵包醒發箱:不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機:1700元。
蛋糕展示櫃:製冷的4000元。
工作台:不銹鋼的1000元。
打蛋刷:三能牌37元,耐高溫紙10元。
刮板:應該是送的。
裱花嘴:好的150元。
5、門面及內部裝修:1萬元。
內部各種風格各占不同地方,但是以優雅的格調為主。
裝修公司:
公司名稱: 北京鴻昆世紀裝飾有限公司
地址: 海淀區北窪路甲28號萬景公寓705室
風格:溫馨、浪漫
6、空調(一匹):1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7、原材料:1萬元。
玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、廣告費:約2萬元。
<1>、傳單海報等:
公司:小水滴設計工作室
形式:3折頁宣傳冊
設計費:1200元
印製:5000份(1元/份)
形式:傳單
製作費(包括發放費用):0.1元/張
印製:5000張
形式:優惠券(打孔)
製作費:0.5元/份
印製:500份
形式:海報
製作費(包括張貼費用):5元/張(60*80cm)
印製:1000張
<2>、網站廣告費:
形式:網站廣告
宣傳費:9000元/年。
9、蛋糕製作參考資料:500元。
10、員工服裝費:900元。
300元*3=900元
11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等):5000元。
圍裙:2.5元/個
包裝盒:
會員卡製作成本:0.5元/個
12、活動資金:1萬。
六、營銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報傳單:
在各大高校發放傳單,張貼海報。
前期:共5000張。
2、網路廣告:
前期:在主要網站(如校內網、開心網)發布廣告。
後期:伴隨著企業的發展,後期會開發應用軟體的小游戲,宣傳蛋糕。
3、電視廣播:
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報紙雜志:
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業安排
營業時間:
周一至周五: 6:00——23:00(針對顧客)
節假日: 24小時全天營業
營業內容:
<1>、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其准備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點了。
<2>、我們還附帶經營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。
<3>、我們實行會員卡制度,即,凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者,均可獲得一張精緻的會員卡,憑此會員卡,享受全場九折的優惠。
<4>、凡我店會員,生日當天來本店購物,均可得到一份特別的生日禮物,給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客,生日當天來本店消費,均可得到一份生日賀卡及禮品。
<5>、我們提供免費的照相服務,免費的為製作蛋糕的顧客拍照,留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要,我們可以將電子版照片發給顧客。
<6>、店內設置留言板,有什麼想對朋友、家人們說的話,或者什麼對我們的意見,都可以寫在上面,我們提供免費的精美卡紙,溫馨你我他!
七、 風險管理
在市場調研中,我們發現了很多的風險,但是我們同樣找到了解決的方法。
首先,自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術,同時增加了優雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者,市場中存在我們的競爭對手,我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。
看到那一個個精巧可愛的蛋糕,你是否心動了?你是否想置身童話般的王國,在浪漫的氛圍中,自己製作一個屬於自己的“專屬”蛋糕呢?或為欣賞、或為品嘗、或為放鬆……為了滿足您的需求,我們正在籌辦屬於咱們自己的DIY蛋糕店!現在我們對此開展調查,在此,我們鄭重承諾,調查結果僅供研究使用,結果保密,希望您能抽出一點寶貴的時間如實填寫,謝謝啦!
【結束】
我精心推薦
『伍』 我想開個小店,開什麼店好呢
果你所在的城市是以旅遊為主或有一定的文化氛圍,可以開個工藝品店或具有民族特色的小飾品,比如藏族的銀飾,雲南的蠟染等等
如果學校企業多的話,可以開家文具用品或書店等
如果你所在的地區是以住宅小區為主的話,可以搞個購買或出租綠色植物的店,保證賺錢
如果本小又不怕辛苦的話,開個小吃店,比如麻辣燙、冷飲店,燒烤店、油炸食品或休閑小茶坊等等,都不錯的。
『陸』 開早餐店流程,開早餐店需要什麼證件
需要辦理的證件有:《工商營業執照》、《健康證》、《食品經營許可證》。
辦理《工商營業執照》的手續:
1、需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2、身份證復印若干張 ,一寸照片若干張.
3、到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4、再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業代碼證,在質檢局。
5、拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。
辦理《食品經營許可證》的材料:
1、 《食品經營許可申請書》;
2、 企業、個體工商戶營業執照副本原件、復印件;
3、 與食品經營相適應的經營場所使用證明,房產證和房屋租賃合同復印件;
4、 負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明;
5、 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;
6、 食品安全管理制度文本。
(6)房產開業蛋糕圖片大全擴展閱讀:
開早餐店過程的注意事項:
1、設有食品安全管理機構和組織結構,配有專職或兼職的食品安全專業技術人員及管理人員;
2、經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持25米以上的距離,並且環境整潔,干凈;
3、有健全的管理制度;
4、經營鮮活畜禽、水產品的區域與其他食品經營區域應當間隔一定距離有效分開;
5、法律法規規定應具備的其他場地條件。
『柒』 蛋糕工作室和私房蛋糕有什麼區別
我又來了,為了滿足你們的好奇心和我自己的傾訴欲。再來聊一聊我開蛋糕工作室第四個月的現狀,以及我的心理變化。
喪,這就是我整個人現在的狀態。(雖然之前上班的時候也挺喪的,但喪的內容還不太一樣,哈哈)
第四個月,依舊是不盈利狀態。對,你沒聽錯,還是賠錢中。在這兒我不得不再一次慶幸自己那個時候沒有頭腦發熱租一個貴的房子。我們縣城的房子,貧困縣哦(具體哪兒就不明說了),自從房地產行業搞起來之後,小區里的兩室一廳的房子一個月1500你敢想么?
不知道你們那裡房價怎麼樣啊,反正我覺得挺貴的。之前說了,我租的這個房子一個月才300塊錢,不住人,只做東西,面積挺小的,我家離得不遠,平時就住家裡。
言歸正傳哈,看到有小夥伴兒說想全職做私房,問我怎麼樣。在這兒我只能說一聲,兄弟,敬你是條漢子。
說實話,私房前期真的是很不好做,發達一點的地區,前三個月就是沒啥單子,可能一個星期有一個蛋糕?反正就這樣,挺難的。要做好心理准備,耐得住寂寞。(微信好友特別多的就當我沒說過這些話)。
所以說,已經有做蛋糕經驗,想自己做私房的小夥伴兒,家裡條件允許的話,建議: 不要租房,就在自己家裡,可以先買一個家用烤箱,打蛋器,模具就買一個6寸一個8寸,買一些做蛋糕用的原材料,再買6寸和8寸的蛋糕盒啊這些做蛋糕的必需品。蛋糕讓他們提前三到五天定,到時候缺啥配件和材料也有時間在網上買回來。(感謝萬能的淘寶)。
然後,就開始發朋友圈宣傳,讓你的朋友幫忙宣傳,朋友的朋友,多宣傳,因為如果不上美團啥的,你唯一的銷售渠道就是微信。所以,每天一定要保證發最少6到8條的微信,讓人家知道你是幹嘛的。不要怕麻煩。至於發啥,小紅書可以搜到蛋糕圖片,抖音,各種短視頻平台都有。
別的還沒想到,等想到了再上來說,你們有啥問題都可以留言,看到了就會回復,我這人,話癆屬性的。
總之一句話,不要去看人家做私房賺錢了就眼紅。模式是不可復制的,其中還包括各種天時地利人和,除了手藝過硬,運氣也很重要。
今天騎著我滴電瓶車,路過一家蛋糕房,發現他們今天沒開門,我還納悶呢,就看見上邊貼了個「轉讓」的牌子。唉:-(他們那個店地理位置還算挺好的,人流量也還行,里邊弄得也挺干凈的(我之前去他們那買過蛋糕),之前去感覺裡面就沒啥顧客,我知道他關門是早晚的事兒,但沒想到會這么快。
我們十八線小縣城,像這種蛋糕實體店鋪,真的挺多的,競爭也挺大,私房最近幾年也在慢慢起來。
我覺得,可能最近幾年我們這兒房子建的太瘋狂了,大家的錢都拿去買房還房貸了。反正感覺這一年生意特別難做。不知道你們那兒是什麼情況,人家說2018年以後,生意是越來越不好做,破產的中小企業和店鋪也特別多。唉,幹啥都不容易。堅持住吧騷年。
話說,房地產泡沫是個啥意思。俺們縣城這兒都沒有那麼多人口,還建那麼多房子,都是空的。我們家旁邊的一個小區開發。建房子建了十年,現在我回家,發現還在建。
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鍩虹璁炬柦:姘寸數
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A銆佽兘B銆佸熀鏈鍙浠C銆佷笉澶婊¤凍D銆佷笉鑳
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A銆佸緢鐪嬪ソB鏄鍙戝睍鐨勮秼鍔緾銆佹湁鐐規媴蹇僁銆佹牴鏈涓嶅悎閫
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A銆50浠ヤ笅B銆50-100C銆100-150D銆150浠ヤ笂
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A銆15瀵鎬互涓婤銆15-20瀵窩銆20-30瀵窪銆30瀵鎬互涓
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A銆佸渾褰B銆佹柟褰C銆佷笁瑙掑艦D銆佸囧艦鎬鐘
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A銆佸崼鐢熷畨鍏˙銆佹潗鏂欏偍澶嘋銆佹椂闂撮棶棰楧銆佷環鏍奸珮浣
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A銆侀潤闆呰垝閫傜殑鐜澧傿銆佹俯棣ㄧ殑絝ヨ瘽鐜嬪浗C銆佹氮婕娓╅Θ
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『玖』 開一家蛋糕店需要什麼手續
開蛋糕店通常需要辦理如下證件:
營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。
1. 衛生許可證或餐飲服務許可證:
1) 到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份,並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。
2) 承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定,對申請人提供的材料進行審核,三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。
3) 現場審查結束後,符合規定的,承辦監督員開具《收費通知單》受費,在《衛生許可證發放登記表》上登記,經主管領導審批後,由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
2. 營業執照:
1) 申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱;
2) 領取衛生許可證或餐飲服務許可證後,就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證,到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定,申請從事飲食業、食品加工和銷售業的,應出具食品衛生監督機關核發的證明。
3. 稅務登記證:
自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。
4. 健康證:
按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查,統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
1) 辦理健康證前先進行健康查體。
2) 查體結果符合發放健康證條件的,經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後,將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的,不予辦理健康證。
開張前的准備:
1 、一般的麵包店都會雇一個師傅專門做麵包,而且一般麵包店不只買麵包一種食品,至少會有蛋糕,其他的一些點心啊麻花什麼的一開始最好不要自己做,最好是進其他廠家的。因為麵包不適合長途運輸,一般都自己做。
2、在開業前應該准備辦理一些證件:營業執照(工商管理局).稅務登記證(當地稅務局).衛生許可證(當地衛生局).排污許可證(當地環保局).消防許可證(當地消防大隊).個人健康證(當地衛生局).
3、設備准備:一般新開張的麵包店,用一些最基本的設備就可以了,隨著發展再更新設備。比如,和面機(攪拌機),打蛋機,奶油機(做蛋糕要用),分層烤箱(配齊烤箱托盤),各種磨具,一般蛋糕會用到,還有食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿。
4、材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間,否則衛生部門要查的)
5、最後招幾個營業員,准備一下就可以開張了。
開麵包房需要的器材等:
醒箱、攪拌機,攪拌器、烤箱、平灶台,不銹鋼鍋、不銹鋼操作台,走槌,擀麵杖,烤盤,油紙,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,冰箱,冰櫃,芝士擦子,各種麵包模具(方包鐵烤盒等),烤盤車,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不銹鋼盆,不銹鋼碗,鋸刀,西餐分刀,方包切片機,高筋麵粉(金象最好),低筋麵粉(玫瑰粉最好),黃油,奶油,大塊芝士或散裝芝士,糖,雞蛋,牛奶,s500麵包改良劑,蛋糕油,酵母等。
『拾』 在家開個私房蛋糕店需要辦理哪些證件
辦理的證件:房子的租賃合同和房產證明,如果是非營業用房,還需要去社區、街道或鎮打證明;經營者健康證,身份證,照片;當然有些地方可能還需要排污許可即可。
拓展資料:
在家開個私房蛋糕店的生意好的方法
1. 經常發一些跟自己工作相關的內容,比如:後台整潔的製作間的乾乾凈凈的工具,瓶瓶罐罐,原料類的像澱粉和奶油的整齊陳列。有哪個客戶通過微信訂蛋糕了,蛋糕是什麼樣子的……。分享朋友圈時,頻率建議早中晚分開發,一天3~5條比較合適。一定不能同進發產生刷屏效果,內容為特色服務為主,不宜天天發產品廣告,這類最讓人煩。有成交就發戰果,沒成交發內功亮點圖片。
2.經常發一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合時下熱點,吸引眼球,讓用戶躍躍欲試。讓客戶了解你的與眾不同,要體現出服務或者產品的專業或者創新之處。簡單的濾鏡效果,再搭配些文字,真實可信。
3.經常發些生動的照片。比如自己去哪邊旅遊了,門店舉行什麼活動了,店裡生意不錯的照片,員工聚餐的照片等。多發些正能量,小資類東西上,讓別人通過生活片段,拉近與客戶或者朋友的距離。通過別人認可你的照片,同樣產生認可的心理。畢竟太商業化的一面大家都不太喜歡,生活、歡快的一面就會得到更多朋友的認可。