Ⅰ 如何做一個大蛋糕
准備材料：麵粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴；
步驟：
1、把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以；
2、將麵粉、發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶和奶油香精 一起放進蛋液用力攪拌均勻；
3、把攪拌好的麵糊倒入容器（事先用黃油擦一遍）表面，抹平；
4、輕輕的用保鮮膜蓋住容器放入微波爐加熱，期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體表明烤成功；
5、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾。
Ⅱ 做蛋糕麵粉，雞蛋，糖，粉，泡打粉，蛋糕油，水的放比例多少才好
麵粉500克，雞蛋為麵粉量的220%即1100克，糖為麵粉量的80-100%即500克左右，泡打粉為麵粉量的2--3%即10至15克，蛋糕油為雞蛋量的5%即50--60克，水100---200克（用於調節稠稀程度，麵粉吃水多就用水量就多），粉（這個字是個單字，我估計你想說的是奶粉）麵粉量的5---10%即25--50克。
Ⅲ 電飯煲做蛋糕 多少麵粉
電飯煲做蛋糕需要大約2杯麵粉。
解釋如下：
電飯煲做蛋糕時，麵粉的用量是一個關鍵因素。蛋糕的質地和口感很大程度上取決於麵粉的比例。一般來說，使用電飯煲製作蛋糕，大約需要2杯麵粉。
1. 麵粉的選擇：在製作蛋糕時，應選擇低筋麵粉。低筋麵粉的蛋白質含量較低，可以使蛋糕更加松軟。
2. 用量的考慮：2杯麵粉的量是根據常見的電飯煲蛋糕製作配方得出的。這個用量可以製作出一個中等大小的蛋糕。
3. 其他原料：除了麵粉，還需要雞蛋、牛奶、油、糖等原料。這些原料與麵粉的比例也是製作蛋糕的關鍵。
4. 注意事項：在製作過程中，除了正確的原料比例，還需要注意攪拌麵糊的方式和時間，以及電飯煲的加熱時間和火候，這些因素都會影響蛋糕的成品質量。
為了確保蛋糕的口感和質地，建議按照食譜上的指導來操作，特別是在初次嘗試時。通過不斷的實踐和調整，可以逐漸摸索出適合自己口味的蛋糕製作配方。