❶ 北海道杯子蛋糕怎麼做
先要製作蛋糕夾心用的香草卡士達醬。
需要用到，牛奶200克，淡奶油100克，白糖30克，低粉10克，香草油5克，蛋黃2隻。
除香草油之外的所有材料全部倒入一個大的容器中。用打蛋器，攪拌均勻。
把拌好的液體倒入不粘鍋中。
小火加熱，不停攪拌至稍微濃稠，可以看到起泡，並且刮刀翻起不會立刻流滿鍋底的狀態。
加入香草油
快速攪拌均勻。離火。
需要用到泡芙花嘴，將花嘴裝進大的裱花袋。
把裱花袋放在一個細口的高杯上，將晾至不燙的香草卡士達醬倒入裱花袋中，把口收一收。放至一邊備用。
在晾的過程中也要多攪拌散熱，否則表面會起伽，醬就會有顆粒感，如果出現這種情況，只需要將卡士達醬過濾一遍即可。
卡士達醬做好之後開始製作蛋糕體。
需要：
雞蛋4隻（每隻65-70克左右），牛奶30克，玉米油30克，白糖60克，低粉35克，檸檬汁3--5克。
其中白糖20克用於蛋黃糊中，40克用於蛋白中。
蛋黃蛋白分離。
蛋黃中加入牛奶30克，玉米油30克，白糖20克，用蛋抽快速攪打至水油融合。
加入低粉35克，可以不用過篩，用蛋抽，攪拌至均勻，細滑無顆粒。
因為粉的含量非常的低，不用擔心起筋，怎麼攪都可以。拌勻了就行。
蛋白中加入40克白糖，不用分次，一次加入就可以，開始打發。
打到一半的時候把檸檬汁倒進去。
蛋白打至六七成發，打蛋器拉起，有彎鉤的狀態，稍微過一點兒或者欠一點也沒什麼太大的關系。
打好的蛋白取一半倒入蛋黃糊中，
翻拌均勻，翻拌還是要注意的，不要劃圈，刮刀從中間下去往盆壁處翻起，一隻手轉動盆，一隻手快速的翻拌。
第一次拌勻的蛋黃糊倒回到蛋白盆中繼續翻拌均勻。
盛入事先准備好的紙模中，六七分滿。
能裝11--12杯，不要裝的太滿，沒有膨漲的空間就會裂的很厲害。
送入烤箱，由下往上第三層，上下火130度，15分鍾，看錶面上色情況，如果上色不足，上火調至150，下火還是130，3分鍾，上色。（小提示：如用其他烤箱，需要160-170度，15-20分鍾哦）
會漲的很高，也可能會出現開裂，都不用擔心，出爐後的蛋糕會回落到正常狀態。
烤好的蛋糕取出，待稍微回落。
趁熱，將之前做好的香草卡士達醬擠入蛋糕中，製作好的醬全部均勻的打進所有的蛋糕里。
這一步，一定要在蛋糕還熱的時候操作，如果等蛋糕完全涼了之後會塌的很厲害，並且打進去的夾心也充不起來，不飽滿，不好看。
等蛋糕完全涼透之後，篩一層糖粉裝飾就可以了。
冷藏過後口感更棒。
請根據自家烤箱的功率大小和溫度差異，適當調整加熱時長。
❷ 吳磊的杯子蛋糕比頭大，你都見過什麼獨特的蛋糕
吳磊在他的微博上曬出了一組生日現場的圖，引發了廣大網友的熱議。他手上拿著一個搪瓷杯子裝成的蛋糕，因為這個蛋糕離鏡頭比較近，所以看起來比他的頭都大。網友們都說，這是真蛋糕沒錯了。並且在這個搪瓷杯子上還刻著五個字，勞動最光榮。
還會有一些搞怪的蛋糕在上面印著恭喜發財，或者做成了一包煙，一壺酒的形狀。這些蛋糕都比較符合那些吸煙喝酒的人們，也算是對於他們戒煙戒酒的一個勸誡這些蛋糕引起我們喜愛的原因，不僅僅是因為它的造型千千奇百怪，更重要的是因為它能夠抓住消費者的心理，滿足消費者對過生日的一種需求和願望.這兩年，一種特別熱火熱的網紅蛋糕在市面上流行。這是一種用上面插著皇冠，並且用羽毛裝飾還亮著彩燈的蛋糕。這種蛋糕不僅僅它的形狀好看，而且滿足了一些喜歡拍照片少女的心情。現在，一般十幾歲或20多歲的少女在過生日時都會選擇這種蛋糕來裝飾自己的生日宴會。
❸ 馬芬蛋糕和紙杯蛋糕有什麼不一樣
馬芬蛋糕和紙杯蛋糕都是裝在杯子模具中的甜點，二者的區別有：
1、重量不同：馬芬蛋糕厚重，紙杯蛋糕輕盈。
2、外觀不同：馬芬蛋糕堅實，如下圖：
3、製作材料不同：
馬芬蛋糕製作材料：低筋麵粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、雞蛋2個、白糖120g、杏仁片適量。
紙杯蛋糕製作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米澱粉8克、雞蛋5個、白糖（蛋黃糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、動物性淡奶油 200克。
4、口味不同：馬芬蛋糕常加入堅果燕麥，紙杯蛋糕注重奶油的變化。
(3)高杯子的蛋糕圖片大全擴展閱讀：
一、馬芬蛋糕製作步驟：
1、將牛奶，白糖，色拉油和雞蛋混合攪拌均勻。
2、 低筋麵粉，可可粉，泡打粉加在另外一個盆里，攪拌均勻。
3、攪拌好的麵糊混合物倒入液體糊盆中，繼續攪拌。
4、將攪拌好的麵糊導入裱花袋，然後擠入杯子裡面（八分滿）。
5、在杯子表面撒些杏仁片作為裝飾。
6、將烤盤放到預熱好的烤箱（倒數第二層），25分鍾以後即可。
二、紙杯蛋糕製作步驟：
1、准備材料。將色拉油，橘子水，白糖、攪拌至白糖融化。
2、將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
3、拌好的麵糊放一邊備用。
4、蛋白放幾滴白醋，攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打，打至中性發泡。
5、將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里，拌勻。
6、分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鍾。
7、取出放冷後，將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋，擠在蛋糕上進行裝飾。
❹ 星巴克2020聖誕杯子蛋糕多少錢一個
售價：22元/個，78元/一盒4個
聖誕杯子蛋糕：4種不同口味組合而成，紅綠杯造型，超級可愛。
巧克力味的濃郁；焦糖味的醇香；檸檬清爽；草莓帶著淡淡玫瑰味，獨特至極。
草莓杯子蛋糕可，好吃，不會很甜，而且吃到了玫瑰的味道！
蛋糕的奶油不是那種軟軟的，蛋糕也不是糯糯的，有點硬有點像…硬的那種發糕？
但是口感我挺喜歡，不知道為啥，吃完一個不會膩。
蛋糕有草莓、檸檬、焦糖、巧克力4種口味，檸檬賣完了，焦糖怕太甜，個人本身不太喜歡巧克力，所以試了草莓結果ok～店裡小哥說焦糖賣較好～
星巴克2020聖誕杯子蛋糕好吃嗎：
星巴克Starbucks聖誕杯子蛋糕！！！
1、草莓杯子蛋糕經典的紅絲絨蛋糕，融合玫瑰風味，粉紅色的花頭裝點，十足少女心！
2、巧克力杯子蛋糕令濃郁的黑巧克力風味，帶著巧克力自身的微苦，上面是比利時黑巧克力刨花，造型精緻！
3、檸檬杯子蛋糕小清新的檸檬味風味，上層不是蓬鬆的奶油，而是絲滑的奶油霜口感，特別值得一試！
4、焦糖杯子蛋糕濃郁的焦糖帶著一點焦苦，與甜奶油完美邂逅，蛋糕體也帶著微微的苦，看個人喜好選擇吧！
星巴克2020聖誕杯子蛋糕怎麼樣：
聖誕杯子蛋糕：4款紅綠杯造型的cup cake小巧可愛精緻！
①草莓杯子蛋糕
淡淡的玫瑰味蛋糕胚，頂部粉色草莓奶油裱花
②檸檬杯子蛋糕
清新檸檬風味，清爽不膩，酸酸甜甜的
③巧克力杯子蛋糕
滿嘴濃郁的巧克力風味，在嘴裡融化
④焦糖杯子蛋糕
比利時進口醇香的焦糖餅干風味
甜品類的也是搶錢系列，聖誕瑞士卷禮盒，聖誕杯子蛋糕，泡芙棒禮盒和繽紛蛋糕禮盒們，關鍵都很好看啊！！
偏愛聖誕杯子蛋糕，4個迷你聖誕杯造型的杯子蛋糕，超可愛！妥妥的出街神器！
一年一次的星爸爸聖誕季，你的錢包準備好了嗎？
❺ 杯子蛋糕怎麼做
平時，很多人都喜歡吃一些甜點，口感很好，可以給身體補充很多營養，杯子蛋糕是其中一種。相對一些大的糕點，很多人更喜歡吃它，體積小，攜帶很方便，可以帶去外面或辦公室吃。它很美味，在工作疲憊的時候適當吃一些，能讓人的精神更好，工作效率更高。跟著來看看。
杯子蛋糕怎麼做
首先，要准備好材料，適當的雞蛋、麵粉等。然後把蛋打入干凈的盆里，一般要准備兩個盆，一個用來裝蛋黃，一個用來裝蛋白。而且要抹乾凈，沒有水和油，這樣做出來後，口感會更好，也更容易打發。要不容易失敗，很難做成一個完整的蛋糕。蛋白和蛋黃要分開，最好用手動打蛋器打，效率會更高，要不會很累。等到有紋路的時候，再把一些麵粉放進去，不斷攪拌，5分鍾後，加些玉米油，拌均勻，就可以把它倒入紙杯中了，不要太滿，8分就可以了，避免溢出來。
然後就可以放入烤箱中烤了，要提前預熱，3分鍾後再放進去，最好放在中層，烤得會更好，避免烤焦或不熟。30分鍾後，如果它表面變成金黃色時，就可以把它拿出來了。但要帶上專門好的隔熱手套，避免燙傷。等它完全涼了，就可以吃了。
在做時，一次不要做太多，一般10個就可以了。將它拿出來後，口感會很松軟。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，一般可以放三天，都不會那麼容易過期。在做的時候，要注意，最好買一些新鮮的雞蛋。如果放了一周，就不要再拿來做了，很容易變質，影響口感。
在做的時候，最好用玉米油，如果沒有，可以用花生油。麵粉要用低筋的，會更容易泡發，吃起來也會更松軟。在做的過程中，要有耐心，速度要快一些，力度也要掌握好，會更容易打發。在烤的時候，如果不確定是否熟了，可以用牙簽插入蛋糕里，再拔出來，如果沒有殘留就證明已經熟了。
也可以用黃油做，加些牛奶，口感會更好。如果沒有烤箱，把它放在微波爐里加熱，也很好吃。在打發雞蛋時，一定要高速攪拌，等沒有乾粉的時候，再加入黃油，當變得有光澤時，就可以把它放入模具中了。可以適當加些草莓或藍莓，口感會更好，營養也更豐富，更容易消化。但要洗干凈，切小，特別是草莓，最好切成塊狀，切薄一些，會更容易消化。
杯子蛋糕的營養價值
它有很多好處，裡面有很多營養成分，比如蛋白質。經常吃，對脾胃很好。它裡面還有很多纖維素，對腎也很好，排毒效果非常明顯。它裡面的油脂和蔗糖含量很高，可以給身體補充很多能量。但在吃的時候，可以不加奶油，直接烤了吃，口感也很好。雖然它營養很豐富，但有些人是不能吃的。比如經常便秘或有糖尿病的人，對腸胃不好，還容易加重病情。還要根據自己的體質去吃，一些長得胖的人，不要吃太多。有高血壓的人，最好少吃或不吃。
杯子蛋糕怎麼做不塌
在做的時候，如果想讓它口感更好，不開裂、不塌。最好把麵粉過濾一下，然後放玉米油進去攪拌均勻。在打發時，力度要掌握好，最好力度大些，連續打，等它發泡就可以了。烤的時候，要注意溫度，不能太高，最好用低溫慢慢烤，這樣它就不會那麼容易塌、開裂了。一般130度的溫度是比較好的，大概烤一個小時就可以了。把它拿出來放涼後，要倒扣在盆里，這個步驟很重要，一定要做，要不很容易會塌。
杯子蛋糕的奶油怎麼做
在做之前，首先，要把奶油放在冰箱里。放一天，最好是冷藏室，不要放在冷凍室，會影響它的口感。然後拿出來打發，打好後，加入奶油，抹在蛋糕的表面。如果想更好看，可以做些裱花。如果想口感更好，也可以搭配一些可可粉去做，非常好吃。但在做的時候，要注意，蛋一定要打發，等蛋黃的顏色變了後，再和奶油一起攪拌均勻，口感會更好。在做時，用一次性的杯子做，會更方便，可以在網上或超市買。
上面就是關於杯子蛋糕的一些知識和做法。平時在家，可以做來吃，不是很復雜，只要有耐心，多做幾次就能學會了。如果有時間，可以仔細研究，也是一個很好的樂趣。做給朋友或家人吃，他們會很感動的，特別是在生日時。
❻ 杯子蛋糕怎麼做，你都知道嗎
❼ 芭比高跟鞋杯蛋糕怎麼做，漂亮又好吃，孩子看了直流口水呢
芭比高跟鞋杯蛋糕怎麼做，漂亮又好吃，孩子看了直流口水呢？
因為家裡有電烤箱，不論是蛋糕製作的一個過程，或是享受美味可口的時刻，都多了很多快樂，今天小編就來做道芭比高跟鞋杯蛋糕。芭比高跟鞋杯蛋糕主料：生雞蛋4個細砂糖60克低筋麵粉120克食用油15克鮮奶油100克細砂糖10克輔材：蘇打餅干幾片彩迪卷幾個食品色素少量裝飾設計彩糖少量服用亮粉(可選擇)少量加工工藝：
第三步
用彩糖粒裝飾設計後，用剩餘的鮮奶油緊緊圍繞蘇打餅干一圈，這樣看起來更像高跟鞋了做好了小提示杯子蛋糕要滿油一點，那樣烤出去鞋尖才能漂亮以上是芭比高跟鞋杯蛋糕做法加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
❽ cupcake的由來
圖片參考：iphoto.ipeen/photo/ment/200908/ 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進， 甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。 從十字軍東征返家的士兵和 *** 商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮， 烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。 杯子蛋糕起源於19世紀末，杯子蛋糕是西方社會中傳統的家常點心。而杯子蛋糕胡戚的命名由來就和它的外型一樣單純可愛，根 據美國食物演進大事件的記載，說法有兩種，第一︰是因為這類蛋糕是以杯子裝的小容器來烘培，第二︰因為當初這類點心 的製作過程中，為了方便起見，其材料份量都是以 "杯子" 來衡量計算，例如一杯的奶油、兩杯的糖、三杯的麵粉等等，因而 當時的杯子褲叢陵蛋糕也稱為 "數字蛋糕"。 在英國，杯子蛋糕更有著充滿想像空間的暱稱叫做 "童話蛋糕"，也許是因為杯子蛋糕有 著可隨心發揮創意製造驚喜的特質吧。在以前杯子蛋糕因為作法簡單不容易失敗，原料又單純營養，西方家庭中媽媽常常自 行烘培，很多小鄭稿朋友是吃著杯子蛋糕長大 (童話中小天使最愛吃的甜點)，所以杯子蛋糕對現代西方人來說是很熟悉且總是帶 著純真溫馨回憶的經典甜點。
參考: Google大神