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聖誕老人小蛋糕圖片大全

發布時間: 2025-02-12 07:20:54

Ⅰ 聖誕老人草莓紙杯蛋糕

聖誕老人草虧寬莓紙杯蛋糕的做早空做法如下圖陸衡:

Ⅱ 有種蛋糕的名字叫什麼(它的頭像是一個老頭)

瑞可爺爺的店

Ⅲ 老人蛋糕的做法,草莓聖誕老人蛋糕怎麼做好

草莓聖誕老人蛋糕的做法

雞蛋5個,低筋麵粉85克,玉米油40克,鮮牛奶40克,白糖60克(加入蛋白),白糖30克(加入蛋黃),白糖50克(加入奶油)鮮奶油500克、草莓100克,紫菜少量。

做法:
1、蛋黃,蛋白分別打入兩個大容器中,蛋黃加入30克白糖用電動打蛋器打發至發白;

2.加入40克玉米油,繼續打到油與蛋完全乳化;

3.加入牛奶;

4.繼續打到牛奶與蛋液相容;

5.篩入低筋麵粉;

6.打發蛋白,糖分三次加入,打到乾性發泡,提起打蛋器能看到蛋白有筆挺的倒三角。

7.挖出三分之一的蛋白與蛋黃糊翻拌;

8.再把剩下的蛋白與蛋黃液混合;

9.所有麵糊倒入八寸活底模中,並震出大氣泡;

10.烤箱預熱180度,烤35分鍾;

11.出爐的蛋糕再震一次,馬上倒扣,晾涼後脫模;

12.蛋糕攔腰切成三片;

13.鮮奶油加入所有糖,全速打發後轉低速消泡;

14.用抹刀將奶油均勻抹到蛋糕片上,每層可以放上草莓果粒;

15.取少量色素(粉色、土黃)與奶油調成膚色;

16.蛋糕抹面後,在圓形的三分之一與三分之二間,把顏色抹上;

17.草莓對半切,放在最上面當帽子,奶油裝入裱花袋隨意擠出自己喜歡的花,當聖誕老人的鬍子和帽檐,用紫菜點睛。

小聖誕老人

Ⅳ 草莓聖誕老人蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

  • 主料

  • 雞蛋

    5個

  • 低筋麵粉

    90g

  • 白糖

    80g

  • 色拉油

    50ml

  • 輔料

  • 奶油

    適量

  • 草莓

    適量

  • 牛奶

    適量

  • 步驟

  • 1.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉攪拌均勻

  • 2.蛋白用打蛋器打至順滑,開始放入白糖,每次放20g,分3次放完,蛋白打至提起有直立堅挺的角

  • 3.蛋白分兩次倒入蛋黃糊里,用刮刀切拌均勻,像炒菜一樣從下往上翻均勻,倒入八寸活底模具,在桌子上摔幾下去除氣泡

  • 4.放入預熱好的烤箱,140度,25分鍾。再轉170度,25分鍾

  • 5.把烤好的蛋糕切成三片

  • 6.取一片蛋糕片鋪上適量的淡奶油,均勻地放上草莓丁

  • 7.上面再塗上一層打發好的淡奶油,蓋上第二片蛋糕,再鋪上打發的淡奶油和草莓丁,塗上一層淡奶油

  • 8.蓋上最後一片蛋糕片,在表面抹上奶油,放上草莓裝飾即可