1. 萬聖節給小朋友做什麼食物會比較搞怪
2. 什麼是紅曲粉三歲小孩可以吃嗎
今天是2018年度最後一天，明天就是新的一年了，做個漂亮的小甜點迎接新年吧！
現在是一個看臉的時代，高顏值的東西，總是讓人多看一眼，更動人心弦！
配一杯奶茶，熱乎乎的，看看外面的雪花，享受假日的美好，這真是一份極好的下午茶！
這個小蛋糕顏色艷麗，而且是心形的，做幾個送給心愛的人，一切盡在不言中啊！更重要的是，自己親手製作，無色素，零添加，裡面飽含著濃濃的愛意！
這個小蛋糕其實是海綿蛋糕，做法原方來自小嶋老師，按自己的愛好稍微改變了一下。她的做法獨特，做出的海綿蛋糕非常好吃。原方里是要用到水怡的，我用蜂蜜來代替了，還加了紅曲粉，如果要做原味的，用等量低筋麵粉代替即可。
海綿蛋糕不用分離蛋清和蛋黃，步驟比較省事兒，全蛋打發。只不過難點在於攪拌容易消泡，手法上不能畫圈，可以翻拌和切拌，動作要輕快，麵糊不要久放。
這個蛋糕的配方中糖的含量比較高，一般不要減少太多，因為全蛋打發本身不容易，需要一定的糖量。如果不消泡，蓬發起來以後，吃起來也沒想像中的甜。
還有，這里的紅色不是化學色素哦，是紅曲粉。紅曲粉是一種天然紅色素，是用糯米蒸制後接種紅麴菌種，發酵繁殖的。發酵後的暗紅色糯米，經粉碎後成為紅曲粉。在烹飪界，其實經常用到紅曲粉，比如做紅燒肉啊、做香腸啊、豆腐乳啊等等，加一點可以顏色更漂亮哦！
在烘焙里，麵糊加一點紅曲粉，也可以使做好的蛋糕、餅干或麵包顏色呈現出漂亮的紅色。
材料：雞蛋3個（164克），糖120克，蜂蜜6克，黃油28克，低筋麵粉100克，紅曲粉10克，牛奶44克
做法：
1.雞蛋打散，加入細砂糖和蜂蜜，用手動打蛋器攪打。
2.這一步操作可以放在溫水中進行，鍋里加熱水以後，關火，把打蛋盆放在溫水中攪拌均勻至糖溶解。
3.蛋液攪拌均勻以後，把打蛋盆拿出來。然後把牛奶和黃油放在剛才的溫水上面水浴，使黃油融化在牛奶里，攪拌均勻。
4.在蛋液中加幾滴檸檬汁或幾滴白醋，可以去腥。然後用電動打蛋器打發剛才的蛋液，直至打發到提起打蛋頭，蛋液滴落畫8字不立即消失，有清晰的紋路即可。
5.在蛋液中篩入低粉與紅曲粉的混合物，用切拌和翻拌的手法攪拌均勻，不要畫圈，以免消泡。
6.最後沿著刮刀，慢慢加入剛才奶鍋中融化攪拌均勻的牛奶黃油混合物。
7.再次用翻拌均勻成紅色的麵糊。
8.倒入心形蛋糕模具中，九分滿，放入預熱好的烤箱中，160度30分鍾到35分鍾。（如果不是不沾模具，模具內需抹油撒粉防粘。）
9.出爐，倒出冷卻。
3. 的做法，無色素巧虎造型蛋糕怎麼做好吃，無
步驟
1.首先做個戚風蛋糕。將蛋黃蛋清分開，蛋黃中分多次加入植物油60克，每加一次都要充分攪拌到乳化，然後加入牛奶約78克（不要一次性全部加入），篩入低粉96克，翻拌均不見乾粉即可，如感覺太干，再加些牛奶調整，成為這種稀麵糊狀態。
2.蛋清中分3次加入60克白糖打發到偏乾性，略有點小鉤。
3.先挖三分之一的「2」中蛋白霜到「1」中蛋黃糊中翻拌均，再倒回到「2」中與餘下的蛋白霜翻拌均。
4.倒入墊有油紙的模具中，入160度的烤箱中烤30分鍾。註：因為模具大，蛋糕較薄因此時間較短。
5.烤好的蛋糕取出倒扣，待到完全冷卻後，用大約與6寸蛋糕模相同口徑的碗劃三個圓。
6.兩片疊加在一起做為巧虎的臉；另一片切成兩個半圓，其中一個再剖兩片，取一片與另半圓組成身體，這樣身體就比臉要薄一點。再用其它的碎片做巧虎的手臂和耳朵，還是要一個原理手臂要比身體薄一點，耳朵要比臉薄一點。如圖
7.首先用打發的淡奶油將全身薄薄的抹一層，將各個部分粘合在一起。
8.再用融化的巧克力劃在如圖輪廓線。
9.最後用最小的圓頭裱花嘴在不同的部位擠上不同顏色的打發淡奶油。
如有色素就比較簡單，我沒有就用可可粉調成豆沙色、枸杞汁調成了淡粉色做為臉蛋，菠菜汁調成綠色。櫻桃小嘴用了枸杞和紅豆。小貼士
1.蛋白不要打的太硬，略帶點鉤，因為不是那種厚厚的戚風蛋糕，比蛋卷蛋糕略厚一些；
在烤蛋糕時也要縮短時間，我用了30分鍾，溫度是160度，感覺正好。
4. 網上有哪些好吃又便宜的四川特產美食推薦
西充獅子糕
獅子糕哩，脆綳綳，綳綳脆，脆綳綳」獅子膏原名壽王膏，創始於清末。香甜酥泡、入口化渣，長方形，表面平整，無斜邊缺角，有不同的花形色之金黃就像獅子毛。西充晉城牌獅子糕比較出名。
燈影牛肉
燈影牛肉是傳統四川特產，由達州劉氏做出名，是即食食品里知名度最高的四川特產之一，已有上百年歷史。
張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚風味的四川特產。張飛牛肉表面為棕黑色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。
黃老五花生酥
黃老五花生酥內江威遠著名的特色小吃，四川省內江市非物質文化遺產，清朝光緒年間即出名，製作工藝經過民間藝人一百餘年的千錘百煉，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。
5. 教你做兒童自製水果棒棒糖，一看就懂！
【香蕉巧克力棒棒糖】
食材：熟香蕉1根，黑巧克力20克，椰絲少許，裝飾糖果適量。
做法：1.香蕉要選相對成熟點的香蕉，例如下圖這種，別看它長了黑點，熟透的香蕉才會有黑點在表皮，而這也告訴你，這樣的香蕉成熟度足夠，自然也有足夠的甜度。
2.把香蕉剝去外皮後，切成小塊（如圖）。利用牙簽或者竹簽，把香蕉串起來。
3.這是烘焙用的黑巧克力豆，巧克力豆分許多種可可濃度，我用的這種巧克力豆可可度為70.4%，市面上還有85%和90%等不同含量的可可豆，越接近100%，可可濃度越高，也表明巧克力的苦味會增加，平時做麵包蛋糕家裡會備上一些巧克力豆，我覺得含可可濃度為70.4%的這種，口感和苦味剛好，不仔細品嘗是不會察覺巧克力特有的苦味的。巧克力豆放入碗里，隔熱水，把巧克力豆融化。
4.這是融化好的巧克力漿，用勺子再稍微把它拌的順滑一些。
5.拿起串好的香蕉，放入巧克力醬里翻滾一圈，使香蕉塊都均勻的沾上巧克力醬。
6.准備少許椰絲放入碗里。
7.沾上巧克力醬的香蕉放入椰絲碗里滾一圈，使整塊香蕉表面都均勻的沾上椰絲。
8.最後，再准備一些裝飾糖果，如果家裡沒有可以不用放，依次把竹簽串好的香蕉做好放在盤子里，用裝飾糖果裝飾一番，這一個個可愛又顏色豐富的水果棒棒糖就完成了。很簡單吧？
小貼士：香蕉也可以替換成當季的其他水果，例如蘋果、草莓等，根據孩子喜歡的鵝口味挑選水果，巧克力漿會隨著溫度遇冷變稠成型，最好隔著熱水操作，這樣就非常容易使每一塊水果都均勻的裹上巧克力漿了。
水果含天然果糖，這樣的棒棒糖做給孩子吃，也不用擔心糖分過高，關鍵無色素，口感與買的硬質棒棒糖完全不一樣哦，做法簡單，也可以帶著孩子一起做做，拉近親子關系。