『壹』 小糕點製作方法
許多家裡有小孩子的，全是務必在家裡必備一些小零食的。殊不知許多父母盆友都覺得外邊的零食不是干凈環境衛生的，因此 許多家中都想要在家裡自做一些小甜點，讓小朋友們解解饞。大家最經常作的小甜點關鍵有紫水晶紫薯卷、慕斯蛋糕香酥餅、蔬菜水果香酥餅這些。下邊，就來詳細介紹簡易層面的小點心的做法全集。
一、家中必需小點心之紫水晶紫薯卷
最先提前准備300克紅薯粉、20克白砂糖，添加適量冷水搓成光潔的麵糊，預留。取一個新鮮的紫紅薯，去皮切成一小塊，隔水蒸熟，用湯勺損壞。將揉好的麵糊擀薄，切割成正方形，將損壞的紫紅薯鋪平在混沌皮上，用保鮮袋裹好，夯實，切成約4公分的長短，放進蒸屜隔水蒸10分鍾，美味可口的紫水晶紫薯卷進行！
二、家中必需小點心之慕斯蛋糕香酥餅
提前准備300克小麥麵粉，放進一個雞蛋、5克發酵粉，添加適量溫開水揉面，揉至表層光潔，蓋上保鮮袋醒面40分鍾。提前准備一個海碗，碗中添加適量餃子餡、蔥末、蒜泥、鹽、味精、生抽醬油、老陳醋、芝麻油、辣醬調均勻，製成餡。將發醇好的麵糊撮發展條，捲起來，再擀開，反復幾回，隨後擀成環形，添加適量的餡，勻稱鋪在混沌皮上，用刀從圓心點處向外劃兩刀，伸縮起來，做成環形。電餅鐺刷油，開二檔，煎3分鍾煎至金黃色，翻過來再炸另一面，煎至金黃色鬆脆，美味可口進行！
三、家中必需小點心之蔬菜水果香酥餅
提前准備一把新鮮的西蘭花，洗干凈，取西蘭花葉放進果汁機中壓榨，取300克小麥麵粉，添加5克酵母菌，加入適量菠菜汁和面，揉好後醒面40分鍾。小麥麵粉發後後，復揉排氣管，切割成小劑子，擀成餅形狀，裹上適當白芝麻，鍋中燒電，水溫七成熱放進小餅，文火慢炸至雙面金黃色，起鍋就可以服用。
四、家中必需小點心之蛋黃包
提前准備四個咸鴨蛋黃，隔水蒸10分鍾，取下放進碗中，用湯勺損壞，預留。提前准備250克小麥麵粉，7克發酵粉，用適當溫開水揉面，揉至表層光潔，用保鮮袋遮住醒面50分鍾，待面發後後，將麵糊排氣管，切割成勻稱的小劑子，包入適當損壞的雞蛋黃，收邊包好。鍋中燒開，待水開後將蛋黃包放進炒鍋火災蒸10分鍾，起鍋稍微晾涼，就可以服用了！
五、家中必需小點心之百果糕
提前准備藍莓干、紅豆、干紅棗或是一些別的自身喜歡的乾果等，洗干凈，很大的改刀割小。取300克小麥麵粉，添加5克酵母菌，一個雞蛋，用電動打蛋器充足消磨，再添加准備好的乾果，混和勻稱。取一個正方形磨具，底端鋪平一張錫紙，倒進面漿，小烤箱，180度烤15分鍾，取下晾涼，切割成一小塊，就可以享受啦！
『貳』 南京有哪些知名的糕點值得推薦
南京，作為中國歷史悠久的六朝古都，不僅文化底蘊深厚，而且美食也極為豐富。在眾多的南京特色小吃中，糕點是不可或缺的一部分。以下是幾種南京知名的糕點，每一種都有其獨特的風味和製作工藝，值得品嘗。
鹽水鴨蛋糕：這是南京非常有名的傳統點心。它以優質的糯米粉為主料，內含鮮嫩的鴨肉和各種配料，經過精心烹制而成。口感細膩，鴨肉鮮美，咸香適中，深受當地人和遊客的喜愛。
桂花糖芋苗：桂花糖芋苗是一種將糯米和桂花香精混合後蒸煮而成的糕點。它的特點是色澤金黃，香氣撲鼻，甜而不膩，入口即化。每逢秋季，南京的街頭巷尾都能聞到桂花糖芋苗的香味。
雞酥：雞酥是南京的傳統名點，主要由麵粉、豬油、白糖等原料製成。它的形狀小巧玲瓏，色澤金黃，口感酥脆，甜度適中，是茶餘飯後的絕佳小食。
棗泥糕：棗泥糕是一種用紅棗泥填充的糕點，外皮是糯米粉製成，內餡則是由紅棗去核後磨成泥狀，加入適量的糖和油製成。這種糕點口感軟糯，棗香濃郁，營養豐富，尤其受到女性朋友和兒童的喜愛。
綠豆糕：南京的綠豆糕選用優質綠豆，經過浸泡、煮熟、磨細等工序，加入白糖和植物油製成的一種甜品。它色澤碧綠，口感細膩，清涼爽口，是夏季消暑的佳品。
芝麻糕：芝麻糕是南京的傳統小吃之一，主要原料是黑芝麻和糯米粉。它的製作工藝講究，先將黑芝麻炒香磨細，與糯米粉混合後蒸煮成型。芝麻糕口感香滑，營養豐富，適合各個年齡段的人群食用。
豆腐乾：雖然名為「干」，但實際上它是一種軟糕點。南京豆腐乾以黃豆為原料，經過發酵、磨漿、凝固、切塊等多道工序製成。它的口感獨特，既有豆香又有微酸，是南京人喜愛的傳統食品。
以上就是南京幾種知名的糕點，每一種都有其獨特的風味和歷史背景，不僅能夠滿足味蕾的需求，同時也能感受到南京深厚的文化氛圍。如果你有機會到南京旅遊，不妨嘗試這些地道的糕點，體驗一下南京的地方風味。
『叄』 棗糕原是清朝宮廷御用糕點，棗糕的製作，要用到哪些材料
棗糕是很好吃的甜點，它也是清朝宮廷的御用糕點，從古時流傳至今，棗糕始終在人們心裡占據很高的位置，濃濃的紅棗香，帶動著我們的味蕾。棗糕松軟可口，每一口都是味蕾的極大享受。
紅棗做成糯米飯，口口香甜，將紅棗、枸杞、葡萄乾等放入糯米里，加入適量的紅糖，放入鍋中去蒸，這種紅棗糯米飯，對於經常月經不調的女性來說，功效特別大，如果經常月經痛，就可以做一些紅棗糯米飯或是棗糕吃，過程都不復雜，平常也可以把紅棗當做零食吃，也可以吃一些紅棗夾核桃，補氣又補腦。