❶ 6款超好吃盒子蛋糕配方
6款超好吃盒子蛋糕配方
一、夏日擺攤伯爵紅茶盒子
1.伯爵紅茶蛋糕
雞蛋：5個、牛奶：65克、紅茶包：2包
玉米油：50克、低粉：50克、砂糖：55克
上下火160度烘烤20分鍾
2.紅茶奶油
淡奶油：200克、砂糖：18克｜紅茶粉：2克
3.組裝
從下往上疊加－伯爵紅茶蛋糕＋紅茶奶油＋伯爵紅茶蛋糕＋紅茶奶油＋裝飾（餅干珍珠、綠植、焦糖
餅干）.
二、夏日擺攤楊枝甘露盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克
低筋粉：75克、砂糖：85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芒果奶油
淡奶油：100g、砂糖：10g、芒果丁：30g
淡奶油：20g|吉利丁片：1片
3.組裝
從下往上疊加－戚風蛋糕胚＋芒果奶油＋西柚果粒＋戚風蛋糕胚＋裝飾（芒果奶油、西柚果粒、芒果粒）。
三、夏日擺攤芋泥肉鬆盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克
低筋粉：75克、砂糖：85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芋泥醬
香芋：300克、紫薯粉：15克、純牛奶：150克
淡奶油：70克、砂糖：25克
製作：
將芋頭蒸熟至用手指輕輕按壓可以捏碎狀態，將蒸熟的芋頭、紫薯粉、純牛奶、淡奶油、砂糖全部放入料理機中打碎即可。
3.組裝
從下往上疊加－戚風蛋糕胚＋芋泥醬＋海苔肉鬆＋戚風蛋糕胚＋裝飾（芋泥醬劃＂z字、海苔肉鬆）
四、夏日擺攤奧利奧盒子
1.巧克力蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克
低筋粉：75克、砂糖：85克、可可粉：10克
上下火150度烘烤60分鍾
2.酸奶奶油
淡奶油100g、糖8g、酸奶25g
3.組裝
從下往上疊加－巧克力蛋糕胚＋酸奶奶油＋奧利奧碎＋巧克力蛋糕胚＋裝飾（酸奶奶油擠一圈、中間奧奧、薄荷）
五、夏日擺攤櫻花奧利奧盒子
1.粉色蛋糕胚
雞蛋：3個、牛奶：40克、色拉油：35克
低粉：50克、砂糖：45克、紅色素：適量
上下火150度烘烤60分鍾
2.夾心奶油
淡奶油：150克｜糖粉：12克
3.組裝
從下往上疊加－粉色蛋糕胚＋淡奶油＋粉色奧利奧碎＋粉色蛋糕胚＋淡奶油＋粉色奧利奧碎＋粉色蛋糕胚＋裝飾（淡奶油、粉色奧利奧）
六、夏日擺攤豆乳盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋：5個、牛奶：55克、玉米油：45克、低筋粉：75克
砂糖：85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.豆乳醬
蛋黃：4個、砂糖：60g|低粉：60g
奶油乳酪：180g、無糖豆漿：400g
製作：蛋黃、砂糖隔水加熱攪拌至融化，再倒入低粉攪拌至順滑，奶油乳酪、豆漿、蛋黃糊在一起小火加熱至粘稠
奶油部分：淡奶油200克、砂糖18克
3.組裝
從下往上疊加－戚風蛋糕胚＋淡奶油＋豆乳醬＋戚風蛋糕胚＋裝飾（豆乳醬、撒黃豆粉）
❷ 烘焙入門必學的盒子蛋糕
盒子蛋糕凱賣的做法寬譽如慎孫段下：
❸ 下午茶甜點盒子蛋糕
豆乳盒子蛋糕：雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 黃豆粉:適量 無糖豆漿:35g
開心果盒子蛋糕：雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油賣神胡:140g 牛奶:25g，開心果碎碎 開心果醬中攔15g
奧利奧盒子蛋糕：雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 奧利奧碎:適量 可可粉:3g
奶油杏仁盒子蛋糕：雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛瞎攔奶:25g 檸檬汁適量 杏仁片適量
生椰盒子蛋糕：雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 可可豆適量 椰漿:35g
抹茶蜜豆盒子蛋糕：雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 蜜豆適量 抹茶粉2g
草莓盒子蛋糕：雞蛋:2個 白砂糖:20g 玉米油:20g 低筋麵粉:20g 奶油:140g 牛奶:25g 草莓粉:半勺 新鮮草莓適量
製作步驟：
1酸奶加玉米油攪勻乳化狀態像酸奶，加入低筋麵粉一字行攪拌均勻，加入蛋黃攪拌均勻
2.蛋糕模式150度預熱。蛋清加入幾滴檸檬汁砂糖分三次加入打發到小彎鉤狀態
3.蛋白三分之一與蛋黃糊拌勻，再倒回蛋白中全部翻拌拌勻
4翻拌好的蛋糕糊倒入方盛中抹平，震幾下
5.蛋糕晾涼後切掉四周一點邊，正好切成四塊8*8cm兩塊、7*7cm兩塊
6淡奶油加煉乳打發，裝裱花袋。
7.一層蛋糕胚，一層奶油，一層餅干碎，一層奶油。
❹ 虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕
虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕螞察的做悶做茄法如下圖：胡襪
❺ 盒子蛋糕
盒子蛋糕的做法如下：
四款火爆私房盒子蛋糕配方合集！！果斷收藏！！
抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕
1、麻薯：糯米粉60克、玉米澱粉20克、牛奶160克、糖20克、黃油10克。
2、蛋糕片：雞蛋3個（帶殼60克/個）、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、細砂糖30克。
3、抹茶奶油哪橋型：淡奶油120克、糖10克、抹茶粉2克。
4、蜜豆約60克、檸檬片少許。
5、蛋糕盒子：12×5×6硬質塑料盒，可做4盒。
6、自下而上組合：蛋糕片→麻薯→蜜豆→淡奶油→蛋糕片→淡奶油→表面裝飾蜜豆和檸檬片。
脆皮可可奧利奧盒子蛋糕
1、可可蛋糕：雞蛋4個，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、熱水50克、細砂糖30。
2、奶油夾餡：淡奶油140克、可李猜可粉8克、糖10克。
3、餅干夾餡：奧li奧餅干碎60克。
4、可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。
5、蛋糕盒子消孫：12×5×6硬質塑料盒，4盒。
6、自下而上組合：蛋糕片→淡奶油→奧li奧餅干碎→淡奶油→蛋糕片→澆上巧克力脆皮→冷凍15分鍾。
虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕
1、蛋糕片：雞蛋3個、玉米油25克、牛奶35克、低粉35克、細砂糖25克。
2、虎皮：蛋黃3個、細砂糖12克、玉米澱粉6克。
3、芋泥：荔浦芋頭250克、紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克。
4、肉鬆：20克（可以根據喜好多加點）。
5、盒子：12×5×6硬質塑料盒，做4盒。
6、自下而上組合：蛋糕片→芋泥→肉鬆→蛋糕片→芋泥→虎皮。
草莓雪域芝士盒子蛋糕
1、芝士蛋糕：雞蛋3個、奶油乳酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米澱粉10克、細砂糖30克。
2、草莓奶油：草莓醬30克（70克草莓+7克糖熬制）、淡奶油100克
3、巧克力碎：白巧克力30-40克。。
4、裝飾草莓：4顆。
5、芝士蛋糕模具：18×18cm方形固底模具。
6、蛋糕盒子：12×5×6硬質塑料盒，做3盒。
7、自下而上組合：蛋糕→草莓奶油→巧克力碎→草莓裝飾。
❻ 巧克力脆皮蛋糕盒子！四重口味！
材料：
1.可可蛋糕：雞蛋4個，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、熱水50克、細砂糖30克。
2.奶油夾餡：淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。
3.餅干夾餡：奧利奧餅干碎60克。
4.可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。
5.蛋糕盒子：11.7*5*6硬質塑料盒，可做4盒。
步驟：
1.可可粉加入熱水，攪拌融化，加入玉米油攪拌，篩入低粉，攪拌至無乾粉，加入蛋黃，
2.攪拌均勻，蛋清分兩次加糖打發至濕性，先混合1/3蛋白，再倒回蛋白霜，全部翻拌均勻倒入金盤，
3.淡娜油可可粉糖打發至有紋路，黑巧椰子油隔熱水融化，加入花生碎，餅干碎壓出8片蛋糕。
4.先在盒子中放上一片，擠上一層奶油，加入餅干碎，再擠上一層奶油，上面再加一片蛋糕，澆上巧克力糊冷凍15分鍾
❼ 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖（蛋白）30克
白砂糖（蛋黃）15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌，最好每一下都探到盆，翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後，用保鮮膜蓋起來，以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡，提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中，上下拌勻，烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。（千萬不要劃圈，容易消泡）
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙，把蛋糕糊倒進烤盤中，抹平表面，提起烤盤震一震，震出大氣泡。放進預熱好的烤箱，上下火180度，中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震，然後倒扣在烤網上，趁熱撕去隔油紙，晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果，切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋，用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後，將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油，放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油，鋪上一片麵包，重復擠奶油、放水果的步驟即可