⑴ 烘焙展示櫃規格一般是多少
立式蛋糕櫃有前移門和後移門兩種形式，常規的外形尺寸有1.2米、1.5米、1.8米、2米的，定位也分為高端、中端和普通款。如果要定做異形櫃，需提前跟廠家溝通好，因為異形櫃一般都是根據客戶實際需求按規格尺寸設計，同時也需要一定的生產周期，不是常規款有備貨。
⑵ 生日蛋糕模型一寸多少錢
生日蛋糕模型是用一種樹膠材質的料做的，自己最好別做 因為這種東西有很嗆人的味道 怕你受不了，而且 這種材料調好後 你要馬上就得做，要不等過一會 他就慢慢的幹了 就擠不出來了。
這種材料有賣的 好像是20元一斤 技術好的話 一斤能做好幾個。
⑶ 開一家生日蛋糕店需要哪些設備需多少錢
我個人認為，一個20平方米左右的店鋪面積非常適合開生日蛋糕店。
設備方面，首先需要一台電烤爐或燃氣烤爐。電烤爐可以是單層或雙層，價格區間在1200到2500元，而選擇燃氣烤爐的話，價格會更高一些，大約在4500元左右。推薦使用雙菱牌的國產烤爐，它省氣且熱效率高。
醒發箱也是必不可少的設備，用於麵粉的醒發過程。一台醒發箱的價格在200到400元之間。和面機一台，價格在800到1200元之間，可以用於蛋糕面團的和制。
打蛋機一台，價格大約在200元左右，用於蛋液的混合和攪拌。蛋糕、麵包模具需要准備若干，總價格大約在600元左右。裱花轉台用於蛋糕的裝飾，價格在50到100元之間。
各種奶油、色素、高低筋麵粉及其他配方材料，至少需要准備幾百元以供日常運轉。塑料蛋糕模型可以選購幾個，價格大約幾十元即可。
冷藏式陳列櫃台是展示蛋糕的重要工具，一台大約需要1000元以上。操作台和雜物綜合起來大約300元以內即可滿足需求。
以上就是開一家生日蛋糕店所需的基本設備及大致價格，希望對你有所幫助。
⑷ 生日蛋糕模型是用什麼材料做的
不是吃的，是在展示櫃里擺的模型！生日蛋糕模型是用一種樹膠材質的料做的，自己最好別做
因為這種東西有很嗆人的味道
怕你受不了，而且
這種材料調好後
你要馬上就得做，要不等過一會
他就慢慢的幹了
就擠不出來了。
這種材料有賣的
好像是20元一斤
技術好的話
一斤能做好幾個。
⑸ 如何做蛋糕模型
製作蛋糕模型的過程並不復雜，但需要一定的技巧和耐心。首先，將輕粘土撕成小塊，根據個人實際需要放入容器中。接著，添加少量的水，用勺子輕輕攪拌均勻，直到粘土變得稍微濕潤但不過於粘手。
為了達到更接近蛋糕的外觀，可以在粘土中加入適量的牙膏，牙膏的顏色可以根據你的想像來選擇，比如淺黃色或淺白色，然後繼續攪拌，直至粘土顏色均勻。
在攪拌過程中，如果粘土的稠度不夠，可以根據實際情況調整，加入適量的水和牙膏，直到達到理想的稠度，即不太拉絲的狀態。但需要注意的是，水不要加得太多，否則會影響定型效果。
做好後，可以將粘土放入模具中定型，或者直接放入裱花袋中，以便於塑形。等待粘土完全定型，這時的粘土應該已經成型並且具有一定的硬度，適合進行進一步的裝飾和美化。
定型後的蛋糕模型可以用來裝飾蛋糕、甜品，甚至可以作為桌面裝飾品，為你的生活增添一份甜美與溫馨。
值得注意的是，整個過程中要保持粘土的濕潤度，避免粘土過於乾燥而難以塑形。同時，使用牙膏時要適量，過多或過少都會影響最終的效果。
通過以上步驟，你可以輕松製作出精美的蛋糕模型，為你的烘焙作品增添亮點。
⑹ 蛋糕模型可以跟西點放一個櫃子嗎
可以。蛋糕模型是可以跟西點放一個櫃子的，因為要冷藏溫度控制的合適就可以，模型是指對於某個實際問題或客觀事物、規律進行抽象後的一種形式化表達方式。