❶ 6寸榴槤蛋糕有多少克
如果是生日蛋糕（海棉蛋糕）就在175克上下，也就是3兩半，夠2-3人吃。如果是6寸的慕斯蛋糕，乳酪蛋糕（冷凍的乳酪蛋糕）重量會在500克左右，也就是1斤。這個夠6-8人吃。望採納！
❷ 6寸榴槤蛋糕有多少克
榴槤慕斯蛋糕（6寸圓模）的用料
雞蛋5個 低筋麵粉70克水70克 玉米油40克白砂糖60克 白醋幾滴榴槤肉泥150克 雀巢淡奶油250Ml吉利丁粉8克 溫水30克糖粉60克
榴槤慕斯蛋糕（6寸圓模）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
製作蛋糕層：5個蛋黃和蛋白分離，麵粉過篩3次備用。
步驟 2
一個碗中倒入40克油和70克水，20克糖用打蛋器攪拌均勻，然後倒入過篩後的70克麵粉，用刮刀翻拌均勻（不要用打蛋器），然後倒入5個蛋黃繼續翻拌均勻。
步驟 3
另用一個大碗，倒入5個蛋白，滴入幾滴醋，用電動打蛋器攪打幾秒產生粗泡後分三次加入40克糖打發到接近乾性發泡，就是有點小彎鉤的狀態。
步驟 4
取三分之一打發好的蛋白霜放入蛋黃糊中，翻拌均勻，再倒回剩下的三分之二蛋白霜中，翻拌均勻。倒入28*28左右的烤盤中，烤盤內要先墊入油紙或者錫紙，烤箱要提前160度預熱10分鍾，中層烘烤25分鍾左右。脫模後切出兩片6寸蛋糕片。
步驟 5
製作慕斯層： 榴槤肉過篩成泥，差不多150克左右。 取一碗中倒入8克吉利丁粉和30克水，鍋中隔水小火加熱融化，然後倒入榴槤肉泥中用打蛋器混合均勻。 另取一碗倒入250ML淡奶油加入60克糖粉放在乘有冰水的大盆中用打蛋器打發到還可流動狀態，不要打發的太過。然後和加入吉利丁粉液榴槤泥用打蛋器攪拌均勻。
步驟 6
組合慕斯蛋糕： 6寸蛋糕圓形活底模1個 先把模具圓底拿出包入一層錫紙放入，然後再模具外面也包一層錫紙，放入一片蛋糕片，倒入一半榴槤慕斯，再放入一片蛋糕片，倒入剩下的榴槤慕斯。冷藏4小時左右，脫模（用吹風機在模具周圍吹1分鍾左右），再放回去冷藏會就可以吃啦！
❸ 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤，榴槤好貴啊，賣
製作一個6寸的榴槤千層蛋糕，大約需要一斤多的榴槤。榴槤的價格確實不菲，購買時需要考慮成本。具體配方包括：大雞蛋3個、白砂糖40g、純牛奶280g、淡奶油20g、黃油20g、低筋麵粉120g、淡奶油（夾心奶油部分）500g、白砂糖（夾心奶油部分）50g。此外，還需要一些輔助材料，如鹽1g、檸檬汁3滴。
首先，將雞蛋打入盆中，加入細鹽和白砂糖，攪拌至糖完全融化。接著，依次加入牛奶、淡奶油，繼續攪拌均勻。之後，加入已融化的黃油，繼續攪拌至均勻。然後，加入低筋麵粉，再次攪拌至無顆粒狀態，用網篩過濾至少四遍，以確保麵糊細膩無氣泡。
准備一個10寸的不粘平底鍋，舀一湯匙麵糊倒入鍋中，拿起平底鍋均勻轉動，讓麵糊均勻鋪開。開小火煎烙，當餅皮表面起鼓泡泡時即表示熟透，無需翻面。將鍋子放在濕抹布上降溫，然後用手輕輕掀開一邊，一揭即脫離。烙好的餅皮疊放在一起，最後用8寸蛋糕圓模的蓋子壓一下多餘的邊緣，使餅皮更加圓潤。
將500克淡奶油與50克白砂糖混合打發，可略微硬一些。將300克榴槤攪成泥，但如果你不喜歡，也可以省略這一步。我直接將榴槤泥與奶油混合，用橡皮刮刀攪拌均勻。接下來，開始一層一層地塗抹，先放一層餅皮，再放一層榴槤奶油，抹均勻後繼續放一層餅皮，再放一層榴槤奶油，如此反復，直到完成整個蛋糕。
最後，從模具中取出，用抹刀將多餘的奶油抹掉，蓋上一張較大的餅皮，稍微整理好。做好後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時，切的時候會非常容易。由於家中奶油不足，做出來的高度不夠，顯得有些扁平，但整體效果還是不錯的。
❹ 6寸的蛋糕大概多少錢
六七十塊錢可以買到一款小尺寸的蛋糕，比如4英寸的鐵塔動物奶油蛋糕，價格大約在這個范圍內。而如果是榴槤、抹茶、慕斯或者芝士等特色口味的蛋糕，價格可能會在一百元左右。
❺ 一般千層蛋糕賣多少
一般千層蛋糕的售價大約在100元左右。在正常的經營環境中，烘焙課後的毛利率通常維持在40%至50%之間。例如，一款6寸大小的榴槤千層蛋糕的成本大約在50到60元左右。這樣的成本價涵蓋了原材料、人工以及店鋪租金等各項開支。
千層蛋糕因其層次分明、口感豐富而受到消費者的喜愛。不同種類的千層蛋糕售價也會有所差異。例如，使用新鮮水果製作的千層蛋糕，由於成本較高，售價也會相應提高。而使用進口食材或特殊口味的千層蛋糕，如抹茶、芝士等，其售價可能會更高。
在定價時，烘焙店主需要綜合考慮成本、市場需求以及競爭對手的價格策略。此外，節假日或特定節日時，千層蛋糕的銷售量往往會上升，此時可以適當提高售價以獲得更高的利潤。
值得注意的是，成本控制對於烘焙店來說至關重要。通過優化采購流程、控制原材料損耗以及提高生產效率，烘焙店可以在保證產品質量的同時，降低生產成本，從而提高整體毛利率。
總之，千層蛋糕的價格不僅取決於成本，還受到多種因素的影響。了解市場趨勢、控製成本並靈活調整定價策略，是烘焙店在競爭激烈的市場環境中取得成功的關鍵。
❻ 一個6寸榴槤千層夠7個人么
一個6寸榴槤千層不夠7個人吃。
6寸蛋糕適合2至4人食用。6英寸的蛋糕直徑大約15厘米左右，屬於比較大的蛋糕。一般六寸得蛋糕如果換算成厘米的話大概是15厘米左右的樣子，這個是有一個換算方法的大概是用你蛋糕的寸數去乘2.54厘米，一般四個人吃的話剛剛好，如果說人比較多的話那還是買10寸吧。
詳細信息：
在保存榴槤蛋糕時，需要將其放置在低溫下保存，低溫下可以極大的保存蛋糕風味，和新鮮口感，但保存時間不能超過3天，時間過長蛋糕質地下降，影響食用。保存時需要用保鮮盒將其密封。
榴槤千層是以雞蛋、低筋麵粉、榴槤製作的一道美食。對於愛吃榴槤的人來說，應該都會喜歡吃，香甜軟糯真的很有口感的。榴槤千層口感非常的好，這種甜品也是非常受歡迎的，在一些甜品店裡就能夠吃得到，甚至我們在家裡面也是能夠自己製作的，榴槤本身就是特別好的一種水果。
❼ 6寸的蛋糕大概多少錢
六寸的蛋糕一般是在50-60左右吧，我們這邊蛋糕都是80-90一個八寸，六寸便宜幾十塊。
六寸蛋糕如果是動物奶油也會貴一些，不同蛋糕店價格不一樣。