『壹』 16寸蛋糕直徑多少厘米
16寸蛋糕直徑40.64cm。1英寸=2.54cm，所以16寸蛋糕的直徑為16x2.54cm=40.64cm。蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位，蛋糕的「寸」指的是英寸，所以日常說的16寸蛋糕，指的就是直徑為16英寸的圓形蛋糕。
『貳』 16寸的蛋糕有多大
1. 在當前的糕點市場上，蛋糕尺寸所指的「寸」通常是美國尺寸單位「英寸」，1英寸等於2.54厘米。因此，16英寸蛋糕的尺寸為16英寸×2.54厘米/英寸＝40.64厘米，大約40厘米寬。
2. 16英寸的蛋糕適合12人以上食用，常用於各類中型慶典活動。
3. 不同尺寸蛋糕的推薦食用人數：6英寸（1磅）蛋糕適合2-3人食用，適合生日聚會、情人節、母親節等小型節慶。8英寸（2磅）蛋糕適合3-5人食用，適用於生日聚會和節慶場合。10英寸（2.5磅）蛋糕適合5-8人食用，適合生日聚會和各種節慶。12英寸（3磅）蛋糕適合8-10人食用，適用於生日聚會和大型節慶。14英寸（4磅）蛋糕適合10-12人食用，常用於公司聚會和同學聚會。16英寸（5磅）蛋糕適合12人以上食用，適用於中型慶典活動。18英寸以上或多層蛋糕適合15人以上食用，適合大型慶典，如婚禮。
(2)16吋蛋糕有多少厘米擴展閱讀：英寸單位的由來：英寸（inch）起源於荷蘭語，原意為拇指寬度。14世紀時，英皇愛德華二世確立了「標准合法英寸」，規定為一排三粒大麥粒的長度。
蛋糕口味分類：一般分為麵糊類、乳沫類和戚風類蛋糕。麵糊類蛋糕含有高達麵粉60%的油脂，使蛋糕柔軟且充滿空氣。乳沫類蛋糕以雞蛋為主要原料，無固體油脂，依靠蛋白質在烘焙過程中的作用使蛋糕蓬鬆。戚風類蛋糕結合了麵糊類和乳沫類蛋糕的特點。
參考資料：網路—英寸、網路—蛋糕。