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做六寸的蛋糕需要多少克奶油

發布時間: 2025-02-05 19:12:15

① 六寸生日蛋糕的做法 六寸生日蛋糕如何

1、食材:雞蛋2個,低粉34g,牛奶16g,玉米油16g,白砂糖25g,淡奶油100g。

2、先烤一個6寸的蛋糕:准備蛋黃糊:薯檔睜蛋黃、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌勻。

3、篩入低粉,拌勻,蛋黃糊就准備好咯。

4、蛋白分3次加入白砂糖打到乾性,小尖角的狀態。

5、蛋白分三次加入到蛋黃糊中,每一次都要拌勻,這就是最後的蛋糕糊。

6、把蛋糕糊蠢卜倒入6寸模具中,震2下,震出數歲大氣泡。

7、烤箱預熱160度,40——50min,視自家烤箱脾氣決定。

8、蛋糕烤好後晾涼,切成2片。

9、100g淡奶油加10g白砂糖打發,在第一片蛋糕上抹平。

10、蓋上另一片蛋糕,在抹上奶油,側面也抹上。

11、將剩下的奶油裝入裱花袋,蛋糕邊緣擠上一圈,用牙簽劃一下,分6格就可以,8寸的可以分8格。擠上六條奶油。

12、擺上水果,6寸的生日蛋糕就做好啦。

② 我想做一個6寸生日蛋糕。有兩層夾層,裱花。需要多少g淡奶油另外,表面用了巧克力醬,還要用奶油嗎

六寸三百克左右就夠了,你表面抹了巧克力醬是抹了胚子就不用抹奶油了

③ 想要製作一個6寸的蛋糕需要用多少奶油呢

乳脂裱花

1、蛋糕烘焙好脫模後,先將蛋糕表面修平,然後橫切成3片

2、取一塊蛋糕放在裱花轉台上,用抹刀挑一些打發好的淡奶油放在蛋糕片中央,搖晃抹刀,然後轉動裱花台,讓淡奶油均勻地鋪在蛋糕片上(只要盡量均勻即可),再放上你喜歡的水果或別的東西夾心。

3、放上另一片蛋糕片。旋轉烘乾颱,將淡奶油均勻地塗在蛋糕表面。接著放最後一片,在表面塗上奶油,盡量平順後,再繼續抹平蛋糕。把紙巾翻轉,塗勻後根據個人喜好,選擇喜歡的花嘴,發揮想像力,做一個自己喜歡的奶油蛋糕吧!

④ 6寸蛋糕需要多少淡奶油

1、六寸蛋糕需要200克到400克淡奶油。
2、六寸蛋糕的做法:
蛋糕主料:雞蛋2個、低粉34克、淡奶油200克到400克、牛奶、20克糖、玉米油;
先將蛋黃和蛋白分開,蛋黃放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊狀,蛋白加白糖打成白沫狀;
把白沫裝的蛋白分3次加入蛋黃糊內攪勻,然後放到6寸模具里,放入烤箱內;
把蛋糕烤好後切成兩片;
淡奶油加白糖打發,然後均勻的塗在蛋糕上,再給蛋糕裱花加水果即可。

⑤ 整一個6寸的木糠蛋糕需要多少淡奶油

  1. 六寸蛋糕需要100克淡奶油。

  2. 把1/3的餅干碎倒入6寸圓形活底蛋糕模中,用刮刀壓實(如果不是現成餅干碎,就裝入保鮮袋裡,自己用擀麵杖擀碎)

  3. 把淡奶油倒入盆中

  4. 加入細砂糖

  5. 用電動打蛋器打發到出現紋路(提起打蛋器,滴落的奶油糊會有紋路,但是紋路馬上就會消失即可)

  6. 然後加入酸奶,繼續攪打,攪打到紋路能夠保持幾秒鍾再消失的狀態

  7. 將打發好的奶油糊的1/2倒入模具中已經鋪好的餅干碎上

  8. 用刮刀抹平整

  9. 然後在上面再倒入1/3餅干碎,用刮刀抹平整,略壓緊

  10. 把剩餘的1/2奶油糊倒在上面,用刮刀抹平整

  11. 再把最後1/3的餅干碎倒入奶油糊上面,用刮刀抹平整,略壓實

  12. 放入冰箱冷藏4小時以上,或者冷凍2小時

  13. 取出後,用可可粉做裝飾

  14. 自己在一張白紙上剪出一個心形,然後鋪在蛋糕表面的中間,用篩網篩一些可可粉,做出桃心的圖案;周圍還是用這個紙片,曬出半個桃心的圖案來