A. 立體小蛋糕怎麼做
用來討小朋友們歡喜的。哈哈
By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方認證達人】
用料
奶油乳酪 75克
淡奶油 30克
牛奶 45克
雞蛋 2個
糖粉 30克
低筋粉 20克
棉花糖 1-2顆
食用色素 少許
白巧克力 1塊
黑巧克力 1塊
做法步驟
1、STEP 1: 雞蛋進行分離,蛋清放入無水無油的盆里,我們要和糖一起進行打發(如下圖的狀態); 蛋黃預留,我們稍後會和奶油乳酪進行混合的(請接著看吧~~~)
2、STEP 2: 奶油乳酪需要軟化的狀態(如果冰箱冷藏時間過長久的話,可以通過微波爐稍微加熱下,用手按上去柔軟的程度為佳)
3、STEP 3: 軟化後的奶油乳酪進行打發,直至表面顏色發白,柔順即可
4、STEP 4: 然後逐步加入淡奶油、牛奶,每次加入後,都進行攪打,使奶油乳酪充分吸收水分喲
5、STEP 5: 看,混合了淡奶油和牛奶後的奶油乳酪是否看著很細膩,有稠度啊,現在加入蛋黃,一樣進行攪打,攪拌均勻即可啦
6、STEP 6: 篩入低筋粉,攪拌至無顆粒感即可(如果你希望做出不同口味的,就要這步分別篩入可可粉、抹茶粉等之類的粉類進行攪拌了喲)
7、STEP 7: 將第一步打發好的蛋清放一部分如蛋黃糊中,切拌法!切拌法!切拌法!,然後將混合後的麵糊再反倒入剛剛的蛋清盆中,充分切拌均勻即可
8、STEP 8: 模具內側擦上黃油,方便脫模哈,順便也可以啟動烤箱預熱啦 上下火160°
9、STEP 9: 入模8分滿,稍微震下,平整,上下火160°,20-30分鍾左右(視各家烤箱情況哈,注意觀察模具中的蛋糕體是否已經固定成型,並鼓起)
10、STEP 10: 出烤爐啦,可參看這個狀態喲。
11、STEP 11: 倒扣放涼
12、STEP 12: 拿出棉花糖,切你要的形狀,撒些糖粉進行揉捏成型,使用少量色素進行裝飾喲。 白巧克力和黑巧克力分別放入裱花袋中,泡在熱水中等溶化,就能稍後進行繪畫創意啦。
13、Ending 秀 它可以是這樣。。。。。。
14、它還可以是這樣。。。。。。
15、它也可以是這樣。。。。。。
16、抹茶的是這樣。。。。。。
17、集合下成這樣。。。。。。
18、如果你不擅長捏橡皮泥,那就直接畫吧
19、這樣也很可愛是不是
20、集合下成這樣。。。。。。
21、擺盤下 是不是更美膩喲 各位看客,是不是也能跟著動起來了喲 記得交作業喲~~~~期待~~~ HI, 我是愛娃(Elva) 教你如何做早餐的愛娃 不是夏娃~ 我也不會告訴你蘋果在哪裡的~^_^
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D. 裱花嘴怎麼用
tip16
裱花嘴:16號
medium
consistency
90度角
花嘴不能觸碰到蛋糕表面
步驟:擠-收力-抬起
註:如果裱花面積很大,比如我上次做過的小熊熊,可以用tip2010,是3個一起的star花形,省力很多哦。
我上次做那隻熊熊花了3個小時那,用這個估計時間起碼減半。
下面是tip
16的另外2種用法:
註:請注意小圖片左上角的標識,傾斜的白色小三角表面花嘴與蛋糕表面程45度角;
白色的小圓圈表示方向從左至右的直線(右手慣用者),方向從右至左的直線(左手慣用者)。
多多練習,關鍵是擠的力度和收力及時,就能擠出漂亮的star了。
手不能抖,否則star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴:3號
thin
consistency
45度角
起點和終點花嘴輕觸蛋糕表面,中間部分要拎著擠
步驟:從起點開始擠-拎著擠-到終點收尾
註:印刷體比較好做,一筆一劃慢慢擠就行了。
草體比較難,大家要多多練習哦~
用21號裱花嘴做貝殼
裱花嘴蛋糕表面的角度:45度
俯視,手的位置是6點鍾方向
步驟:從貝殼的中間位置出發-擠-稍微拎期一些-收力-收尾(收出一個尖尖的小尾巴)
圖片下面的長方形小蛋糕上面,白色的貝殼花是tip21,巧克力色的小貝克花是tip16
使用tip21做小人
身體:
角度:90度
步驟:努力的擠啊擠-達到自己想要的直徑和寬度就可以了。
腳和手:
角度30度,手在6點鍾方向
用tip3做小人的鞋子手,還有身上的紐扣,小點點等。
用tip3擠出腳和手之後,等10分鍾左右,可以用手輕按表面,塑造形狀。
註:做小人時切記裱花袋一次裝滿足夠的icing,萬一不夠用需要再補充的話,調出來的顏色會有色差。
E. 裱花嘴的用法
呵呵,真逗!不曉得是做啥用的就買了哦 ̄!
裱花嘴是用來裱蛋糕上的奶油花用的喲。不過你還需要買裱花袋與其配合使用。
F. 生日蛋糕小插畫-怎麼畫生日蛋糕簡單又漂亮
1. 兒童生日蛋糕圖片大全:展示了一系列可愛的創意兒童生日蛋糕圖片,包括小老虎、小熊、憤怒的小鳥和小熊貓等形象的蛋糕。
2. 微信生日蛋糕怎麼打出來:當需要在微信中發送生日祝福時,可以通過以下兩種方法打出生日蛋糕的表情:
- 方法一:在微信聊天記錄中找到表情,翻到後面即可找到生日蛋糕的小表情,點擊後即可發送。
- 方法二:在表情頁點擊搜索,輸入「生日蛋糕」,點擊搜索到的表情後即可發送。
3. 怎麼畫生日蛋糕簡單又漂亮:詳細步驟如下:
- 首先確定蛋糕主體的位置,勾勒出一條線作為蛋糕的底部,並畫上不可缺少的蠟燭。
- 其次為蛋糕添加小細節,如奶油滑落的效果。
- 最後用彩筆為蛋糕上色,添加一些小細節,如在蛋糕旁邊畫上裝飾物,這樣一幅簡單的生日蛋糕畫作就完成了。
G. 女孩生日蛋糕圖片2022最新款推薦
每年的生日都是一個特別的日子,對於女孩來說更是如此。生日蛋糕是慶祝生日的必備元素,為女孩准備一款美麗敗閉激好看、有創意的生日蛋糕是很重要的一件事情。以下是2022年最新款女孩生日蛋糕圖片推薦:
1. 花兒烘焙 家庭蛋糕
這款家庭蛋糕來自花兒烘焙,以粉色和白色的細膩色彩打造,烤制出的小蛋糕餅幹上面圍繞著一圈可愛的小花,加上蝴蝶結和獨特的蠟燭,讓這款蛋糕充滿了少女氣息。
2. 瑞幸咖啡 甜點點心
來自瑞幸咖啡的甜點點心,以三明治沙態散拉雞肉和芝士莓果為原材料,營造出獨有的口感,蛋糕上覆蓋著粉紅色的奶油,與生日人的甜美笑容相得益彰。
3. 費列羅 乳液蛋糕
這款由費列羅推出的乳液蛋糕造型別致、色彩鮮艷,是一個充滿生日氣氛的驚喜禮物。蛋糕餡採用了紐西蘭淡奶油和香草口味的南非芒果揉合而成,每一口蛋糕都是感官上的享受。
4. 奶油冰淇淋三明治蛋糕
這款三明治蛋糕應該是最受女生歡迎的,本身是一個冰淇淋三明治,每一個角落都有鮮花和小熊巧克力點綴,粉色奶油裹住了糯米蛋糕,加上雪糕球、花瓣和水果,還有這個大餅干,看起來十分可口。
5. 泡泡蛋糕店 棉花糖蛋糕
由泡泡蛋糕店出品的這款棉花糖蛋糕可愛至極,它的外觀像是一顆小星星。口感上它的松軟少糖而清香,棉花糖加分不少呢。
總結:
2022年最新款女孩生日蛋糕圖片有了這些推薦,相信你已經有足夠的創意選一款送給親朋好友了。不要忘記在吃蛋糕的時候許願哦~