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兒童蛋糕做法大全視頻 2025-01-28 18:51:21
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兒童蛋糕做法大全視頻

發布時間: 2025-01-28 18:51:21

① 兒童卡通蛋糕圖片的做法步驟圖,怎麼做好吃

兒童卡通蛋糕圖片的做法

卡通蛋糕的做法

1.雞蛋二個打散在容器中

2.加入白糖

3.混合均勻

4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩)

5.然後再倒入植物油

6.混合均勻

7.蛋糕機預熱二分鍾

8.然後將麵糊倒滿卡通模型中

9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉

10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用

② 寶寶吃的蒸蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材清單
雞蛋4個
玉米油50ml
牛奶45ml
白砂糖70g
低筋麵粉100g

烹飪步驟
1/16
參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶 食材准備:雞蛋4個、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋麵粉100g 烹飪時間:60分鍾 難度分析:中級 PS:砂糖是可以根據喜好和寶寶月齡減量的!這款蛋糕可當做寶寶的加餐,不要一次吃太多哦!
2/16
蛋清蛋黃分離,將蛋清倒入一個無油無水的容器里。 蛋清里一定不能混有蛋黃哦,否則會打發不起來。如果新手麻麻操作不熟練,可以用蛋清分離器來代勞!
3/16
在盛有蛋黃的碗里加入30克白砂糖。
4/16
用電動打蛋器攪拌至蛋黃液體積膨脹,微微發白。
5/16
加入牛奶和玉米油。 如果你家寶寶沒有喝牛奶,也可以用配方奶粉或者清水代替。很多麻麻問我為什麼做糕點的時候喜歡用玉米油,其實這里只要是無色無味的食用油就可以,玉米油價格親民也比較方便購買,所以咯!
6/16
將蛋黃液、牛奶、玉米油攪拌混合均勻。
7/16
低筋麵粉過篩到蛋黃液里。 這里一定不要偷懶哦,不過篩的話容易有小顆粒。
8/16
將麵粉和蛋黃液攪拌均勻,拌好的蛋黃糊應該像我這個動圖一樣,比較濃稠均勻。
9/16
蛋黃糊做好了以後開始打發蛋清。 打蛋器選擇低檔位開始攪打,攪打至出現細密的魚泡時加入1/3的砂糖。
10/16
轉高速繼續攪打,蛋白霜出現紋路的時候再次加入三分之一的砂糖。 打至提起打蛋器出現比較長的彎鉤(濕性發泡)的時候第三次加入砂糖。
11/16
蛋白霜打至乾性發泡,提起打蛋器會出現一個清晰的尖勾。 成功的蛋白霜質地是比較硬的,整個蛋糕製作過程蛋白霜如果打好了就成功99%啦!
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取三分之一的蛋白霜與蛋黃糊翻拌均勻,翻拌的步驟呼籲麻麻們看視頻哈!第一次翻拌均勻之後,再加入1/3的蛋白霜繼續翻拌。
13/16

③ 兒童節如何做蛋糕 簡單兒童節蛋糕做法

兒童節如何做蛋糕

皮卡丘蛋糕製作步驟如下:首先,使用8寸烤好的戚風蛋糕,夾心兩層,製作成半圓形狀,完成基礎抹面後,開始擠星星;接著,用巧克力製作耳朵和尾巴;提前做好翻糖眼睛、鼻子和嘴等;最後,將所有部分組合在一起。

巧克力棒棒糖蛋糕製作步驟如下:首先,將100克雞蛋液加入40克糖,置於50度左右溫水中,高速打發約5分鍾,低速打發約1分鍾;打發好的蛋液滴落後10秒之內紋路不會消失;然後,蛋液中篩入55克低筋麵粉,快速翻拌均勻至無乾粉;接著,蛋糊中加入玉米油,快速翻拌均勻;將麵糊裝入裱花袋,擠入模具;放入預熱好的170度烤箱中烤20~25分鍾左右;剛出爐的蛋糕,先等冷卻一點脫模;隔熱水溶化巧克力,用紙棒蘸少許巧克力,緩緩插進蛋糕;將蛋糕沒入巧克力中,緩緩轉動,讓巧克力均勻包裹蛋糕,並慢慢滴落多餘的。

沙皮狗慕斯蛋糕製作步驟如下:首先,將5克巧克力裝入裱花袋,浸泡在約60度的溫水中,融化巧克力;將7克吉利丁片浸泡在涼水水中,放入冰箱冷藏待用;裱花袋口剪一個小小小口子,在硅膠模具的眼睛、鼻子、爪子以及掌心,擠上適量的巧克力液;牛奶倒入鍋中,煮到80度左右,然後離火;倒入50g左右的巧克力,攪拌均勻;往1顆蛋黃加一勺白糖,用打蛋器打到發白;蛋黃液倒入牛奶巧克力的混合液;冷藏的吉利丁片,瀝干水,放入混合液,攪拌均勻;將淡奶油打發好;然後倒入混合液,攪拌均勻,慕斯液就做好了;將混合均勻的慕斯倒入沙皮狗的模具,放入冰箱凍8小時;脫模時,先四邊脫模,最後脫中間的身子;蠢萌又可愛的沙皮狗就做好了。

樹樁蛋糕製作步驟如下:首先,將4個雞蛋中的蛋清和蛋黃分離,往蛋黃里加入20克糖,打蛋器打至糖融化,分三次加入牛奶與玉米,攪拌均勻;將15克可可粉用40毫升溫牛奶調勻至無顆粒狀;可可糊倒入蛋黃糊調勻;篩入低筋麵粉,用不規則手法(劃Z字形)攪拌均勻,注意不要過度攪拌導致起筋;此時,烤箱開始預熱。上下火165度預熱;將剩下的60克糖分三次加入到蛋清中,打發蛋清;取三分之一蛋白放到麵糊中翻拌勻均,將剩下的蛋清分兩次加到麵糊中翻拌勻均;烤盤中鋪好油紙,倒入蛋糕糊,大力振出氣泡;放入烤箱中,上下火165度烤20分鍾;蛋糕烤好後取出,倒扣在一張新的油紙上,撕掉上面的油紙,讓蛋糕冷卻;將200毫升奶油加10克糖打發;將奶油抹到蛋糕上,然後捲起來;將30克黑巧克力、30毫升奶油、5克黃油隔水加熱至融化,晾涼備用。

小黃人翻糖蛋糕製作步驟如下:首先,將棉花糖放入微波爐中高火1分半鍾,拿出的棉花糖攪拌一下;攪拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁熱攪拌均勻;將糖皮分別上色;取黃色的糖皮擀成薄片,用模子壓出形狀,將壓好的糖皮分別放在蛋糕上;再分別做出其他部位;最後,將所有部分組合在一起。