A. 開一家蛋糕店需要多少錢
開設一家蛋糕店的初始投入大約在10萬至20萬人民幣之間。開店前需辦理的證件包括營業執照、稅務登記證、衛生許可證和健康證。
衛生許可證或餐飲服務許可證的申請流程如下：首先，申請人需前往轄區內的衛生監督部門申請受理，填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供相關資料。監督部門審核資料後，確認無誤將進行登記。其次，承辦監督員會根據法律、法規和衛生標准進行審核，一般在三個工作日內完成。如果資料齊全且符合要求，將進行現場審查。最後，通過現場審查後，申請人將獲得《收費通知單》並支付相關費用，隨後前往衛生局領取《衛生許可證》。
營業執照和稅務登記證的申請則相對簡單，可以通過線上或線下渠道提交材料，一般需准備身份證、租賃合同或房產證、經營計劃書等，具體要求可能因地區而異。
健康證的獲取方式也較為直接，通常由當地衛生部門或指定醫療機構提供，申請人需進行體檢並提交相關資料，體檢合格後即可獲得健康證。
開店前的准備不僅限於證件辦理，還包括店面選址、裝修設計、設備購置、原材料采購等環節，這些都會影響最終的開銷。
B. 如何開一家蛋糕店
壹、前言
我們常有機會與麵包店的老闆談到有關麵包店的合理利潤問題，我們感覺到有許多老闆對麵包店的成本計算與利潤目標都沒有太多的概念。他們只知道產品做得出來，賣得出去，好象有錢賺，店裡收的款不會短少就滿足了。對自己製造出來的各種產品其價位應該如何合理定價並沒有原則，只是看看別人如何賣，只要簡單的決定要比別人賣得便宜還是要稍微貴一些就完成了定價。對於這種經營方式的麵包店有沒有賺錢只有到年底時老闆自己一個人知道。要與他們談如何增進麵包店的利潤則比較困難，因為他們無法知道目前利潤到底有多少，以及如何增加利潤的方法。
貳、麵包店的成本結構
什麼是麵包店的利潤？很簡單的說就是麵包店從每天的收入中，扣除一些原料、生產、人工及銷售等費用所能剩下的就是利潤。在介紹有關如何增進麵包店的利潤方法之前，先要介紹一些有關麵包店的成本結構，有了這些明確的概念之後對自己麵包店的經營成本確實的計算與管理，然後所介紹的一些增進利潤的方法才能奏效。
（一）、生產成本費用
生產成本費用包括以下幾個方面的內容：
1. 直接原材料成本：所有配方中所需要的原材料如麵粉、油脂、糖、奶粉、鹽、改良劑及其他的添加物等所需的費用。
2. 間接原材料成本：包括烤盤所用的襯紙，裝烘焙品所用的塑料箱，稱量原材料所用的各種容器等所需的費用。
3. 損耗：包括由於工人的操作不當以及在包裝、運輸過程中所造成的烘焙品的損壞或由於沒有銷售出去而退回的產品所造成的損失。
4. 直接人工成本：是指直接用於生產烘焙品是師傅工資及原材料稱量等工人的工資等。可以用小時及生產數量來計算。
5. 間接人工成本：是指不直接參與生產的那部分人員的工資即管理人員、銷售人員、總務、清潔人員等有關人員的工資。
6. 設備及廠房的折舊：是指在投資開始屬於不動資產的廠房及設備，經過常年的使用和運作，其原有的價值會逐年的遞減，因此按照其使用年限逐年給予合理性的遞減，作為成本支出的一部分。
7. 場地的租金：是指租賃生產場地所固定支出的費用。
8. 包裝材料費用：是指包裝烘焙產品所使用的材料費用。
9. 水、電、瓦斯費：指生產烘焙品所消耗的水、電、瓦斯的費用。
10. 雜支：指購買清潔用品，產品的廣告、促銷，機器設備的維修、保養，公共關系即參加各種工會及社會活動等的費用。
（二）、營銷成本費用
營銷成本包括以下幾個方面的內容：
1. 人事費用：包括管理人員、行銷人員、清潔人員的工資。
2. 租金：是指租賃麵包店的店面所需要的固定的費用。
3. 設備折舊：指麵包店裡的陳列櫃、空調等一些固定投資設施的價值按照逐年遞減的方式給予合理的評估。
4. 回收品：指當天沒有銷售出去或是由於人為的原因造成損壞的烘焙品。
5. 運輸費用：指運輸工具將烘焙品由工廠運輸到麵包店所消耗的費用。
6. 促銷費用：麵包店開展一些促銷活動，擴大麵包店與產品的知名度所需的費用。
7. 稅收支出：麵包店根據國家的規定上繳的所得稅。
8. 雜支：公共關系的費用、車輛的保險費、車輛的汽油費、清潔用品等方面的支出。
（三）、利潤
麵包店付出了上述的一些費用之後所剩下的就是稅前利潤，把應付的稅扣除之後就是麵包店實際所能得到的利潤。
我們從上述的麵包店成本分析能了解，在不提高產品價格的情況下，要提高麵包店的利潤，就是在各項費用上下工夫，減少浪費使剩下的利潤部分能增加。我們同時亦能了解烘焙業並不是一項高利潤、高所得的行業。無法利用最便宜的原材料來製造最昂貴的產品而賺取最高的利潤。因此，麵包店的利潤是要靠每一個員工，同心協力，隨時隨地的去注意每一個細節減少浪費而達到積少成多的目標。
這些創造利潤或是維持利潤的方法是要靠時間與全體人員的努力。尤其是工作人員的觀念與日常習慣影響甚多。如何教育員工使他們養成良好的工作習慣與態度是我們提高麵包店利潤相當重要的項目。
C. 開一家蛋糕店需要多少錢，自己做還是加盟一個好
開一家蛋糕店需要多少錢是不好定論的，基本上5-150萬都可以實現開一家蛋糕店，實際上要花的錢上不封頂。如果自有店面，且以最基本的配置來開一定蛋糕店，那麼5萬左右基本夠了，包括簡單的裝修及設備的添置。需要具體地段、具體條件再具體分析預算。
至於是自己作還是加盟，這個你得評估自身的技術能力或經營能力。如果兩者你不存在問題，那麼自己作更好，你可以以運作到讓別人加盟你的品牌為目標，那自然是不需要加盟的。
如果你的技術及經營能力不是太強，那麼，加盟也是一個選擇，不過加盟是要交加盟費的，而且，還得受到品牌運營商的很多約束。如果品牌運營商運營管理及產品和市場開發能力很強，那麼你可以坐著等收錢就好。如果，你的品牌運營商能力一般，那麼仍然需要你像自己開店一樣的去辛苦打拚的，這樣的加盟個人建議還不如別花那冤枉錢了。不然你有可能成為失敗者大軍中的一員……
D. 現在開蛋糕店賺錢嗎
西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計，在西點行業具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應求，就業輕松，且薪資較高，是一個很好的職業。
而且，西點的工作環境從始至終都與典雅、溫馨等關鍵詞相掛鉤。西點師擁有著高貴、優雅的形象，他們不僅有著精湛的西點技藝更有一種獨特的內涵。
西點行業是一個新興熱門行業，就業優勢明顯，同時學西點創業的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投入少，風險小，回報高的行業，是創業投入的好選擇。隨著社會的進步，人們對生活的品質要求也越來越高，尤其是在飲食方面。午後喝個下午茶，飯後來個甜點，已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨後春筍相繼興起，尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為顯著。
學蛋糕創業就選新東方烹飪
內容：
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，蛋糕西點以其便捷、營養、美味、時尚的特點被越來越多的消費者喜愛。近兩年來，中國的蛋糕西點市場發展迅猛，各大超市、小區、車站出現了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點店，僅北京就有1500多家，年銷售額超過1 0億元，年平均增長率近10%。新東方烹飪把握市場脈搏，開設西點店長班、時尚蛋糕麵包創就業班、蛋糕店創就業班、蛋糕裱花創就業班、英式翻糖創就業班等適合不同學員需求的培訓課程。
盒子水果千層蛋糕、戚風蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕練習、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、布朗尼蛋糕、日式輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韓式裱花蛋糕等熱門蛋糕全都有。
l 鮮奶知識：奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制等；
l 蛋糕花邊：婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕裝飾：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的裝飾及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韓式裱花製作：韓式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：線條直煙卷、斜煙卷練習、圓花、五瓣花等巧克力鏟花製作；卡通公仔捏塑製作技術手法，倒模、雕刻、調溫等
l 開店須知：如何選址，做商圈分析，店鋪定位，辦理各種證件，設備的操作和選購要點，原料的選擇與分辨，內廚人員的設置，店鋪營業流程，開業方案等等。
E. 寮錏嬬硶搴楅渶瑕佸姙浠涔堣瘉
寮錏嬬硶搴楅渶瑕佸姙浠ヤ笅璇佷歡錛
1銆佽惀涓氭墽鐓ц泲緋曞簵涓鑸闇瑕佺敵璇瘋惀涓氭墽鐓с傚紑搴椾漢鍛樺簲灝嗙熻祦鍚堝悓銆佹埧涓滀駭鏉冭瘉鏄庛佷釜浜鴻韓浠借瘉銆佸仴搴瘋瘉鏄庡嶅嵃浠跺甫鍒板綋鍦板伐鍟嗛儴闂錛
2銆侀熷搧緇忚惀璁稿彲璇侊紝槨愰ギ鏈嶅姟璁稿彲璇併侀ギ鏈嶅姟璁稿彲璇併嬨併婂崼鐢熻稿彲璇併嬨併婇熷搧嫻侀氳稿彲璇併嬪凡緇忎笁璇佸悎涓錛屽彧瑕佸姙鐞嗛熷搧钀ヤ笟鎵х収鍗沖彲銆傚ぇ閮ㄥ垎鍦板尯鐢遍熷搧鑽鍝佺洃鐫ｇ＄悊灞鍔炵悊錛屾湁鐨勪笌宸ュ晢琛屾斂綆＄悊灞鍚堝苟鍔炵悊錛
3銆佺幆澧冭瘎浼板強鎺掓薄璁稿彲璇侊紝涓嶅悓鍦板尯鐨勬斂絳栦笉鍚岋紝鎸囩ず鏍囧噯涔熺暐鏈変笉鍚屻傛湁浠ヤ笅鍑犵偣闇瑕佸叧娉錛氬櫔闊抽棶棰橈紝鏄鍚︿細騫叉壈浜轟滑銆傚晢搴楃殑鍏蜂綋浣嶇疆錛屾爣璁板懆鍥寸殑璁炬柦錛屾槸鍚﹀彲浠ヤ粠浜嬪晢涓氳繍钀ワ紱
4銆佹秷闃茶稿彲璇侊紝浜嬪疄涓婏紝鏈鏂囦歡闇瑕佸悜褰撳湴涓葷″叕瀹夊矓娑堥槻閮ㄩ棬鐢寵鳳紝騫舵彁浜ょ敵璇蜂功鍜岄愬巺浣嶇疆璁″垝銆傛敹鍒伴噸鐐規秷闃插畨鍏ㄨ屼笟鐨勫℃壒琛錛岀敱褰撳湴娑堥槻閮ㄩ棬鐨勬鏌ュ憳榪涜屾鏌ラ獙鏀躲傞獙鏀跺悎鏍間箣鍚庯紝鐩稿叧閮ㄩ棬鎵嶄細鍙戞秷闃茶稿彲璇佺粰鍔犵洘鍟嗭紱
5銆佺◣鍔＄櫥璁幫紝濡傛灉灝辨病浜嬪紑鐨勫簵閾洪渶瑕佸紑鍙戠エ錛岄偅榪樿佸幓紼庡姟鏈哄叧鐧昏版姤鍒般傚傛灉棰嗗彇钀ヤ笟鎵х収鍚20鍐呮湭鍔炵悊錛屼細鏈夋暣鏀規垨緗氭劇殑椋庨櫓銆傚彧鏈夊湪寮搴楃殑鏃跺欏姙鐞嗗ソ紼庡姟鐧昏拌瘉錛屽姞鐩熷晢鐨勫姞鐩熷簵鎵嶆湁鍙鑳介暱鏈熺ǔ瀹氱殑鍙戝睍銆
錏嬬硶搴楄惀涓氭墽鐓у姙鐞嗘潗鏂欏備笅錛
1銆佸叕鍙告硶瀹氫唬琛ㄤ漢絳劇講鐨勩婂叕鍙歌劇珛鐧昏扮敵璇蜂功銆嬶紱
2銆佸叏浣撹偂涓滅劇講鐨勩婃寚瀹氫唬琛ㄦ垨鑰呭叡鍚屽旀墭浠ｇ悊浜虹殑璇佹槑銆嬪強鎸囧畾浠ｈ〃鎴栧旀墭浠ｇ悊浜虹殑浠跺嶅嵃浠訛紱
3銆佸叏浣撹偂涓滅劇講鐨勫叕鍙哥珷紼嬶紱
4銆佽偂涓滅殑涓諱綋璧勬牸璇佹槑鎴栬呰嚜鐒朵漢鏄庡嶅嵃浠訛紱
5銆佽懀浜嬨佺洃浜嬪拰緇忕悊鐨勪換鑱屾枃浠跺強鏄庡嶅嵃浠訛紱
6銆佹硶瀹氫唬琛ㄤ漢浠昏亴鏂囦歡鍙婃槑澶嶅嵃浠訛紱
7銆佷綇鎵浣跨敤璇佹槑錛
8銆佷紒涓氬悕縐伴勫厛鏍稿噯閫氱煡涔︺
緇間笂鎵榪幫紝錏嬬硶鏄涓縐嶅緢鍙楁秷璐硅呮㈣繋鐨勯熷搧錛屽湪涓鍥介愰ギ涓氬彂灞曡壇濂斤紝鍦ㄤ腑鍥戒篃鏈夊緢澶氳泲緋曞簵錛岀幇鍦ㄦ槸涓涓澶囧彈鍏蟲敞鐨勫姞鐩熼」鐩錛岃秺鏉ヨ秺澶氱殑鍔犵洘鍟嗛兘鎯沖紑涓瀹惰泲緋曞簵銆
銆愭硶寰嬩緷鎹銆戱細
銆婁腑鍗庝漢姘戝叡鍜屽浗椋熷搧瀹夊叏娉曘嬬涓夊嶮浜旀潯
鍥藉跺歸熷搧鐢熶駭緇忚惀瀹炶岃稿彲鍒跺害銆備粠浜嬮熷搧鐢熶駭銆侀熷搧閿鍞銆侀愰ギ鏈嶅姟錛屽簲褰撲緷娉曞彇寰楄稿彲銆備絾鏄錛岄攢鍞椋熺敤鍐滀駭鍝侊紝涓嶉渶瑕佸彇寰楄稿彲銆
銆婁釜浣撳伐鍟嗘埛鏉′緥銆嬬鍥涙潯
鍥藉跺逛釜浣撳伐鍟嗘埛瀹炶屽競鍦哄鉤絳夊噯鍏ャ佸叕騫沖緟閬囩殑鍘熷垯銆
鐢寵峰姙鐞嗕釜浣撳伐鍟嗘埛鐧昏幫紝鐢寵風櫥璁扮殑緇忚惀鑼冨洿涓嶅睘浜庢硶寰嬨佽屾斂娉曡勭佹㈣繘鍏ョ殑琛屼笟鐨勶紝鐧昏版満鍏沖簲褰撲緷娉曚簣浠ョ櫥璁般
絎浜旀潯
宸ュ晢琛屾斂綆＄悊閮ㄩ棬鍜屽幙綰т互涓婁漢姘戞斂搴滃叾浠栨湁鍏抽儴闂ㄥ簲褰撲緷娉曞逛釜浣撳伐鍟嗘埛瀹炶岀洃鐫ｅ拰綆＄悊銆
涓浣撳伐鍟嗘埛浠庝簨緇忚惀媧誨姩錛屽簲褰撻伒瀹堟硶寰嬨佹硶瑙勶紝閬靛畧紺句細鍏寰楓佸晢涓氶亾寰鳳紝璇氬疄瀹堜俊錛屾帴鍙楁斂搴滃強鍏舵湁鍏抽儴闂ㄤ緷娉曞疄鏂界殑鐩戠潱銆
F. 濡備綍緇忚惀濂戒竴瀹惰泲緋曞簵
闂棰樹竴錛氬備綍緇忚惀涓涓錏嬬硶搴 寮闈㈠寘搴楅渶瑕佸摢浜涘噯澶 銆銆鎯沖紑涓瀹墮潰鍖呭簵錛庨栧厛涔熸槸鏈閲嶈佺殑灝辨槸鎶鏈闂棰橈紝鍙鏈夊綋鎮ㄦ帉鎻′簡瓚沖熺殑鐩稿叧鐭ヨ瘑鍜屾妧鏈錛屾偍鎵嶈兘鍏ㄩ潰緋葷粺鍦頒簡瑙ｉ潰鍖呮埧錛庣戶鑰屽紑涓瀹墮潰鍖呮埧錛屾妸瀹冪粡钀ュソ銆傛妧鏈鐭ヨ瘑鏄鍋氬ソ浜у搧鐨勫墠鎻愶紝鍚屾椂濂界殑浜у搧鍙堟槸闈㈠寘搴楁垚璐ョ殑鍏抽敭銆 銆銆鐢熶駭鎶鏈闂棰樼殑瑙ｅ喅鍙浠ユ湁涓嶅悓鐨勯斿緞銆傜幇闃舵碉紟鏈鐩存帴銆侀熸垚鐨勬柟寮忚帿榪囦簬鍒扮儤鐒欏煿璁鐝鍙傚姞瀛︿範銆傚湪鍩硅鐝閲岋紝鑰佸笀浼氭鏃犱繚鐣欏湴璁叉巿鍚勭嶆祦琛岄潰鍖呫佽泲緋曘佸皬瑗跨偣鐨勫埗浣滄妧鏈錛岃╂偍鍦ㄧ煭鏃墮棿鍐呮垚涓轟竴鍚嶅悎鏍肩殑闈㈢偣甯堛傚悓鏃惰繕鍙浠ヤ簡瑙ｅ緢澶氬叧浜庤懼囥佸師鏂欐柟闈㈢殑鐭ヨ瘑錛岃╂垜浠鍏ㄦ柟浣嶄簡瑙ｆ垜浠鎵瑕佸紑灞曠殑浜嬩笟銆 銆銆寰堝氶ゼ搴楃殑澶辮觸錛屾垨澶氭垨灝戠敱浜庣粡钀ヨ呭逛笓涓氱煡璇嗙殑緙轟箯鎵閫犳垚鐨勶紝鍥犱負瀵逛笓涓氱煡璇嗙殑緙轟箯浼氶犳垚鎮ㄧ敓浜ф垚鏈鐨勬彁楂樹互鍙婁駭鍝佽川閲忕殑涓嶇『瀹氾紟榪涜屽炲姞鎮ㄧ殑緇忚惀椋庨櫓錛庝緥濡傦細鎮ㄦ帉鎻′簡瓚沖熺殑鐭ヨ瘑錛屽氨浼氱煡閬撴偍闇瑕佷粈涔堟牱鐨勮懼囷紝鐢ㄤ粈涔堟牱鐨勫伐鍏鳳紝鍑轟粈涔堟牱鐨勪駭鍝佷互鍙婂笀鍌呬滑鍋氬嚭鐨勪駭鍝佹槸鍚﹀悎鏍礆紝鑰屼笉闇瑕佽繃鍒嗗湴渚濊禆甯堝倕浠鍑鴻皨鍒掔瓥銆傛偍闇瑕佷簡瑙ｏ紝浣滀負鑰佹澘錛庢垜浠鐨勭洰鏍囨槸鏈灝戠殑鎶曞叆錛屽壋閫犳渶澶х殑浠峰礆紝鑰屽笀鍌呪濅滑鑰冭檻鐨勬槸鎬庢牱鑳戒嬌鑷宸辯殑宸ヤ綔鏇村姞杞繪澗錛屽緱鍒版渶澶х殑鍒╃泭銆備互鍓嶆湁璁稿氬紑闈㈠寘搴楃殑浜猴紝鍥犱負涓嶆噦涓撲笟鐭ヨ瘑錛岃屽畬鍏ㄥ惉浠庘滃笀鍌呪濅滑鐨勫緩璁錛岀洿鑷蟲棤娉曠戶緇錛岃屽艱嚧澶辮觸銆 銆銆鍥犳ゆ偍濡傛灉鎯沖紑涓瀹墮潰鍖呭簵錛庝竴瀹氳佹湁瓚沖熺殑涓撲笟鐭ヨ瘑鍌ㄥ囨墠琛屻傞櫎浜嗗︽牎瀛︿範錛屾偍榪橀渶瑕佸強鏃舵帉鎻¤屼笟鍔ㄥ悜錛庝繚璇佽嚜宸辯珯鍦ㄦ妧鏈銆佷駭鍝併佽惀閿鐨勫墠娌褲傝㈣喘涓浜涗功綾嶃佹潅蹇楁槸涓嶉敊鐨勯夋嫨錛屼篃鍙浠ュ畾鏈熷弬鍔犱竴浜涘︽牎鎴栧師鏂欑粡閿鍟嗕富鍔炵殑鍚勭嶆紨紺轟細銆佸睍紺轟細銆佸睍瑙堜細錛屾潵涓板瘜鑷宸辯殑鐭ヨ瘑銆傚彧鏈夋帉鎻′簡鐭ヨ瘑錛屾墠鑳芥帉鎻℃偍鐨勪簨涓氾紝鎴愬氨鎮ㄧ殑浜嬩笟銆 銆銆鍋氬ソ璧勯噾鍑嗗 鏈変簡涓撲笟鎶鏈鏀鎸佸悗錛屽紑搴楃殑絎浜屼釜鍑嗗囨槸璧勯噾錛岃佹湁涓瀹氱殑璧勯噾鏀鎸併備竴鑸鍦ㄤ笉璁℃埧縐熺殑鎯呭喌涓嬶紝涓闂30~50騫崇背鐨勫簵闈㈠潎闇5涓囧厓宸﹀彸鐨勮祫閲戱紟鍏朵腑鍖呮嫭璁懼囨姇鍏ュ傜儰綆便侀啋鍙戠便佸啺綆便佸ぇ灝忔悈鎷屽櫒銆佹搷浣滃彴絳夌害1涓囧厓宸﹀彸錛涘伐鐢ㄥ叿鎶曞叆濡傜儰鐩樸佸悇縐嶆ā鍏楓佸垁鍏烽渶2鍗冨厓宸﹀彸錛氳揣鏋躲佸睍紺烘煖5鍗冨厓宸﹀彸錛涘叾浣欏師鏂欍佸姙钀ヤ笟鎵х収嫻佸姩璧勯噾絳夌害1涓囧厓銆傜◢澶т竴鐐100騫崇背宸﹀彸鐨勫簵錛庢姇璧勭害10涓15涓囧厓錛屼富瑕佹姇鍏ラ櫎涓婅堪鎶曞叆鏁伴噺澧炲姞澶栵紝瑁呬慨璐圭敤涔熶細澧炲ぇ銆 銆銆蹇呭囧搧錛氶啋綆便佹悈鎷屾満錛屾悈鎷屽櫒銆佺儰綆便佸鉤鐏跺彴錛屼笉閿堥挗閿呫佷笉閿堥挗鎿嶄綔鍙幫紝璧版岋紝鎿闈㈡潠錛岀儰鐩橈紝娌圭焊錛岃泲緋曟ā鍏鳳紝錏嬫娊瀛愶紝瑁辮姳鍢村瓙錛堜竴濂楋級錛岃１鑺辮嬶紝鍐扮憋紝鍐版煖錛岃姖澹鎿﹀瓙錛屽悇縐嶉潰鍖呮ā鍏鳳紙鏂瑰寘閾佺儰鐩掔瓑錛夛紝鐑ょ洏杞︼紝鍒闈㈡澘錛堝埉鏉匡級錛岀Г錛岄噺鏉錛岄噺絳掞紝澶у皬鍒峰瓙錛屼笉閿堥挗鐩嗭紝涓嶉攬閽㈢楋紝閿鍒錛岃タ槨愬垎鍒錛屾柟鍖呭垏鐗囨満錛 銆銆楂樼瓔闈㈢矇錛堥噾璞℃渶濂斤級錛屼綆絳嬮潰綺夛紙鐜鐟扮矇鏈濂斤級錛岄粍娌癸紝濂舵補錛屽ぇ鍧楄姖澹鎴栨暎瑁呰姖澹錛岀硸錛岄浮錏嬶紝鐗涘ザ錛宻500闈㈠寘鏀硅壇鍓傦紝錏嬬硶娌癸紝閰墊瘝
闂棰樹簩錛氬備綍緇忚惀濂戒竴瀹惰泲緋曞簵 瀹氫綅閫夊噯鐗硅壊錛屽仛錏嬬硶鐢熸剰鏈変笁縐嶆ā寮忥紝涓鏄鍗曞崠錏嬬硶錛屼簩鏄鍗栬泲緋曚篃鍗栭潰鍖咃紝騫跺嚭鍞鐜扮儰緋曠偣錛屼笁鏄鑷浜ц嚜閿錛屽緩鍘傛埧榪涜岃泲緋曠敓浜э紝鎵嬮噷鐨勮祫婧愰傚悎鍝縐嶅氨閫夋嫨鍝縐嶆柟寮忋
閫夊潃鏄鍏抽敭錛屽緩璁閫夋嫨浜烘皵杈冩椇鐨勪綇瀹呭皬鍖恆佸︽牎闄勮繎錛屾埧縐熻緝瀹炴儬錛屽湴鏂逛篃涓嶇敤澶澶э紝鏈30鍒50騫蟲柟綾沖氨澶熶簡銆
瑁呬慨綺捐嚧鐨勮辨儜錛岀敤閲囧厜杈冨ソ鐨勭幓鐠冨仛澶栧欙紝鑹插僵浠ユ貳闆呬負涓伙紝緇欎漢娓╅Θ鐨勬劅瑙夈
閫夋潗鎶婁綇鍙ｅ懗
闂棰樹笁錛氬備綍緇忚惀涓瀹惰泲緋曞簵 濡備綍寮濂戒竴瀹惰泲緋曞簵 鍏跺疄寮涓涓錏嬬硶搴椾笉綆鍗曪紝鉶界劧甯傞潰涓婃湁寰堝氱殑瑗跨偣錛岃泲緋曞簵銆傚ぇ澶氭暟鐨勫埄娑﹂兘寰堜笉閿欙紝閭ｄ箞寮涓涓瑗跨偣鎴栬泲緋曠偣閮介渶瑕佸摢浜涙姇鍏ュ憿銆傛垜浠鍙浠ュぇ鑷寸殑鎶婁粬浠鍒嗘垚6綾伙細
1銆傝懼囩被
2銆傝呬慨綾
3銆備漢鍛樺伐璧
4銆傛埧縐
5銆傛潗鏂
6銆傝瘉浠朵互鍙婂叾浠栨潅璐瑰綋鐒舵渶涓昏佺殑灝辨槸鎵懼簵閫夊潃錛屼竴涓濂界殑搴楅潰鍙浠ュ獎鍝嶄綘鐨勪漢嫻侀噺鍜屼笟緇┿
鍐嶅洖絳斾綘絎浜屼釜闂棰橈紝緗戜笂鐨勯厤鏂瑰ぇ澶氭暟閮芥槸瀹跺涵鐑樼剻閰嶆柟錛屾弧瓚充竴瀹朵漢鐨勯渶奼傦紝浣嗘槸褰撲綘寮涓錏嬬硶鎴誇簡錛屼竴鍒囩殑璁懼囪偗瀹氶兘鏄宸ヤ笟鐢熶駭錛屾墍浠ョ綉涓婄殑閰嶆柟涓嶅緩璁鐢錛屾渶濂戒笉鐢ㄣ
闂棰樺洓錛氭垜緇忚惀涓瀹惰泲緋曞簵鎬庢牱鑳借╃敓鎰忓ソ璧鋒潵 錏嬬硶鎬繪槸緇欎漢涓縐嶆弧瓚蟲劅
搴楃殑浣嶇疆寰堥噸瑕 搴楀唴瑁呬慨瑕佹俯棣ㄤ竴鐐
鏈変簺浜哄苟涓嶅枩嬈㈠ザ娌瑰お澶氱殑錏嬬硶錛屾渶濂藉氨鏄鍒嗗ソ
闂棰樹簲錛氭庢牱緇忚惀濂戒竴瀹惰繛閿佽泲緋曞簵? 寮瀹剁儤鐒欒泲緋曞簵鐨勫墠鏅榪樻槸涓嶉敊鐨勩傝泲緋曞彈鍒板緢澶氭秷璐硅呯殑鍠滅埍錛屾墍浠ュ仛榪欎釜欏圭洰涓嶆剚娌￠攢璺銆傞潬鐑樼剻鍒涗笟鏄涓涓嶉敊鐨勮嚧瀵岄夋嫨銆傛嵁浠嬬粛錛屾瘡涓錏嬬硶鍒╂鼎鍦40%宸﹀彸銆傚紑搴楀崐騫村悗錛屽皬搴楀凡鍩烘湰鏀跺洖鎴愭湰錛屾湀鍏ュ叚涓冨崈鍏冦備笅闈㈡垜浠鏉ヤ簡瑙ｄ竴涓嬩綅浜庢眽鍙ｄ腑灞卞ぇ閬撳崡浜璺闄勮繎涔熸湁涓瀹禗IY錏嬬硶搴椼傚逛簬DIY錏嬬硶搴楀墠鏅錛岃佹澘欖忛敶琛ㄧず涔愯傘備粬璁や負錛屽勾杞諱漢鍠滄㈣嚜宸卞姩鎵嬪埗浣滄湁涓鎬х殑涓滆タ;鍋氳泲緋曠敓鎰忔病鏈夋補鐑燂紝瀹規槗鍔炵悊鐩稿叧璇佷歡錛屽満鍦頒篃鑳戒繚鎸佸共鍑錛屽伐浣滀漢鍛樺拰欏懼㈤兘浼氭劅瑙夊績鎯呮剦蹇銆傝泲緋曞簵閫夊潃涓瀹氳佸湪瀹夐潤鐨勫湴鏂癸紝寮鍦ㄩ椆甯傚尯鍙嶈屼笉濂斤紝鑰屼笖縐熼噾涔熶細楂樺嚭涓嶅皯銆傞瓘閿翠篃璁や負涓嶈佸紑鍦ㄨ繃浜庣箒鍗庣殑鍦版碉紝涓嶅埄浜庤惀閫犲皬搴楀畨闈欍佹俯棣ㄧ殑鐜澧冦備笖搴楅摵闈㈢Н涓嶅疁榪囧皬錛屼互30騫蟲柟綾充互涓婏紝鑳芥憜鏀句竴寮犺緝澶х殑宸ヤ綔鍙頒負瀹溿傚彟澶栵紝鏃犺烘槸浠庡簵闈㈣呬慨銆佽繕鏄錏嬬硶鍒朵綔涓婏紝閮借佺粰欏懼㈠仴搴楓佸崼鐢熺殑鎰熻夈傚挨鍏舵槸閾洪潰瑁呬慨錛屼竴瀹氳佽呬慨寰楀厜浜銆傚叾瀹烇紝鎯寵佹姇璧勭敎鍝佽禋閽卞苟涓嶉毦錛屽洜涓虹幇鍦ㄧ粡钀ヨ繛閿佽泲緋曞簵鍙楀埌浜轟滑鐨勫叧娉ㄣ傝佹墦閫犺繛閿佽泲緋曞簵鐨勭嫭鐗逛紭鍔匡紝鍏抽敭鏄瑕佷笉鏂鏁村悎錛屽皢榪為攣錏嬬硶搴楃殑絝炰簤浼樺娍鍙戞尌鍑烘潵銆傚湪緇忚惀榪為攣錏嬬硶搴楃殑鏃跺欙紝鍝佺墝鐭ュ悕搴﹀緢鍏抽敭錛岀敎鍝佺粡閿鍟嗚佹敞閲嶃備竴鑸鎶婃彙浜嗕笂榪拌繛閿佽泲緋曞簵鐨勭粡钀ユ柟娉曪紝鐏墊椿榪愮敤錛屾偍鐨勮繛閿佽泲緋曞簵涓瀹氳兘鎴愬姛銆
闂棰樺叚錛氬備綍寮涓瀹惰泲緋曞簵 鍏跺疄寮涓涓錏嬬硶搴椾笉綆鍗曪紝鉶界劧甯傞潰涓婃湁寰堝氱殑瑗跨偣錛岃泲緋曞簵銆傚ぇ澶氭暟鐨勫埄娑﹂兘寰堜笉閿欙紝閭ｄ箞寮涓涓瑗跨偣鎴栬泲緋曠偣閮介渶瑕佸摢浜涙姇鍏ュ憿銆傛垜浠鍙浠ュぇ鑷寸殑鎶婁粬浠鍒嗘垚6綾伙細
1銆傝懼囩被
2銆傝呬慨綾
3銆備漢鍛樺伐璧
4銆傛埧縐
5銆傛潗鏂
6銆傝瘉浠朵互鍙婂叾浠栨潅璐
褰撶劧鏈涓昏佺殑灝辨槸鎵懼簵閫夊潃錛屼竴涓濂界殑搴楅潰鍙浠ュ獎鍝嶄綘鐨勪漢嫻侀噺鍜屼笟緇┿
鍐嶅洖絳斾綘絎浜屼釜闂棰橈紝緗戜笂鐨勯厤鏂瑰ぇ澶氭暟閮芥槸瀹跺涵鐑樼剻閰嶆柟錛屾弧瓚充竴瀹朵漢鐨勯渶奼傦紝浣嗘槸褰撲綘寮涓錏嬬硶鎴誇簡錛屼竴鍒囩殑璁懼囪偗瀹氶兘鏄宸ヤ笟鐢熶駭錛屾墍浠ョ綉涓婄殑閰嶆柟涓嶅緩璁鐢錛屾渶濂戒笉鐢ㄣ
闂棰樹竷錛氬備綍寮涓涓錏嬬硶搴楁渶濂借兘鎶婁粠鍑嗗囧埌榪愯惀閮界粏緇嗙殑瑙ｉ噴濂界殑璇濆姞鍒 30鍒 寮錏嬬硶搴楅渶瑕佸噯澶囷細
1銆佹妧鏈鍑嗗囷細鎯沖紑涓瀹墮潰鍖呭簵錛岄栧厛鏈閲嶈佺殑灝辨槸鎶鏈闂棰橈紝鍙鏈夊綋浣犳帉鎻′簡瓚沖熺殑鐩稿叧鐭ヨ瘑鍜屾妧鏈錛屾墠鑳藉叏闈㈢郴緇熷湴浜嗚В闈㈠寘搴楋紝緇ц屽紑涓瀹墮潰鍖呭簵錛屾妸瀹冪粡钀ュソ銆傛妧鏈鏄鍋氬ソ浜у搧鐨勫墠鎻愶紝鍚屾椂濂界殑浜у搧鍙堟槸闈㈠寘搴楁垚璐ョ殑鍏抽敭銆
2銆佽祫閲戝噯澶囷細寮搴楃殑絎浜屼釜鍑嗗囨槸璧勯噾錛岃佹湁涓瀹氱殑璧勯噾鏀鎸併
3銆佽懼囧噯澶囷細涓鑸鏂板紑寮犵殑闈㈠寘搴楋紝鐢ㄤ竴浜涙渶鍩烘湰鐨勮懼囧氨鍙浠ヤ簡錛岄殢鐫鍙戝睍鍐嶆洿鏂拌懼囥
5銆佸簵闈㈤夊潃錛氭湁浜嗚祫閲戙佹妧鏈鏀鎸佸悗錛屽氨璇ヤ負闈㈠寘搴楅夋嫨閫傚悎鐨勪綅緗浜嗐傞潰鍖呭簵鐨勯夊潃錛屾湁涓瀹氱殑鐗規畩鎬э紝鏈濂芥槸浠ヤ笅涓浜涘湴鍖猴細鐗瑰畾鍖哄煙鍐呯殑鍟嗕笟涓蹇冿紱浜ら氭灑綰斤紝浜哄憳嫻佸姩閲忓ぇ錛
6銆佸簵闈㈣呬慨錛氶潰鍖呭簵瑁呬慨涓嶇敤澶鍗庝附錛屽簲灝介噺鏄懼緱鏄庝寒銆佹暣媧併傚厜綰胯佹煍鍜岋紝鑹插僵瑕侀傚悎銆傚傛灉搴楅潰澶熷ぇ錛屽簲璇ヨ劇疆涓浜涗紤闂插駭浣嶏紝鎻愪緵灝戦噺楗鍝侊紝鏃㈠炲姞鎯呰皟錛岃惀閫犳俯棣ㄦ氮婕鐨勬皼鍥達紝鍙堝彲鏂逛究瀹浜轟紤鎮銆
7銆佽惀閿鏈嶅姟錛氱粡钀ラ潰鍖呭簵鏄涓欏規瘮杈冪粏鑷寸殑宸ヤ綔錛岄渶瑕佹妸綆＄悊銆佹湇鍔″仛寰楀緢濂斤紝瑕佹湁瓚沖熺殑鎬濇兂鍑嗗囷紝瑕佹湁涓ユ牸鐨勮勭珷鍒跺害銆
8銆佷駭鍝佷緵搴旓細鏈夌殑浜鴻や負寮涓闈㈠寘搴楋紝錏嬬硶瑗跨偣姣旇緝鍗曡皟錛岄偅浣犳槸璧板叆浜嗕竴涓璇鍖猴紝寮闈㈠寘搴椾笉鍙鏄鍗栧崟涓鐨勯潰鍖呭拰鐢熸棩錏嬬硶錛屽叾瀹炵嶇被榪樻槸姣旇緝澶氱殑銆
9銆佽惀涓氳瘉浠訛細鍦ㄥ紑涓氬墠搴旇ュ噯澶囧姙鐞嗕竴浜涜瘉浠訛細钀ヤ笟鎵х収錛堝伐鍟嗙＄悊灞錛夈佺◣鍔＄櫥璁拌瘉錛堝綋鍦扮◣鍔″矓錛夈佸崼鐢熻稿彲璇侊紙褰撳湴鍗鐢熷矓錛夈佷釜浜哄仴搴瘋瘉錛堝綋鍦板崼鐢熷矓錛夌瓑銆
闂棰樺叓錛氬備綍綆＄悊濂戒竴涓錏嬬硶搴楋紵 棣栧厛瑕佹湁鑹濂界殑搴楅潰鐜澧,娓╅Θ鐨勬皼鍥;鍏舵¤佹湁鑹濂界殑鏈嶅姟鎬佸害,濡備粖鐨勭ぞ浼,鎬佸害鍐沖畾涓鍒;鍐嶆¤佹湁濂界殑鍙ｅ懗.鏈鍚庤佹湁涓嶆皵紓婄殑綺劇
闂棰樹節錛氬備綍緇忚惀鍜岀＄悊涓瀹惰泲緋曞伐浣滃 絎涓銆佸杽浜庢姄浣忓洖澶村
錏嬬硶搴楃粡钀ヤ腑瑕佸杽浜庢姄浣忓洖澶村㈡埛錛岃╀粬浠涓轟綘鍏嶈垂瀹ｄ紶銆備竴鑸鑰岃█錛岃泲緋曞簵緇忓父緇欏洖澶村涓鐐瑰皬渚垮疁錛岃繖鏍蜂粬浠蹇冮噷楂樺叴錛屼笅嬈℃潵鐨勮瘽灝變笉鏄浠栦滑涓涓涓や釜浜猴紝鑰屾槸甯︾潃涓澶х兢浜恆
絎浜岋細錏嬬硶搴楄佸仛濂藉栧崠钀ラ攢銆
錏嬬硶搴椾腑鐨勫栧崠鍗曠殑璁捐°佸嵃鍒峰拰鍙戞斁閮借佹湁璐ㄩ噺錛岃捐°佸嵃鍒峰緱涓嶅ソ錛岀粰鍒浜虹殑絎涓鎰熻夊氨鏄浣犺繖涓錏嬬硶搴楁垨鑰呴キ搴椾笉鎬庝箞鏈夌壒鑹詫紝欏懼浼氳夊緱浣犳槸鍦ㄦ暦琛嶄簡浜嬨傚彂鏀懼栧崠鍗曠殑鏃跺欎篃瑕侀夊瑰湴鍧鍜岀洰鏍囩兢浣擄紝涓嶆槸緇欐瘡涓璺榪囩殑浜洪兘濉炰竴寮狅紝榪欐牱鐨勮瘽錛屼綘鐨勫栧崠鍗曞仛鐨勫氨娌℃湁鎰忎箟浜嗐傚湪閫佸栧崠鐨勬椂鍊欒繕瑕佹敞鎰忎綘鐨勯厤閫佽寖鍥淬
絎涓夈佽泲緋曞簵緇忚惀涓瑕佷緷闈犵綉緇溿
錏嬬硶搴楀彲浠ユ妸浣犵殑搴楅摵鐨勪俊鎮錛岀壒鑹茶泲緋曘佹嫑鐗屼駭鍝併佽泲緋曟枃鍖栥佽泲緋曞簵鐨勭幆澧冦佺敋鑷蟲槸鍘熸潗鏂欑殑璐涔版潵婧愬拰鍙戠エ鏀懼埌緗戜笂錛岃╀綘鐨勫浜烘潵鐩戠潱浣狅紝璁╀粬浠鍚冪殑鏀懼績錛屼粠鑰岃幏寰椾粬浠鐨勪俊浠誨害鍜屽叕淇″姏銆
G. 開一店烘焙店的大概利潤是多少
一個8寸蛋糕成本約20元，賣一百元左右。小點成本約10元，賣50左右
以一天賣3個蛋糕，5份小點來算，一個月的營業額是：（300+250）*30=16500
租金4000，水電雜費1000，貨物周轉1000
純利：16500-4000-1000-1000=10500
則8個月左右回本
一天兩個蛋糕，3份小點：（200+150）*30=10500
店租2000水電500貨物周轉800
純利：10500-2000-500-800=7200
則一年左右回本。
如遇大節一天能做蛋糕20個左右，小點30份。一個大節旺兩天。一天的營業額是20*100+30*50=3500兩天是3500*2=7000
一年之中旺爆場的節日：元旦，五一，母親節，六一，父親節，畢業慶功，七夕，中秋，國慶，聖誕節，西方情人節。
另有會員制，舉辦活動，促銷手法可提高營業額。