❶ 3d草莓熊蛋糕教程
3d草莓熊蛋糕教程步驟如下:
工具:低筋麵粉60克、淡奶油300克、雞蛋4個、牛奶40克、玉米油40克、白糖90克、草莓。
1.把蛋黃和蛋白分開到兩個不同的容器里,蛋黃加牛奶、玉米油、低筋麵粉攪拌均勻備用。
3d列印生日蛋糕的做法如下:
3D蛋糕的做法
准備一個8寸蛋糕胚,這是我用盯沒詠哥的酸奶戚風方子做的,不同的是我用了後蛋法,我覺的後蛋法更細膩。蛋黃糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,篩入低粉,劃z字避免起筋,然後在放入蛋黃。蛋白打到9分發,分三次與蛋黃糊翻拌均勻,震模後放入預熱好的烤箱,我用的水浴法,150度60分鍾,我家烤箱溫度偏低。具體根據自己家烤箱脾氣調節。具體配料參考詠哥的。
蛋糕胚分成三份,中間夾自己喜歡的水果
❸ 蛋糕店裡做的3D蛋糕貴嗎就是把自己照片弄上去的那種,大概要多少錢
看你在幾線城市嘍,這東西要加上人工、店面、設備損耗成本的,一般這種帶頭像的3D蛋糕,是比較貴的,我們這一個10雨3D就要二百左右了,不知道你們那幾線城市,這價格肯定有出入的。
❹ 3D立體蛋糕怎麼做
方法/步槐羨驟
一個
將巧克力放入模具中製成眼睛和鼻子,將10克石花菜浸泡在冷水中,保溫並水合。
2
奶油120毫升,巧克力60克,牛奶25毫升,保溫水,攪拌均勻,加入吉利丁溶液。
三
冷卻後加入淡奶油,攪拌均勻,倒入模鉛吵拍具,冷藏或冷凍至凝固,脫模,完成。將巧克力放入模具中製作眼睛和鼻子,將10克吉利丁浸泡在冷水中軟化、保溫和水合,120毫升奶油分六次分配。
四
將120ml酸奶與25g糖攪拌,加入石花菜溶液,攪拌均勻,碰耐冷卻,加入淡奶油,攪拌均勻,倒入模具中,冷藏或冷凍至凝固。
五
脫模,修整,將巧克力放入模具中製成眼睛和鼻子,將15g明膠浸泡在冷水中軟化,保溫和水合,將100ml奶油打成六份。
六
芒果泥125克,牛奶8毫升,糖25克,保溫水,攪拌均勻,加入石花菜溶液,攪拌均勻,倒入模具,冷藏或冷凍至凝固,脫模,完成。