1. 12升的烤箱烤6寸會焦嗎
12升的烤箱可以烤6寸蛋糕，不會焦。
實際上9升以上的烤箱就可以放得下六寸的蛋糕模具（烤的話只能是適合5寸），十升以上就可以放入8寸的模具，對於6寸完全沒有壓力。
蛋糕大小是英制單位，正確的單位是英寸。1英寸=2.54厘米，所以，6英寸=6*2.54厘米=15.24厘米，加上模具的外沿的厚度一般會增加1厘米左右，實際的6英寸蛋糕胚所佔直徑是16.24厘米以上，8寸的蛋糕,就是不算模具，內餅的直徑約為20.32厘米。
雖然進口烤箱由於前門的形狀會使有效容積比國產的稍小一些，但12升的內容積，足以應付6寸～8寸的蛋糕。
食物過焦
小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。
以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。
2. 6寸模具多少毫升容量
6寸模具400毫升容量。
蛋糕一般按照尺寸分，6寸，8寸，10寸，12寸，不按重量分，這里說的寸是英寸，1英寸=2.54cm。
每種蛋糕都有想對應的模具製作，雖然蛋糕的直徑尺寸是固定的厚度卻不盡相同材料也不一樣，所以重量也就不一樣一般來說六寸蛋糕1磅左右，1磅=453.59237克。
鮮奶油蛋糕的做法：
1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
2. 蛋白放入無油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。
3. 蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。
4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
5. 加入牛奶攪拌均勻。
6. 篩入低粉，用刮刀翻版均勻。
7. 盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。
8. 再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻。
3. 空氣炸鍋做戚風蛋糕舍用幾寸模具
ps：蛋糕模具是六寸的，和大多數六寸用量不一樣，選用80g麵粉是考慮到空氣炸鍋做的戚風蛋糕爬升能力較弱，如果要做成蓬蓬高高高的奶油蛋糕只能切兩層不好看，如果不追求奶油抹面效果40g60g80g都可以哦。
4. 六寸蛋糕模具直徑多少
六寸蛋糕模具直徑是15厘米。蛋糕一般用寸來衡量，寸就是指英寸，按照規定一英寸等於2.54厘米。蛋糕起源於西方，然後慢慢引入中國。最早的蛋糕時用簡單的材料製作的，這些材料是古代宗教神話和神奇迷信的象徵，起初蛋糕和麵包沒什麼兩樣，用麵粉和牛奶揉成一個扁平的蛋糕。
5. 我想知道6寸蛋糕模具有多高還有8寸的有多高
1. 標準的6寸蛋糕模具，其直徑為16厘米，高度為7厘米。此外，還有高度定製版的模具。
2. 標準的8寸蛋糕模具，其直徑為20.5厘米，高度同樣為7厘米。同樣，也有高度定製版的模具。
3. 蛋糕模具圖中所示的是6寸和9寸模具，它們的高度均為7厘米。
4. 8寸模具相較於9寸模具，直徑少了2.5厘米。
5. 蛋糕模具圖中所示的模具是放置在35升烤箱的第二層。
6. 我想知道6寸蛋糕模具有多高 還有8寸的有多高
應該是放的下!21L不算小了~每個模子的高是不一樣的,而且蛋糕放進模子它還是會爬高的,比模子高出不少~我的是24L的~蛋糕放中間或者是倒數第兒層就行~絕對夠高
7. 六寸蛋糕模具直徑多少
六寸蛋糕模具的直徑是15.24厘米。
在蛋糕烘焙中，模具的尺寸通常以英寸為單位來表示，而一英寸約等於2.54厘米。因此，六寸蛋糕模具的直徑可以通過將6英寸轉換為厘米來計算，即6英寸 × 2.54厘米/英寸 = 15.24厘米。
這個直徑是指蛋糕模具內部的直徑，也就是蛋糕烘烤完成後的大小。需要注意的是，這里的尺寸是指模具的內徑，而不是模具的整體尺寸。因此，在選擇蛋糕模具時，應該根據所需蛋糕的大小來選擇合適的模具尺寸。
另外，不同品牌和類型的蛋糕模具可能會略有差異，因此在實際使用中，最好根據具體模具的說明書或測量結果進行確認。
總之，六寸蛋糕模具的直徑是15.24厘米，這是在烘焙中常用的尺寸之一，適合製作小型蛋糕或作為甜點的一部分。