『壹』 蛋糕的種類
生日蛋糕?
生日蛋糕是一道美食,是過生日的必需品,它最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕品種
藍莓乾酪蛋糕(Blueberry Cheesecake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
蘋果蛋糕(Apple cake)
蘭姆糕(Babka)(一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕)
年輪蛋糕(Baumkuchen)
生日蛋糕(Birthday cake)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡蘿卜蛋糕(Carrot cake)
乳酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
聖誕蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
紙杯蛋糕(Cupcake)
惡魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄乾蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
熱那亞式蛋糕(Génoise Cake)
姜餅蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
熱牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳發蛋糕(Jaffa Cakes)
馬德拉島蛋糕(Madeira cake)
紙包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒轉煎菠蘿蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以麵粉,黃油,糖等原料各一磅而得名)
伊麗莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
紅豆蛋糕(Red bean cake)
紅色天鵝絨蛋糕(Red velvet cake)
薩克大蛋糕(Sachertorte)(一種杏仁果醬餡巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海綿蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
綠茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
結婚蛋糕(Wedding cake)
海綿蛋糕(SpongeCake)
戚風蛋糕(ChiffonCake)
『貳』 蛋糕都有哪些裝飾小技巧
裝飾蛋糕可以用水果(水果顆粒要大),奶油,插件,鮮花,薄荷葉等葉子,最近也很流行用翻糖做裝飾,像蝴蝶結這類裝飾蛋糕的時候要注意色彩搭配,盡量不要使用非常亮色系的顏色
『叄』 蛋糕蝴蝶結的打法視頻教程
蛋糕蝴蝶結的打法視頻教程:網頁鏈接。具體步驟如下:
1、先測量一下蛋糕盒的正面、背面及兩側的長度凱睜,根據數值准備此長度總和4-6倍的緞帶。
蝴蝶結是中國結的一種,由於年代久遠,其歷史貫穿於人類史始終。漫長的文化沉澱使得中國結滲透著中華民族特有的、純粹的文化精髓,富含豐富的文化底蘊。「繩」與「神」諧音,中國文化在形成階段,做鍵曾經崇拜過繩子。
據文字記載:「女媧引繩在泥中,舉以為人。」又因繩像蟠曲的蛇龍,中國人是龍的傳人,龍神的形象,在史前時代是用繩結的變化來體現的。
「結」字也是一個表示力量、和諧,充滿情感的字眼,無論是結合、結交、結緣、團結、結果,還是結發夫妻、永結同心,「結」給人都是一種團圓、親密、溫馨的美感。
『肆』 怎麼做蝴蝶生日蛋糕
用料
8寸戚風(大小根據自己想要的大小都可以,我試過6寸7寸都可以做) 1個
淡奶油 適量
芒果(不加水果也行) 1個
色素 3個顏色
立體卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准備一個戚風蛋糕
2.然後切割成兩層或一層,裡面加入芒果,再從中間對半切開。(我是先對半切了再加入芒果在裡面的)
3.用牙簽畫出蝴蝶形狀,然後剪切、抹上奶油。剪切的部分很少,就是蝴蝶翅膀中間部分用剪刀剪出多餘一小塊就好了,剪出來的部分還可以在剪出一個橢圓的小長條放在整個蛋糕中間部分。
4.調顏色後按著牙簽擠出來的圖案擠花,顏色和花型可以按自己喜歡的。這個蛋糕是按照園園家的做的,因為之前沒做過這樣的蝴蝶蛋糕,看著漂亮,感覺不是很難,就做了,顏色也沒什麼改變。
『伍』 翻糖蛋糕蝴蝶結怎麼做
翻糖蛋糕蝴蝶結做法如下:
1、把翻糖桿成薄皮,大約2mm左右;統一尺寸裁減成14-15條狀備用。
2、將剪綵出來的條狀頭尾黏起來。
3、用翻糖搓成球狀,然後依次插入水滴狀蝴蝶結片,最底下一圈6-7片,第二層5片,最上面3片。
在製作的過程中,會使用乳粉、糖粉、果膠等原材料,還可以添加檸檬汁、天然精油、果粉等食材來製作不同口味的產品。製作過程有點類似和面,把液態的食材一起熬制,熬制完之後和粉末進行混合,最後揉搓成光潔的糖面。
由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同,其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說,所有你能想像到和不能想像到的立體造型,都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
『陸』 彩泥手工製作視頻教程
視頻教程
用彩泥手工製作蛋糕的教程如下:
首先用橡皮泥裡面的工具將橡皮泥進行壓平,用模型做出一個圓形。
4.最後用紅色彩泥搓成小球,放在蛋糕上,再用黃色的、紅色的橡皮泥搓成小圓,放在蛋糕上方,就製做完成了。
『柒』 藍蝴蝶創意蛋糕場景附咒語
藍蝴蝶創意蛋糕場景附咒語
關鍵詞:美食拍攝,創意以藍蝴蝶為主題的蛋糕在院子里,天氣晴朗,天空中有幾只美麗的蝴蝶飛舞,畫面聚焦蛋糕、植物,逼真、景深、高畫質、超精細細節,由尼康拍攝,——ar3:4——q2——s 750——風格生