⑴ 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
⑵ 喜社蛋糕都有什麼種類呢
蛋糕的種類很多，按做法可分為：
1、海綿蛋糕
主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好溫
冷藏.
2、戚風蛋糕
戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。
常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫 冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
5、天使蛋糕
屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
6、芝士蛋糕
主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏.
7、麵糊類蛋糕
主要是採用大量的固體油脂，,故又稱油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕.
⑶ 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
⑷ 鍖呭惈鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵鐨勮瘝鏉
1銆佸ソ鍒╂潵嫻鋒牸錏嬬硶鎬庝箞璁2銆佸寳浜濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵鍒嗗簵鐨勫叿浣撳湴鍧3銆佸寳浜閭ｉ噷鏈夊ソ鍒╂潵錏嬬硶鍒嗗簵4銆佸搧鐗岃泲緋曞簵鍚嶅瓧5銆佸ソ鍒╂潵錏嬬硶搴楁庝箞鏍
濂藉埄鏉ユ搗鏍艱泲緋曠數璇濊㈣喘銆傛嵁璋冩煡鐩稿叧鍏寮淇℃伅鏄劇ず錛屾嫧鎵撳ソ鍒╂潵錏嬬硶搴楃殑鐢佃瘽錛岃〃鏄庢兂瑕佽㈣喘嫻鋒牸錏嬬硶鍗沖彲銆傚ソ鍒╂潵浜1992騫9鏈堝湪鍏板窞璇炵敓錛屽悗鎬婚儴榪佸埌鍖椾含銆傜幇涓烘嫢鏈変笂浜垮厓鍥哄畾璧勪駭錛屼竷鍗冨氬悕鍛樺伐錛屽強鍖椾含濂藉埄鏉ヤ紒涓氭姇璧勭＄悊鏈夐檺鍏鍙搞佸寳浜濂藉埄鏉ュ伐璐告湁闄愬叕鍙搞佸寳浜濂藉埄鏉ュ晢璐告湁闄愬叕鍙哥瓑涓夊舵帶鑲″叕鍙哥殑澶у瀷椋熷搧涓撹惀榪為攣浼佷笟鍝佺墝銆
鍏鍙告婚儴鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯寤哄浗璺88鍙稴OHO鐜頒唬鍩嶣搴0312瀹
鍖椾含鍒嗗簵鍒嗗竷:
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬緩鍥借礬93鍙烽櫌涓囪揪騫垮満16-1-01
鐢佃瘽錛(01058208776
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯閲戝彴瑗胯礬涓囨儬鍟嗗満鍖楃錛堝皬搴勮礬鍙ｅ悜鍖50綾蟲湞闃沖鵑嗗歸潰
鐢佃瘽錛(01085805709,(01085809619
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鏇欏厜瑗塊噷鐢5鍙峰嚖鍑板煄鍟嗕笟琛(榪戜笁鍏冩ˉ
鐢佃瘽錛(01058677148
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯備笢鍩庡尯涓滃洓鍗楀ぇ琛143鍙(鐏甯備笢鍙
鐢佃瘽錛(01065223343
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鏈涗含鍗楁箹涓滃洯201鍙
鐢佃瘽錛(01064714717
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氶厭浠欐ˉ璺26鍙
鐢佃瘽錛(01052078329
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯涓滀笁鐜鍗楄礬102鍙風憺瀹夊ぇ鍘108鍙
鐢佃瘽錛(01067319491
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍐滃厜閲103鍙(澶╁㈤殕瓚呭競瀵歸潰
鐢佃瘽錛(01067312774
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯鍜屽鉤闂ㄥ崡鏂板崕琛177鍙(鉶庡潑妗ュ嶮瀛楄礬鍙
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯椹瀹跺牎涓滆礬27鍙1妤煎崡渚(瑗跨綏鍥璺鍙
鐢佃瘽錛(01087205633
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯妯婂舵潙鐢3鍙鋒床媧嬪鵑1妤
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖轟笂鍦頒笁琛9鍙峰槈鍗庡ぇ鍘1妤(榪戜俊鎮鐜宀
鐢佃瘽錛(01062976269
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍜屽鉤閲屼笢琛楅潚騫存矡璺涓滃彛鍗庤〃澶у帵1灞
鐢佃瘽錛(01084125132
濂藉埄鏉
鍦板潃錛氬寳浜甯備笢鍩庡尯涓滃洓鍖楀ぇ琛69鍙(棣欓サ鑳″悓瑗垮彛
鐢佃瘽錛(01064044884
濂藉埄鏉(澶ц繍鏉戝簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖虹煡鏄ヨ礬22鍙(榪戞哺鑵鵑奔涔
鐢佃瘽錛(01082359049
濂藉埄鏉(鑻規灉鍥搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傜煶鏅灞卞尯鑻規灉鍥鍗楄礬鍗椾晶78鍙
鐢佃瘽錛(01068861675
濂藉埄鏉(澶╁畞瀵哄簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯瑗誇究闂ㄤ笢閲13鍙鋒ゼ1妤
鐢佃瘽錛(01083114766
濂藉埄鏉(鏂瑰簞搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傝姵鍩庡洯2鍖15鍙鋒ゼ(鏂瑰簞瀹朵箰紱忓崡渚
鐢佃瘽錛(01067647183
濂藉埄鏉(鑺嶈嵂灞呭簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鑺嶈嵂灞呭寳閲222鍙鋒ゼ涓灞傚簳鍟嗭紙涓鍥界幇浠ｆ枃瀛﹂嗗悜涓800綾
鐢佃瘽錛(01084639789
濂藉埄鏉(涓栫邯鍩庡簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖烘澘浜曡礬69鍙蜂笘綰閲戞簮澶ч厭搴梐鍖哄崡絝棣栧眰1d鍟嗕笟闂ㄩ潰
鐢佃瘽錛(01088456229
濂藉埄鏉(鍗楃ぜ澹璺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯澶嶅叴闂ㄥ栧ぇ琛楃敳3鍙(鍗楃ぜ澹璺鍦伴搧瑗垮寳鍑哄彛
鐢佃瘽錛(01068016467
濂藉埄鏉(閫氬窞瀹朵箰紱忓簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝繎閮婇氬窞鍖轟節媯墊爲瑗胯礬48鍙峰朵箰紱1妤
鐢佃瘽錛(01081524185
濂藉埄鏉(浜﹀簞澶╁崕鍥搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ぇ鍏村尯浜﹀簞澶╁崕鍥涓閲屼笁鍖14鍙鋒柊搴峰..
鐢佃瘽錛(01085800583
濂藉埄鏉(閫氬窞姊ㄥ洯搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傞氬窞鍖烘ⅷ鍥浜戞櫙閲51鍙蜂竴灞傜忓㈤殕瓚呭競姝ｉ棬鍗椾晶
鐢佃瘽錛(01086242398
濂藉埄鏉ュゥ浣撳簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍖楀洓鐜瀹夊畾璺1鍙(濂ヤ綋涓滈棬瀵歸潰
濂藉埄鏉ュ皻閮藉簵
鍦板潃錛氬寳浜甯備笢澶фˉ璺8鍙峰皻閮藉浗闄呬腑蹇106瀹
鐢佃瘽錛(01058701455
濂藉埄鏉ュ乏瀹跺簞搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯宸﹀跺簞鍗楅噷16鍙鋒ゼ
鐢佃瘽錛(01084486999
濂藉埄鏉ュ寳鑻戣礬鍒嗗簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍖楄嫅璺172鍙11鍙鋒ゼ101鍙鋒ч檰緇忓吀澶у帵1妤
鐢佃瘽錛(01084852140
濂藉埄鏉ュ箍瀹夐棬搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯騫垮畨闂ㄥ唴澶ц208-2鍙
鐢佃瘽錛(01063552322
濂藉埄鏉ョ墶涓瑰洯搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖鴻姳鍥涓滆礬31鍙風墶涓瑰鵑嗕竴妤煎晢閾...
鐢佃瘽錛(01062042047
濂藉埄鏉ラ噾婧愬簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖鴻繙澶ц礬涓鍙烽噾婧愭椂浠ｈ喘鐗╀腑蹇冧竴灞1096B銆1098鍙峰晢閾(鐕曡帋Mall鍐
鐢佃瘽錛(01088874349
濂藉埄鏉ョ帀娉夎礬搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖哄嶅叴璺83鍙瘋タ渚ч棬闈㈡埧(鍥介槻澶у︽嫑寰呮墍妤間笅,鐜夋硥璺璺鍙
鐢佃瘽錛(01086808308
濂藉埄鏉ラ粍瀵哄ぇ琛楀簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯榛勫哄ぇ琛24鍙烽櫌22鍙鋒ゼ鍖椾晶24-3瀹(紱忓埄鐗瑰跺眳瀵歸潰
濂藉埄鏉ュ伐浣撳垎搴
鍦板潃錛氬寳浜甯備笢鍩庡尯鏂頒腑琛5鍙鋒ゼ榪や笢(宸ヤ漢浣撹偛棣嗘枩瀵歸潰,鏄ョ璺鍙
鐢佃瘽錛(01064176545
濂藉埄鏉ユ柊琛楀彛澶栧ぇ琛楀簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯鏂拌楀彛澶栧ぇ琛16鍙鋒ゼ搴曞晢(榪戜簩鐐鍖婚櫌
鐢佃瘽錛(01062377159
濂藉埄鏉ヨ曟皯涓璺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯瑁曟皯涓璺9鍙(鏈濋槼鍖
鐢佃瘽錛(01062064666
濂藉埄鏉ュ畨鎱фˉ搴
鍦板潃錛氬畨鑻戝寳閲2-2
鐢佃瘽錛(01064988668
濂藉埄鏉ラ紦妤煎簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝繎閮婂瘑浜戝幙榧撴ゼ鍗楀ぇ琛16鍙峰浗娉板晢鍦1妤
鐢佃瘽錛(01069062959
濂藉埄鏉ョ幇浠ｅ煄鍒嗗簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯寤哄浗璺88鍙風幇浠ｅ煄C搴1灞
鐢佃瘽錛(01085890466
濂藉埄鏉ュ彸瀹夐棬搴
鍦板潃錛氬彸瀹夐棬澶栧ぇ琛2-4
鐢佃瘽錛(01063515656
濂藉埄鏉ヨ崏妗ュ簵
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯鑽夋ˉ嬈ｅ洯涓鍖5鍙鋒ゼ
鐢佃瘽錛(01087583325
濂藉埄鏉ュ炲厜璺搴
鍦板潃錛氬炲厜璺37-4
鐢佃瘽錛(01088585408
濂藉埄鏉ユ湀鍧涘寳琛楀簵
鍦板潃錛氭湀鍧涘寳琛11-18
鐢佃瘽錛(01068018393
濂藉埄鏉ヤ腑鍏蟲潙瀹朵箰紱忓簵
鍦板潃錛氬寳浜甯備腑鍏蟲潙澶ц15鍙
鐢佃瘽錛(01051721239
濂藉埄鏉ラ熷搧鍖楀ぇ搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣璺19鍙蜂腑鍏蟲潙閰掑簵涓灞
鍖椾含濂藉埄鏉(榪滄磱澶╁湴搴-璇︽儏_
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯榪滄磱鍥介檯涓蹇僀搴1灞傚晢涓0104鍙
鐢佃瘽錛(01059081959
濂藉埄鏉ラ熷搧鏈夐檺鍏鍙哥墶涓瑰洯搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖鴻姳鍥涓滆礬31鍙風墶涓瑰鵑嗕竴妤煎晢閾
鐢佃瘽錛(01062042047
鍖椾含甯傚ソ鍒╂潵椋熷搧鏈夐檺鍏鍙哥伅甯傚彛搴
鍦板潃錛氬寳浜甯備笢鍩庡尯涓滃洓鍗楀ぇ琛143鍙鳳紙涓栭兘鐧捐揣鍚戜笢800綾籌紝鐏甯備笢鍙
鐢佃瘽錛(01066334944
濂藉埄鏉ラ熷搧鏈夐檺鍏鍙告湀鍧涘簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯鏈堝潧鍖楄11鍙
鐢佃瘽錛(01068018393
濂藉埄鏉ラ熷搧鏈夐檺鍏鍙告湜浜2搴
鍦板潃錛氥斿寳浜甯傘曟湞闃沖尯鍗楁箹涓滃洯201鍙鋒ゼ
濂藉埄鏉ラ熷搧鏈夐檺鍏鍙稿乏瀹跺簞搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯宸﹀跺簞鍗楅噷16鍙鋒ゼ
鐢佃瘽錛(01084486999
濂藉埄鏉ラ熷搧鏈夐檺鍏鍙歌タ緗楀洯搴
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯椹瀹跺牎涓滆礬27鍙
濂藉埄鏉ラ熷搧鏈夐檺鍏鍙稿崡鏂板崕琛楀簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯鍗楁柊鍗庤177鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(榛戝ぉ楣呯幆鐞冨簵
鍦板潃錛氭湞闃沖尯鍖椾笁鐜瀹夎礊妗ョ幆鐞冭錘鏄撲腑蹇冨悜涓100綾
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(嬈ч檰搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍖楄嫅璺172鍙11鍙鋒ゼ101鍙鳳紙嬈ч檰緇忓吀澶у帵妤間笅
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瀹夌珛璺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯瀹夌珛鑺卞洯66鍙稟搴ч栧眰(涓夋槦鎵嬫満鏃佽竟絎浜斿ぇ閬撳歸潰/鍏ㄨ仛寰峰歸潰
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瀹夊栧簵
鍦板潃錛氬寳浜甯備笢鍩庡尯瀹夊栧ぇ琛3鍙鋒ゼ涓妤煎崡渚(钂嬪畢鍙ｅぉ妗ュ寳200綾
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍏閲屽簞鍖楅噷1鍙烽櫌錛堝啘姘戞棩鎶ョぞ妤間笅
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鐧藉跺簞搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯涓滀笁鐜鍖楄礬鍚戝啗鍖楅噷6鍙鋒ゼ鍖椾含奼囬懌鍐欏瓧妤煎簳鍟(鍥㈢粨婀栧叕鍥瑗塊棬瀵歸潰
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍖楄嫅搴
鍦板潃錛氭湞闃沖尯鏄ュ崕璺鍙ｅ寳鑻戝跺洯鏄撲簨杈懼箍鍦哄ぇ闂ㄥ崡渚
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鑽夋ˉ搴
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯鑽夋ˉ嬈ｅ洯涓鍖5鍙鋒ゼ(鑽夋ˉ楹﹀綋鍔寵タ渚
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏄屽鉤娌冨皵鐜涘簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛槍騫沖尯涓滃叧鏄屽磾璺203-06鍙鳳紙娌冨皵鐜涜秴甯傛梺
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏈濆栧簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鏈濋槼闂ㄥ栧ぇ琛楁湞闃抽棬鍐欏瓧涓蹇冨簳鍟哤1
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(褰撲唬搴-
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖轟腑鍏蟲潙澶ц42鍙鳳紙褰撲唬鍟嗗満鍗椾晶
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(涓滃洓搴
鍦板潃錛氫笢鍩庡尯涓滃洓鍗楀ぇ琛1鍙鳳紙涓滃洓鍗佸瓧璺鍙ｈタ鍗楄掞紝鍦伴搧浜斿彿綰誇笢鍥涚珯瑗垮崡鍑哄彛
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏂瑰簞瀹朵箰紱忓簵-
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯鑺沖煄鍥2鍖15鍙鋒ゼ錛堟柟搴勫朵箰紱忓崡渚
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏂瑰簞浣撹偛鍏鍥搴
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯鏂瑰簞浣撹偛鍏鍥鍗楅棬鍙(鏂瑰簞璐鐗╀腑蹇冨歸潰
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(涓扮泭妗ュ簵-
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯涓扮¤礬5鍙烽櫌鐩涢懌鍢夊洯5鍙鋒ゼ涓灞(鍖楁柟奼借濺浜ゆ槗甯傚満鍚戣タ800綾
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(闃滄垚闂ㄥ簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯闃滄垚闂ㄨ礬1鍙峰崕鑱斿晢鍦哄崡渚э紙鍦伴搧瑗垮寳鍑哄彛
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瀵屽崜搴
鍦板潃錛氬ｆ﹀尯瀹ｆ﹂棬澶栧ぇ琛32鍙鳳紙瀵屽崜鍟嗗満涓灞傦紝娌冨皵鐜涜秴甯傚嚭鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(宸ヤ綋璺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯備笢鍩庡尯鏂頒腑琛5鍙鋒ゼ榪や笢(宸ヤ漢浣撹偛棣嗘枩瀵歸潰,鏄ョ璺鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(騫垮畨闂ㄥ簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯騫垮畨闂ㄥぇ琛楄タ8鍙鋒ゼ淇℃亽澶у帵搴曞晢(鏂拌彍鐧懼悜涓300綾崇墰琛楄礬鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鑸澶╂ˉ搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖鴻タ涓夌幆鍖楄礬86鍙烽栧眰錛堣埅澶╂ˉ蹇呰儨瀹㈠寳渚
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鉶庡潑妗ュ簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯鍗楁柊鍗庤177鍙(鉶庡潑妗ュ嶮瀛楄礬鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(榛勫哄簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯榛勫哄ぇ琛24鍙烽櫌22鍙鋒ゼ
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍔叉澗搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍔叉澗鍥涘尯404妤煎寳渚э紙鍔叉澗鐢靛獎闄
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏅墮兘鍥介檯搴
鍦板潃錛氭湞闃沖尯閰掍粰妗ヨ礬26鍙鋒櫠閮藉浗闄呴厭搴楀簳鍟
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(椴佽胺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傜煶鏅灞卞尯鍏瀹濆北琛楅亾椴佽胺瑗胯礬榪滄磱灞辨按瑗垮尯鍗庢櫘瓚呭競搴曞晢
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(椹瀹跺牎搴
鍦板潃錛氬寳浜甯備赴鍙板尯椹瀹跺牎瑗垮眳浣忓尯鏄庢棩鍟嗗帵40鍙鋒ゼ涓灞111鍙(鍢夊洯灝忓尯搴曞晢
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍗楃ぜ澹璺搴-鏂板搧搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯澶嶅栧ぇ琛楃敳3鍙(鍦伴搧鍗楃ぜ澹璺絝欒タ鍖楀嚭鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍥涘ｉ潚搴-鏂板搧
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖轟簲媯墊澗璺35鍙鋒у皻鍟嗕笟涓蹇冧竴灞1-2鍙峰晢閾(鍥涘ｉ潚鐧懼畨灞
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(闈掑勾瀹搴
鍦板潃錛氳タ鍩庡尯鍗楀皬琛楀浗鑻1鍙峰啓瀛楁ゼ涓灞傦紙鍖椾含闈掑勾瀹鏂滃歸潰
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(娓呬笂鍥搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖烘竻涓婂洯涓滆礬1鍙烽櫌娓呬笂鍥灝忓尯
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(涓夌幆鏂板煄搴
鍦板潃錛氫赴鍙板尯妯婂舵潙璺鐢3鍙瘋埅絀哄鵑嗕竴妤礆紙鑲寰峰熀闅斿
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(涓婂湴鍢夊崕搴
鍦板潃錛氫笂鍦扮幆宀涘槈鍗庡ぇ鍘B-113
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(甯傚嶮閲屾渤搴
鍦板潃錛氭湞闃沖尯涓滀笁鐜鍗楄礬102鍙風憺瀹夊ぇ鍘108鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瀹嬪跺簞搴
鍦板潃錛氫赴鍙板尯瀹嬪簞璺71鍙稴03搴曞晢
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍥㈢粨婀栧簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍥㈢粨婀20鍙鋒ゼ
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(澶栫粡璐稿簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鎯犳柊涓滆9鍙鳳紙澶栫粡璐稿ぇ瀛﹁タ闂ㄥ悜鍖200綾
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(涓囧胯礬搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖轟竾瀵胯礬15鍙峰崕鏅瓚呭競鍏ュ彛
鐢佃瘽錛010-68155436/52835765
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏈涗含鍗楁箹涓滃洯搴-鏂板搧
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鏈涗含鍗楁箹涓滃洯201鍙鳳紙涓紱忕櫨璐ч棬鍙
鐢佃瘽錛010-64714717/52835712
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏈涗含鏂板煄瑗垮洯
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鏈涗含鏂板煄瑗垮洯鍥涘尯412鍙鋒ゼ錛堟湜浜鏂板煄騫充環甯傚満涓灞
鐢佃瘽錛010-64754333/52835706
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瑗跨洿闂ㄥ簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯瑗垮栧崡璺涓8鍙鳳紙鍗庡爞鍟嗗満瑗垮崡渚э紝灞曡堥嗘ｅ歸潰
鐢佃瘽錛010-88365994/52835749
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鐜頒唬鍩庡簵-鏂板搧搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯寤哄浗璺88鍙風幇浠ｅ煄C搴S1201瀹や竴灞
鐢佃瘽錛010-85890466/52835736
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(灝忚惀搴
鍦板潃錛氭湞闃沖尯灝忚惀璺9鍙3鍙鋒ゼ搴曞晢101瀹わ紙灝忚惀鍗佸瓧璺鍙ｄ簹榪愯豹搴搴曞晢
鐢佃瘽錛010-64890996/52835799
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(淇℃伅璺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖轟笂鍦頒俊鎮璺38鍙蜂笂鍦版暟鐮佸ぇ鍘B妤108-2鍙鳳紙浣撹偛澶у﹁タ闂ㄥ悜鍖100綾籌紝鍗庤仈瀵歸潰
鐢佃瘽錛010-82702966/52835771
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瀹ｆ﹂棬搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯瀹ｆ﹂棬涓滃ぇ琛24鍙鳳紙瀹ｆ﹂棬鍗佸瓧璺鍙,瀹ｆ﹂棬鍟嗗姟閰掑簵涓灞
鐢佃瘽錛010-63030999/52835707
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鐕曡帋搴-鏂板搧搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖鴻繙澶ц礬涓鍙烽噾婧愭椂浠ｈ喘鐗╀腑蹇冧竴灞1096B銆1098鍙峰晢閾(鐕曡帋Mall鍐
鐢佃瘽錛010-88874349/52835757
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(浜﹀簞鏍兼灄灝忛晣搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傜粡嫻庢妧鏈寮鍙戝尯澶╁疂鍥涓夐噷201妤肩墝鍙稡1-1孌(鏍兼灄灝忛晣瑗塊棬
鐢佃瘽錛010-67861806/52835731
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(浜﹀簞鍥借瀺搴楁柊鍝佸簵
鍦板潃錛氫害搴勭粡嫻庢妧鏈寮鍙戝尯鑽ｅ崕涓璺7鍙峰浗鋙嶅ぇ鍘A濉斾竴灞
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鐜夋硥璺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖哄嶅叴璺83鍙瘋タ渚ч棬闈㈡埧(鍥介槻澶у︽嫑寰呮墍妤間笅,鐜夋硥璺璺鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瑁曟皯璺搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯瑁曟皯涓璺9鍙鳳紙縐戞妧奼囧睍涓蹇冧笢渚300綾
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(緔絝規ˉ搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛搗娣鍖虹傳絝歸櫌璺88鍙稥搴1灞2鍙鳳紙鍗庢境涓蹇冨歸潰
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(宸﹀跺簞搴-
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯宸﹀跺簞鍗楅噷16鍙鋒ゼ(鍥藉睍楹﹀綋鍔沖悜鍗300綾
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(椹榪為亾搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傚ｆ﹀尯椹榪為亾涓滆15鍙鳳紙榪浜氬ぉ澶╄秴甯傦紝涓滄潵欏烘ゼ涓
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍙屾ˉ搴
鍦板潃錛氬煄閾佸叓閫氱嚎鍙屾ˉ絝欏崡渚ф案杈夎秴甯傞栧眰鍗2鍙烽棬
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(濮氬跺洯搴
鍦板潃錛氭湞闃沖尯濮氬跺洯璺鐢蹭竴鍙鋒椿鍔涗笢鏂瑰ゥ鐗硅幈鏂涓灞傚朵箰紱忚秴甯傚嚭鍏ュ彛
鐢佃瘽錛010-51193149
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瀹氱忓簞搴
鍦板潃錛氭湞闃沖尯瀹氱忓簞瑗胯楃敳1鍙峰ぉ瀹㈤殕瓚呭競涓灞傦紙浜閫氳緟璺錛屼紶濯掑ぇ瀛A鍙ｅ嚭
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍏瑙掑簵
鍦板潃錛氱煶鏅灞卞尯鍏瑙掕タ琛55鍙鳳紙鐗╃編瓚呭競瀵歸潰
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏄撳垵鑾茶姳搴
鍦板潃錛氭湞闃沖尯鍖楄嫅璺42鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鏈涗含瀹朵箰紱忓簵
鍦板潃錛氬寳浜鏈濋槼鍖烘湜浜騫塊『鍖楀ぇ琛楀朵箰紱忚秴甯傚叆鍙
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍥為緳瑙傚簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傛槍騫沖尯鍥為緳瑙傝タ澶ц楀寳渚у寳搴楁椂浠ｅ箍鍦轟竾鎰忕櫨璐х墿緹庤秴甯傚湴涓嬩竴灞
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(寰瘋儨闂ㄥ簵
鍦板潃錛氬寳浜甯傝タ鍩庡尯瀹夊痙璺118鍙鋒ゼ-1妤煎簳鍟
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(鍔叉澗浜屽簵-鏂板搧搴
鍦板潃錛氬寳浜甯傛湞闃沖尯鍐滃厜閲117鍙峰姴鏉懼ぇ鍘︿竴灞傦紙鍔叉澗鍦伴搧絝欎笢鍗楀嚭鍙
鐢佃瘽錛010-67303720/52835806
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(閲戞硥騫垮満搴
鍦板潃錛氬寳浜鏈濋槼鍖哄ぇ灞璺閲戞硥騫垮満F搴101
鐢佃瘽錛010-84873409/52835808
鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵(瀹氭収妗ュ朵箰紱忓簵
鍦板潃錛氭搗娣鍖轟簲媯墊澗璺瀹氭収妗ュ寳瀹氭簮紱忛噷涓灞傚朵箰紱
濂藉惉鐨勮泲緋曞簵鍚嶅瓧榛戞．鏋楄泲緋
緇翠篃綰沖閥鍏嬪姏鏉忎粊錏嬬硶
璧峰＋錏嬬硶鐨(Cheesecake錛涜搗澹錏嬬硶錛屾垨璧峰徃錏嬬硶銆佽姖澹錏嬬硶錛屾槸瑗挎柟鐢滅偣鐨勪竴縐嶃
甯冩湕灝艱泲緋曞閥鍏嬪姏甯冩湕灝艱泲緋曪紝鍙堣鍙鍋氬竷鏈楀凹錏嬬硶銆佹牳妗冨竷鏈楀凹錏嬬硶鎴栬呮嘗鏂欏垮竷鏈楀凹銆
鎰忓ぇ鍒╃敎鐐---鎻愭媺綾寵嫃錛圱iramisu鎻愭媺綾寵嫃錛孴iramisu錛屽湪鎰忓ぇ鍒╄閲岋紝鏈夆滃甫鎴戣蛋鈥濈殑鎰忔濓紝甯﹁蛋寰椾笉鍙鏄緹庡懗錛岃繕鏈夌埍鍜屽垢紱忋
濂ュ湴鍒╃敎鐐------娌欐灦錏嬬硶
濂ュ湴鍒╃敎鐐------鍙插氫雞錏嬬硶鐨勭敱鏉
鏃ユ湰鐢滅偣------Castella錏嬬硶鐨勭敱鏉
娉曞浗鐨勫悕鍝佲斺旀拻鍝堣泲緋曪紙娉曞浗
騫磋妭鐨勭偣蹇冣斺旀湪鏉愯泲緋曪紙Yulelog-錛堟硶鍥
鎶ョ焊涓婄殑鍚嶆淳鈥斺旀嘗澹欏挎淳錛圔ostonCreamPie-錛堢編鍥
浜嬪疄涓婁笉鏄媧撅紝鑰屾槸嫻風壞錏嬬硶錛堟澗緋
涓涓栫邯鐨勮癁鐢熲斺旇垝鑺欓噷錛圫ouffle-錛堟硶鍥
钃鏉劇殑鍙ｆ劅鈥斺旀垰椋庤泲緋曪紙ChiffonCake-錛堢編鍥
闀塊潚鐨勪駭鍝佲斺旂憺澹鍗鳳紙Helveticrolls-錛堢憺澹
涓鍥借泲緋曟帓鍚嶅墠鍗佺殑鍝佺墝鏈夊摢浜涳紵鍏冪栵紝濂藉埄鏉ワ紝鍏嬭帀涓濇矓錛岀ɑ棣欐潙錛屽懗緹庡氾紝綾蟲棗錛屾觸涔愬洯錛岃繖浜涢兘鏄涓鍥藉嶮澶у搧鐗岀綉涔拌喘涓婃帹鑽愯憲鍚嶇殑錏嬬硶鍝佺墝鍟婏紝榪欎簺錏嬬硶鏄鏈夊悕鐨勫ソ鍚冨摝錛岃櫧鐒舵湁鐐硅吹錛屼絾鏄鐪熺殑鍛抽亾寰堝ソ錛屽儚濂舵補灝變細寰堟祿錛屽傛灉鏄宸у厠鍔涚殑璇濓紝鍛抽亾涔熷緢綰姝ｏ紝涓婇潰榪樻湁鍏跺畠姣旇緝濂界殑錏嬬硶鍝佺墝浠嬬粛鍝︼紝鍏蜂綋鐨勪綘鑷宸卞彲浠ヤ笂閭ｇ湅鐪嬪幓鍝︺傝繕鏄鎱庨噸鐐規瘮杈冨ソ錛屾瘯絝熻姳閽變拱涓滆タ鍛錛岃嚜鐒惰佽皚鎱庝簺
奼備釜濂藉惉鐨勮泲緋曞簵鍚嶅瓧50鍒嗗緩璁鍚嶅瓧閲岄潰榪樻槸瑕佹湁錏嬬硶涓や釜瀛楋紝鎬諱綋鍚嶅瓧涔熶笉瑕佽秴榪囦簲涓瀛楋紝榪欐牱涓騫曚簡鐒舵槸鍋氳泲緋曠殑鑰屼笖姣旇緝濂借板繂錛岀被浼間簬錏嬬硶蹇冭絳夌瓑銆
涓鍥界煡鍚嶈泲緋曞簵鍝佺墝奼夊瘑鍝堥】銆傚垢紱忓懗閬擄紝涓嶅彲璦浼犮
璧蜂竴涓錏嬬硶搴楀悕瀛楄嫳鏂囧悕鎺ㄨ崘錛
LeisureTime浼戦棽鏃跺厜
MisuCastle綾寵嫃鍩庡牎錛堟彁鎷夌背鑻忓槢錛宮isu榪樻湁MISSYOU鎬濆康涔嬫剰鏀
DateHere鍦ㄨ繖閲岀害浼
KissCake浜插惢錏嬬硶
SweetyShare鐢滆湝鐨勫垎浜
宸﹀績鎴褲
鐢滃懗鐢熸椿棣嗐
鐢滆叮銆
琛ュ厖錛氭垜鍦ㄧ綉涓婄湅鍒板埆浜烘兂鐨勪竴涓鎴戣夊緱寰堜笉閿欏憿
RomanticAffair
緲昏瘧錛氶庤姳闆鏈堛
鎯寵搗涓涓鍚璧鋒潵姣旇緝楂樼鐨勯潰鍖呰泲緋曞簵鍚嶅瓧浼婅帋璐濆皵銆佸厠鐟炶タ濮
涓栫晫鏈夊悕鐨勮泲緋曞搧鐗屾湁鍝浜涳紵涓栫晫鏈夊悕鐨勮泲緋曞搧鐗屾湁寰堝氾紝涓句緥浠ヤ笅鍑犵嶏細
FAUCHON
錏嬬硶搴椾綅浜庢硶鍥藉反榛庨┈寰瘋幉鏁欏爞闄勮繎錛岀敱AugustFauchon鍏堢敓鍦1886騫村壋寤猴紝涓昏惀鑼跺彾銆佸閥鍏嬪姏銆佽泲緋曘佸挅鍟″拰鏋滈叡浠ュ強楗煎共錛屽叾鈥淔鈥濈殑鐜鐟拌壊鎷涚墝涓鐩存槸楂樻。椋熷搧鍝佽川鐨勪唬鍚嶈瘝錛岃屽畠鐨勮泲緋曞笀鏇磋涓氱晫瑾変負Picasso銆備粬浠鍋氳泲緋曞墠鏈変釜鈥滄鐧栤濓紝鍏堜刊韜鍊懼惉鍚勬潗鏂3鍒嗛挓錛岀劧鍚庨夌敤涓嶅悓鐨勫姏搴︼紝娓╁害鍙婃ā鍏鳳紝鍐嶅幓璁捐¤泲緋曠殑澶栬傚拰鎼閰嶅彛鍛熾
FAUCHON鐨勮泲緋曞笀鍩烘湰涓婇兘鏄浠庤憲鍚嶇殑娉曞浗LeCordonBleu鍘ㄨ壓瀛︽牎姣曚笟鐨勶紝鎿呭仛鐜涜帋鑻規灉錏嬬硶銆佹厱鏂綾昏泲緋曘
Sacher
浣嶄簬钀ㄦ枃鏌ュ搱娌寵竟鐨勮惃璧錏嬬硶搴楋紝浠ュ嚭鍝佽惃璧錏嬬硶鍜屽啺嬋娣嬭屼韓瑾変笘鐣屻傝磋搗钀ㄨ但錏嬬硶榪樻湁孌靛吀鏁咃紝1832騫達紝钀ㄨ但錏嬬硶鐢16宀佺殑寮楀叞鑼路钀ㄨ但鍒朵綔鑰屾垚錛屽洜鍊嶅彈濂ュ湴鍒╅栫浉姊呯壒鐨勯潚鐫愶紝鑰屽湪澶氱嶆斂娌誨満鍚堜綔涓哄栦氦鐢滅偣鐧誨満錛涙浘鏄濂ュ湴鍒╃殗鍚庤寽鑼滃叕涓葷殑鏈鐖便傛洿寮曞彂钀ㄨ但涓庡痙鑾灝斿巻鏃朵竷騫寸殑钀ㄨ但錏嬬硶涔嬩簤銆傚厖婊′紶濂囩殑錏嬬硶錛屾昏兘緇欎漢涓嶄竴鏍風殑鍛寵変綋楠岋紝鑰岄偅浜涗紶濂囨晠浜嬶紝閫忚繃榪欎簺欏剁駭錏嬬硶甯堜箣鎵嬶紝鍚戜漢浠濞撳〒閬撴潵銆
AIDA
AIDA鏄嬈ф床钁楀悕鐨勮泲緋曞挅鍟¤繛閿佸搧鐗岋紝濂瑰湪姣忎釜鍥藉剁殑搴楅潰姘涘洿閮戒笉鍚屻傜淮涔熺撼鐨凙IDA錏嬬硶搴楀厖婊″崕璐電殑宸存礇鍏嬮庢牸錛岃屼笖鏋佸叿鐨囧ら煶涔愭皼鍥淬侫IDA鐨勮泲緋曞笀鍦ㄥ埗浣滅淮涔熺撼鐨囧よ泲緋曟椂錛屾斁鐨勫叏鏄嫻烽】鐨勫彜鍏鎬箰錛屽厖婊′簡鎰夊揩鑰屽埆鑷寸殑鎯呰叮銆傛ｅ傚惉榪囬煶涔愮殑钄鏋滄瘮杈冮矞瀚╃殑鍘熺悊涓鏍鳳紝榪欐牱鍋氬嚭鏉ョ殑錏嬬硶錛屼篃鏄婊戝╂竻鐖介潪鍑°
AWAY
鍦ㄤ雞鏁︿腑澶杞︾珯闄勮繎錛屾湁瀹跺悕鍙獳WAY鐨勮泲緋曞簵錛岄噷闈㈣繘鍑哄悇鍥界殑鏃呬漢錛岃繕鏈夋姳涔︾嫭鍧愮殑濂沖瓙銆侫WAY寰楀悕浜庝負鐖辯誨紑鐨囧鐨勬俯鑾庡叕鐖點1930騫達紝韜涓轟箶娌諱簲涓栭暱瀛愮殑娓╄帋鍏鐖碉紝閬囪佷釜鎬х嫭絝嬬殑杈涙櫘媯澶浜猴紝涓哄ǘ濂硅屾斁寮冧簡鐜嬩綅銆傝繖瀹跺簵浠ョ埍鍛藉悕鐨勮泲緋曞緢澶氾紝鎹璇存潵鍒頒雞鏁︾殑騫磋交浜猴紝閮借佹潵姝ゅ湴鐐逛笂嬈捐泲緋曪紝娓存湜鎷ユ湁鐖辯殑鍕囨皵銆
寰侀泦錏嬬硶搴楃殑鍚嶅瓧.....嫻婕..澶ф皵...鐨勮泲緋曞簵鍚嶅瓧嫻婕瀹跺洯
楹︾敯鍧婏紙鏂嬨侀害瀛愮啛浜嗐佸姛澶緋曟墜
闆棣欑編錏嬬硶搴椼佷紛綾寵泲緋曞眿銆佸搧瀹㈣泲緋曞眿
椋橀欒泲緋曞簵銆侀欏懗緹庤泲緋曟埧銆侀欐弧婧㈣泲緋曞簵
灝濈浉鎬濊泲緋曞簵銆侀欐弧鍥錏嬬硶鍧娿侀噾楹︽澗錏嬬硶搴
綾寵嫃錏嬬硶銆佸懗棣欐濊泲緋曞簵銆佸績璇錏嬬硶搴
緋曠硶鍦ㄤ笂銆佸垢紱忕硶鐐瑰眿銆佺紭錏嬬硶鍧
鍞緹庤泲緋曞眿銆佹竻棣欒タ鐐規埧銆佺埍鍝佸㈣タ鐐
鐖卞績涔嬪躲佺豢鑹插跺洯銆佺湡褰╄泲緋曞眿
緹庡ソ鍥炲繂錛堝懗銆佲滃紑蹇冪偣鈥濊泲緋
媧涗附濉旇泲緋曘侀暱瀵垮洯錏嬬硶搴椼佺編鍛寵泲緋
鍚堝舵㈣泲緋曟埧銆佺帥鍒╀簹銆佸嚡涓濊礉鎮
涔愯姍錏嬬硶灞嬨侀珮鍝佽泲緋曞簵銆侀洩鑺崇紭
鐢滃績錏嬬硶灞嬨佽惤闆灝忓眿
honeyroom錛堢敎鐢滃眿
taste路dream錛堝搧鍛陳鋒ⅵ騫
breadFantasy錛堥潰鍖呭夠鎯
RomanticAffair錛堥庤姳闆鏈
鍙傝冧竴涓嬶紝鏈涢噰綰熾
錏嬬硶搴楀悕瀛椾腑鑻辨枃鐨勪綘鍙浠ヨ瘯璇曞拰閲嶈佺殑浜鴻仈緋誨湪涓璧風殑鍚嶅瓧姣斿備綘鐨勬亱浜烘瘝浜茬埗浜插朵漢鍙堟垨鑰呬綘鐨勮泲緋曞簵鏄鎯寵〃杈句粈涔堟剰鎬濈殑鏄鐖辮繕鏄鍒鐨勪粈涔
鏈鏈夊悕鐨勮泲緋曞簵鍚嶅瓧鍖椾含濂藉埄鏉ヨ泲緋曞簵
濂藉埄鏉ヤ紒涓氬壋寤轟簬1992騫9鏈堬紝鐜頒負鎷ユ湁涓婁嚎鍏冨滻瀹氳祫浜э紝涓冨崈澶氬悕鍛樺伐錛屽強鍖椾含濂藉埄鏉ヤ紒涓氭姇璧勭＄悊鏈夐檺鍏鍙搞佸寳浜濂藉埄鏉ュ伐璐告湁闄愬叕鍙搞佸寳浜濂藉埄鏉ュ晢璐告湁闄愬叕鍙哥瓑涓夊舵帶鑲″叕鍙哥殑澶у瀷椋熷搧涓撹惀榪為攣浼佷笟闆嗗洟銆
濂藉埄鏉ョ殑鏍稿績涓氬姟鐢變袱澶ч儴鍒嗙粍鎴愶細
1.楗煎簵榪為攣緋葷粺錛氫互榪為攣搴楃殑褰㈠紡錛屼富钀ョ敓鏃ヨ泲緋曘佽タ鐐廣佷腑鐐廣侀潰鍖呯瓑浜у搧銆傛埅姝㈢洰鍓嶏紝宸插湪鍏ㄥ浗浜斿嶮澶氫釜澶т腑鍩庡競寮璁句簡浜旂櫨澶氬惰繛閿佸簵錛屽緩絝嬩簡搴炲ぇ鐨勮繛閿佺粡钀ヤ綋緋匯
2.鍖呰呴熷搧鍒墮犵郴緇燂細涓昏惀浜у搧涓哄ソ鍒╂潵鐗屾湀楗煎叾浠栧寘瑁呴熷搧銆傜洰鍓嶅湪鍖椾含鍜屾矆闃沖緩鏈夊ぇ鍨嬬幇浠ｅ寲椋熷搧宸ュ巶銆傝繖涓や釜椋熷搧宸ュ巶鐨勭敓浜у巶鎴垮潎鎸夌収鍥介檯鍒惰嵂琛屼笟鐨凣MP鏍囧噯璁捐★紝閲囩敤鍏ㄥ皝闂絀鴻皟鍑鍖栫郴緇燂紝浣跨┖姘斿噣鍖栨寚鏁拌揪10涓囩駭錛屽悓鏃舵嫢鏈夊浗鍐呮渶鍏堣繘鐨勮繘鍙ｇ敓浜х嚎錛岀戝︾殑鐢熶駭嫻佺▼涓庝弗鏍肩殑鍝佽川鎺у埗緋葷粺錛屾槸鍥藉唴椋熷搧浼佷笟鐨勬爣蹇楁у伐鍘傘傝繎鏈燂紝娌堥槼鍙堝湪鍏村緩3涓囧氬鉤綾崇殑澶у瀷椋熷搧宸ヤ笟鍥錛岃捐＄殑騫寸敓浜ц兘鍔涜揪50浜垮厓銆
澶氬勾浠ユ潵錛屽ソ鍒╂潵涓鐩翠互琛屼笟棰嗚窇鑰呯殑濮挎佸湪榪呯寷鍙戝睍錛2000騫磋涓鍥藉悕鐗屼駭鍝佸競鍦轟繚鎶よ皟鏌ユ墍鍒椾負鍥藉垛滈噸鐐逛繚鎶ゅ搧鐗屸濓紱2002騫存垚涓洪熷搧琛屼笟棣栧惰涓鍥芥秷璐硅呭崗浼氭巿浜3?15鏍囧織鐨勪紒涓氾紝閫氳繃ISO9000:2000璐ㄩ噺綆＄悊浣撶郴璁よ瘉錛2003騫達紝閫氳繃HACCP椋熷搧瀹夊叏浣撶郴璁よ瘉錛屽苟琚鍥藉墮熷搧璐ㄩ噺鐩戠潱媯楠屼腑蹇冨垪涓洪熷搧琛屼笟鍞涓涓瀹舵湀楗肩敓浜ц繃紼嬪叏紼嬭窡韙鐨勪紒涓氾紝騫舵壒鍑嗗湪浜у搧澶栧寘瑁呬笂娉ㄦ槑錛氣滃浗瀹墮熷搧璐ㄩ噺鐩戠潱媯楠屼腑蹇冧駭鍝佷繚璇佲濆瓧鏍楓2002騫粹2004騫達紝鍑鍊熻嚜韜寮哄姴瀹炲姏錛屽ソ鍒╂潵銛夎仈浜嗗叏鍥芥湀楗箋佽泲緋曢攢閲忓弻鍐犵帇銆
灞曟湜鏈鏉ワ紝濂藉埄鏉ュ皢浠ヤ紒涓氱殑鎰挎櫙涓哄姫鍔涚殑鏂瑰悜鍜岀洰鏍囷紝鈥滃叡鍒涗竴嫻佺殑椋熷搧榪為攣浼佷笟錛屼互渚挎嵎鐨勬柟寮忥紝鎻愪緵鍋ュ悍銆佺編鍛崇殑浼樿川浜у搧鍜屼護浜烘弧鎰忕殑鏈嶅姟錛屼紶閫掔埍蹇冿紝鍏變韓蹇涔愶紝璁╃敓媧繪洿綺懼僵錛佲濄
濂藉埄鏉ヤ駭鍝佺殑璐ㄩ噺闈炲父涓嶉敊,瀹夊叏涔熻揪鏍,鍏朵駭鍝佸彲浠ユ斁蹇冮熺敤銆傚ソ鍒╂潵浼佷笟浜1992騫9鏈堝湪鍏板窞璇炵敓,鍚庢婚儴榪佸埌鍖椾含銆傘愮偣鍑諱簡瑙ｅ備綍寮涓瀹跺ソ鍒╂潵銆
濂藉埄鏉ヤ紒涓氫簬1992騫9鏈堝湪鍏板窞璇炵敓錛屽悗鎬婚儴榪佸埌鍖椾含銆傜幇涓烘嫢鏈変笂浜垮厓鍥哄畾璧勪駭
⑸ 開蛋糕店需要什麼技術
開個蛋糕店都需要掌握哪些技術啊？
看你是要開什麼樣的蛋糕店呢？一般來說裡面的糕點品種不包括西點的應該有30種各類點心。能保證你貨架上的商品數量多，可以在一定的時間里替換商品。戚風蛋糕，海綿蛋糕。重油蛋糕。泡芙 曲奇餅干 桃酥 麵包等。
開蛋糕店要學什麼
女生學西點很不錯，時尚、熱門，很適合女生。西點行業是最近幾年才流行起來的新興行業，像西點技術就不錯。女生去學個一年兩年，就能出來分配一個好的工作，西點師現在很搶手。
開蛋糕店都是要辦那些手續。
務必記住：
西點做高端的，做的是格調，是時尚范兒
做低端的，做的是實惠，是給客戶省錢！
蛋糕店開張必備條件
2012-7-25 9:47 焙烤商務網 作者：ebeikao
開店硬體條件
1.硬體設施
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1）做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
2）做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定。
3）做好協調工作。當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
4）做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5）做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
6）做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7）做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
8）做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1）店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費，同時還要引導顧客的潮流購物，這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額，還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗，才會了解到顧客需要什麼，顧客在什麼情況下，購買什麼東西，並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活，有很多的生活閱歷。
2）店長還應當有敏銳的商業眼光，並具有一定的分析能力，能夠在眾多的產品銷售數據中，分析出店鋪的工作重點。
3）店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎，而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4）店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣，店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責，團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5）店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快，有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習，不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力，是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系，同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工，以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6）店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑，怎麼當店長還需要身體好？其實，因為店長的工作是一項辛苦的工作，要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作，所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識，做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說，只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店，首先也是最重要的......
開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢?技術去哪學
開店硬體條件
1.硬體設施
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1）做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
2）做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定。
3）做好協調工作。當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
4）做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5）做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
6）做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7）做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
8）做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1）店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費，同時還要引導顧客的潮流購物，這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額，還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗，才會了解到顧客需要什麼，顧客在什麼情況下，購買什麼東西，並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活，有很多的生活閱歷。
2）店長還應當有敏銳的商業眼光，並具有一定的分析能力，能夠在眾多的產品銷售數據中，分析出店鋪的工作重點。
3）店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎，而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4）店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣，店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責，團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5）店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快，有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習，不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力，是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系，同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工，以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6）店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑，怎麼當店長還需要身體好？其實，因為店長的工作是一項辛苦的工作，要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作，所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識，做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說，只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店，首先也是最重要的就是技術問題，只有當掌握了足夠的相關知識和技術，你才能全面系統地了解蛋糕房，繼而開一家蛋糕房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。
生產技......
開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢?
1、技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
想開個蛋糕店需要准備那些東西
首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解,，才能把它經營好。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段．最直接、速成龔方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識，讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定．進而增加您的經營風險．例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解，作為老闆．我們的目標是最少的投入，創造最大的價值，而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從「師傅」們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。 因此您如果想開一家麵包店．一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，您還需要及時掌握行業動向．保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握您的事業，成就您的事業。
有了專業技術支持後，開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下，一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。 開店後的營銷，對於麵包店來說是一個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外，還可以走出去服務，比如，有些小麵包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯系，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網路，電話預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。
開蛋糕店需要什麼設備
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
開個蛋糕店需要具備什麼？
開業時間：2002年2月 經營項目：蛋糕、麵包等西點 營業地點：高檔商業區（國貿、東方廣場）、便利地鐵站 初期資金投入：20萬元左右（國貿店） 凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的，凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來，業務發展迅猛，至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場，沒有出現領導性的國際或是本地品牌，提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。 凱絲恩貝顧客定位是年齡25～30來歲的白領麗人，月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店，以確立形象。經營上運用市場的5P元素，即產品（Proct）、地點（Place）、服務（People）、形象與推廣（Promotions）、價格（Price），這些都是市場的關鍵元素，代表了一個品牌特性與運作精要。 凱絲恩貝價格不低，但價值很高。若以價格而論，比對一般麵包西點店高出30－50％，但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料，而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。 好利來 開業時間：1992年9月 經營項目：生日蛋糕、西點、中點、麵包 好利來自第一家開業以來至今在全國52個城市約有近300家分店，產品定位到中高檔，顧客通常為具備一定消費能力的人群，美味的產品、清潔幽雅的環境、優質的服務以及讓人放心的品質是吸引回頭客的重要因素。產品定價主要是從整個城市的物價以及消費水平考慮，不同規格、材料以及工藝略有差別。預留充足的後備資金對於西點生意很重要。 莫斯科麵包坊 開業時間：年代久遠，大約已有20來年歷史 經營項目：蛋糕、麵包、月餅等 地理位置： 北京展覽館莫斯科餐廳東西兩側 莫斯科麵包坊的俄式麵包能將你拉進時光隧道，回憶起兒時由父母帶著到莫斯科麵包房買麵包和蛋糕的情景，既甜蜜又溫馨，彷彿一切回到昨天。莫斯科麵包坊的林經理認為產品質量固然是第一位的，人員管理和促銷政策在經營運作中同樣扮演了不可或缺的重要角色。
開一家蛋糕店的話，要學那些技術？
我覺得夠的。他們蛋糕、烘焙、甜點、糕點、麵包什麼都有教。你開一家蛋糕店差不多也就是這些東西啊。他們之前畢業的學生也有畢業自己開店的啊，不也很成功嘛。
想開一家小蛋糕店，都需要什麼設備
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打......
⑹ 宸撮粠璐濈敎錏嬬硶瀹樼綉宸撮粠璐濈敎緗戜笂璁㈣泲緋曞畼緗
鍏充簬宸撮粠璐濈敎錏嬬硶瀹樼綉錛屽反榛庤礉鐢滅綉涓婅㈣泲緋曞畼緗戣繖涓寰堝氫漢榪樹笉鐭ラ亾錛屼粖澶╂潵涓哄ぇ瀹惰В絳斾互涓婄殑闂棰橈紝鐜板湪璁╂垜浠涓璧鋒潵鐪嬬湅鍚э紒
1銆佸反榛庤礉鐢滅殑錏嬬硶鏄緇濆圭殑濂藉悆錛屾繁鏈変綋浼氱殑銆
2銆佹嵁鎴戠煡閬撲粬浠鐨勮泲緋曢棴灝樺唽鏈夊緢澶氱嶏細宸у厠鍔涜泲緋曞垎鎯呬漢鑺傝泲緋曪紙70鍏冿級銆佹懇鍗＄帿鐟拌泲緋曪紙110鍏冿級銆佸浘闃塊噷榛勬補錏嬬硶錛100鍏冿級銆佸閥鍏嬪姏錏嬬硶錛110鍏冿級銆佸ぉ浣垮閥鍏嬪姏錏嬬硶錛100鍏冿級錛涢矞濂舵補錏嬬硶鍒嗛矞濂舵補錏嬬硶A1錛120鍏冿級銆佹儏浜鴻妭鑽夎帗錏嬬硶錛80鍏冿級銆佽崏鑾撹泲緋曪紙115鍏冿級銆侀矞濂舵補錏嬬硶A2(110鍏)銆佸ぉ浣挎垰椋庤泲緋曪紙110鍏冿級銆侀矞濂舵補錏嬬硶A3錛120鍏冿級錛涘叾浠栫殑錏嬬硶榪樻湁鍜栧暋鎱曟柉錛120鍏冿級銆佹懇鍗¤搗澹錏嬬硶錛138鍏冿級銆佺豢鑼惰泲緋曪紙120鍏冿級銆佺敎姍欐厱鏂錛120鍏冿級銆佸閥鍏嬪姏棣欏厔婕忚晧閰稿ザ錏嬬硶錛138鍏冿級銆侀粍閲戦亶鍦幫紙100鍏冿級銆侀暱鏉¤泲緋45鍏冨乏鍙熾
3銆佸叿浣撴儏鍙浠ュ幓浠栦滑鐨勫簵閾轟簡瑙ｄ竴涓嬩簡銆
4銆佸寳浜澶╂觸鐨勫簵閾哄湴鍧濡備笅錛氬反榛庤礉鐢滐紙宀崇搴楋級鍦板潃錛氭湞闃沖尯鏈濆栧ぇ琛99鍙峰渤縐鏈嶈呭煄棣栧眰涓滀晶鐢佃瘽錛010-58761066宸磋嬌瀹忛粠璐濈敎錛堥槼鍏変笂涓滃簵錛夊湴鍧錛氭湞闃沖尯涓滃洓鐜鍖楄礬6鍙烽槼鍏変笂涓滃皬鍖築-1-1鐢佃瘽錛010-51303960宸撮粠璐濈敎錛堟湜浜鍥介檯鍟嗕笟涓蹇冨簵錛夊湴鍧錛氭湞闃沖尯鏈涗含琛9鍙鋒湜浜鍥介檯鍟嗕笟涓蹇傿鍖洪栧眰鐢佃瘽錛010-59203260宸撮粠璐濈敎錛堟湜浜鍗庤仈搴楋級鍦板潃錛氭湞闃沖尯騫塊『鍖楀ぇ琛33鍙峰槈鑼傝喘鐗╀腑蹇01-14鐢佃瘽錛010-64751012宸撮粠璐濈敎錛堝浗璐稿簵錛夊湴鍧錛氭湞闃沖尯寤哄浗闂ㄥ栧ぇ琛1鍙峰浗闄呰錘鏄撲腑蹇冨浗璐稿晢鍩嶴B124A鐢佃瘽錛010-65054277宸撮粠璐濈敎錛堜笢鏂瑰箍鍦1搴楋級鍦板潃錛氫笢鍩庡尯涓滈暱瀹夎1鍙蜂笢鏂規柊澶╁湴璐熶竴灞侭B05B鐢佃瘽錛010-85185266宸撮粠璐濈敎錛堜笢鏂瑰箍鍦2搴楋級鍦板潃錛氫笢鍩庡尯涓滈暱瀹夎1鍙蜂笢鏂規柊澶╁湴璐熶竴灞侳F05A銆
⑺ 學蛋糕出來要多久才可以創業開店
這個是根據個人的學習能力和有沒有專業的老師來決定的。學蛋糕建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）等。優美西點西點就很不錯。優美西點教育為合格畢業生推薦就業，合格學員將會被推薦到連鎖西點品牌、星級賓館、酒店等。優美西點打造4項就業服務和5項就業保障，充分保障學員就業。
4項就業服務
畢業時：創就業指導中心舉辦多種形式的招聘會，為畢業生提供眾多可選擇工作崗位。
畢業後：畢業生上崗前，創就業指導老師對其進行一對一貼心指導；工作一個月後電話回訪， 以後不定期對畢業生進行實地或電話回訪。
入學時：將新生就業教育作為新生入學第一課，並將就業指導教育貫穿整個學習過程。
學習中：公司創就業指導中心定期組織各類就業活動，保證學生快速成長、順利就業。
5項就業保障
1、全國性校友協會 暢通無限
優美西點學子在全國自發設立校友協會，范圍遍及全國，成為密切聯系的紐帶，建立起學校與社會溝通的渠道。並整合各種社會資源，為優美畢業校友牽線搭橋，幫助成就事業。
2、搶購式校企合作 畢業即就業
與近千家用人單位達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的復合型西點人才，保證畢業學生成功就業。
3、多元化就業渠道 暢通無阻
與全國各地的政府就業指導機構、人才市場密切聯系，打通就業渠道，及時注冊學生畢業信息，定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會，學生足不出戶即可輕松就業，毫無後顧之憂。
4、互動式就業平台 方便快捷
打造互動式網上就業平台，學生就業選擇機會多，就業范圍廣，方便快捷，真正的實現學生就業「多、快、好、省」！
5、體系化就業網路 覆蓋全國
先後在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創就業指導中心，500多位創就業指導老師貼心服務，就業網路覆蓋全國，確保畢業學生順利就業。
⑻ 蛋糕店怎麼經營才能有生意
1.取個好名字，加個電子顯示屏。
2.每天上午烤戚風蛋糕，讓清香的氣味做你廣告。
3.點心要有包裝袋，方便逛街的拿。
4.把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕，推推樂，布丁，要小孩能看到的高度。
5.顏色要暖色系，燈光要黃色的，營業的時候就要開燈。
6.散裝的食品稱的時候，要少量一點一點的往上加，不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的價格區分開，例如，8寸的水果蛋糕要不同款式的價格不一樣，把中檔價格的模型擺在上面，高檔的擺在下面。把你做的價格高的蛋糕用手機拍照，給客戶介紹的時候用的到。
8.積分卡有機器的最好，沒有準備個本子，記下小孩的名字，大人的電話。一元一分，360分送個 8寸的蛋糕之類的。大人的電話在有時間的時候加一下微信，微信每天可以發新作的麵包之類的東西，生日提前發個祝福。
9.麵包之類的要買2送1，第二天的就特價，如果可以在外面擺的話，在下班的時間在外面現烤蛋卷，炸蜜三刀的中式點心。
10.慕斯，提拉米蘇 的小杯裝的一定要有，可以和生日蛋糕一樣積分，單價不要定低了，能吃慕斯，提拉米蘇的不會在意價格的，要做好吃就行了。
11.在本地的美團，貼吧，附近的群做做廣告，把你的用戶名改成你的店名。例如；今天來我店裡做生日蛋糕的小朋友太可愛了。或者，今天做了個生日蛋糕客戶說比上次的蛋糕款式好看，還是我推薦的好吧。附上圖片。
12.到節日就做活動，沒節日的時候就是開店100天店慶之類的，活動可以選擇蛋撻5元4個，或者3元2個之類的。
13.客人在等著拿生日蛋糕的時候聊聊天之類的，小孩鬧得時候給 個小餅干之類的。如果客人說奶油生日蛋糕上面加個巧克力之類的，要學會說no.水果要用新鮮的，黃桃可以改用芒果之類的。
14.店裡放點歌，人少的時候，生日蛋糕就做的慢點，仔細點，這就是最好的廣告。對待客人走的時候態度要比來的時候要好。
15.小店靠守，大店靠走。聯系婚慶蛋糕，群主聚會之類的提供個比基尼蛋糕之類的。
16.黃油，奶油之類的只能越用越好。不要隨便換輔料，控制好成本之後，就不能再偷工減料。
最後用心做事，
你已經踏上了一條成功的道路。