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B. 做蛋糕需要哪些基礎材料和工具
自己做蛋糕：
材料：雞蛋 4個；麵粉 3大匙 ；牛奶 6匙；綿白糖 4匙；食用油 少許；
工具：電飯鍋；筷子（或打蛋器）；碗；烤箱。
C. 初學做蛋糕需要哪些工具和材料
初學者做蛋糕時，需要准備以下工具：
首先，電動打蛋器是必備工具，用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。
其次，廚房電子稱是必不可少的，要求精確到克，因為烘焙需要材料精準。
量杯則主要用來量水，好的量杯上有很多不同的刻度，但如果有了秤，這些基本用不到。
量勺可以用來確定湯匙或茶匙的大小，便宜的可買一組。
橡皮刀面積要夠大，材質要軟，混合攪拌時省事，用一般的勺子會手抽筋。
麵粉篩是篩麵粉的重要工具，決定蛋糕的蓬鬆度，建議買個。
隔熱手套越厚越好，用時最好加上幾層抹布一起用。
烤模最好可脫模，建議買6寸的，成功率較高。
小刷子建議買兩把，一把刷油，一把刷蛋，只烤蛋糕可以不用。
擀麵杖不是擀餃子皮的那種，而是用來擀成一大塊平整的麵皮，烤餅干或做麵包卷時使用。
打蛋盆要很大很深，最好是不銹鋼的，打發蛋白時不允許有油水殘留，如用塑料碗會有殘留。如不用分蛋法，普通的塑料大碗即可，要夠大夠深，不然打黃油時會四處飛濺。
最後，裱花袋用於蛋糕裝飾，也可用來做黃油餅干。
D. 初學做蛋糕需要哪些工具和材料
初學做蛋糕新手，需要准備的工具如下：
1.電動打蛋器
排名第一的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發，全都要靠它。
2.廚房電子稱 （精確到克）
排名第二的東東，烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。
3.量杯
主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、麵粉、糖、油、葡萄乾等。但如果有了秤，這些基本用不太到。
4.量勺
絕大部分的方子都用「湯匙」和「茶匙」來做標注。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能確定。便宜的話可買一組。
5.橡皮刀
面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的~
6.麵粉篩
篩麵粉是個重要步驟，蛋糕的蓬鬆度可由它決定。如果很講究，就買個。
7.隔熱手套
越厚越好，用的時候最好還加上幾層抹布一塊用。
8.烤模
最好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。
9.小刷子
建議買兩把。一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用買。
10.擀麵杖
不是擀餃子皮的那種，是用來擀成一大塊平整的麵皮的。烤餅干或做麵包卷時可用。
11.打蛋盆
一個很大很深的碗，最好是不銹鋼的，因為如果做戚風蛋糕，打發蛋白的時候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會有油水的殘留。如果不用分蛋法來做，用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深，不然打黃油的時候會四處飛濺。
12.裱花袋
用於蛋糕裝飾，也可以用來做黃油餅干。