A. 年輪六寸戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
紅曲米粉 5克
低筋麵粉 55克
玉米澱粉 5克
蛋白 100克
蛋黃 3個
檸檬汁 幾滴
鹽 1克
細砂糖 30克
玉米油 30克
牛奶 50克
年輪六寸戚風蛋糕的做法
准備材料
脫模的圖案是這樣的
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C. 蛋糕卷怎麼做
人在心情不好的時候來一份甜品，就可以將那些不開心的情緒給清理掉了。比如說好吃蛋糕卷，就是很多人的選擇。普通蛋糕卷給我們的印象就是感覺自己在家根本就做不出來。其實做蛋糕卷並沒有那麼困難，只需要准備好相應的食材、工具，自己在家裡也能輕松的做出來。今天我們就來做一款非常美味的甜品——抹茶蛋糕卷。這款【抹茶蛋糕卷】我們在製作的時候加入了抹茶粉調料。而抹茶粉不僅可以起到調色的作用，還能讓做出來的蛋糕卷更清新怡人。
做好的【抹茶蛋糕卷】，我們可以帶去上班當下午點心，非常的方便。感興趣的朋友趕緊動起手來吧。
D. 紅曲粉怎麼使用
紅曲粉在日常生活中可以當作色素，用於燒肉的上色，加入了紅曲粉的燒肉在做好以後表面色澤紅潤 ，顏色特別好看，讓人看了以後有種食慾大增的感覺。紅曲粉製作香腸的重要原料，用戶在製作好香腸的餡料以後，加入適量紅曲粉，能讓做好以後的香腸滋味更加誘人。
紅曲粉可以用來做蛋糕，做蛋糕時可以准備適量的雞蛋和麵粉以及奶油，還有適量紅曲粉，按照平時製作蛋糕的方法，把雞蛋和麵粉放在一起調勻，最後再加入適量的紅曲粉，製成蛋糕坯以後直接入烤箱烤熟，就是色澤紅潤的紅曲粉蛋糕。
(4)蛋糕放多少紅曲米粉擴展閱讀：
注意事項：
1、紅曲米易受潮，一旦受潮，就會受到有害微生物的侵染，逐漸霉變，結塊生蟲，故保存時應當放在乾燥的環境里。
2、使用紅曲米時需注意，用量不宜多，否則口味發苦，不過可加點糖，起到去酸解苦的作用。
3、如若用於調色，適量清水倒入一面盆中，根據所著色的物品的量按照包裝上的建議添加量稱量好紅曲粉慢慢倒入水中，讓水慢慢浸濕全部紅曲粉後，放置一段時間在攪拌，至到裡面沒有乾粉球為止，這樣著色才均勻。