㈠ 寶寶蛋糕的做法
寶寶蛋糕是一款非常受寶寶喜愛的甜點，它的材料簡單，製作過程也不復雜。下面我來詳細介紹寶寶蛋糕的製作方法。
首先，准備好所需的材料：麵粉200克，白糖100克，雞蛋3個，牛奶50毫升，黃油50克，泡打粉5克，香草精幾滴。
這些材料都是非常常見的食材，一般家庭都可以輕松准備。
接下來，我們開始製作寶寶蛋糕。首先，將黃油融化，然後加入牛奶一起混合均勻。然後，在一個干凈的容器中，將雞蛋和白糖一起打至顏色發白，變得松軟。將融化的黃油牛奶混合液慢慢倒入雞蛋糊中，攪拌均勻。
接下來，將麵粉和泡打粉一起過篩，然後加入到雞蛋糊中，輕輕攪拌均勻，不要出現大塊的麵粉。最後，再加入香草精，攪拌均勻。
然後，將准備好的麵糊倒入已經預熱好的烤盤中，將烤盤放入已預熱至180攝氏度的烤箱中，烤制大約30分鍾，直到表面呈現金黃色並且用牙簽插入蛋糕中心時，牙簽可以從中間拔出來而不沾到麵糊為止。
待蛋糕冷卻後，可以根據寶寶的口味，添加一些裝飾。可以用鮮奶油擠花，並加上一些水果，如草莓或藍莓，也可以用一些彩色糖果點綴。這樣製作出來的寶寶蛋糕既美觀又可口。
寶寶蛋糕的做法非常簡單，但需要注意幾個關鍵點。首先，麵糊攪拌均勻，避免出現麵粉塊。其次，烤盤要預先預熱，以確保蛋糕能夠均勻受熱並烤至金黃色。最後，蛋糕一定要完全冷卻後再進行裝飾，以免影響裝飾品的固定。
總之，寶寶蛋糕是一款簡單美味的甜點，適合給寶寶作為小零食或生日蛋糕。它既營養又美味，寶寶們一定會很喜歡。製作寶寶蛋糕的方法簡單易行，每個家庭都可以嘗試製作，給寶寶帶來更多的驚喜和快樂。
㈡ 周歲生日蛋糕的做法
1、8寸戚風蛋糕，45678配方，能達到滿模，非常好的配方，口感細膩，溫禪察輪度和時間根據自家烤箱衡沒滑量。
2、蛋糕倒扣晾涼切成三片，抹一層打發好的鐵塔淡奶油，鋪一層草莓。
3、第二層，抹奶油，鋪臍橙。
4、三層能保證蛋糕的高度，好吃又美觀。
5、烤好的字母餅干，配方來自於君之：手指餅干，小號裱花嘴擠出字母造型，190度15分鍾，很酥脆適合小寶寶吃。
6、給餅干，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度適中即可，用牙簽上色晾乾即可。
7、根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹賀信面，擺好餅干，裱花即可食用。
㈢ 寶寶紙杯蛋糕
寶寶紙杯蛋糕
食材准備：玉米油30g、牛奶40g、低筋小麥胚芽麵粉60g、糖15g、雞蛋3個。
詳細做法：
1.玉米油混合牛奶攪拌至乳化的狀態。
2.放入小麥胚芽麵粉攪拌至無乾粉的狀態。
3.分離蛋清蛋黃，蛋黃加入到麵糊中，z字形攪拌均勻。
4.蛋清分離到無油無水的碗里，倒入白砂糖（小寶寶可以不加）高速打發至出現紋理讓睜，轉低速攪打至出現小尖角。
5.取三分之一的蛋白霜混合蛋黃糊翻拌均勻。
6.再把蛋黃糊倒回剩餘的蛋白霜中，輕輕翻拌均勻，把麵糊擠入紙杯中七大配八分滿，烤箱120度烤55分鍾轉140度烤5分鍾。
小寶寶可以不加糖，翻拌的時候記住要動作輕盈，避免大動作滾滑指的翻拌引起麵糊消泡。每個烤箱的脾氣不一樣，溫度要根據自家烤帶拿箱進行調節。
㈣ 寶寶蛋糕做法 寶寶蛋糕製作方法
1、食材：低筋麵粉90g、雞蛋4個、蛋黃10g、蛋清10g、糖粉適量、牛奶50ml、植物油40ml。
2、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入適量糖粉，用打蛋器打發至體積蓬鬆、顏色變淺的濃稠狀。
3、繼續加植物油翻拌，再倒入牛奶拌勻。
4、篩入低筋麵粉，用刮刀快速翻動麵糊，使蛋黃糊和麵粉混合一起。
5、將蛋白打發，有泡泡眼時加點一點糖粉；打到有細膩小泡再加一點糖粉；蛋清粘稠狀再加糖粉，打發直到有硬性發泡。
6、把蛋清分3次拌入蛋黃糊里，翻拌。
7、將拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋，用煮飯功能煮40分鍾。出鍋完成。可以切成條狀，給寶寶做手指食物吃。
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