A. 蛋糕的製作過程
B. 自己做蛋糕的方法
蛋糕的製作方法如下:
做蛋糕的配料
雞蛋5個，低筋麵粉80g，純牛奶40ml，白糖40-50g，檸檬汁2滴，油40ml。
第一步
准備好你需要的所有材料。
第二步
五個雞蛋，從蛋清和蛋黃中分離出來，分別放入兩個容器中。
第三步
往這碗蛋黃里加牛奶。請查看數量清單。
第四步
小貼士，加入麵粉，用篩子過濾一次。
第五步
攪拌糊狀物
第六步
在這碗分開的五個蛋清中，加入白糖顆粒，擠兩滴檸檬汁，用打蛋器打成棉花狀。不要打它，這樣打它也不會倒。
第七步
蛋黃分兩次混合攪拌在一起。
第八步
像這樣混合它。
第九步
刮干凈，放入模具，放入烤箱，(烤箱預熱10分鍾)，調到150度，20分鍾左右，看到成型就可以出烤箱了。
第十步
無添加，香甜可口，健康美味。
C. 你喜歡草莓蛋糕還是晴寶貝
草莓它是一款受歡迎程度極高的水果，長得形狀又萌又可愛，顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕，草莓也總能與它們完美融合，真是美貌與口感俱佳，草莓與蛋糕相結合的可口食物。
中文名
草莓蛋糕
外文名
strawberry cake
主要原料
草莓，牛奶，雞蛋，奶油
是否含防腐劑
否
主要營養成分
蛋白質，糖
快速
導航
做法一
做法二
做法三
注意：
原料
(4人份)
1. 草莓-------約250克。
2. 牛奶-------100克。
3. 低筋麵粉---------75克。
4. 鮮奶油---------75克。
5. 白砂糖---------60克。
6. 蛋---------2個。
7. 香草粉---------適量。
8. 糖粉---------30克。
9. 鹽---------少許。
做法一
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
做法二
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打。
草莓蛋糕
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
做法三
雞蛋：2個
細砂糖（蛋白用）35克
細砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鍾左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。
注意：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
猜你關注廣告
鑫盛苗木出售各類果樹苗木佔地樹苗及黑龍江苗木
值得一看的苗木相關信息推薦
泰來縣鑫盛苗圃出售水曲柳，叢生水曲柳，唐槭，銀中楊，旱柳，垂柳，五角楓，山杏，雲杉，紫葉稠李，花灌木，大葉丁香，小葉丁香，連翹，等，造林苗，無絮速生新品種黑青楊母根及種穗。
泰來縣鑫盛苗圃
網路星圖 發現萬物之間的聯系
奶油的做法
全部
生日蛋糕
土豆泥
馬卡龍
蛋撻
提拉米蘇
蛋糕
雪媚娘
泡芙
紅絲絨蛋糕
豆沙包
芝士蛋糕
綠豆糕
蛋酒
水果蛋糕
裸蛋糕
查看
更多
搜索發現
蛋糕店加盟
蛋糕烘焙
什麼蛋糕好
蛋糕
提拉米蘇蛋糕
草莓拿破崙蛋糕
2017歐式水果蛋糕圖片
包臀裙搭配
網路吧 意見反饋 權威合作 網路協議
內容均由網友貢獻，編輯、創建、修改和認證均免費 | 詳情
D. 生日蛋糕怎麼做
超級簡單的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度還原的做法
將黃桃罐頭瀝干水份備用，水分太多的話會導致奶油容易融化，且影響戚風蛋糕的口感
然後插上蛋糕插件，三層夾心水果蛋糕就做好了，做好如短時間內不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小時內吃完口感最佳
E. 怎麼簡單做蛋糕
下面教你一個簡單做蛋糕的方法，做出來的蛋糕輕巧松軟，非常可口。
需要准備的器具：打蛋器、烤箱。
食材准備（以6-8人份量）：蛋8個，蛋清和蛋黃分開放；190 克 白糖；95 克 麵粉；55 克 玉米澱粉；45克 黃油，融化；香草香精
操作步驟：
第一步：預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右，如下圖所示。
總結幾點小提示（記得看完哦(#^.^#)）
食用建議：蛋糕可以直接吃，也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底，比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法：將一個檸檬切半，用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。
用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液，就按配方兩倍或三倍放入材料。否則，按配方逐個做蛋糕，保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。
當您大功告成後，確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享，你會覺得它的味道更好。
F. 怎麼用烤箱做蛋糕才既簡單又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g（依照個人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
方法：
1.首先需要准備各種材料，一定要買一個電動打蛋器，最好有量杯等器具，如果沒有準備也是可以的;
G. 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉120克、雞蛋4個。
2、輔料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准備好所有原料。
H. 千層蛋糕的做法及材料
步驟1千層蛋糕的做法大全
准備材料，主料是餅皮材料，輔料是夾餡材料
步驟2千層蛋糕的做法圖解
常溫牛奶、常溫淡奶油加入雞蛋，細鹽、砂糖攪拌至糖融化，不需要打發
步驟3千層蛋糕的家常做法
加入融化成液態的黃油和煉乳
步驟4千層蛋糕的簡單做法
加入過篩的低粉
步驟5千層蛋糕怎麼吃
所有材料攪拌均勻
步驟6千層蛋糕怎麼做
關鍵步驟來了：盆子里所有材料過濾至少五遍，目的是讓麵糊更細膩、沒有顆粒，沒有氣泡
步驟7千層蛋糕怎麼炒
過濾好的麵糊，非常細膩
步驟8千層蛋糕怎麼煮
准備一個煎餅機，用小火預熱。餅皮的大小可以參考一下六寸陽極模具的底
步驟9千層蛋糕怎麼燉
麵糊會沉澱，用湯勺攪一攪，舀一湯勺麵糊倒入鍋中，鍋面不需要塗油，拿起這個湯勺背面均勻轉圓，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，用手輕輕掀開一邊，一揭馬上就可以脫離
步驟10千層蛋糕怎麼煸
用油紙墊在烤箱網架上，餅皮放涼備用
步驟11千層蛋糕怎樣煸
每一張餅皮都需要用油紙隔離，防止粘連，放入冰箱冷藏二小時以上
步驟12千層蛋糕怎樣做
芒果洗干凈切丁，盡量大小一致
步驟13千層蛋糕怎樣炒
打350g淡奶油，裡面放了20克糖，十克煉乳,可以打硬一點，一層餅皮一層奶油鋪上去
步驟14千層蛋糕怎樣煮
第三層是先塗抹奶油，然後用裱花袋裝奶油先擠一個外圍邊，中間鋪上芒果後。再塗奶油抹平。從四周往中間抹，這樣可以保持奶油均勻，不會中間隆起
步驟15千層蛋糕怎樣燉
按照二層奶油一層芒果的擺放，一層層加高，比較平整吧
步驟16千層蛋糕的製作
共用了13層皮，芒果喜歡多就多放點，，看看我的餅皮多平整，哈哈，貌美吧
步驟17千層蛋糕的製作方法
多了張餅皮又做了班戟
步驟18千層蛋糕的製作大全
奶油水果杯
成品圖
烹飪技巧
做餅皮一定要過濾哦
I. 鍏呮弧娓╅Θ鐨勬垚騫寸敺浜虹敓鏃ヨ泲緋曞浘鐗
鐢熸棩鏄涓涓浜烘渶騫哥忕殑鏃跺埢涔嬩竴錛岃繖涓鏃跺埢鍏呮弧浜嗘涔愩佺濈忓拰娓╅Θ銆傚傛灉浣犺佺粰浣犵殑鐢蜂漢搴嗙濈敓鏃ワ紝涓涓綺劇編鐨勮泲緋曠粷瀵規槸涓嶅彲鎴栫己鐨勩備笉綆℃槸鑷宸盌IY榪樻槸鍦ㄥ栭潰璁㈣喘錛屽ソ鐨勭敓鏃ヨ泲緋曢兘闇瑕佸湪閰嶆枡銆佸伐鑹恆佸彛鎰熷拰澶栬傜瓑鏂歸潰鍑虹被鎷旇悆錛屼負鐢蜂漢鐨勭敓鏃ュ炴坊鏇村氱殑蹇涔愩
閰嶆枡
鐢熸棩錏嬬硶鐨勯噸瑕佺粍鎴愰儴鍒嗘槸闈㈢硦鍜岄呮枡銆傚ソ鐨勯厤鏂欒兘璁╄泲緋曠殑鍛抽亾鏇村姞涓板瘜錛岃屽悎閫傜殑姣斾緥鍒欐槸鍏抽敭銆傚彛鎰熻蔣紜閫備腑銆佺敎鍛蟲祿娣￠傚疁銆佸ザ棣欐祿閮侊紝榪欎簺閮芥槸涓嬈懼ソ鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞繀澶囩殑鍝佽川銆
宸ヨ壓
鐢熸棩錏嬬硶鐨勫仛娉曞嶆潅錛岄渶瑕佺粡榪囧埗浣溿佺儤鐒欍佸埗灞傘佽１鑺辯瓑澶氫釜鐜鑺傘傚ソ鐨勭敓鏃ヨ泲緋曢渶瑕佸仛鍒版販鍚堝潎鍖銆佺儰鍒跺埌鐔熼忎絾涓嶈繃鐏銆佸眰嬈″垎鏄庛佽姳鏍風箒澶氾紝鍒朵綔榪囩▼涓榪橀渶瑕佹敞鎰忓崼鐢熷拰宸ュ叿鐨勬秷姣掋
鍙ｆ劅
濂界殑鐢熸棩錏嬬硶鏃㈣佹弧瓚崇敎椋熺殑闇奼傦紝浣嗗張涓嶈兘榪囦簬鐢滆吇銆傚彛鎰熺殑濂藉潖涓庣硶浣撶殑鏉捐蔣搴︿互鍙婄硸闇滅殑鍙ｆ劅鏈夊叧銆傛澗杞鐨勭硶浣撳惛鏀朵簡濂舵補闇滃拰鍏朵粬棣呮枡鐨勫懗閬擄紝浠ら熷㈠洖鍛蟲棤絀鳳紱鐢滃害涓嶈繃閲嶇殑緋栭湝淇濊瘉浜嗘暣嬈捐泲緋曠殑鍙ｆ劅騫寵涓斾笉浼氳╀漢瑙夊緱鍘屽︺
澶栬
鍙ｆ劅鏄鐢熸棩錏嬬硶鐨勬湰璐錛屼絾澶栬備篃鑷沖叧閲嶈併備紭縐鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚竴瀹氭槸澶栬傜簿緹庣殑銆備粠棰滆壊鍒板艦鐘跺啀鍒拌１鑺憋紝鍦ㄨ嗚変笂閮借佽揪鍒頒竴涓鑹濂界殑琛ㄧ幇銆傞夋嫨鍚堥傜殑涓婚樺拰閰嶈壊錛屽埄鐢ㄧ硸闇溿佹按鏋溿佸閥鍏嬪姏鍜岄矞鑺辯瓑榪涜岃壓鏈鍖栫殑鍔犲伐錛屾棦鑳藉Ε甯栧湴涓板瘜澶栬傦紝鍙堣兘澧炲姞鎯呮劅闄勫姞鍊箋
鎴愬勾鐢蜂漢鐢熸棩錏嬬硶鍥劇墖
浠ヤ笅鏄涓浜涢傚悎鎴愬勾鐢蜂漢鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞浘鐗囷紝涓嶄粎閰嶆枡涓板瘜錛屽伐鑹轟笂涔橈紝鍙ｆ劅鍑轟紬錛岃屼笖澶栬傜簿緹庛佸彲鐖卞埆鑷淬
1. 鐣鑼勭洊楗椋庢牸
榪欐捐泲緋曚互涓繪祦椋熺墿涓哄壋鎰忕伒鎰燂紝鐣鑼勭粍鎴愮殑奼佹恫甯冨湪綾抽キ涓婏紝鎰忓懗鐫騫哥忓揩涔愮殑婊嬪懗嫻告鼎鐫浠栫殑浜虹敓鐨勬瘡涓澶┿
2. 鏆楅粦緋誨垪
濡傛灉浣犵殑鐢蜂漢鍠滄㈡殫榛戠郴鍒楃數褰辨垨鑰呮父鎴忥紝榪欐捐泲緋曚細璁╀粬鍊嶆劅鎯婂枩銆傞粦鑹茶儗鏅涓婄殑閲戣壊瀛楁瘝鎴栬呭浘鐗囨槸寰堢粡鍏哥殑璁捐★紝鎶婁綘瀵逛粬鐨勭濈忎笌蹇冩剰浠ユ渶鏃墮︾殑鏂瑰紡灞曠幇鍑烘潵銆
3. 鐞冭糠涓撳睘
濡傛灉浣犵殑鐢蜂漢鏄鐪熸ｇ殑鐞冭糠錛岀粰浠栧噯澶囦竴嬈捐凍鐞冧富棰樼殑錏嬬硶鍚с傚彲浠ュ弬鑰冪悆闃熸爣蹇椼佹瘮鍒嗙敋鑷蟲槸鐞冪帺鍏鳳紝鏉ュ埗閫犱竴涓寮虹儓銆佸厖婊℃縺鎯呫佽禌鍦烘皵鎮鐨勭敓鏃ヨ泲緋曘
4. 闊充箰澶у笀
闊充箰浼氭槸寰堝氱敺浜洪兘鍠滄㈢殑濞變箰鏂瑰紡銆傞偅涔堬紝涓轟粈涔堜笉鑳借╃敓鏃ヨ泲緋曚篃鍜岄煶涔愭湁鍏沖憿錛熻繖涓錏嬬硶鐨勫壋鎰忕嫭鐗癸紝鍒╃敤浜嗛煶絎︺佺惔閿銆佸敱鐗囩瓑絎﹀彿鏉ュ嬀鍕掑嚭涓浣嶆祿鐪夊ぇ鐪肩殑闊充箰澶╂墠褰㈣薄錛屼負浠栫殑鐢熸棩鍔犲叆鑹烘湳姘旀伅銆
鍦ㄧ敓鏃ヨ繖涓鐗瑰埆鐨勬棩瀛愰噷錛岀簿蹇冨噯澶囦竴嬈劇壒鍒鐨勭敓鏃ヨ泲緋曪紝涓轟粬閫佷笂涓浠界敎銍滅殑紲濈忓惂錛