❶ 台灣夜市小吃圖片台灣夜市小吃推薦
對於夜市美食,種類繁多,最具有人情味道,同時也是最可以滿足人們的味蕾需求的一種美食劃分的類別,另外一方面,老高鍵夜市也是人們非常喜歡的一個遊玩場所,尤其是對於旅遊的人們來說。
夜市簡直是一個必須要打卡的地方,這里是夜晚城市最熱鬧的地方,也是這個城市最具有煙火氣息的地方,那麼,接下來,小編就來給大家介紹一下台灣,這個充滿小清新味道的城市是有著怎麼樣的夜市小吃吧!
鹵肉飯
不吃鹵肉飯怎能說自己去過台灣呢?鹵肉飯之於台灣人,已經像油鹽醬醋一樣必不可少了。而鹵肉飯在台灣南北地區有著不同的意義。
台灣北部,鹵肉飯淋上煮熟碎豬肉及醬油鹵汁的白飯,有時醬汁里也有香菇丁,在台灣南部被稱作「肉燥飯」。而「鹵肉飯」在台灣南部是指有鹵豬三層肉的_肉飯,兩種口味各有千秋。
強烈推薦:台北兩家王牌鹵肉飯,1.金峰鹵肉飯,肥瘦均勻的肉配上獨家秘制的湯汁,再來一碗燙青菜和苦瓜湯,絕對讓你大滿足。
2.胡須張鹵肉飯,連鎖店遍布台北的大街小巷,一份套餐,價格優惠還能吃到多個品種的美食。
蚵仔煎
台灣蚵仔煎絕對是一道特色小吃。以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料製作而成,特點就是鮮香Q彈。蚵仔煎雖然看似到處都吃得到,但很多當地人都會到蚵仔產地去吃。
強烈推薦:台北的圓環邊蚵仔煎就是愛好者的必去之店。店家堅持選用當天食材,新鮮沒有腥味的蚵仔,配上嫩滑金黃色的煎雞蛋,口感和外觀都令人為之垂涎欲滴。
去寧夏夜市的時一定不要錯過圓環邊蚵仔煎店,70台幣(約17-18元人民幣)便能品嘗到一份老台北的純正味道哦。
大腸包小腸
大腸包小腸是台灣1990年代興起的一種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。糯米腸與豬肉腸的結合使得其口味頗為獨特。
雖然台灣大小夜市都經常會出現大腸包小腸的攤位身影,但若你想特地去吃正宗的,就還是要去千喜福,老闆以其嫻熟而俐落的身手,製作出一份又一份的可口美食。
香噴噴的烤香腸,佐以_制蘿卜、酸菜及小黃瓜,再加上少許的蒜汁,包在糯米腸里,一口咬下,排隊等候都是值得的啊!
肉圓
肉圓的名稱得自於外觀,這種用地瓜粉、太白粉、或米粉等材料作成的半透明肉圓皮,包裹豬肉與其他配料的食品。
傳統的肉圓是台灣彰化縣的特產,據傳是由位於彰化市的一名肉圓攤業者吳許水桃所創。作為台灣人最愛的一道平價美食之一,蒸出來不油不膩的肉圓,加上蒜泥和辣椒醬,再配上一個四神或貢丸湯,絕對讓一天都活力滿滿。
面線糊
面線糊起源於福建泉州,呈糊狀,由細面線、地瓜粉製作成,具有濃烈的閩南風味。一般台灣人都會在早餐時吃,也可以當做點心和夜宵。就著油條跟馬蹄酥吃,味道鮮美,清甜爽滑。
強烈推薦:台灣最有名的麵糊莫過於阿宗面線,它既是當地的老店,又是必去打卡地。士林夜市有一家,西門町也有一家,買份滾燙的大份面線糊,胡椒粉配上辣醬,站在台北的街頭吃的滿頭冒汗,也不失為一種獨特的體驗。
雞排
台灣雞排以大而出名,賽過手掌,大過臉。口感非常有嚼勁。而台灣最著名的就是豪大大雞排,它的店面幾乎遍布台灣各大侍巧夜市最顯眼處。
順著香味走過去,就能看到豪大大前面排著長長的隊伍。雖然每年都小幅度漲價,但人氣依舊不減,新鮮的肉質,香咸酥脆的炸衣,油而不膩的肉汁,看到就垂涎三尺。
豬血糕
台灣地道小吃中,有很多豬血製成的,豬血糕就是一種。用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料,然後蒸熟成為凝固的塊狀,口感比一般的糯米糕還硬一些。
這是台灣夜市中不可或缺的小吃之一。店家將蒸好的條狀豬血糕沾上醬油後,依照顧客的需求只加甜辣醬或辣醬,或是再加上厚重的花生粉及少量香菜,插上竹簽,直接拿在手上就可以享用咯。
棺材板
棺材板是台灣非常有名的小吃。它的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料。一開始不稱棺材板,而為雞肝板。後來這個有點聳人聽聞的名號「棺材板」,便取代了雞肝板的稱號。
而由於形狀和偏甜的口味都很特殊,使棺材板一炮而紅,成啦台南著名小吃之一。
冰雞爪凍
鹵味一直在台南小吃中占據重要的地位,因此各式的鹵味也紛紛出籠。取代一般濃厚油膩的醬汁鹵,西井村蜂蜜鹵味是用台灣本土的龍眼蜂蜜製作的。
其招牌是冰雞爪凍,一隻只外表色澤亮麗的冰雞爪凍,嘗起來不但不油膩,反而還會有甘甜順口的滋味。富含膠質的冰念伏雞爪凍,細細咀嚼,蜂蜜香深便一層層入味到雞骨髓里,回味無窮。
胡椒餅
熱騰騰剛出爐的胡椒餅,外酥內香的滋味,多年來在台灣一直是超人氣的午後點心。
位於台北東區忠孝東路四段巷中的「福州世祖胡椒餅」只要一到下午4點,就有不斷排隊購買的人潮要做出一個成功的胡椒餅,控制火侯的溫度是最重要的。
皮薄餡料多是胡椒餅的一大特色,選用上等瘦豬肉加上特調醬汁腌漬,包進大把嫩綠清香的宜蘭蔥,沾上白芝麻並在特製古陶窯上以炭火高溫烘焙。能吃上如此肉汁甘甜的胡椒餅也算是沒有白來一趟了!
珍珠奶茶
源於台灣的珍珠奶茶,一直大受遊客歡迎。來道台灣,遍地的奶茶店到底該選擇哪個?首選當然是最著名的奶茶連鎖店——春水堂。
1983年創立於台中的春水堂,據稱是泡沫紅茶和珍珠奶茶的首創者、世界珍珠奶茶的發源地。而春水堂主打創意冷飲茶,較小顆的珍珠也是一大特色。
為保證軟糯Q彈的口感,珍珠不添加防腐劑,全程冷氣護送,賞味期只有三小時哦。
如果要想喝當地特色的黑糖珍珠奶茶,還是要去台北公館的「青蛙撞奶」嘗試一番。除此之外,還有元祖級的翰林茶館、健康美容的樺達奶茶、連鎖不踩雷的天仁茗茶等你來打卡哦。
車輪餅
車輪餅是用紅豆製作的一種像車輪形狀的餅,在台灣已經有50多年的歷史了。主要有紅豆,香芋,奶油,花生等口味。其中紅豆味是最經典的。
真正的紅豆餡料夾雜著煮爛的紅豆粒,香甜可口而甜度適中。最暢銷的要數奶油味了,質地松軟,口感綿滑,奶油的味香濃而滋味甜蜜。每一塊車輪餅的外皮色澤呈金黃色,外皮鬆軟而內里綿糯;
每一份餅都有著厚實飽滿的餡料,口感細膩綿滑。只要輕輕咬一口,飽滿的餡料就會爆出來,實在讓人忍不住想大快朵頤。
花生麻_
用糯米以及不同的餡料製成的麻_,吃在嘴裡,有點軟、糯、甜。在台灣南部,人們習慣中秋節吃麻_。以客家方法做的麻_最地道,最具有傳統口味。
去淡水老街吃一份麻吉奶奶家的花生麻_吧。分為兩類,一類干吃,一類是湯的。干吃的口感甜膩但奶味純正,湯吃的清爽絲滑,適合夏季。但要提醒的是,麻吉奶奶家每天一買完就關門了,所以要去的話一定盡量在傍晚之前到哦。
雞蛋糕
雞蛋糕是台灣常見的街邊小吃,濃郁的蛋奶香、軟綿的口感、小巧玲瓏的雞蛋造型,深受大家的喜愛。近期不斷涌現出網紅版雞蛋糕,從造型到口味,都是各具巧思。
有動物形狀的、樂高形狀的和卡通人物形狀的等。口味也從奶油、草莓到巧克力應有盡有。在台灣,你不用特意去尋找哪裡有賣雞蛋糕的店面,在你等紅綠燈的時候,路口邊就會飄來淡淡的奶香味。
像那些剛放學的孩子們一樣,50台幣(約合11-13元人民幣)買一包紙袋裝著的雞蛋糕,彷彿也找到了小時候的味道。
木瓜牛奶
台灣那麼多飲品店,但要喝到最正宗的木瓜牛奶,就不得不去六合夜市鄭老牌木瓜牛奶店去試一試。它家的招牌上滿滿都是名人的簽名。老闆堅持古法熬制,喝起來有清香的木瓜味,濃而不膩,甜得恰到好處。
而且這里所有的木瓜牛奶都是現做現賣,新鮮成熟的木瓜配上濃香的牛奶,恐怕想要不好喝也難。一杯木瓜牛奶50台幣(約合人民幣11-13元),低糖美容又養生,走過了又怎能錯過呢?
來到台灣,這些美食,你一定會忍不住打卡的,忍不住的的都要去嘗一嘗,最後吃撐,這種滿足感不是每一個人都可以擁有的,只有夜市才有這樣的魅力,不同地方的夜市有著自己的特色,快來台灣看看這些的夜市如何吧!
❷ 台北小吃十大夜市台北夜市小吃照片
1.台北夜市小吃圖片
夜市是台灣地區的一張閃亮名片美國的飲食文化。台灣地區每個縣市都有夜市,南部最大的城市高雄當然有非常好的夜市!高雄夜市主要有六合、瑞豐、金鑽/凱旋、光華、靈雅、鍾惺、南華等。前兩家在遊客中知名度較高,其餘以當地食客為主。接下來請吃飯拿筆記本,記住高雄夜市的人氣美食!
瑞豐夜市
瑞豐夜市是高雄很受歡迎的夜市。與其他城市的夜市相比,這里的海鮮更多。還有一些受歡迎的小吃,如萬國鐵板面、蒙古烤肉、上海脆皮雞、天使雞排、日本辣金魚蛋、烤鴨。懶蝦等。而且沒有重量的食物讓人垂涎三尺。
六合夜市
六合夜市位於高雄市。白天是直路,天黑後是典型的高雄夜市。魚筋、鹽蒸蝦、魚湯、鄭老木瓜奶都是這里的人氣小吃,愛吃海鮮的朋友一定會在這里大飽口福。
凌夜市
凌夜市(也叫夜市)正在接近夢想時代,統一企業阪急、高雄港等。逛累了,餓了,來這里吃點東西正合適。紅燒肉、大長腿、鹽_雞、鴨肉飯、鱔魚義大利面、東山鴨等一大堆異域美食和傳統小吃匯聚一堂,好吃又便宜,可以敞開肚子大吃一頓。
中廣廣夜市
星光夜市靠近三多商圈,非常適合在三多商圈附近購物的遊客來這里吃東西。蘑菇湯、羊肉料理、牛肉麵、烤肉飯、東山鴨頭等每一道小吃,味道都很正宗,贊不絕口。
2.台北夜市美食
六合夜市
六合夜市位於台灣地區高雄市的新興區,在這里你可以體驗到高雄濃厚的生活氛圍,品嘗到當地的民間小吃。白天很熱鬧,到了晚上就變成了擠滿人的夜市。短短300多米的路,有近200個攤位,在這里可以吃小吃、宵夜,還可以逛街、買衣服、看電影,領略地道的夜市文化。
實達夜市
師大夜市位於大台北市安區。從它的名字就可以知道它和附近的師范大學有關系,因為這里的消費者基本都是師范大學的老師或者學生。起初,它不是t最熱鬧,但是師大的夜市也越來越熱鬧了,因為這里有很多便宜又新潮的服裝店,很多學生和年輕人都喜歡在這里購物,遊客也可以去看看。
台北士林夜市
士林夜市是台灣地區最大最熱鬧的夜市之一,也是基本上每個去台灣地區旅遊的小夥伴都會選擇的地方。在這里,一條以陽明劇場和慈城宮為中心的商業街,有精品店、服裝店、鞋店和體育用品店。它這是一條夜市美食街,匯集了大江南北的各種美味小吃。它那裡擠滿了人,非常熱鬧。
馮佳夜市
豐嘉夜市,位於台中西屯區,是這一帶最大的夜市。旁邊有一所馮佳大學,很多來台中的朋友經常在這里聚會。它是台灣地區最大最有名的觀光夜市。馮家夜市有很多創新小吃,章魚烤、大腸裹小腸、可麗餅、冰糖葫蘆、懶人蝦、金桔檸檬汁、炒麵麵包,都源於此。
3.台灣小吃夜市
那這是對的。據我所知,國內做大腸包小腸最好的是河南的大腸包小腸大掌櫃連鎖店。他們是台灣地區的老師傅教了幾十年的。
4.台北夜市小吃圖片大全
蜂蜜苦瓜汁:
用台灣地區白苦瓜壓榨,加蜂蜜,有點甜又有點苦,味道比較特別。
七里香:
也就是很多人看到聽到都不敢吃的烤雞尾,其實是台灣地區著名的小吃之一。
牡蠣:
它的肉是肉質的,德爾
台灣地區是非常有名的小吃。前身是西式脆皮盒和雞肝等中式食材。起初叫雞肝盤而不是棺材板。
燜飯:
燜飯是一種食物。其原料有大米、五花肉、干蔥、澱粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、花椒等。是台灣地區常見的經典小吃。
大雞排:
特大號香脆炸雞排足夠三個人分享。它們可以配以辛辣的調味粉或原味。
太陽餅:
太陽餅是台灣地區的小吃之一。屬於麥芽糖餡的甜煎餅,起源於台灣中部台中市的小吃,是台中的名產之一。
鐵板燒(1):
台灣地區石林的鐵板燒以量大價低而聞名。也就幾十台幣(兌港幣大概一比四),包括湯、包、飲料。
油炸蛤蜊:
炸蛤蜊是台灣地區電視劇中最常見的路邊小吃之一。首先把蛤蜊放入鍋中煎,然後倒入麵糊,加入切碎的青菜,最後打一個雞蛋。配醬,清香爽口。
台式脆皮臭豆腐:台灣地區的臭豆腐種類很多,但是記得趁熱吃。我就著這個吃了點糖醋汁,很開胃。
5.台灣夜市美食圖片
台北士林夜市,師大夜市,饒河街觀光夜市,淡水河畔餐廳街,台北縣,漁家s碼頭、新竹縣東門廣場、苗栗縣、文山州、台中市、苗栗市:中國東海山莊小吃、小吃、台中縣苗東小吃、彰化縣、南投縣、鹿港小吃:大同村、任雲南省雲林縣艾鄉白衣美食路媽媽:袋裝小吃觀光魚市
6.台灣夜市小吃排行榜前十名
一、南京夫子廟夜市
二、杭州何方街夜市
三、上海壽寧路夜市
四、西安安徽風味小吃街
動詞(verb的縮寫)武漢慶忌街夜市
6.北京東華門大街夜市
七、台北士林夜市
八、烏魯木齊五一星光夜市
九、長沙坡子街夜市
X.開封鼓樓夜市
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7.台北夜市小吃排名
1.上下九步行街
上九步行街位於荔灣區(俗稱西關)上九路、下九路、市府路之間,全長約1237米。有200多家商業店鋪和數千家商戶。是廣州三大傳統繁華商業中心之一,也是廣東廣州夜市最熱鬧的地方。上酒不僅匯聚了嶺南文化中的老西關飲食文化、嶺南飲食文化、嶺南民俗,百年老店——陶陶居、蓮香樓,以及眾多大小酒樓,還匯集了各類商品,滿足不同類型商品商家和市民的需求,其中最著名的就是著名的十三香古一街國內外服裝市場。地址:廣東省廣州市荔灣區
2.東門步行街
東門步行街是深圳著名的步行街。是集購物、休閑娛樂、美食為一體的商業街區。有著名的茅野百貨大樓、金色世界友誼城、彩虹之上、青年商店、和平商店、太陽廣場、銅鑼灣等大型百貨商場。有白馬服裝批發市場、青年消費的西華宮等特色商場;東門鎮有一條好吃的街,各種好吃的都有。每天晚上,無數年輕人湧向——吃喝玩樂買,把東門變成了繁華都市裡的繁華天堂。地址:廣東省深圳市羅湖區解放路
3.府河夜食街
鶴城夜食街是汕頭一條歷史悠久的夜食街,堪稱午夜食品店在汕頭。這是汕頭s美食聚集地。華燈初上,各種街邊美食吸引著各路食客。直到夜深人靜,很多餐廳依然燈火通明,人氣爆棚。陳越虹街上的海鮮小吃店已經經營了20多年。雖然它的營業面積不大,但在汕頭卻頗有名氣美國食品工業。除了阿紅海鮮爆炒,福和成牛肉店也很有名。這兩家店現在已經成為很多外地食客來汕頭的重要去處。地址:廣東省汕頭市金平區福平路中段
文化北路是佛山著名的宵夜美食街,廣東著名的夜市,廣東宵夜的好去處。潮汕牛肉火鍋,炭火燒烤,清湯羊,麻辣田雞,爆炒粵菜,海鮮砂鍋粥,茶館,鱔魚飯,小龍蝦,重慶老火鍋等等。如果去宵夜店和小攤,人氣高的人多。比如愛吃生蚝的食客,一定要去林佶生蚝;老牌餐廳,——海三酒店,晚上也有生魚片。蝦很清爽,鐵板魚很好吃,叉燒包被譽為佛山之最被很多食客。地址:廣東省佛山市南海區
5.南屏海鮮街
南屏海鮮街作為珠海老牌海鮮市場,從成立到現在,已經和珠海市民在一起十幾年了,一年24小時營業。一直是食客和遊客購買海鮮的好去處。海鮮品種很豐富,主要賣鮮活的生物;當然,除了賣海鮮,還有專門的海鮮加工店。在珠海,晚上想吃海鮮,一定要來南屏——。這里有十幾家美味的粵菜海鮮餐廳,還有風味濃郁的餐廳。海鮮嘗起來絕對正宗。地址:廣東省珠海市香洲區南屏鎮屏蘭路65號(近南屏文化廣場)
6.北京路商業步行街
北京步行街是廣州三大傳統商業街區之一,是廣州的起點城市建設。是廣州百年老店、老店的集中地。有很多店鋪規模很大,經營風格齊全。有商店、餐館、飯店、文化娛樂場所、銀行數百餘家。其中專業特色商圈有西湖路的高中檔服裝燈飾夜市,晚上燈火通明。有太平館、美麗泉冰室、麗都飯店、北京大廈、聚寶樓,還有數不清的快餐店、餃子店、粥麵店、蛋糕店、蜂蜜店等。其中金筷子融合了北方和南方小吃的小吃也包括在內。地址:廣東省廣州市越秀區北京路
7.銀豐美食街
印石街是東莞著名的美食街,也是廣東著名的宵夜街。街上有很多餐廳,匯聚了各種口味。吃湘菜可以回家去湘菜館,吃京菜可以回家去北京菜館。吃江浙菜也可以選擇江蘇人和金陵飯店,粥城是東莞的代表地方特色。傍晚時分,進入這條街,滿眼都是五顏六色的招牌,耳邊是嗡嗡的人聲。不堪重負的商店充滿了繁榮和噪音,成群的人享受著晚餐和啤酒。地址:廣東省東莞市程楠街銀豐路
8.寶業路美食街
陸寶美食街是廣州最著名的夜市之一,也是廣州最有特色、最全的小吃攤。到了晚上,寶業路煙火氣十足,餐廳遍布大街小巷,密密麻麻。幾乎每個家庭都有炭爐、海鮮、海鮮、燒烤等各種美食。剛開始燈火通明,停著私家車,街邊擺著桌椅,很受歡迎。普天光寶業路的很有名,是老字型大小了。用它的夜浦經營理念和健康綠色食品,贏得了眾多粉絲的青睞。招牌菜是雕花雞,有室外坐席和表演。這條不到1公里長的美食街,在一兩點鍾是最繁忙的時候。早上的鍾。地址:廣東省廣州市海珠區
9.南門一方美食觀光夜市
南門一方美食觀光夜市是深圳著名的觀光美食夜市一條街,涵蓋了從台灣地區小吃、東南亞餐廳到歐洲餐廳,從各種主食到各種小吃、甜品,應有盡有。燒烤店、日本麵食店、貢茶、海鮮燒烤、大桶紅燒肉、手工魚丸、烤豬s腳、烤羊腿、烤魚、墨西哥菜、義大利菜、香腸卷餅、芒果冰等。給食客帶來美味的味蕾體驗。你也可以品嘗到非常groun
羅湖商業中心大廈對面的香溪村美食街,是深圳雞豬骨數量最多的美食街。各種大排檔,街頭小吃,各種飲品店聚集在一起,可以吃,可以玩,可以逛。非常適合年輕人下班後和周末打卡。受歡迎的美食店包括雞公煲家老店,於君重慶火鍋,普吉五花雞,文和友老長沙龍蝦館,金道源砂鍋粥和羅威餐廳。編輯s溫馨提示:來到雞公煲之家,一定要點西式雞公煲套餐。可以選擇多種口味,鮮香的,微辣的,中辣的,重辣的,但是不管什麼口味,一定會讓你樂在其中。地址:廣東省深圳市羅湖區香溪村
❸ 我想學著自己開始創業,想先從夜市小吃開始。可不知道怎麼開始。有經驗的朋友可以幫幫我么
想從夜市小吃先開始,你已經比較明確了,下面就是選擇城市了,不同城市做不同小吃適合程度不一樣,先去觀察一下,哪些是利潤比較高的銷量不大的,比如烤魷魚,哪些是銷量比較大的利潤也不低的烤麵筋,不過這都不是關鍵,你想創業,所謂創業不僅僅是在夜市過活,混口飯吃了,你需要的可能比飯更多一點兒,有人說創業從小干起沒錯,有人說從小往大處干,但是多少人都停留在小上面了,有人說要往大里干,都死在大上了,有多少人說要吃苦勤勞,你問問真的賺大錢的有幾個是吃苦的,可能上來吃苦,是因為親力親為,如果只能親力親為才能賺錢的話,不能利用大批勞動力還能有剩餘利潤的生意,怎麼會持續盈利呢?畢竟不能分身都自己做。恰恰相反雇的人越多越賺錢。所謂的白手起家,起家就是將來成功了要有家,有房才有家,需要買房,買房子的錢應該也不少了,所以你要有賺買房子錢的能力才重要,而不是能在夜市賺錢的能力,一個是做生意的道,一個是做生意的術。有道無術尚可求,有術無道止於術。有人說干夜市簡單,殺雞還用宰牛刀?其實呢?就得有宰牛的刀,因為這把刀能夠支撐你到未來,所以學習經營之道關鍵,在干著夜市的時候,多想想學習和觀察經營之道,或者你想賺多少錢,就去找相應的生意,然後去給這兒生意打工,學習老闆怎麼操作的,然後自己干,可能學會了資金又成問題了,不過只要有了方法,就能小錢變大錢,祝你成功,想真的創業就要持續的走上幾年,至少幾年,時間也是制勝的法寶。
❹ 廣東旅遊必去景點
假期到了,廣東的親們有想好去耍的地方了嗎?以下是專門為你收集整理的廣東旅遊必去景點,供參考閱讀!
丹霞山
丹霞山主峰景區分上、中、下三個景觀層,景色都非常宏偉壯觀。登上長老峰觀看日出,與大自然來一個親密的接觸。
地址:廣東省韶關市仁化縣和湞江區
南澳島
南澳島是廣東省汕頭市下轄的唯一海島縣,南澳島污染少,空氣清新,海產肥美;民風淳樸,生活節奏慢,是來自都市的旅遊者絕佳的休閑放鬆之地。
地址:廣東省汕頭市南澳縣
南崑山
南崑山境內重巒疊嶂,古樹參天,青竹遍野,24萬畝原始森林,6萬畝連綿竹海身臨其境無不令人心曠神怡。
地址:廣東省惠州市龍門縣南崑山
鼎湖山
在寶鼎園,看人文風情;在慶雲寺,感受佛教真諦;在飛水潭,觀賞「飛流瀑布三千尺」;還有更多令你意想不到的景點~
地址:廣東省肇慶市境東北部
廟灣島
廟灣島是海洋生物繁殖的理想之所,海產豐富,乃東南亞享負盛名的垂釣區,海洋資源豐富,被稱為「夢幻之島」和「中國的馬爾地夫」。
地址:廣東珠海金灣區擔桿鎮外伶仃洋島南
七星岩
享有「嶺南第一奇觀」、「珠江三角洲後花園」、「人間仙境」等美譽。景區以喀斯特溶岩地貌的岩峰、湖泊景觀為主要特色,七座排列如北斗七星的石灰岩岩峰巧布在湖面上,風光旖旎。
地址:廣東省肇慶市區北約2公里處
流溪河森林公園
位於公園南面五指山景區的三椏塘幽谷,地貌奇特,景色迷人,山峰形如五指,海拔千米行雲走霧,山間森林茂密物種繁多,讓你彷如沉浸在仙境。
地址:廣東省廣州市
廣東特色小吃推薦
蘿卜牛雜
蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說,認識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。
香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛,如果你看到許多廣東人,特別是年輕一族,一手拿著一個小小的泡沫碗,一手拿著竹簽,站在最繁華的街頭,無視來來往往的人群,毫不顧儀態地站在路邊吃得津津有味的.話。不用猜,他們一定吃的是蘿卜牛雜。
牛腩粉
牛腩粉是陽江、玉林著名的傳統風味食品之一。因以調制好的熟牛腩做佐料而得名。起於民間,解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州等城市。
炒田螺
炒田螺最初是從順德傳入廣州的,但當時人們並未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖然他們嘗試過使用辣椒、蒜頭、豆豉為炒田螺的佐料,但始終卻未能除去田螺的泥腥味,實令人有美中不足之感。後來,泮塘一個叫李細蘇農夫無意中發現了用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,於是這個方法就很快流傳開來了。不久,人們再加以改進:在田螺下鍋前先用油撈一下,然後再下紫蘇葉炒,這樣更能帶出田螺的鮮味。於是乎,和味炒田螺逐漸成為了廣州人所喜愛的一道特色美食。
順德雙皮奶
正宗雙皮奶的做法非常地考究,一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮熱,但不能開,趁熱倒在碗里,熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之後,再留皮去奶,而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白,攪拌均勻,把拌好的牛奶緩緩倒回原來的碗中,使原來的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以結出一層皮來;一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶,其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。
順德雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風,和純朴的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為順德的特產之一,還被評為 「中華名小食」之一。
廣州龍須糖
據說龍須糖以前是皇帝吃的點心,據傳已流傳民間二千年,正德皇帝遊民間時,發現民間竟有此糖,民間稱之為「銀絲糖」,入口極香感到非常特別,因而對此物產生好感,於是下旨帶回宮中,並取名為「龍須糖」,及後再傳入民間,亦叫龍須糖,也可稱為龍須卷,一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品!
廣州粉果
粉果是廣州傳統的糕點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形,餡卻有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等,放風味與蝦餃不同;與蝦餃另一異點是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,為煎粉果。粉果又稱「娥姐粉果」,相傳粉果的創制人是抗戰前一名叫「娥姐」的女傭,因粉果別具風味而被「茶香室」的老闆看中,特聘娥姐到茶室主持製作,並以娥姐命名此點心。
廣州叉燒包
叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一。以切成小塊的叉燒,加入蚝油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出叉燒餡料,滲發出陣陣叉燒的香味。
狀元及第粥
相傳在明朝,廣州西關有一個叫倫文敘的小男孩,由於家裡貧困,七歲便出來賣菜。他從小就喜歡吟詩作對,在菜市裡還不時有人纏著他吟詩。有一天,他挑著半擔菜路過叢桂路一間粥鋪時,餓得肚子咕咕直叫,但又沒錢買。店主認出他是詩童倫文敘,便對他說:「你為什麼不去讀書呢?在菜市場賣菜太可惜了。」倫文敘說:「我家窮,沒有錢。」店主說:「這樣吧,以後你每天都把菜挑來我這里,我買一部分,然後還每天給你一碗粥吃,等湊夠了錢你就去念書吧!」
自從以後,倫文敘天天都吃到不同的粥,有時有肉丸粥,有時是豬粉腸粥,有時又是豬肝粥,有時則三樣都有。幾年後,倫文敘高中狀元,他不忘當年店主的恩情,回鄉省親第二天便去看老店主,並請老店主煮一碗粥。老店主命人煮了一碗肉丸、粉腸、豬肝齊下的粥,獻給倫狀元。倫文敘便給此粥取名「狀元及第粥」。現在,多為討個吉利,有不少父母買「及第粥」拿回家中給子女吃。
廣州馬蹄糕
糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。馬蹄糕這種普通的粵式點心,可是每個酒樓茶市必備的點心。因為好的馬蹄糕的口感清爽,裡面還和著馬蹄粒,有馬蹄獨有的清甜爽脆的感覺。所以特別適合這南方濕熱的天氣,南方人的口味。
隆江豬腳飯
隆江豬腳飯是廣東省揭陽市的著名美食,得名於其原產地揭陽市惠來縣隆江鎮,其味道鮮美加以本鎮的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當地一道有名的菜餚。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉口味帶到了世界各地,無論到何處都是一道有名,人人稱道的美食!
腸粉
腸粉始於唐朝,源於瀧州(今羅定市)。是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系。使用米漿做成,又稱作布拉腸、腸粉。在腸粉皮裡麵包著肉片、魚片、蝦仁等等各種各樣的食材,配上秘制的醬油,味鮮、爽滑、口感獨特。
奶黃包
奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的漢族傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一籠。常見的有三種餡料。
廣式蘿卜糕
廣式蘿卜糕是廣東漢族糕類美食。口味咸鮮味,主料有小麥麵粉、白蘿卜、 臘肉(生)、輔料為蝦米。蘿卜又稱菜頭,取其好彩頭的諧音,是過年時最應季又最討好的蔬菜。
汕頭牛肉丸
牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食之一。在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高!
雲吞面
雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是老廣的傳統特色小吃,最早源於廣州,屬於粵菜系。一般以雲吞拌面,分為湯面與撈面。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的雲吞和竹升面,加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。
廣式糯米雞
廣式糯米雞,是廣東的漢族特色點心的一種,製法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。
一說是相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋著蒸熟而成,後來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒,或去骨的雞翅等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較大,足有三四兩米,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此,1980年代起的廣東酒樓推出材料相同,而體積小一半的「珍珠雞」,深受顧客喜愛。
荷包飯
荷包飯是廣東特色的漢族傳統小吃。荷包飯的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。
以稻米、鴨肉、蝦仁、叉燒肉、雞蛋及各種調料,烹後用荷葉包裹,蒸制而成。清香可口,為夏秋佳品。
砸棕
砸棕是廣東一帶的漢族小吃,屬於粵菜系客家菜。如果你明白客家話中,砸是壓的意思,你可能已經明白這是壓制的棕子,這就對了!把糯米飯放在木格子里壓實,放在油鍋里去炸,讓我再一次相信你的智慧,你從圖片上看明白,必須不停地翻轉,使砸棕變得金黃。軟和香是砸的特點。
廣式五仁月餅
廣式月餅是中國月餅的一大類型,盛行於廣東、廣西、海南、港澳等地,並遠傳東南亞以及全國各地的華僑聚居地。從餅皮上劃分,廣式月餅可分為糖漿皮、嗱酥皮和冰皮三大類。
五仁月餅是廣式月餅中的一個主要品種。
香甜馬拉糕
馬拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是傳統的廣式茶樓點心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點心之一,特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由麵粉、雞蛋、豬油、牛油混合發酵三日,最後放在蒸籠蒸制而成。馬拉糕呈金黃色,新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟,帶有輕微的香味。若發酵足夠,馬拉糕的顏色會變成深褐色。