『壹』 商丘有什麼名吃
米線類「道北人民路中段老放映廳:高記米線 正宗東北酸菜米線!
註:高級廚師 掌廚!
『貳』 去商丘市旅遊,有什麼好吃的糕點值得嘗試
商丘市位於中國河南省東部,是一座具有悠久歷史和豐富文化遺產的城市。在美食方面,商丘也有著自己獨特的地方特色,尤其是糕點小吃,深受當地人和遊客的喜愛。以下是一些值得嘗試的商丘糕點:
商丘麻花:商丘麻花是當地非常有名的傳統小吃,以其香脆可口、甜而不膩的特點受到人們的喜愛。製作麻花需要經過和面、發酵、揉搓、扭製成形等多個步驟,最後炸制而成。商丘麻花的形狀多樣,有的大如手腕,有的小巧玲瓏,是旅途中的好伴侶。
糖糕:糖糕是商丘的傳統名點,主要原料是糯米粉和紅糖。製作時將糯米粉和適量的水攪拌均勻,加入紅糖,蒸煮而成。糖糕口感軟糯,甜而不膩,是老少皆宜的甜品。
綠豆糕:綠豆糕是一種古老的漢族傳統名點,以綠豆為主要原料,加入白糖、花生油等輔料製作而成。商丘的綠豆糕色澤翠綠,口感細膩,清香宜人,是夏季消暑的佳品。
棗糕:棗糕是商丘地區的傳統糕點之一,以紅棗為主要原料,配以糯米粉、白糖等製作。棗糕色澤紅潤,口感軟糯,紅棗的甜香與糯米的清香完美結合,營養豐富,具有一定的保健作用。
芝麻糕:芝麻糕是以芝麻為主要原料的糕點,製作時將芝麻炒香後磨成粉,加入糯米粉、白糖等配料,蒸制而成。商丘的芝麻糕香而不燥,甜而不膩,是老少皆宜的健康食品。
雞蛋糕:雖然名為「雞蛋糕」,但實際上並不含雞肉成分。它是以雞蛋、麵粉、白糖為主要原料製作的糕點。商丘的雞蛋糕口感松軟,蛋香濃郁,是早餐或下午茶的好選擇。
花糕:花糕是一種傳統的節日食品,尤其在春節期間更是家家戶戶必備的吉祥食品。商丘的花糕造型美觀,色彩豐富,通常用模具印製成各種吉祥圖案,寓意著新的一年好運連連。
除了以上這些特色糕點,商丘還有許多其他的小吃和美食等待你去探索和品嘗。在商丘旅遊時,不妨走進當地的老字型大小糕點店或者街頭小吃攤,親自品嘗這些地道的美味,體驗商丘的風土人情。同時,也可以作為禮物帶給親朋好友,分享旅途中的美好味道。