1. 烘焙新手如何挑選入門蛋糕模具
先來講下蛋糕的種類，大概可以分為兩種。一種是整體性較高的大型蛋糕，如戚風蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等等，它們的形狀可以是圓形、方形、心形等各種形狀，視乎模具而定。
這種蛋糕最常見的模具是圓形陽極蛋糕模具，鋁材質較多，表面粗糙。因為戚風烘烤中需要爬模，所以這種蛋糕模也叫做戚風模。陽極模具除了適合戚風，也可以用作其它蛋糕的製作，只不過部分特殊蛋糕需要增加保鮮膜或者墊片的輔助。😚
一般來說陽極蛋糕模都是銀色的，不過為了好看，這幾年都出了其它顏色的款，最受歡迎的是粉色系的陽極蛋糕模，真的很好看。😍😍
陽極蛋糕模價格比較便宜，如果雜牌的話6寸才十來塊錢，牌子貨就比較高了，可達到40塊左右。除了陽極，還有碳鋼+不沾塗層的，這種材質的模具會比較重，摸起來也比較順滑，很容易脫模，用來做芝士蛋糕是非常適合的。👏
碳鋼蛋糕模有一般有黑色和香檳金兩種，可兒家還有一款黑色大理石紋路的，非常好看，不過現在停產了。😭
而另外一種蛋糕則是杯子蛋糕，一般使用的是連號模具，6連、12連、24連都有，視乎杯子的大小。也可以不用模具輔助，使用足夠硬的硬紙杯也可以直接倒入蛋糕糊進行烘烤。 軟紙杯托就需要杯子蛋糕模的輔助才能使用，不然支撐力不足夠的。
杯子蛋糕的製作比大型蛋糕的製作要簡單，基本不存在失敗的說法。如果是剛入門烘焙的朋友建議可以買一些硬紙杯來練習一下做蛋糕，熟悉之後再做其它的蛋糕類型。杯子蛋糕倒入麵糊的時候注意一下8分滿就足夠了，然後放在烤盤上均勻分布。
2. 一般哪裡有賣蛋糕模具
1688網站很多，直接搜索蛋糕模就可以了，我就一家恆朝電器的烤盤不錯。
3. 蛋糕丕子模具底十二寸多少錢一個
蛋糕丕子模具底十二寸大約也就是58塊錢左右吧，我之前買過
4. 做蛋糕用的蛋糕模具大概多少錢一個啊
蛋糕模具的價格並無確切答案，因品質與品牌而異。
烘焙時，硅膠模具較為常見。澳瀾與樂葵是兩種頗受歡迎的品牌。然而，樂葵定價偏高，打著西班牙名號，售價卻驚人。相比之下，澳瀾不僅質量與樂葵媲美，價格更為親民，一百多元一個模具我都能接受。樂葵兩三百一個，實在是讓人難以接受。難道國外品牌就必須價格高昂？這未免有些坑爹。
5. 一套烘焙工具要多少錢 烘焙工具怎麼選擇
一套烘焙工具要多少錢？烘焙工具全套包括烤箱、烤盤、烤網、模具、攪拌器、麵粉篩、烘焙秤等。價格根據品牌和型號不同，從幾百元至數千元不等。
簡易烘焙工具套裝，如烘焙模具、烤箱手套等，價格可能在幾十元至幾百元不等。高端烘焙工具套裝，可能在上千元至上萬元不等，包括家用和商用工具。
專業或高級烘焙工具價格更高，具體價格需根據個人需求和預算選擇。
烤箱是烘焙必備工具，建議購買上下火可調的烤箱，至少能烤8英寸蛋糕。避免購買尺寸不匹配的烤箱。
電動打蛋器功率300W左右足夠家用，功率越大，打發速度越快。選擇不銹鋼手柄的打蛋器，方便清洗。
手動打蛋器線圈不宜太粗太大，選擇不銹鋼材質，攪拌硬麵糊更省力。建議買食品級硅膠刮刀，耐用且易清潔。
打蛋盆建議選不銹鋼材質，耐用防摔。選擇加深加高的打蛋盆，大小18cm/22cm，推薦不帶硅膠防滑墊款。
硅油紙尺寸根據烤盤大小選擇，避免每次剪裁麻煩。電子稱需購買廚房專用，一般1g精度，價格在20-30元左右。
量勺套裝方便換算，建議購買一套，不銹鋼材質耐用但價格較高，塑料材質便宜易損。
鋸齒刀用於切割蛋糕和麵包，建議選擇大鋸齒。篩網30目即可，雙層過濾篩網不好清洗。
抹刀尺寸4寸或6寸，滿足家庭使用需求。擀麵杖長30cm，寬3cm，實木材質更佳。
6. 便宜的蛋糕模具和貴的有什麼區別
區別大了，俗語說一分錢一分貨，這是沒有錯的，便宜與貴的蛋糕模具，首先就是造價不一樣，成本采決於品質，所用的原材料、工藝都不一樣，烘焙成品也不一樣，更關鍵一點是安全環保問題，比如碳鋼與鋁的成本，無可厚非，碳鋼的進貨價比鋁的貴，碳鋼的硬度，安全性都比鋁強得多，碳鋼在高溫下，就不會釋放有損健康的元素，而鋁在高溫下就會出現氧化鋁。
碳鋼不粘的效果、脫模快，不沾邊
總結：便宜的蛋糕模具與貴的蛋糕模具，區別在於使用的方便，更在於健康、環保，安全。
7. 烘焙中貴的模具比便宜的模具真的好嗎
三能的就是比普通的好~我買的活底的一個是三能的一個不是,不是的那個就老漏~建議你不沾的一定要買好的~因為它的不沾塗層用保障~最好是有一個好點的模子~其他的到無所謂啊~三能的8寸蛋糕模子好象四五十呢(活底)我買的鋁制特便宜的那種才13