1. 蛋糕表玫瑰花用哪個裱花嘴
tip16 裱花嘴:16號 medium consistency 90度角 花嘴不能觸碰到蛋糕表面 步驟:擠-收力-抬起 註:如果裱花面積很大,比如我上次做過的小熊熊,可以用tip2010,是3個一起的star花形,省力很多哦。
2. 六齒裱花嘴可以擠幾種花型
直花嘴:此款多用於韓式裱花工藝,如製作玫瑰花,復古蛋糕的邊緣裝飾等。
圓嘴:直徑1.8cm,高度3.5cm,常見口徑有1mm、3mm、5mm。此款花嘴為必備工具之一,適用於擠出小圓球、邊緣裝飾和拉線等操作。使用奶油霜時需保持其中等軟滑狀態。
圓形鋸齒嘴:外形呈現圓弧形鋸齒狀,尺寸有4、5、8、10齒等。其中,10齒花紋較為美觀,廣泛應用於黃油曲奇的裝飾,如星星花、旋轉玫瑰等。
聖安娜花嘴:這款花嘴能夠編織出各種花紋,實現直拉、波浪等裝飾效果,是裱花藝術中的多面手。
葉型嘴:在復古蛋糕的裝飾中,葉型嘴是常用花嘴之一,適用於製作邊緣裝飾以及葉子圖案。
裙邊嘴:在復古蛋糕的製作中,用於製作蛋糕邊緣、芭比娃娃裙邊等,增添裝飾品的仙氣與美感。