A. 蛋糕怎麼沒有精度
(一)消化餅干底 1個量
消化餅干 65克
液體黃油 35克克
(二)桃子夾心 1個5寸量
桃子果蓉 105克
香草莢 0.2根
糖 12克
NH果膠 2克
桃子果肉 100克
檸檬汁 3滴
(三)蜜桃烏龍慕斯 1個6寸量
牛奶 52克
淡奶油 47克
烏龍茶 5克
糖 32克
蛋黃 24克
吉利丁片 7克
馬斯卡彭 130克
桃子力嬌酒 5克
打發淡奶油 185克
蜜桃烏龍慕斯的做法
(一)消化餅干底
1、消化餅干打碎和液體黃油混合放入6寸慕斯模具壓平壓實，放冰箱急凍備用
B. 18L電烤箱做3寸戚風蛋糕要怎麼調控溫度和時間
碰巧我曾經有一台32升的美的烤箱，機械的，上下都有。我通常用160°C上下加熱，充分預熱，在中下層放置8英寸蛋糕罐，烘烤約35分鍾。不過機械式烤箱的溫度一般控制不太准確，計算同一品牌和同一型號也會有差異，這也是為什麼我們經常聽到「想用烤箱磨合」的原因。溫度和時間只能給你一個參考，或者觀察更多的情況。下面的圖片是我最近烤的雪紡綢（上面的美麗之處是我的舊烤箱已經被更換了，沒有留下照片，這是家裡的一個新烤箱）。新手更注重蛋糕在烤箱中的狀態，雪紡在烘烤過程中會很高，長到最高，然後在烹飪時稍微向下一點。如果你說不出來，就插根牙簽檢查一下。
從購買到購買再到調研，最重要的是精明+耐心，這些真實的金錢和白銀體驗加上搜索整個網路的KOL/KOC真實評估（我使用的兩個品牌，分別是台式和嵌入式平台類型），來完成這個納粹標記的干貨。建議你收集點喜歡慢慢看~獎勵：龍帝王已連續6年成為全網第一大賣家，專注家用電烤爐已有20年。當被問及誰是全國最好的烘焙品牌時，沒有人會反對。
幾百塊的電烤箱，質量一點也不差，功能齊全，容量大，很適合普通的家居開支，小白條烘用這個烤箱，相信也能起到作用，讓你的信心一路飆升。獨立控溫上下、低溫發酵等功能，使各種熱門在線美食的成功率更高。龍皇烤箱有幾種典型的型號：CRWF32KE、CRTF32KE、CR32KEA。
C. 丹麥麵包怎麼做
丹麥麵包（Danish Pastry）又稱起酥起層麵包不僅是烘焙賽事里的必備項目同時也是烘焙店裡的網紅松軟酥脆，口感豐富，關鍵顏值還很高
1. 將折疊完成的面團用起酥機擀開至0.4厘米厚、寬度30厘米。2. 用刀將邊緣不規則的部分裁掉，分割成邊長為14厘米的等邊三角形。3. 將三角形千層麵皮放入圓形模具中。4. 將表面刷蛋液進行最終醒發，加入餡料，進行烘烤、篩糖粉裝飾即可。