『壹』 食品生產日期怎麼看比如蛋糕20160224B238什麼意思離過期還有多長時間
那個是批號,前八位是生產日期,你還得看包裝袋上保質期是多長時間,比如保質期如果是8天 那就是在3月1日過期。
『貳』 use by是生產日期還是使用日期
use by是使用日期。
use by是指使用日期,即在這日期之前使用,比如「use by 02112017」的意思是在2017年11月2日前使用,即表示最後使用期或食用期限是2017年11月2日;use bynov 20表示有效期到2020年11月。
有效期表示方法:第一種,直接標明有效期:有效期2001年10月,意味著可以使用到2001年10月底,2001年11月1日之後便不可再繼續使用。第二種,從生產批號推算有效期:如某葯品的批號為970908—113,註明有效期3年,則可推算出該葯品可以用到2000年9月7日。
第三種,直接註明失效期:某葯品包裝上註明失效期為1999年6月,表示該葯品合法使用的截止時間為1999年5月31日。
「Best Before」和「use by」一樣嗎?
首先,在這里聲明,無論是在中國還是在澳大利亞,賣過期食品都是違法的。不過,在澳洲,雖然都是印在產品包裝上的,「Best Before」的含義和保質期卻並不一樣。通常可以對標中國保質期的翻譯應該為「use by」,意為只在某日前可以使用,而如果在這個日期之後,還使用產品則會產生危險!
這個和國內通常講的保質期,才是一個意思。而「Best Before」則更像國內平時說的「建議某日之前使用」,不然品質會受影響。在中國,「Best Before」的概念並不會作為保質期印在工業化生產產品上,這類「使用建議」的概念只會出現在購買鮮食,現做類產品上,如麵包店的現烤麵包蛋糕,街邊外賣的醬貨,新鮮出爐的燒烤。
如果還是不太明白「Best Before」的真諦,那可以把它當成,炸串的叔叔說的「趁熱吃」,送上冰沙的阿姨講的「別放化了」。
『叄』 生日蛋糕上插的蠟燭是3035這數字什麼含義
這是蠟燭的生產批號,不要見怪,黑糖公主喲吼
『肆』 港榮蒸蛋糕因丙二醇超標上黑榜 過量食用危害腎臟
經濟日報-中國經濟網9月10日訊 近日,港榮蒸蛋糕陷入食品添加劑超標風波,登上微博熱搜榜。港榮曾擁有令人耳熟能詳的經典廣告詞 「港榮蒸蛋糕,我對你是認真的」,因贊助過《非誠勿擾》、《中國好聲音》等節目迅速打開了國內市場,並以「不添加防腐劑」深受消費者的喜愛,成為老少皆宜的美味糕點。但今年7月26日,廣東省市場監督管理局發布的質檢黑榜中,港榮蒸蛋糕赫然在列。抽檢結果顯示,其丙二醇含量超標,長期食用或危害身體 健康 ,令喜愛這款產品的消費者深感痛心。
廣東省市場監督管理局發布的抽查結果顯示,潮州市湘橋區美倫超市銷售的、標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的抹茶蒸蛋糕,丙二醇檢出值為3.55g/kg,國家標准規定為≤3.0g/kg。
此外,港榮蒸蛋糕於今年5月份被湖北省市場監督管理局通報,通報顯示,中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的、標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號:2019-2-18),丙二醇檢出值為4.81g/kg,標准規定為≤3.0g/kg。
7月31日,港榮就一批次蒸蛋糕抽查不合格進行回應。港榮方面表示,查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節全部正常;生產的「港榮抹茶蒸蛋糕」丙二醇含量也有通過第三方檢測機構檢測,結果符合國家GB2760的標准要求。對於產品丙二醇超標原因,可能是由於產品製作時所使用的三種輔料含有較高的丙二醇,這三種輔料一同使用最終導致丙二醇超標,以後將向供應商索取各種輔料的成分表,做到精準用料。
廣東省市場監督管理局介紹,丙二醇的粘性和吸濕性好,廣泛應用於食品、醫葯和化妝品工業中。在食品工業中,丙二醇是一種優良溶劑,可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶於水的食品添加劑溶解於其中,再加入食品;丙二醇有較強的吸濕性,對食品有保濕和抗凍作用。
廣東省市場監督管理局還表示,丙二醇屬於低毒類,長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。糕點中丙二醇項目不合格的原因,可能是生產廠家未按國標規定,在生產加工過程中超限量使用。
企查貓顯示,揭陽市港榮食品發展有限公司成立於1993年4月9日,法定代表人林鄧榮,注冊資本為5000萬人民幣,主要經營范圍為:生產糕點、麵包、餅干、糖果製品;批發兼零售:預包裝食品等。目前在全國擁有廣東、四川、山東、湖北四大廠區。
『伍』 港榮蒸蛋糕現在還能吃嗎
食品安全多年不合格 港榮蒸蛋糕你還敢吃嗎?
「港榮蒸蛋糕, 我對你是真的。」這是國內某知名電視類相親節目耳熟能詳的廣告詞。依託於內嵌式節目廣告的不斷轟炸,港榮蒸蛋糕的知名度持續水漲船高。
然而,一個公眾心目中的知名品牌,近年來卻在食品安全領域一而再再而三問題頻出。
這不得不令人思考一個問題:既然有龐大的資金狂轟亂炸造勢品牌,那何以連最基礎也是最重要的食品安全問題都無法解決呢?
丙二醇超標長期引起腎臟障礙危險
7月26日,廣東省市場監督管理局發布關於10批次食品不合格情況的通告。通告披露,8批次糕點樣品抽查不合格,不合格項目涉及丙二醇、菌落總數等。臘樹灣、欣欣、心華、港榮等品牌上榜。
抽查發現,潮州市湘橋區美倫超市銷售的、標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的抹茶蒸蛋糕,丙二醇檢出值為3.55g/kg。
按國家標准規定,糕點中丙二醇的檢出標准值為3.0g/kg。據此標准,此次抽查不合格的糕點丙二醇檢出值最高超標69%。
丙二醇雖然屬於低毒類,但長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。糕點中丙二醇項目不合格的原因,可能是生產廠家未按國標規定,在生產加工過程中超限量使用。
2017年至今食品安全持續違規
尤其值得關注的是,港榮食品安全問題近些年層出不窮,屢屢被相關部門點名,卻又屢屢再犯。
以今年為例,除了7月26日本次外,港榮食品另外還有一起食品安全不合格被地方監管部門點名。
據湖北省市場監督管理局5月中旬通報, 中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕(生產日期/批號:2019-2-18),丙二醇檢出值為4.81g/kg,標准規定為≤3.0g/kg。
很明顯,該批次檢測值要遠遠比7月26日通告的超標更大,更為嚴重。
不止於此。2018年5月份,孝感市食葯監局官網發布了對湖北港榮食品有限公司飛行檢查警示函(2018年第8期)。
孝感市食葯監局稱,對港榮食品的企業資質、生產場所及設備設施、采購進貨查驗管理、生產過程式控制制等7個方面情況進行了飛行檢查。現將此次飛行檢查中發現你公司在采購進貨查驗管理、生產過程式控制制、文件及記錄、食品安全事故處置等方面存在的問題函告如下:
一、采購進貨查驗管理庫房物品標識信息不全。不符合GB14881中7.2.6條款關於食品原料管理的要求。
二、生產過程式控制制。
1.關鍵控制要求落實不到位,關鍵環節生產投料記錄不全,不符合《食品安全法》第四十六條關於食品生產企業應就生產工序、設備、貯存、包裝等生產關鍵環節控制制定並實施控制的要求。
2.生產設備、設施定期維護保養記錄不全。不符合GB14881中5.2.3條款關於設備的保養和維修應建立設備保養和維修制度,加強設備的日常維護和保養,定期檢修,及時記錄的規定。
三、文件及記錄空氣潔凈度自檢報告結論與檢驗項目不一致。不符合GB14881中14.1.1.2條款關於應如實記錄食品的加工過程(包括工藝參數、環境監測等)、產品貯存情況及產品的檢驗批號、檢驗日期、檢驗人員、檢驗方法、檢驗結果等內容的規定。
四、食品安全事故處置無食品安全應急預案定期演練、落實食品安全防範措施的記錄。不符合《食品安全法》第一百零二條關於食品生產經營企業應當制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業各項食品安全防範措施的落實情況,及時消除事故隱患的規定。
據《企業透明度報告》查詢發現,如果把年份拉長來看,2017年9月份和5月份,港榮蒸蛋糕分別被湖北省孝感市以及廣州市監管機構宣布抽查不合格,其問題主要是港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格,港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。
也就是說,食品安全問題這三年早就成為港榮蒸蛋糕的最大難題,以及急需要解決對公眾負責的關鍵所在。
官方回應:或因輔料所致
此前7月31日,港榮曾就一批次蒸蛋糕抽查不合格一事發布情況說明進行回應。
港榮方面表示,查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節全部正常;生產的「港榮抹茶蒸蛋糕」丙二醇含量也有通過第三方檢測機構檢測,結果符合國家GB2760的標准要求。對於產品丙二醇超標原因,可能是由於產品製作時所使用的三種輔料含有較高的丙二醇,這三種輔料一同使用最終導致丙二醇超標,以後將向供應商索取各種輔料的成分表,做到精準用料