Ⅰ 巴科隆烤箱烤8寸蛋糕要烤多少分鍾
一般大品牌標準的溫度上，大概八寸的蛋糕也就是180°左右就可以了，烤個20分鍾，上下火，時間上根據情況而定。
Ⅱ 烤箱八寸蛋糕要烤多久 八寸蛋糕烤箱時長需知
1、烤箱溫度對蛋糕烤制時間的影響
烤箱溫度是影響蛋糕烤制時間的重要因素之一。通常情況下，烤箱的溫度是以攝氏度為單位來設定的，在烘烤蛋糕時，常用的溫度是175℃和180℃。根據實驗和經驗，以175℃為例，烤制一個八寸蛋糕的時間約為30-35分鍾，而使用180℃的溫度則需要減少烘烤時間，約為25-30分鍾。
烤箱溫度的調整還需根據不同的蛋糕配方來做出調整，某些特殊配方的蛋糕需要更低或更高的溫度來烤制。因此，在烘焙之前，應先詳細閱讀食譜。如果是首次使用不同類型的烤箱，則需要做一些實驗來判斷其溫度與烤制時間的關系。
2、蛋糕大小對烤制時間的影響
蛋糕的直徑也是影響其烤制時間的重要因素之一。通常情況下，八寸蛋糕的基本配方需要烤制時間約為30-35分鍾。如果蛋糕的直徑增加到九寸或更大，則需要增加烤制時間，一般情況下需要增加5至10分鍾。
相對應的，如果蛋糕的直徑小於八寸，烤制時間也應相應縮短。此外，如果在同一烤盤烤制兩個或更多的八寸蛋糕，烤制時間也需要增加，一般情況下需要增加5至10分鍾。
3、蛋糕材料對烤制時間的影響
蛋糕材料的含水量也是影響其烤制時間的因素之一。在烤制蛋糕之前，需要先計算好各個材料的含水量，然後適當調整烤制時間。
例如，如果在蛋糕中加入了漿果、水果、巧克力等多汁的食材，則需要增加烤制時間，以確保蛋糕中心的部分能夠充分烤熟。而如果蛋糕中沒有添加多汁的食材，則可以適當縮短烤制時間。
4、判斷蛋糕熟度的方法
在烤制過程中，可以用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果插出時牙簽干凈，則可以證明蛋糕已經烤熟。此外，輕輕觸摸蛋糕表面，如果感覺彈性和光滑，則也可以證明蛋糕已經烤熟。
如果蛋糕表面上還存在凹陷或裂痕，則證明蛋糕還需要繼續烤制。這個時候可以減少烤箱溫度，繼續烤制蛋糕，或者覆蓋一層錫箔，避免蛋糕表面過度烘焙。
Ⅲ 戚風蛋糕烤箱溫度和時間
1、通常八寸的戚風蛋糕要用150度烘烤五十分鍾，
2、這個烘烤時間會隨蛋糕體積的變大而延長，比如烤十寸的蛋糕就可以將時間延長到八十分鍾。
3、我們在烤蛋糕時若看到蛋糕膨脹到極點之後稍微回縮並上色均勻的話，就可以將這個蛋糕取出來了。