A. 爆漿蛋糕怎麼做，好吃嗎
個人口味不同，爆漿蛋糕也不是誰都愛吃，反正我個人還是可以接受的。
一款網紅蛋糕—奶蓋爆漿蛋糕、爆漿海鹽芝士奶蓋蛋糕，名稱不統一，但是做法差不多！香濃的奶鹽芝士與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢 ？這種雙重的味蕾刺激，吃上一塊那才叫一個過癮！稍帶一點鹹味的芝士奶蓋醬口感順滑細膩，搭配戚風蛋糕的濕潤松軟，切開蛋糕後，滿滿的芝士奶蓋醬緩緩的流出，好誘人，滿滿的幸福感！吃膩了傳統蛋糕，換換口味吧，這款蛋糕不會讓你失望的！
主料未知
低筋麵粉50克
雞蛋3隻
大豆油30克
牛奶40克
玉米澱粉20克
白糖60克
輔料
白糖30克
牛奶250克
雞蛋黃2個
玉米澱粉30克
乳酪100克
糖10克
酸奶50克
海鹽2克
淡奶油50克
百利薄脆片適量
步驟1
製作戚風蛋糕：把牛奶、大豆油和20克白糖，全部混合均勻，攪拌至糖溶化
步驟2
加入蛋黃攪拌至均勻
步驟3
加入過篩好的低筋麵粉和玉米澱粉
步驟4
翻拌至順滑無顆粒備用
步驟5
蛋清提前入冰箱冷藏好，取出加入40克砂糖用電動打蛋器打發，打發至蛋白霜比較堅挺，拉起來有一個小小的尖勾就可以了
步驟6
取三分之一的蛋白霜，跟之前混合的蛋黃麵糊混合，翻拌均勻
步驟7
把翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒
步驟8
均勻後的麵糊，倒入2個4寸的蛋糕模具里，輕震幾下，排出氣泡，這是6寸的方子哦
步驟9
烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤45分鍾
步驟10
時間到，取出倒扣，徹底冷卻後再脫模
步驟11
製作卡仕達醬：蛋黃和白糖混合均勻
步驟12
再加入玉米澱粉，攪拌均勻成蛋黃麵糊
步驟13
牛奶加入奶鍋，小火加熱至冒氣即可離火
步驟14
把煮好的牛奶，邊加入蛋黃麵糊邊攪拌均勻
步驟15
拌勻後全部倒回奶鍋中，開小火繼續煮至流動稠狀即可離火，備用
步驟16
製作奶蓋：將白糖和海鹽加入芝士中，隔熱水攪拌至糖鹽融化然後
步驟17
加入淡奶油，用手動打蛋器攪拌均勻
步驟18
再加入酸奶，全部混合均勻成芝士奶蓋，備用
步驟19
把做好的芝士奶蓋，加入做好的卡仕達醬
步驟20
攪拌均勻，放涼備用（我的做得太濃稠了點，可以加點淡奶油或者酸奶稀釋一下，我懶得補救了）
步驟21
把蛋糕脫模
步驟22
把做好的卡仕達奶蓋醬裝入裱花袋裡
步驟23
輕輕地將卡仕達奶蓋醬擠入蛋糕中間，蛋糕慢慢地鼓起來。然後，在蛋糕表面也擠上一層卡仕達奶蓋醬，用抹刀在表面輕輕的抹平，順著邊沿自然流下（我的醬做得厚了點，全改抹面了），最後撒上杏仁片。我用的是薄脆片
烹飪技巧
蛋糕胚是6寸的量，我用了2個4寸的模具，卡仕達奶蓋醬最好做得可以流動，我的做的太厚了。上面一般撒杏仁片，我家沒有就換成了百利薄脆片
B. 爆漿芝士古早味怎麼做
芝士味古早蛋糕
小貼士
1、玉米油必須加熱至7成熱，可用色拉油等無味的油。
2、打發蛋白僅僅需要打至濕性。
3、如果放芝士片或者其他果醬那些，請先把倒進去的2/3蛋糕糊震氣泡後再添加，最後才把剩餘的蛋糕糊加入就行了。
C. 做蛋糕需要什麼原材料
想要製作一款美味可口的蛋糕用什麼原料好呢？下面來給大家分享一下。
D. 鐖嗘祮錏嬬硶鐨勫仛娉
鐖嗘祮錏嬬硶鐨勫仛娉 鍙傜収鎴氶庤泲緋曞仛娉曪紝鍋氭垰椋庤泲緋6瀵鎬竴涓錛岀敤灝忓垁鍦ㄨ泲緋曚腑蹇冩埑涓涓灝忔礊鍗′粫杈鵑叡鍋氭硶錏嬮粍2涓錛岀敤鐢靛姩鎵撹泲鍣ㄦ墦鍙戣嚦鐣ユ祿紼狅紝棰滆壊鍙樻祬鍙戠櫧灝嗕綆絳嬮潰綺変笌鐜夌背娣綺夌瓫鍏ヨ泲榛勪腑錛岀敤鍒鍒緲繪媽鍧囧寑鏃犻楃矑灝嗙函鐗涘ザ銆
鐖嗘祮宸у厠鍔涜泲緋曞帹鎴垮皬鐧戒篃鑳芥垚鍔#鐨勫仛娉 錏嬮粍錛屾按錛岀帀綾蟲補錛岀硸錛屾悈鎷屽潎鍖 絳涘叆鍙鍙綺夊拰浣庣瓔闈㈢矇鎴戞病鏈夎繃絳涳紝鎵浠ュ悗鏈熻泲緋曟湁鐐瑰皬棰楃矑璇風偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿榪 鎼呮媽鍧囧寑鐨勯潰緋 璇風偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿榪 鎵撳彂錏嬫竻錛岀櫧鐮傘
鐖嗘祮錏嬬硶鐨勫埗浣滀竴鑸鍙浠ュ垎涓烘垰椋庤泲緋曚綋+濂剁洊閮ㄥ垎+琛ㄩ潰瑁呴グ錛岃嚦浜庨毦搴︼紝鑲瀹氭瘮鍗曠嫭鍋氫竴涓鎴氶庤泲緋曚細闅句竴浜涳紝姝ラや細澶氫竴浜涳紝浣嗘槸濡傛灉灝嗘瘡涓閮ㄥ垎鍒嗚В寮鏉ワ紝鍋氭硶涔熶笉闅鵑櫎浜嗙編椋熸湰韜錛屾垜浠榪樿兘鍦ㄥ埗浣滆繃紼嬩腑浜鍙梔iy鐨勪箰瓚ｏ紝褰撲笌銆
瓚呭ソ鍚冪殑璞嗕鉤鐖嗘祮錏嬬硶鐨勫仛娉 鍏堝仛1涓鎴氶庤泲緋曟垰椋庤泲緋曠殑鍋氭硶鍙浠ョ湅瑙嗛戝仛璞嗕鉤閰辮泲榛勫姞鍏ョ爞緋栨悈鎷屽潎鍖鍐嶅姞鍏ヨ繃絳涚殑浣庣瓔闈㈢矇鎼呮媽鍧囧寑鍏堝姞鍏ュ皯閲忕殑璞嗘祮鎷屽寑錛屽啀鍒嗘″姞鍏ヨ眴嫻嗘媽鍖鐒跺悗浠ュ皬鐏鍔犵儹錛岃竟鍔犵儹杈規悈鎷岀叜鑷熾
1鏉愭枡鐗涘ザ200鍏嬮粦緋100鍏嬩綆綺60鍏嬬爞緋50鍏嬬帀綾蟲補38鍏嬮浮錏3涓鏌犳奼佸嚑婊寸帀綾蟲穩綺10鍏嬮欒崏緋30鍏嬬弽鐝40鍏嬫貳濂舵補50鍏2鍋氭硶鎶婁綆絳嬮潰綺夎繃絳涗袱閬嶏紝鎶婇浮錏嬬殑錏嬬櫧鍜岃泲娓呭垎紱誨嚭鏉ワ紝錏嬮粍閲岄潰鍔犲叆銆
銍傝湝鐖嗘祮鍑硅泲緋曠殑鍋氭硶姝ラ space鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 璇風偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿榪 1灝嗘補綰歌緟鍦ㄨ泲緋曟ā鍏烽噷 space鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 璇風偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿榪 2錏嬬櫧涓鍔犲叆鏌犳奼佸拰鐩愶紝鍒嗘″姞鍏ョ櫧緋栨墦鍙戣嚦騫叉у彂娉 space鐐瑰嚮鏌ョ湅澶у浘 璇風偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿榪般
鎶婃貳濂舵補鐗涘ザ鐩愮硸鑺濆＋綺夋斁鍏ョ泦涓錛岀敤鐢靛姩鎵撹泲鍣ㄨ呬竴涓澶村氨濂芥墦5鍒嗛挓鍗沖彲綰㈣尪鍔犲啺鍧楋紝鍊掍笂濂剁洊錛屾拻涓浜涙姽鑼剁矇鎴栬呭彲鍙綺夎呴グ鍗沖彲1鏈夊緢澶氫漢闂鑳戒笉鑳界敤濂舵補濂墮叒浠ｆ浛鑺濆＋綺夛紝榪欎釜鎴戞病鏈夊皾璇曡繃錛屼絾鏄鎴戣夊緱銆
瓚呯畝鍗曠垎嫻嗗皬錏嬬硶鐨勫仛娉 鍑嗗囬浮錏嬮潰綺夌粏鐮傜硸 涓や釜楦¤泲鎵撳叆紕椾腑 鎼呮媽鍧囧寑錛屽噯澶囨墦鍙戠硸鍒嗕笁嬈″姞鍏ラ浮錏嬶紝姣忔″姞涓夊垎涔嬩竴 鎵撳彂鑷蟲湁綰硅礬鍗沖彲錛屽垎涓夋＄瓫鍏ヤ綆綺 鎼呮媽鍧囧寑 鏀懼叆妯″叿錛岃〃闈㈡拻鐐硅姖楹 涔嬪悗鍏ョ儰綆變腑灞備笂涓嬬伀180搴︺
鍙浠ョ敤絝嬮】鐨勭孩鑼跺寘涓や釜鏀懼叆300ml鐨勫紑姘存場鍑虹孩鑼跺簳錛屽姞閫傞噺鐨勭硸錛屼笉瑕佸お鐢滐紝浠ュ厤鎶浜嗗ザ鐩栫殑鍛蟲妸娣″ザ娌圭墰濂剁洂緋栬姖澹綺夋斁鍏ョ泦涓錛岀敤鐢靛姩鎵撹泲鍣ㄨ呬竴涓澶村氨濂芥墦5鍒嗛挓鍗沖彲綰㈣尪鍔犲啺鍧楋紝鍊掍笂濂剁洊錛屾拻涓浜涙姽鑼躲
1鍑嗗囦竴涓8鍚嬬殑媧誨姩妯2灝嗛珮絳嬮潰綺変綆絳嬮潰綺夎繃絳2嬈′互涓婏紝涔沖寲鍓傛簿綺夊囩敤3灝嗗ザ姘村強娌欐媺娌規媽鍖鍚庢斁鍏ュ喎鈃忓囩敤4灝嗗叏錏嬬粏鐮傜硸楹﹁娊緋栬渹銍滅洂鍊掑叆鎼呮媽緙鎬腑錛岀敤鐞冪姸鎼呮媽鍣ㄥ厛鐢ㄩ珮閫熷皢闈㈢叧鎵撹嚦鍙樼櫧鍚庯紝鏀廣
鍥犱負榪欎釜鍔ㄤ綔鍙浠ュ府鍔╁閥鍏嬪姏錏嬬硶鑴辨ā娌″彲鍙綺夊彲鐢ㄩ潰綺夋浛浠ｅ皢鍏堝墠鐢ㄨ泲錛岀硸錛岄潰綺夋墦鎴愮殑闈㈢硦錛屽掑叆鍐峰嵈鐨凪ascarpone宸у厠鍔涙墦鍧囧寑錛屽嵆鍙鍊掑叆鐑ゆ冿紝鍏鍒嗘弧鍗沖彲榪涚儰綆卞墠錛屽皢鐑ゆ冭交杞諱笂涓嬫憞鍔錛岃╁閥鍏嬪姏闈㈢硦姘旀場娑堝け錛岄潰緋婁細鍙樺緱銆
10錏嬫竻鎵撳彂鍒拌繖涓鐘舵佸氨鍙浠ョ殑婀挎ц泲娓呬笉鑳芥墦澶騫詫紝涓嶇劧錏嬬硶浼氬紑瑁11鎵撳彂濂界殑錏嬫竻娣峰悎鎼呮媽鍧囧寑鐨勮泲榛勬恫12緲繪媽緲繪媽鍧囧寑13鎼呮媽濂界殑錏嬮粍娑插拰鎵撳彂濂界殑錏嬫竻娣峰悎鍧囧寑鍚庡掑叆8瀵告柟褰㈡ā鍏蜂腑14鍊掑叆涓鍗婅泲緋曟恫銆
涓嶅緩璁浣犵敤錏嬫竻浠ｆ浛鍝 鍥犱負錏嬫竻鍜屾貳濂舵補鏄涓ょ嶅畬鍏ㄤ笉鍚屾ц川鐨勪笢瑗胯櫧鐒剁湅璧鋒潵寰堝儚錛屼絾鏄榪欎簩鑰呮墦鍙戠殑鏂瑰紡鏄涓嶄竴鏍風殑錛屽彛鎰熶笂涔熶笉鍚屽湪鍋氬嚭錏嬬硶鎴愬搧鐨勬椂鍊欒偗瀹氭槸涓嶄竴鏍風殑鍙﹀栵紝錏嬫竻寰堝規槗娑堟場錛屼及璁＄敤錏嬫竻鏄鍋氫笉鎴愮殑銆
鏈鏉ュ悆涓嶅畬鐨勮摑鑾撳湪榪欐捐泲緋曚腑鍙樺緱閰擱吀鐢滅敎錛屽皾璧鋒潵鐗瑰埆濂藉悆濡傛灉浣犳槸鍦ㄥ忓ぉ鍒朵綔榪欐捐泲緋曠殑璇濓紝鎴戝緩璁浣犳妸瀹冨仛瀹屼箣鍚庯紝鏀懼湪鍐扮遍噷鍐瘋棌涓浼氬効錛岄偅鏃跺欐嬁鍑烘潵鐨勫彛鎰熶細鏇村姞濂藉悆錛屽苟涓旇繕涓嶈吇鐖嗘祮钃濊帗閰稿ザ錏嬬硶浠庡畠鐨勫埗浣滄柟娉曚腑銆
棣欒崏闆宕╃垎嫻嗚泲緋曠殑鍋氭硶 涓鍘熷懗鎴氶庤儦6瀵告妸姘存補鐩愭悈鍖 鍔犲叆榪囩瓫鐨勪綆綺夌炕鎷屽潎鍖 鍔犲叆錏嬮粍緲繪媽鍧囧寑 灝嗚泲鐧斤紝鐮傜硸錛屾煚妾奼佹墦鑷崇‖鎬у彂娉★紝灝忓集鍕劇姸鐮傜硸鍙浠ヤ竴嬈℃у姞錛屼篃鍙浠ュ垎涓夋″姞鍙栦笁鍒嗕箣涓錏嬬櫧涓庤泲榛勭硦緲繪媽鍧囧寑銆
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
F. 一道爆漿凹蛋糕應該怎樣做
材料
適合6寸蛋糕：4個雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿、色拉油、低筋麵粉、少許鹽
做法
1、將蛋黃和蛋白分開，其中一個蛋白不要放到打蛋盆里。
2、將蛋黃中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺楓糖漿（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。
3、用電動打蛋器高速打5分鍾，至淡黃色。
4、將蛋黃液一分為二，其中一部分和篩過的47g低筋麵粉混合成蛋黃糊。剩下的我們稱之為蛋黃液。
5、將蛋白先加點鹽打至粗泡，加一半的糖打至泡泡變細膩後，加入全部的糖打至軟勾狀態。
6、先將一部分蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合，攪拌之後將全部的蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合攪拌均勻。
7、6寸模具加烤紙，將混合好的蛋糕糊倒入模具中，中間稍微拔出一個低凹，在低凹處，加入事先預留的蛋黃液。
8、烤箱預熱175度，烤20分鍾即可。
G. 蛋糕是怎樣做的
6寸原味戚風蛋糕】
【原料】：雞蛋2個、純牛40g、白砂糖22g、低筋麵粉40g；
【工具】：手動打蛋器、電動打蛋器、硅膠刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱；
【食譜製作過程】：
文章圖片3
步驟1：先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個干凈的容器里。首先處理蛋黃，把兩個蛋黃和牛奶放在一個大碗里；
文章圖片4
步驟2：用手動打蛋器把牛奶和蛋黃攪拌均勻，攪拌好的液體顏色均勻細膩，很是好看；
文章圖片5
步驟3：把低筋麵粉用細篩過篩到牛奶蛋黃液里；
文章圖片6
步驟4：用手動打蛋器快速劃「Z」字，把牛奶蛋黃液和過篩後的低筋麵粉混合成麵糊，因為量少，很快就混合均勻了，放到一邊備用；
文章圖片7
步驟5：再來處理蛋清，兩顆雞蛋的蛋清加上白砂糖放在一個無油無水干凈的打蛋盆里；
文章圖片8
步驟6：用電動打蛋器把蛋清打發至乾性發泡，拉起打蛋頭可看到直立短小的小三角即可，因為蛋清少，打發快，大約90秒左右就能打發了，所以要注意別打發過度；
文章圖片9
步驟7：現在蛋清打發完成，蛋黃麵糊也拌好了，下一步就是把這二者混合在一起了；
文章圖片10
步驟8：先取一半的打發蛋清放到蛋黃麵糊里；
文章圖片11
步驟9：用硅膠刮刀從下往上翻拌均勻；
文章圖片12
步驟10：再把拌好的蛋糊倒進打蛋盆里，和盆里另一半打發蛋清放在一起；
文章圖片13
步驟11：繼續用刮刀從下往上翻拌均勻，拌好的蛋糕糊細膩蓬鬆光滑，但不是流動性的；
文章圖片14
步驟12：蛋糕模具擺好，把拌好的蛋糕糊從高處倒入模具中，然後拿起模具，輕輕震動幾下，把蛋糕糊震平，同時也可以把蛋糕糊中的大氣泡震破；蛋糕糊倒入模具中，大約七分滿；