⑴ 蛋糕胚的大小怎麼計算
一般我們說的寸指的是英寸，換算成厘米的近似值為：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直徑，是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑，通常蛋糕坯外面還會塗抹約0.5cm~2cm的鮮奶油、巧克力等裝飾性原料，還有一些會放上水果、巧克力等。
下面是常見蛋糕基本的尺寸換算：
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式，自己來算一下蛋糕尺寸。八寸/2磅 十寸/3磅 十二寸/4磅 十四寸/5磅 十六寸/5磅 十八寸/6磅 二十寸/7磅 食用人數 2-3人 3-5人 5-8人 8-12人 12-15人 15-18人 中型聚會
⑵ 蛋糕14寸直徑多少厘米
十四寸蛋糕約等於35厘米，相當於4磅，12-16個人吃。蛋糕尺寸中的寸指的是英寸，是蛋糕的直徑長度，蛋糕的規格採用英制，即：「14寸」應該是「14吋」。吋是英寸，1吋＝2.54厘米。所以，14吋＝14吋×2.54厘米／吋＝35.56厘米。
⑶ 雙層14寸蛋糕算大的嗎
算大的了。14英寸蛋糕直徑為35.56厘米，一般厚度為5至6厘米，適合12至16個人吃。
另外，為親親提供常見蛋糕重量對應的蛋糕英寸及適合食用的人數：1、1磅蛋糕是6英寸的，適合2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。2、2磅蛋糕是8英悔梁寸的，適合3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。3、3磅蛋糕是10英寸的，適合5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，兄侍探親訪友。4、4磅蛋羨前吵糕是12英寸的，適合8-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。5、5磅蛋糕是14英寸的，適合12-16人食用，適用於公司聚餐、同學聚會等中小型活動。6、6磅蛋糕是16英寸的，適合16人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
⑷ 一磅蛋糕是多大如何計算
一磅蛋糕大約是6寸。一般情況下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑20厘米左右的圓形蛋糕。
1磅的蛋糕大約和6英寸蛋糕相對應，2磅蛋糕則個8英寸的蛋糕相對應。一磅大約454克，適合2人，相當喚螞於普通6寸蛋糕；二磅大約900克，適合3-5人一起分享，相當於普通8寸蛋糕；和手埋三磅大約1400克，適合5-8人，相當於普通10寸蛋糕。因為蛋糕起源於歐洲，所以作為舶來品，蛋糕行業使用的單位都是歐洲常用的單位。最常用到的是磅和英寸。一般中國南方常用磅來計算蛋糕的大小，而北方的蛋糕店常說寸（實際是英寸）。磅和英寸同樣作為蛋糕的計量單位，還是存在一些關聯的。
吃蛋糕的注意事項：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存薯派
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。