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心形蛋糕圖案大全視頻教程

發布時間: 2024-12-20 07:32:02

㈠ 網紅心形鏤空蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

心形鏤空蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離,分別放入兩個盆里。先攪拌蛋黃糊:牛奶和玉米油充分混合攪拌後,放入4顆蛋黃和10克砂糖,拌勻後篩入低筋麵粉和紅曲米粉的混合物。攪拌均勻至無顆粒。
打發蛋白:4個蛋清放入乾燥的打蛋盆中,加入幾滴檸檬汁或者白醋去腥,40克砂糖分三次加入,打至乾性發泡。
將打發好的蛋白霜與蛋黃糊混合均勻,倒入方形金色烤盤中,烤箱預熱上下160度,烤20分鍾後取出晾涼。
放涼後的蛋糕胚體用鋸齒刀切割成心形,模具在某寶有售,不貴,這里使用的是十寸的。

以上配方是兩塊蛋糕胚體的材料用量。蛋糕降溫的時候我們可以來打奶油。
打發好的奶油備用。

把奶油裝進裱花袋裡,花嘴用的是圓口直徑1厘米的,擠出這種小球球狀的就很好看。中間放上一些水果塊,自己喜歡什麼就放什麼好了,我這里放的是黃桃丁。

兩層都擺好後,在表面放上草莓和芒果塊裝飾一下。

㈡ 緗戠粶蹇冭泲緋曟槸浠涔堟剰鎬濓紵

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㈢ 心形夾心蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

  • 將蛋糕模具抹上融化的黃油備用。

  • 切開的樣子~

㈣ 6寸心形生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料

低筋麵粉26g 玉米澱粉15g

酸奶130g 雞蛋2個

白砂糖(蛋黃)10g 白砂糖(蛋清)30g

檸檬汁適量

六寸心形戚風蛋糕的做法步驟

1.稱量好食材,把烤箱150度預熱10分鍾

2.蛋黃里加白砂糖

22.最後來個塗鴉,就完成啦!