『壹』 香蕉蛋糕(香甜可口的水果蛋糕)
香蕉蛋糕是一款非常受歡迎的水果蛋糕,它的香甜可口讓人無法抗拒。在烘焙香蕉蛋糕時,我們需要注意一些小細節,才能讓它更加美味。下面,我將為大家介紹一份香蕉蛋糕的製作方法。
材料准備
製作香蕉蛋糕的材料非常簡單,我們只需要准備以下幾種食材:
1.香蕉:2-3根
2.雞蛋:3個
3.細砂糖:100克
4.黃油:50克
5.牛奶:50毫升
6.低筋麵粉:150克
7.泡打粉:1茶匙
操作步驟
接下來,讓我們一起來製作香蕉蛋糕吧!
步驟1:准備材料
首先,我們需要准備好所有的材料,將黃油放在室溫下軟化,香蕉去皮切成小塊備用。
步驟2:打發雞蛋
將雞蛋和細砂糖放入容器中,用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積變大。
步驟3:加入黃油和牛奶
將黃油和牛奶加入到雞蛋糊中,繼續攪拌均勻。
步驟4:加入香蕉
將切好的香蕉塊加入到雞蛋糊中,攪拌均勻。
步驟5:加入麵粉和泡打粉
將低筋麵粉和泡打粉過篩後加入到雞蛋糊中,攪拌均勻。
步驟6:烤制香蕉蛋糕
將混合好的香蕉蛋糕麵糊倒入烤盤中,放入預熱好的烤箱中,以170度烤制25-30分鍾左右,直到表面呈金黃色。
結尾
製作香蕉蛋糕並不難,只需要准備好材料,按照上述步驟操作即可。香蕉蛋糕不僅口感香甜可口,而且營養豐富,是一款非常適合做為早餐或下午茶的美食。快來嘗試一下吧!
『貳』 香蕉蛋糕最簡單的做法
1、將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆,將它們攪拌成糊狀。
2、然後將低筋麵粉和泡打粉過篩,與混合好的香蕉糊一起拌勻,麵糊倒入不沾的模具中,放進預熱170度的烤箱,中層,上下火烤35分鍾即可。
『叄』 棣欒晧錏嬬硶
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『肆』 無油版香蕉蛋糕的製作方法是什麼
無油版香蕉蛋糕是一種更健康、低脂肪的甜點選擇,適合那些關注健康飲食的人群。以下是一種簡單的無油版香蕉蛋糕的製作方法:
材料:
成熟香蕉 3-4根
雞蛋 2個
細砂糖 60克(可根據個人口味適量增減)
低脂牛奶 100毫升
全麥麵粉 150克
發酵粉(比如無鋁泡打粉) 1茶匙
香草精 1茶匙
鹽 一小撮
自選堅果或乾果(如核桃、杏仁片、蔓越莓等)適量
工具:
攪拌碗
電動攪拌器或攪拌棒
烤盤
烤箱
烤紙
製作步驟:
預熱烤箱:將烤箱預熱至180°C(350°F)。
准備烤盤:在烤盤底部鋪上一層烤紙,以便蛋糕烤好後容易取出。
香蕉泥製作:將成熟的香蕉去皮,用叉子或者攪拌器壓成泥狀。
混合液體材料:在一個大碗中,打入雞蛋,加入細砂糖,用電動攪拌器打至顏色稍微發白,體積膨脹。然後加入香蕉泥,繼續攪拌均勻。接著倒入低脂牛奶和香草精,再次攪拌均勻。
混合乾性材料:在另一個碗中,將全麥麵粉、發酵粉和鹽混合均勻。
混合全部材料:將乾性材料慢慢加入到液體材料中,用攪拌棒輕輕攪拌,直到所有材料剛好混合均勻,避免過度攪拌,以免蛋糕組織變得過於緊實。
添加自選配料:根據個人喜好,可以加入適量的堅果或乾果,輕輕拌勻。
倒入烤盤:將攪拌好的蛋糕糊倒入准備好的烤盤中,用刮刀將表面抹平。
烘烤:將烤盤放入預熱好的烤箱中,烘烤約30-40分鍾,或者直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
冷卻與脫模:蛋糕烘烤完成後,從烤箱中取出,放在烤架上冷卻幾分鍾,然後用刀沿著烤盤邊緣輕輕松開,倒扣出來,並撕去底部的烤紙。
裝飾(可選):如果喜歡,可以在蛋糕完全冷卻後,撒上一些糖粉或者用巧克力醬、水果等進行裝飾。
注意事項:
為了確保蛋糕的濕潤度,選擇成熟的香蕉非常重要,因為它們含有更多的天然糖分和水分。
無油版蛋糕的保存時間可能比含油版的短,最好在烤好後盡快食用。
如果擔心蛋糕的甜味不足,可以適當增加糖的量,或者用蜂蜜、楓糖漿等其他天然甜味劑替代。
通過以上步驟,你就可以製作出一款美味又健康的無油版香蕉蛋糕了。這款蛋糕不僅適合日常享用,也適合作為聚會時的甜點。
『伍』 香蕉蛋糕做法
材料:雞蛋、黃油、牛奶、白砂糖、香蕉、麵粉。
香蕉蛋糕做法:
1、蛋糕用料准備。
『陸』 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜點,製作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,雞蛋,黃油,牛奶等,拌粉時不宜用力過大,否則易起勁。
做法一:
材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。
做法三:
材料
主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根,
輔料: 核桃碎35克,低筋麵粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,
做法
1.准備工作:模具墊油紙,備用
2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻
4.低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麵糊中
5.用刮刀混合均勻,麵糊順滑即可
6.混合好的麵糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕
7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的麵糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內
8.烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鍾