Ⅰ 微波爐雞蛋糕怎麼蒸
蛋羹的做法：
准備用料：雞蛋1個、鹽1/2小勺，雞粉1/2小勺，蔥花少許。
步驟1、雞蛋打散；
Ⅱ 微波爐蒸雞蛋糕的做法
雞蛋打碎，雞蛋與水比例是1：2蓋上蓋子，最好直接用微波專用盆，大火加熱三分鍾，熟後加入：鹽、醬油、醋、蔥花、香油，放一些蝦皮。ok，可以吃了。
Ⅲ 雞蛋糕怎麼做好吃，微波爐雞蛋糕的家常做法
微波爐雞蛋糕
難度：切墩(初級)時間：15分鍾
食材清單
雞蛋3個麵粉適量白砂糖40g植物油適量
烹飪步驟
1/10
取三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離開
2/10
蛋清中加20g白砂糖，打至發泡，蛋清能立個小尖尖
3/10
蛋黃中加20g白砂糖，打散，打均勻
4/10
蛋黃打好後，加入適量的水，植物油，打均勻
5/10
之後加入麵粉，加入的量差不多能打成稠糊狀就可以了
6/10
分三次將打好的蛋清加入，用器具隨意打均勻
7/10
放入適用微波爐的容器中，切記放之前先給容器底部及圓周擦上植物油，以免粘。倒入後可以根據個人喜好放些葡萄乾，大棗之類
8/10
放入微波爐中，根據放入的量加熱，我的是加熱了3分鍾
9/10
取出後趁熱倒出來，涼涼
最後一步
做成自己喜歡的樣子，就可以開吃啦
小貼士
最好使用電動打蛋器，手動的太累了
Ⅳ 雞蛋糕在微波爐的做法
1、用料：雞蛋1個、麵粉150克、紅棗1-5個、核桃碎適量、紅棗酸奶1盒 180克、小蘇打1小勺、微波爐飯盒1個、葡萄乾20粒。
2、准備酸奶1盒，核桃仁炒熟，切碎。熱水浸泡紅棗和葡萄乾，洗凈，切碎。准備麵粉，雞蛋和小蘇打，也可以放少許紅糖，顏色會更漂亮，也更甜。所有材料用筷子攪拌好，靜置10-15分鍾。
3、放入微波爐，微波2分鍾，再2分鍾，再2分鍾，中間間隔1-2秒，注意千萬不能一口氣按6分鍾，中間一定要有停頓，切記。最後一個2分鍾也可以改成一分半。
Ⅳ 如何在家自己用微波爐做雞蛋糕
雞蛋糕在微波爐是做很方便的，想必你是會做雞蛋糕，但不會在微波爐里做是吧！就是時間掌握好就行，大約是在 8分-10分 是用中大火來製作雞蛋糕，但是在微波爐里做雞蛋糕一定要看著，不然會蒸老的，那就不好吃拉，還有一個重點「一定要罩上保鮮模」！
恩，你的問題我已經回答完拉，就看你自己的拉，呵呵 ，
還有什麼關於飲食的可以問我，其實我是一名「廚師」呵呵！！慢慢來不要著急，一定能成功，！！！
Ⅵ 微波爐能做雞蛋糕的做法
主料3人份
低筋麵粉55克
雞蛋2個
輔料
鹽少許
細砂糖35克
橄欖油5克
步驟1海綿雞蛋糕的做法大全
准備原料
步驟2海綿雞蛋糕的做法圖解
雞蛋加入砂糖用電動打蛋器用水浴法高速打發，也就是盆外在坐上一盆溫水，不用蛋白蛋黃分離
步驟3海綿雞蛋糕的家常做法
打到提起蛋糊不墜落，千萬要打發到位，如果不放心就多打發一會，全程10分鍾以上，打發不到位會很快消泡
步驟4海綿雞蛋糕的簡單做法
分兩次篩入低筋麵粉
步驟5海綿雞蛋糕怎麼吃
從下往上用橡皮刮刀慢慢攪拌，不要著急，直至攪拌到無顆粒，一定要攪拌均勻但不要過度攪拌出筋性，所以一定要慢慢的來不要著急
步驟6海綿雞蛋糕怎麼做
倒入5克橄欖油，也可以不加，如果想要口感更潤滑，味道更香可以加大油的量
步驟7海綿雞蛋糕怎麼炒
慢慢切拌，從下往上拌勻
步驟8海綿雞蛋糕怎麼煮
倒入放了蛋糕紙的模具，9分滿較好，如果太少成品不飽滿，烤箱預熱180度15分鍾即可
成品圖
烹飪技巧
要想蛋糕瓷實，麵粉的量就多一點
要想蛋糕松軟，麵粉的量就少一些
要想蛋糕口感潤滑，油的量就多一些
要想低熱量，糖的量就少一些
在這款蛋糕里雞蛋起到了蓬鬆的作用，油起到了潤滑口感增香提味的作用，而我今天做的屬於，口感松軟，基本無油的這一款
這款雞蛋糕屬於全蛋打發，打發一定要到位，我第一次就是由於打發不到位導致失敗的