❶ 為什麼越來越多的人去學西點蛋糕了
西點在十幾年前還是一個初創行業，但短短的十幾年就有了長足的發展。西點食品依靠其獨特的便攜性、靈活性的優勢在飲食行業中占據了巨大的市場。
蛋糕甜點日漸成為了年輕消費者、都市白領崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇。麵包、餅乾等烘焙食品也逐漸成為了我國居民的早餐主食，現在幾乎每個人家的樓下都會有一家烘焙店。00後是未來消費的主力軍，可以代表著未來西點行業的發展趨勢，他們嗜好甜食的特點正好為這個市場注入了強大的生命力，就連這個時候抖音最終也沒有放過宅家做蛋糕，全國各地的朋友都紛紛曬出自己的作品!
隨著西點消費市場的擴大，也衍生出了巨大的就業市場，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人，並將持續增長，目前，中國西點人才稀缺，從業人員約100萬，優秀西點技術人才更少，因此，學習西點也成為了很多年輕人的熱門選擇。隨著人們生活水平的提高，烘焙市場的品類也愈加豐富，單一的產品類別不能滿足消費者，現如今的西點師也需要具備多品類的製作技術。
❷ 烘焙坊做什麼東西的
烘焙坊就是主要製作烘焙食品的工作室。烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。烘焙包括很多，麵包，蛋糕，西點等等都是，甜點的話可能更側重西點，餅干之類的小食品，可以理解為甜點屬於烘焙。包括麵包，蛋糕，曲奇等
❸ 我男人回來問餓了家裡有沒有干貨指什麼
他說指的干貨應該是指不需要過主拿起來就可以吃的東西。例如像蛋糕啊，餅干啊之類的，不需要你下廚，可以立刻拿起來先充飢用的東西。這種情形就表示他已經相當餓了，所以你平時在家裡面就應該要准備一些像這種零食可以充飢用的東西。否則他下班回來相當累，有非常餓，還要等你在做飯的話，這個時間可能太長了。你認為呢？
❹ 這些伴手禮，讓人光看著就想多隨份子錢啊啊啊啊啊啊
婚禮中需要頭疼的事太多了，伴手禮就是其中的一件。這次我帶來了關於伴手禮的超級干貨，吃的、喝的、用的應有盡有，簡直是伴手禮的百貨商店~
本 文 約 4700 字
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每次明星結婚，在我們瘋狂吃狗糧的同時，也會被她們精心設計的伴手禮吸引。因為他們特殊的職業和影響力，所以婚禮總是能得到四面八方的資源與贊助，所以伴手禮充滿了奢華味道。
1
- 張若昀&唐藝昕 -
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最近剛結婚的唐藝昕和張若昀，他們的伴手禮除了化妝品、香水之外，還有兩人的結婚照，另外加上永生花更顯得浪漫。另外，還加入了自己的結婚照，一對新人笑的十分甜蜜。
● Loewe事後清晨情侶香水，貝德瑪爽膚水和卸妝水、永生花朵，甜蜜婚紗照
2
- 陳曉&陳妍希 -
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陳曉和陳妍希的伴手禮，在日常的生活中都用得上，可謂典型的生活實用型。最後添加一張兩人的照片可謂點睛之筆，表現了新人希望將這一份幸福傳遞下去。
● 茱莉蔻的玫瑰水、菲拉格慕的香水、葡萄牙的輕奢手工皂，Claus Porto的香氛手工皂香水
3
- 吳奇隆&劉詩詩 -
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吳奇隆劉詩詩的婚禮的伴手禮十分精緻，藍色的主題更顯其高貴奢華的格調。
● 香邂格蕾古法古龍水、地中海無花果悅顏香氛，檀香木香水皂、roseonly永生花、Gopa巧克力，roseonly玫瑰裝飾、木蘭花請帖
4
- 趙又廷&高圓圓 -
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趙又廷高圓圓這對低調夫妻的婚禮伴手禮外包裝上面印著兩只金色的小兔子，以及新郎新娘的名字「Mark&Yuan」。趙又廷對於兔子的執念，相信看過《我和我的經紀人》的朋友都懂
● Chloe的香水，台灣糖村牛軋糖、婚紗照
5
- 黃曉明&Angelababy -
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ab和黃曉明的婚禮耗資上億，邀請了半個 娛樂 圈，被稱為「世紀大婚禮」，他們的婚禮這么豪華，伴手禮也很豐富且用心。
● ah定製版美圖手機；baby代言的德芙巧克力；由殘障人士製作的餅干，彰顯公益之心；兩人的自有品牌精華液；定製的紀念郵票；雙立人的愛心鍋；Jo Malone熱門香氛；小熊鑽石吊墜項鏈還附帶鑒定證書
伴手禮除了分享新人的喜悅，也代表了新人的個性，一份特別的伴手禮能讓賓客們印象深刻。
現在就來和大家推薦一些既有心意又不失逼格的好物來作為伴手禮，讓人光是看著就想多隨點份子錢！
【吃貨系列】
食品在伴手禮中是最常見也是最實用的，畢竟不知道送什麼的時候送些小零嘴是不會錯的~
1
- 巧克力 -
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巧克力是伴手禮中的常客了，甜甜的巧克力象徵著新人愛情的甜蜜。
● GODIVA
￥55-550RMB
來自比利時皇室御用巧克力，巧克力中的奢侈品。
喜歡吃巧克力的大概都知道GODIVA，他們對製造巧克力的要求極為嚴謹，尤著重追求巧克力的芳香、質感及濃度的平衡，務求令巧克力的色、香、味都能達到盡善盡美的效果。放在伴手禮中也是很適合
● 費列羅
￥50-300RMB
來自義大利的巧克力品牌，全球四大巧克力製造商之一，是享譽全球的巧克力品牌。
費列羅是老少皆知的品牌了，大部分新人在選擇巧克力的時候都會想到它。
● Chocolate and Love巧克力與愛
￥100-300RMB
來自英國的品牌，由瑞士製造，價格較親民，又兼顧大牌的外表和品質，性價比極高。
Chocolate and Love，色彩濃烈的熱帶雨林彩繪花紋包裝，簡直美得不像話。每一盒看起來都有種復古的高級感，用在婚禮上絕對讓人印象深刻。
● Philly chocolate
￥191RMB
期待拆盒子是對零食的最高禮儀。
它是日本一個充滿少女心的巧克力品牌，其產品概念來源於一個女孩子發現一件漂亮衣服和一件做工精良的首飾這樣一個美好時刻，所以它所生產的巧克力都有著和首飾一樣精美且厚實的包裝。
Philly chocolate的巧克力包裝採用了罌粟、玫瑰、菊花等各種花的形狀作為它的巧克力外形。並且貼心地為覺得粉紅色過於粉嫩的顧客，准備了青藍色紫色等不同顏色的禮盒，以及可以搭配的六種絲帶。
2
- 牛軋糖 -
/
如果你不喜歡巧克力，也可以選擇牛軋糖。香濃的奶油味為賓客也帶去一絲甜蜜。
● 糖村
￥93RMB/300g
來自台灣的牛軋糖，全球十大伴手禮，TOP1牛軋糖,台灣唯一上榜店家。
糖村獲得了很多新娘的喜愛，連女神高圓圓&趙又廷、楊子珊&吳中天的婚禮喜糖，都選它。每一顆都是手工製作，打開包裝，有很香濃的奶油味，吃起來軟中帶Q、不黏牙。
● Golden Bonbon
￥30RMB/100g
加拿大最暢銷的牛軋糖品牌，號稱牛軋糖中的瑪莎拉蒂。
Golden Bonbon不使用任何人工香料色素防腐劑，每一顆都由經驗豐富的糖果師手工完成。每種都風味獨特，具有加拿大獨特風味的糖果，添加了楓葉糖漿，和全天然的果乾， 健康 又好吃。
3
- 餅干 -
/
婚禮上的蛋糕起源於西方，為祝福新人各家賓客都會拿出自己烘焙的餅干前來祝賀。餅干越壘越高，後來便發展成蛋糕。所以主人回贈餅干，算是將這份感動與喜氣回贈與賓客。
● 秀吉奶奶的奇妙屋
￥98-148RMB
秀吉奶奶因為做的fortune cookie的簽文超級靈驗，迅速在紐約的華人圈火起來，近幾年開始給一些新人婚禮做wedding gift私定。
秀吉奶奶的奇妙屋的曲奇，包裝讓人看了很想收藏。伴手禮不就是給賓客一份留念嗎
● 珍妮曲奇
￥98-416RMB
香港最有名的一家特色餅店，這里的曲奇每天限量銷售並且供不應求，受到很多女生的青睞，成為不少去香港的女生必買。
珍妮曲奇入口即化，口感非常好。而且珍妮曲奇最出名的就是每月一換的盒子！各種風格花色的小熊做得圓潤可愛～小小的一盒放在伴手禮中非常加分。
● 白色戀人
￥50-200RMB
日本必買的伴手禮，由北海道的「石屋制菓」株式會社生產，每年能賣掉2億多塊。
白色戀人的外面是一層酥脆的貓舍曲奇，裡面夾入香甜、柔滑的白巧克力，吃起來奶香非常濃郁。吃完很久，嘴裡都還會留有綿綿的奶香。
名字的由來也有個美好的故事：
創始人在滑雪歸來的路上，看見天空的飄雪，心生靈感，不禁感嘆道「白色的戀人們降落下來了呢」。
正是當時的景象，賦予了它這個名字，浪漫又甜蜜，所以很適合作為婚禮的伴手禮。
● 日本紅帽子餅干禮盒
￥59-259RMB
在白色戀人成為廣受歡迎的日本 旅遊 手信之前，紅包子曲奇就已聞名全世界，成為日本最拿得出手的曲奇禮盒之一。
紅帽子禮盒常常被用來招待家裡的客人，或是在結婚、生日的時候給別人作為禮物，因為據說收到紅帽子餅干會有幸福降臨。
● Fortnum & Mason
￥200+RMB
英國皇室御用的曲奇餅干
Fortnum & Mason的曲奇餅干有8種口味，每一款都特別好吃，甜度和口感都正合適，作為伴手禮老少皆宜，都可以吃~
【酒水飲料系列】
近年酒水飲料作為伴手禮，送的人越來越多。像起泡酒，蜂蜜、花茶等，放在伴手禮盒中既好看又顯得有檔次~
1
- 酒 -
/
代表長長久久的「酒」是常用的伴手禮，可以是一瓶新人自己喜歡的紅酒，也可以是一瓶美貌的起泡酒，或者是比較清甜一些的果酒，都是不錯的選擇。
● J.P.Chenet歪脖起泡酒
￥98RMB
香奈J.P.Chenet是法國第二大酒商GCF旗下全球銷量第一的酒，以「歪脖香奈」聞名於世，瓶身設計成為香奈獨一無二的特點，而這款起泡酒是GCF的經典酒款。
大膽的明亮色彩，將可愛俏皮融入浪漫自由又略帶慵懶感的法式風情中去，個性歪脖的瓶身形象，傳遞一種「法式歪生活」的品牌概念。
● BOTTEGA
￥155-550RMB
義大利的起泡酒，有不同的容量，用於各種場合。
BOTTEGA的包裝非常有逼格，小小的一瓶放在伴手禮盒中是不是正好呢
● 貓脫motto
￥96RMB
貓脫motto家的荔枝酒，是由荔枝和葡萄發酵而成，性價比很高，淘寶就有賣。
荔枝酒發的包裝特別的精緻，是荔枝味的微醺果酒，口感在果酒里非常棒了，只有10度，酒量不好的人也能喝，做晚安酒也特別的合適，重要的是顏值很高~
2
- 蜂蜜果醬 -
/
罐裝蜂蜜相信大家已經不陌生啦，很多新娘選擇用蜂蜜作為婚禮上的伴手禮，不僅老少皆宜，還寓意著甜甜蜜蜜，長輩可是超喜歡的呢
● 鹿嶼島
￥35RMB
蜂蜜禮盒，同樣淘寶就有。
鹿嶼島家的蜂蜜禮盒，顏值真的很高，小巧的盒子放在伴手禮盒中正合適。而且他們家的蜂蜜都是人工親自釀的，味道很好。
● Smucker
￥19.9RMB/340g
盛美家Smucker 品牌創立於1897年，是美國果醬的第一品牌，也是全世界最大的果醬製造集團。
Smucker 天然果醬，它以最鮮美味的水果精緻而成，擁有多種口味，讓你隨時隨地都能發揮靈感，在餐桌上變化出不同的驚喜！
● 巧婆婆果醬
￥40RMB/370g
擁有著法蘭西血統的巧婆婆果醬，是法國的一個經典著名果醬品牌。作為市場上的一款高端果醬，「巧婆婆」成為了每個法國人早餐必備的果醬之一。極高的市場佔有率，讓巧婆婆果醬獲得了「法蘭西」瑰寶的稱號。
巧婆婆的每一款果醬都特別美味，並且營養 健康 是巧婆婆果醬的另一大特色，因為選用了純天然的水果作為生產原料，每一罐巧婆婆果醬中都不會添加防腐劑，將自然的味道原原本本地封存著。
3
- 花茶 -
/
花茶是文化底蘊最為深厚的一款，除了實用性之外，香草花茶系列選取的花茶種類也很有講究。而現在花茶發展的也越來越年輕化，很多不愛喝白開水但又不敢多喝奶茶的人都開始選擇花茶。
● Lupicia
￥69-298RMB
日本的Lupicia，雖然說是日本品牌，但是它家的茶葉都是精選來自世界各地，風味獨特以及品質絕佳的茶品製作而成。
Lupicia好喝自不必說，包裝也很精緻，每年的限量都讓人忍不住剁手。而且他們家包裝還可以定製名字~
● 北緯43度の紅茶
￥55RMB
日本的一款紅茶，主題為「從北緯43度的北國來觀賞四季風景變化」。
北緯43度の紅茶，味道好喝以外，包裝也非常好看，描繪的是森林植物和小動物的繪畫，溫暖可人。作為伴手禮送人又有品味又有面子。
● Fortnum & Mason
￥360+RMB
Fortnum&Mason坐落於Piccadilly大街，是英國的百年老店。因長期為王室提供食品而名聲漸遠，據說是深得女王的喜愛。
Fortnum & Mason福南梅森非常著名的野餐套裝，裡面有各種飲料，茶，點心等等。一套就直接解決了伴手禮問題，而且儀式感滿滿。
● O'sulloc
￥55RMB/10包
愛茉莉旗下一家以茶為主題的文化空間，可以全方位體驗世界三大綠茶產地之一的濟州島名茶，在首爾還有此品牌的甜品小店。
他們家的外盒是個旅行箱的造型，粉嫩嫩的紙箱上印著各種可愛的標簽，很適合作為旅行風的婚禮~
● 伊藤久右衛門
￥87-400RMB
伊藤久右衛門是日本老牌的宇治茶鋪，距今已有300年的 歷史 。
伊藤久右衛門以各類高級抹茶及抹茶系列食品聞名，作為伴手禮，顏值和實用兼顧~
【香氛系列】
香氛作為伴手禮越來越成為了年輕人及小資的選擇。香氛本來的造型就特別精緻，作為伴手禮是個很合適的選擇。
1
- 香水 -
/
香水作為明星們最愛送的伴手禮，精緻的造型，盡顯氣質。不同的香氛，代表著不同的含義。因此，香水可以說是婚禮伴手禮的一個最佳選擇。
● MIN PARFUME
￥12.5-499RMB
以清爽的香水為主，淘寶就能買到。
MIN PARFUME家的香水，包裝都很簡約但又高級，價格也不貴，香味都比較清淡，相對來說性價比比較高。
● 日本京都春堂椿堂小香膏
￥53RMB
很多到京都遊玩的日本人都買上很多帶回去和朋友分享，當然眾多歐美的女性遊客對此也毫無抵抗能力。
日本京都春堂椿堂小香膏，包裝非常小巧可愛，攜帶起來也沒有負擔。光沖造型就非常惹人喜愛，不過香味不是很適合男賓客~
2
- 香薰 -
/
香薰有股淡淡的清香，讓人回味無窮。哪怕是從婚禮現場離開，當聞到這個香薰之後，還可以回想到婚禮的浪漫，是幸福的沉澱和傳遞，不僅有著美好的寓意，也讓來賓感受到這份愛情的地久天長。
● VOLUSPA
￥128+RMB
來自美國的VOLUSPA香薰，不僅是奧斯卡指定香氛，在顏控們眼中更是一件藝術品。
使用高品質椰子蠟，天然純凈。廣受好評的浮雕玻璃杯，蔓延著一種法式復古的時髦氣息。精緻格調的外觀讓人很想去感受它的香氣。
使用完之後，玻璃杯可以用來當筆筒，甚至只是當做裝飾品擺在櫃子上。
● Soohyang
￥85+RMB
Soohyang秀香是一位韓國非常有才的調香師創立的品牌，短時間內從一個小眾品牌變成了妹子們都愛的香氛品牌之一，ins上的網紅品牌。
不論從顏值還是品質看，都很良心。它家的味道近乎30餘種，淡淡的甜香清爽而不膩，聞起來很舒服，不會很強烈。
她家的香薰蠟燭有不同的大小，還可以在瓶身上列印名字或者自己想要寫的話，放在伴手禮中很合適
除了香薰蠟燭還有這種擴香瓶和香薰片，也是不錯的選擇。
單品也很好看，這個粉黑配色的火柴一下子就能擊中人的少女心。
3
- 手工皂 -
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眾多伴手禮中，最實用的其實還要數手工皂，畢竟是家家戶戶用得到的東西，而且如果是手工製作的話，還飽含新人的祝福。
● Morris＆Co
￥36-136RMB
比較冷門的一個品牌，是英國很出名的一家家居裝飾公司，已經有150年的 歷史 了，專注於藝術設計的壁紙和布料，題材多取自於花卉植物，有很強烈的中世紀哥特風。
他們家也出一些身體護理系列，有手霜，沐浴露等。
Morris＆Co的香氛沐浴身體皂禮盒裝，看包裝就非常高端，放在伴手禮里既實用顏值也高。而且價格也不高，36隨機一塊，136一盒四塊。
1
- 多肉 -
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如果你的婚禮是戶外婚禮，森系婚禮或者童話主題婚禮，那選擇肉肉的小綠植是在合適不過了。
● 森墨園藝
￥5-78RMB
喜歡山地玫瑰的一定不要錯過這家店，直播選肉品相和狀態都超級超級好，服盆也超級快。
2
- 花束 -
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婚禮當天裝飾用的花束可以在結束前紮成一小束作為伴手禮的一部分送給來賓，既避免了浪費，又可以讓來賓也帶走一份幸福回家。
1
- 喜酒 -
/
中式婚禮的伴手禮不僅要包裝漂亮，更重在它的內容。一壇喜酒，最有古代嫁娶的味道，都由媽媽親手灌裝包紮。
￥20-200RMB
如果家裡有書法好的，就再好不過了。在紅色宣紙上一筆一劃親自書寫，會更顯意義。
2
- 定製囍筷 -
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喜筷也是特別有中式的味道。筷子作為以後的一日三餐、一年四季，只想與你。送上喜筷，讓賓客也分享這每一餐成雙成對的幸福。
￥10-300RMB
3
- 五穀雜糧 -
/
精米、糙米、地禾糯、枸杞等取五穀豐登，家和平安之意。除了別具一格的心意之外，更是將實用性發揮到極致。作為中式婚禮的伴手禮也是在合適不過啦~
￥30-80RMB
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其實伴手禮最重要的是你的心意，用心選的伴手禮，每個來賓都能感受到~
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❻ 去蛋糕店當學徒好不好
目前學蛋糕大致有幾種方式：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統陪此的肆仿蛋裂亂纖糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要開店創業的人士。