『壹』 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
想在家做一個蛋糕，但家裡並沒有烤箱，有一個電飯鍋，看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的，不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢？
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材：雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水，一點都不能有，用紙擦乾凈，否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽和一點點白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖，倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷開水什麼的）均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合，用Z字形翻拌的方式（類似炒菜）把底層麵糊不斷翻上來，切記不能打圈翻拌，以防消泡（趨近於液體狀態是不行的，會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹）。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰，蛋糕自動脫模，趕緊開吃吧。
『貳』 電飯煲蒸蛋糕要多久
電飯煲蒸蛋糕一般需要20至30分鍾。
電飯煲蒸蛋糕的時間與以下因素相關：
1. 蛋糕的配料和製作過程會影響蒸制時間。如果蛋糕液中配料比例合適，攪拌均勻，經過充分的發酵，蒸制時間相對會短一些。反之，如果配料比例失調或未充分發酵，則蒸制時間可能需要更長。
2. 電飯煲的功率和性能也是影響蒸制時間的重要因素。一些高端電飯煲配備有專門的蒸蛋糕功能，可以更加精準地控制溫度和蒸制時間。而一些普通電飯煲在蒸蛋糕時可能需要手動調整或多次嘗試來確定最佳的蒸制時間。
3. 蛋糕的成熟度也需要考慮。在蒸制過程中，可以通過觀察蛋糕的狀態來判斷是否蒸熟。例如，可以用筷子輕輕插入蛋糕中心，如果拔出來後沒有麵糊粘連，就表示蛋糕已經蒸熟。
具體的蒸制時間建議參考電飯煲的使用說明書或根據實際情況進行調整。建議在蒸制過程中注意觀察和調整，以確保蛋糕能夠完全蒸熟並且達到理想的口感。另外，不同電飯煲的蒸制效果可能有所差異，建議根據自己的電飯煲性能進行適當調整。
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『肆』 電飯煲蒸蛋糕要蒸多久 電飯煲蒸蛋糕需要幾分鍾
1、電飯煲蒸蛋糕的蒸制時間和注意點
電飯煲蒸蛋糕是一種方便簡單的烘焙方式，一般情況下只需要准備好用於製作蛋糕的原材料和電飯煲即可開始蒸制。蒸制的時間也比較簡單，通常為40-50分鍾。當然，具體的蒸制時間還取決於蛋糕的大小和電飯煲的功率。同時，我們還需要注意以下幾點：
1、蛋糕液不要過滿，否則蒸出來的蛋糕會發生變形。
2、蒸蛋糕前，將電飯煲底部抹上少量的油，以便保持蛋糕的形狀和易於取出。
3、在電飯煲內加入一定量的水，比例為蛋糕液和水的體積比為1:1或2:3，注意不要加太多水，以免泡沫進入蛋糕液。
2、蛋糕的材料和製作方法
製作蒸蛋糕的原材料包括低粉、奶粉、雞蛋、蛋黃、細砂糖、黃油和泡打粉等。在製作過程中，我們需要先將蛋黃、細砂糖和黃油放在一起混合，再逐漸加入奶粉，攪拌均勻後加入低粉，再加入泡打粉拌勻；最後分別將蛋白和打入少量白醋的蛋黃分別打發，將其混合後放入模具中，就可以開始蒸制了。
3、如何判斷蒸蛋糕是否膨脹
判斷蒸蛋糕是否膨脹主要看以下幾個方面：
1、在蒸制過程中，我們需要注意觀察蒸鍋的蒸氣狀態。當蒸汽排出的時間越來越久時，就表示蛋糕開始膨脹了。
2、當蛋糕表面裂開或變色時，就表示蛋糕已經熟透了。
3、我們還可以用牙簽或竹簽插入蛋糕內部，如果拔出來的牙簽上沒有粘附的蛋糕液體，就表示蛋糕已經膨脹好了。
4、如何保證蒸出來的蛋糕口感松軟
蒸出來的蛋糕口感的松軟度取決於不同原材料的比例和製作工藝。但是我們還可以採用以下方法來進一步提高口感的松軟度：
1、在低粉中適量加入澱粉類粉末，如玉米澱粉等。
2、在蛋黃液中加入一定量的牛奶或面酵母，有助於蛋糕更加松軟。
3、蒸煮過程中，需要保持水的沸騰狀態，並及時檢查蒸鍋中的水，以免水干。
『伍』 電飯煲蒸蛋糕多久
電飯煲蒸蛋糕一般需要20至30分鍾。
以下是詳細的解釋：
1. 蛋糕蒸煮的時間取決於多個因素，包括電飯煲的功率、蛋糕的配料以及蒸制的具體溫度等。一般情況下，按照常規的電飯煲功能，蒸蛋糕的時間大約在20至30分鍾之間。
2. 在蒸蛋糕之前，建議先對電飯煲進行預熱，這樣可以確保蛋糕受熱均勻，達到更好的口感。同時，在蒸煮過程中，注意不要頻繁打開電飯煲的蓋子，以免影響蛋糕的成形和口感。
3. 蒸蛋糕的時間可以根據實際情況稍作調整。如果電飯煲功率較大，或者蛋糕配料較多，可能需要適當延長蒸煮時間；反之，如果電飯煲功率較小或者蛋糕配料較少，蒸煮時間可以適當縮短。
4. 蒸制完成後，建議先讓蛋糕在電飯煲內靜置一段時間，然後再取出。這樣可以使蛋糕更加穩定，避免在取出時變形。
總之，電飯煲蒸蛋糕的時間雖然受多種因素影響，但一般來說，20至30分鍾是一個大致的參考時間。實際蒸制時，還需根據具體情況靈活調整。
『陸』 電飯煲蛋糕要蒸多久
最近很多人都在用電飯煲做蛋糕，我之前沒有用電飯煲做過蛋糕，電飯煲蛋糕要蒸多久呢？下面一起來看看吧！
電飯煲蛋糕要蒸多久
20-30分鍾左右。
電飯煲蛋糕對於時間的把控很重要，時間長了蛋糕會出現扁塌的情況，口感不好，時間短了蛋糕不會熟，不能食用，根據人們的生活經驗來說，用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾左右為宜。
電飯鍋蛋糕中間濕的是怎麼回事
1、沒熟
如果製作的時間太短了，蛋糕沒有熟，就容易出現蛋糕中間是濕的的情況，這種情況還能補救，將蛋糕繼續放在電飯鍋中進行加熱即可。
2、蛋沒打泡
用電飯鍋做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡，這樣製作的蛋糕才會松軟、可口。
3、蛋糊太稀
在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意，不要把蛋糊打得太稀，蛋糊稀了不容易凝結，製作蛋糕的時候很容易出現蛋糕中間是濕的的情況。
電飯煲蛋糕不熟怎麼補救
電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的，如果在製作電飯煲蛋糕的時候出現了蛋糕不熟的情況，可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱，一般情況下，用電飯煲製作蛋糕20-30分鍾就熟了，可以綜合前面加熱的時間，一起加熱30分鍾左右就可以了。
電飯煲蒸蛋糕底下糊了怎麼辦
1、選擇上層未糊的部分食用
電飯煲畢竟不是專業的蛋糕製作工具，操作不當很容易燒糊，如果在製作電飯煲蒸蛋糕的時候出現了底下糊了的情況，可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃，底下有糊味的蛋糕則可以棄之不食。
2、重新製作
電飯煲蒸蛋糕的過程中，如果操作不當出現糊了的情況，並且燒糊的情況還比較嚴重，可以將蛋糕丟棄，重新製作新蛋糕。