*首先你需要有一些工具，一個攪拌的工具，如果你有電動的最好，因為打出來之後效果好，如果沒有的話就用手動的。當然你還需要有烤箱，然後還要有量杯和量匙。
原料：
1/4匙鹽；1/2匙泡打粉；1杯麵粉；1/2杯糖；一點點沙拉油；4隻雞蛋；牛奶1/2杯
做法：
1、把雞蛋的蛋黃蛋清分開，蛋清裝在大碗里。
2、先把蛋清攪打到起泡，然後分次加入1/2杯糖，每加一點之後都要使勁地快速攪打，直到碗里的蛋清體積一直變大到原來體積的3~4倍，而且變得濃稠。
3、在蛋黃中加入1/4杯糖，攪勻，加入牛奶。
4、在蛋黃溶液中分次加入蛋清並攪勻
⑵ 出門野餐，求一些好吃的速食推薦
野餐是一種戶外休閑活動，可以放鬆心情，還可以聯絡感情，山水和美食，就是野餐的魅力所在。趁微風不燥，趁陽光正好，約上幾個好友一起出去野餐吧。下面給大家推薦5個適合野餐的食物。
1、山姆三明治
¥18.90
野餐帶什麼食物好，對中式野餐來說，肯定需要帶些能迅速填飽肚子的食物了，在外帶的冷食中，涼面或者涼皮就是非常不錯的野餐食物。
勝在方便，而且也算是主食飽腹感很強，我曾經十幾人的野餐聚會，自己在家裡拌好一大鍋，帶過去現場分完，還是很帶勁的。
⑶ 製作彩色果味棉花糖的用料是什麼哪裡能買到
甜品聚集貼
*1
檸檬愛玉凍（10人份）
營養分析(一人份)
熱量（kcal) 40.5
蛋白質（g） 0.1
脂肪（g） 0.6
醣類（g） 8.2
纖維（g） 2.2
鈣（mg） 36.3
【材料】
A：愛玉子1兩、水10碗、網布袋1隻
B：2號砂糖50克、水1碗（煮開成糖水，放涼備用）
C：檸檬汁1個份、冰塊、冰開水適量
【做法】
1.水燒開成開水，放涼至微溫，愛玉子放入網布袋，入溫開水中搓洗，洗約7～8分鍾，讓黏液釋出，靜放至涼即可成凍。
2.將做法1的愛玉凍切丁，加上糖水及C料，調勻後即可食用。
【康健小秘訣】
搓洗愛玉的容器一定要乾凈無油；而且洗愛玉的水不要用過濾水，因為過濾水中的礦物質已經過濾掉，愛玉的凝結酵素無法發生作用。
*2
芒果冰沙（2人份）
營養分析(一人份)
熱量（kcal) 189.2
蛋白質（g） 9.0
脂肪（g） 4.6
醣類（g） 28.0
纖維（g） 1.4
鈉 （mg） 143.6
鈣（mg） 263.1
【材料】
芒果1個（果肉約250g）、低脂鮮乳2杯、冰開水半杯
【做法】
1.芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水入果汁機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入冷凍庫結成芒果冰塊。
2.取出芒果冰塊，再入果汁機，打成雪泥狀即可。
*3
宇治金時（4人份）
營養分析(一人份)
熱量（kcal) 143.2
蛋白質（g） 4.5
脂肪（g） 1.3
醣類（g） 28.5
纖維（g） 1.6
鈉 （mg） 15.3
鈣（mg） 56.2
【材料】
A：抹茶粉2大匙、溫開水4碗
B：糯米粉半碗、水1/4碗
C：蜜紅豆半碗（約50克）、煉乳4大匙
【做法】
1.A料調勻成抹茶，入製冰盒結成大冰塊。
2.糯米粉加水揉成湯圓，再分揉成小湯圓，入沸水中煮至浮起備用。
3.取出做法1的大冰塊，以刨冰機刨成銼冰，再加上做法2的湯圓，最後加上蜜紅豆及煉乳即可。
*4
古早仙草甘茶（10人份）
營養分析(一人份)
熱量（kcal) 23.0
蛋白質（g） 0.0
脂肪（g） 0.0
醣類（g） 5.8
纖維（g） 0.0
鈉 （mg） 0.0
鈣（mg） 0.1
【材料】
老仙草干1把（約3兩）、水10碗、鹼粉1又1/2小匙、果糖5大匙
【做法】
仙草乾洗凈，與水和鹼粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鍾，過濾放涼，調入適量果糖冰涼即可。
【康健小秘訣】
1.此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2.老仙草干在超市、青草行可購得；而鹼粉可在雜貨店購得。
*5
杏仁水果露（10人份）
營養分析(一人份)
熱量（kcal) 49.8
蛋白質（g） 1.4
脂肪（g） 0.3
醣類（g） 10.4
纖維（g） 0.2
鈉 （mg） 17.5
鈣（mg） 48.5
【材料】
A：洋菜粉2小匙、細砂糖3大匙、水3.5杯、奶粉2大匙、杏仁露3大匙
B：奇異果、香吉士、櫻桃各適量，冰開水適量
【做法】
1.將洋菜粉與細砂糖在乾鍋中拌勻，加水調勻後煮至沸騰熄火。再調入奶粉與杏仁露，倒入便當盒放涼成凍。
2.將B料水果取果肉切丁片，加入冰開水，再加入切丁片的杏仁凍即可。
*6
烤布丁
類別：甜點 份量：三至四份（是模型大小而定）
材料：蛋 3個
白糖 1/4 Cup
牛奶 1+1/2 Cup
香草精 1 Teaspoon
做法：
1．蛋與糖混合打散，但要小心不要打到發泡。加入牛奶及香草精打勻。
2．用濾網將1篩過，（所以打不散的蛋白不會出現在布丁里）。然後，到入模型中以165度隔水烤約30-45分鍾。（以竹簽測試，不沾黏即可）。
註：
＊牛奶可略為加熱，並將白糖溶於其中。
＊不喜歡蛋的腥味的人可以多加一茶匙的香草精。
*7
紅葡萄酒果凍
醇香濃郁的紅葡萄酒果凍，可以根據自己對甜味的喜好增減糖量
材料:（4人量）
魚膠片 12克 紅葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2湯匙 水 1杯
准備工作：
將魚膠片一片一片地加到攪動著的水中，泡漲15分鍾左右。
鍋中放水和砂糖，文火加熱並攪拌，砂糖溶解後加入紅葡萄酒煮開，放冷後置於冰箱中冷卻。
做法：
製作果凍底料
1、鍋中放水和砂糖移到火上攪拌，砂糖溶解後離開火，利用余熱的將魚膠煮溶；
2、待魚膠完全溶化後將魚膠液過濾（這是為了製作高度透明的果凍）；
加入紅葡萄酒
3、將紅葡萄酒加到魚膠液中充分攪拌混合，晾涼；
用冰箱冷卻
4、倒入內側已過了水的果凍模內，擺到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中約冷卻3小時；
5、果凍固化後將模外側置於溫水中溫一下，將果凍取出盛於器皿中，澆上果汁並用水果裝飾。
*8
夾餡芝士蛋糕
圓圓的奶白色的夾餡芝士，端放在牛油餅干底座上
材料:（4人量）
奶油芝士:200克 全麥粉餅干:150克 魚膠粉:1湯匙 水:3湯匙
蛋黃:1個 鮮奶油:3/4杯 砂糖:80克 檬汁:1湯匙
雲呢拿香油:少許 無鹽牛油:60克 裝飾物:起泡奶油、薄荷果凍
准備工作：
將奶油芝士過濾，用木勺攪軟。
將全麥粉餅干放入塑料袋用棒敲打,粉碎成比米粒還小的碎末。
將魚膠粉撒入定量的水中泡漲。
製作方法：
製作糕座
1、盆中放入全麥粉餅干碎末，用牛油揉和均勻；
2、放入無底的糕模中，手用力按壓，使表面平整，置於冰箱中冷卻約10分鍾；
製作夾餡芝士底料
3、奶油芝士中加入蛋黃，充分攪拌混合；
4、加入半量的砂糖，使之完全溶化後加入檸檬汁攪勻；
5、在另一個盆中加入鮮奶油和其餘的砂糖，攪拌發泡至7分程度加入雲呢拿香油；
6、 在芝士底料中加入鮮奶油，攪拌均勻；
7、將在熱水盆上加熱了的魚膠液加到熱的底料中，快速攪拌；
注模冷卻
8、將芝士底料倒在糕座上，撫平表面，放入冰箱冷卻約1小時。
*9
檸檬乳酪餅
材料：低脂軟乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、煉奶250毫升、檸檬汁2湯匙、活動餅模1個、
皮料：小麥餅10塊、牛油溶液4湯匙、砂糖2湯匙
做法：
① 壓碎小麥餅，加入砂糖、牛油溶液拌勻，置餅模內壓實，然後放入冰箱急凍成硬塊，備用。
② 低脂軟乳酪、低脂乳酪置深碗內，用打蛋器攪至乳酪幼滑，然後加入煉奶、檸檬汁拌勻，冷藏。
③ 把奶油注入深碗內，用打蛋器攪拌至奶油呈固態。
④ 把乳酪漿倒入奶油內，輕輕拌勻，然後倒入餅模內，放冰箱急凍一夜，待乳酪凝固即成。
【知道多一點】
打奶油用的容器，要徹底洗清潔以免殘留水及油，否則奶油會稀釋。
打奶油打至蓬鬆便可，如繼續打下去奶油便會溶化
＊10
情濃朱古力蛋糕
一個小小15cm的小蛋糕，最好在情人節跟情人分享．威士忌是這個蛋糕的靈魂，還有它需要預早做，因為焗好之後放一至兩天後最美味，蛋糕雪凍後非常美味．～～各位．大可以提早做好送給你的情人．felice san valentino!
材料 15cm圓型蛋糕1個
黑朱古力 130克
蛋白 1隻
牛油 70克
蛋黃 1隻
砂糖 60克
可可粉 3湯匙
低筋麵粉 35克
淡忌廉 50毫升
威士忌 1/4杯
糖霜／糖粉 適量
做法
1 焗爐預熱至170C；雞蛋置室溫中退冰
2 朱古力、可可粉及牛油放進小碗，隔水加熱煮溶（慢火或熱水坐溶，不要大火，否則會造成朱古力overcook）
3 蛋黃加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黃色濃稠狀
4 蛋白略為打至起泡，倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白
5 蛋黃與朱古力溶液混合，倒入淡忌廉、已篩好的麵粉攪勻．蛋白分2次拌入充分混合
6 接著就可以倒進蛋糕模入焗爐以170C焗30分鍾（為免在蛋糕還未焗好前把表面燒焦，所以要上面鋪一層錫紙）
7 蛋糕出爐放涼後，將威士忌掃在蛋糕面上（盡量掃多點威士忌，美味秘訣）
8 用保鮮紙包住整個蛋糕，放在室溫中最少一晚（別放在雪櫃）
9 上碟前灑上適量糖霜即成
※切蛋糕時用熱水燙過刀子，這樣切出來的蛋糕比較美觀．
＊11
巧克力核桃酥片（46片）
材料：奶油---135g; 糖---135g (如果不喜歡太甜的，可以適量減少）；蛋---1個；低筋麵粉---240g；可可粉---30g；核桃仁---90g
模型：烤盤一個， 底部抹油
烘烤：烤箱預熱到190攝氏度；放在烤箱上層，約12分鍾
做法：將奶油加糖攪打到松發，在加蛋攪拌均勻，麵粉和可可粉混合過篩兩次，再篩入奶油糖中，加入核桃仁一起攪拌。把麵糊揉成4厘米*5厘米的方柱體，放入冰箱冷凍到堅硬。取出，用利刀切成0.6厘米厚的方片，排在烤盤上即可烘烤。
＊12
紅棗布丁
用料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
1． 將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；
3． 將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；
4． 冷卻後放入冰箱中待用。
特點：深紅色澤，細嫩柔軟。
備註：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補脾健胃之功效。
飲料--自製酸奶：
原料：純牛奶500ml ，原味酸奶125ml
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
做法：
1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。
2.將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。
5.8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事項：
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作酸奶的原料。
7.成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
8.自製酸奶保質期為2～3天。
冰淇淋乳酪：
原料：牛奶250ml，棉花糖一包，水果隨意
做法：
1.將牛奶倒入鍋內加熱。
2.再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。
3.棉花糖完全融化後關火倒入容器備用。
4.將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5.3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
特點：製作好的冰淇淋乳酪像果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很像果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
香芋椰汁西米露
做法：
1、發西米，（我一般都是買小西米，如果是大西米的話，那要象發珍珠奶茶裡面的珍珠一樣，特別麻煩，當天還吃不到嘴裡，所以強烈推薦使用小西米）老恐龍說過拉，要用7倍的水發西米，我放的水更多，我放幾乎十倍，水開以後加如西米，不挺的攪和，等水在次開的時候，放一點冷水褪濺（也就是讓水不沸騰）有一點象煮餃子，還是要不挺的攪和，這樣反復多次直到西米外層已經透明，中間還有一點點白心，關火，蓋上蓋子，用余熱悶。等水溫拉，西米也就全透明拉，接下來，用冷水沖，用小一點洞眼的筲箕過濾。
2、蒸香芋，香芋整個放到鍋里蒸，大改一個小時左右，取決於你買的芋頭的大小，蒸透後，去皮，去筋，一半擦成泥，一半切小丁。
3、做糖水，我做的糖水是按1/3的椰汁，1/3牛奶，1/3水的比例，總的大概是西米的兩倍，煮開，加糖（多放點），然後加如芋泥，攪拌直到和糖水融合，糖水變的有一點點紫色。
4 加芋頭丁，和西米到糖水裡，等水開拉就可以拉
紅豆西米奶露
基本特點 紅豆西米奶露具有補氣血、增加肝臟功能的作用，還可消除因氣血 不順而造成的臉色蒼白症狀，並幫助排除體內的毒素與有害的黑色素。
基本材料 材料：紅豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水1大匙；
調味料：果糖1--2大匙
做法：
1.紅豆洗凈，泡水8小時，撈出瀝干，移入蒸鍋中蒸熟；芋頭去皮，洗凈，切塊；西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水中備用。
2.牛奶倒入鍋中，放入2杯水煮開，加入芋頭和紅豆以小火煮40分鍾，再加入西米和果糖煮勻，最後加入太白粉水勾芡即可。
注意：牛奶可以以鮮奶取代，甜度較低，更能增加鐵質與鈣質的吸收。
紅茶甜甜圈
材料:松餅粉 250公克 香蕉泥 70公克 牛奶 40㏄ 蛋 1/2個 茶葉 適量
作法:
(1)將蛋與牛奶混合均勻後，將香蕉泥、松餅粉、紅茶茶葉加入一起拌勻成面團，用保鮮膜蓋起靜置鬆弛15至20分鍾。
(2)將面團分為15等份，並整形成甜甜圈狀，入鍋以160℃油炸至兩面金黃色即可
巧克力餅乾
材料:低筋麵粉 150公克 蛋 1個 砂糖 80公克 泡打粉 1小匙 鹽 1/4小匙 巧克力 50公克
沙拉油 3大匙 糖粉 少許
作法:
1.巧克力隔水加熱使其融化。
2.蛋依序加入砂糖、沙拉油、巧克力混合均勻，再分次加入麵粉拌勻，冷藏1小時。
3.冷藏面團揉成小圓形，沾上糖粉。
4.預熱烤箱，設定180℃約烤15分鍾，撒上糖粉即可。
Hot Chocholate (熱可可)
類別：飲品 份量：一杯（約 250 ml）
材料：Cooking/melting Chocolate 2 oz （約 60 g）
Baking Cocoa (可可粉) 2 Tablespoons
Raw Sugar (紅糖) 3 Teaspoons
Milk (牛奶) 1+1/4 cup
Vanilla Essence (香草精) 1/2 Teaspoon
做法：
1．將Chocolate、Cocoa Powder及1/4杯的鮮乳，以小火煮至Chocolate溶化、均勻。（煮時需不時攪拌。）加入糖及剩下的鮮乳煮到糖溶解。
2．在溫熱過的杯子里放入Vanilla Essence，再將（1）沖入即可趁熱飲用。
註：
1. 在煮好的熱巧克力中加入少許的肉桂粉(cinnamon)或是辣椒粉(chilli powder)，就能品嘗別有風味的熱巧克力羅。
2. Chocolate可依個人喜好選擇Milk/Dark。
LET』S COOK水果蛋糕
材料
主料： 蛋糕粉 半斤 雞蛋 5個 發酵粉 2湯匙
配料： 葡萄乾 1兩 食用香精 幾滴
調料： 白糖 2~3兩 黃油 1兩 精鹽 半湯匙
（如無黃油，也可以用食油代替）
[製法]
1、黃油化開，用打蛋器將雞蛋、黃油、白糖攪打發泡。
2、蛋糕粉、發酵粉和精鹽混合，
慢慢加入至上述混合物中攪成糊狀。
3、加入洗凈的葡萄乾，滴入幾滴香精，攪勻。倒入托盤內，
放入烤箱內用中火烤45分鍾即成。
色澤金黃、香氣誘人、松軟可口。
一樣香蕉多種吃法
香蕉奶凍
選用新鮮香蕉1000克（8—10隻），洗凈，帶皮煮20分鍾，撈出後剝去外皮。將香蕉切成薄片，置於陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同攪拌。另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻後，倒入平盤，待凝固後入冰箱，食時取之。
香蕉脆片
採用完好熟透的香蕉，洗凈去皮後剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分攪勻倒入1毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數分鍾後，即製成凝膠狀香蕉片。為便於從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置於130攝氏度—150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可製成鬆脆香美的香蕉脆片。
香蕉果醬
選用成色好、熟度適宜的香蕉，洗凈去皮。在1000克香蕉中加入4克甜葉菊制劑和0.25克乾酵母，仔細混勻，再轉入容器中密封，在38攝氏度條件下保溫60小時—70小時。然後，過濾得到固形物675克，將此固形物在混合器中搗碎後即為香蕉果醬。這是日本採用的快速製作香蕉果醬的方法。另外，過濾出的液體香蕉糖漿為淡黃色，香蕉味濃郁，可直接食用，或配飲料和糕點。
豆沙香蕉
香蕉兩只，剝皮以後對剖為2片，撳扁平弄直成條形；豆沙75克分成4團，搓成同樣大小的條形；按2片香蕉夾一條豆沙撳緊，平攤在案板上，以斜刀法切成菱形小塊，放在干生粉內滾一滾（俗稱「拍粉降」）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，雞蛋清2隻打泡，加入苞谷粉或干生粉40克調和成糊狀，用清油炸至二至三成熟時，將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋，以低溫炸至外酥內軟，撈起裝盤即成。
拔絲金錢香蕉
選粗壯香蕉兩只，去皮，搓成圓筒狀，直切成啤酒蓋大小、厚薄相等的金錢狀，放在干生粉內「拍粉」，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加雞蛋1隻（只用蛋清），和適量清水調成蛋清糊，將香蕉逐一拖粉，放入溫油鍋中炸至外皮酥脆；另取凈鍋放清水少許，白糖100克，熬至水氣減少加入少許油，炒至糖汁起漿狀，將炸好的香蕉投入，離火翻炒，待糖漿黏住香蕉，倒入滑過油的盆中。用筷子夾起香蕉，蘸冷開水吃，口味甜而酥鬆。
豆腐雪糕
材料 6－7人份
豆漿 500毫升 糖 100克 蛋黃 4隻 淡忌廉 250毫升
做法 煮熱豆漿 (不要過熱及大滾)
蛋黃加糖打起至乳白色忌廉狀；倒入(1)，中途不斷攪拌
將(2)隔水放進鍋中用加熱，並用木匙不斷攪拌至濃稠，取出待涼
淡忌廉打至企身，與(3)混合拌勻；倒進容器中，放入冰箱最少6小時即成
迷你銅鑼燒(叮當燒餅)
材料：16個 (每個直徑約 6 厘米)
雞蛋 (室溫) 2 只 低筋麵粉 1 0 0 克 ,砂煻,1 0 5 克 發粉 1 / 4 茶匙 ,蜜糖,2 茶匙 沙拉油 4 + 1 / 2 湯匙
清水 4 湯匙 豆沙 適量
做法： 先將麵粉和發粉同篩，備用。 用打蛋器把雞蛋和砂糖打到淡黃色。 加入蜜糖，清水和沙拉油，拌勻。
加入已篩的麵粉和發粉，拌勻，成為麵糊；然後蓋上保鮮紙，靜待 30 分鍾。
燒熱易潔平底鑊，掃上一層薄油，用湯匙把麵糊垂直倒入鑊中 (直徑約 6cm)，用慢火煎，當它出現小泡泡時，就差不多可反轉煎另一面，可利用叉和木匙輔助把它反轉。
把兩塊夾著豆沙，即成美味的迷你銅鑼燒。
果凍
秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
做法：
1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
5、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
夏天的清涼音符（10人份）
材料：
6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
做法：
1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照1進行。
3、 菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了
春天的花之果凍
材料：
草莓果凍粉一盒，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替），椰絲適量，糖適量，達能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。
製法：
1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，干玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。
2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置於開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。
3、 用不銹鋼容器開水一碗，置於開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。
4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。
5、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
6、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，請品嘗
固體酸奶自己做
這種做法是以牛奶為原料，用酸奶做引子。你只需准備牛奶、盒裝的固體酸奶、白砂糖
以一小袋牛奶（250克）為例，需搭配一小盒（125克）固體酸奶。（就是那種一元的杯酸奶）二者混合倒入保鮮盒，加入白糖攪拌均勻後，蓋上蓋子放好。（這時候放在某個位置後就不要再動了）在室溫下，靜放12小時後即可做成美味的固體酸奶。（放得越久，酸奶越稠。）
注意：1、保鮮盒一定要密封好。2、靜放12小時，一定要忍住不能掀開蓋子偷看，如果有空氣偷偷地溜進去就前功盡棄了。另外，12小時雖然很長，但一定要忍住。最好這樣做：比如，頭一天晚7：00做的，睡上一覺後，第二天早上7：00起床後就可以用勺挖著吃了。
⑷ 山姆會員店有哪些甜點推薦
山姆會員店（Sam's Club）是一個會員制的大型連鎖批發零售商店，屬於世界最大的零售公司沃爾瑪（Walmart）。在山姆會員店中，您可以找到各種各樣的商品，包括食品、日用品、電子產品等。其中，甜點區是許多顧客特別喜歡的一個區域，因為這里提供了多種美味的甜品選擇。以下是一些在山姆會員店中可能會推薦的甜點：
蛋糕和杯子蛋糕：山姆會員店通常會提供各種口味的蛋糕和杯子蛋糕，如巧克力、香草、紅絲絨、檸檬、草莓等。這些蛋糕通常都是新鮮製作的，適合作為生日派對或特殊場合的甜點。
餅乾和曲奇：各種口味的餅乾和曲奇也是山姆會員店的熱銷產品。無論是喜歡經典巧克力碎片曲奇，還是更傾向於摩洛哥堅果曲奇或燕麥曲奇，您都可以在這里找到滿意的選擇。
馬卡龍：彩色繽紛的馬卡龍是許多甜點愛好者的心頭好。山姆會員店有時會提供多種口味的馬卡龍，包括經典的香草、草莓、巧克力，以及一些獨特的口味，如抹茶、檸檬、桃子等。
水果塔：水果塔是一種既美觀又美味的甜點，通常由酥皮、奶油和新鮮水果組成。山姆會員店中的水果塔可能會有草莓、藍莓、櫻桃等多種水果的選擇。
冰淇淋：山姆會員店的冰淇淋品種多樣，包括桶裝和盒裝的。您可以找到經典的香草、巧克力、草莓等口味，也可能會有更特別的口味，如薄荷巧克力碎片、咖啡焦糖等。
甜甜圈：軟糯的甜甜圈是很多人的早餐或下午茶選擇。山姆會員店提供的甜甜圈可能有多種口味和裝飾，比如經典的糖霜甜甜圈、巧克力覆蓋的甜甜圈，或者帶有彩色糖珠的甜甜圈。
麵包布丁：這是一種口感豐富、香甜可口的甜點，通常由雞蛋、牛奶、糖和各種麵包製成。山姆會員店可能會提供經典口味的麵包布丁，也可能會有一些帶有特色風味的產品。
義大利提拉米蘇：提拉米蘇是一種經典的義大利甜點，以其獨特的咖啡和馬斯卡彭乳酪味道而聞名。山姆會員店可能會提供單份裝或家庭裝的提拉米蘇。
巧克力：山姆會員店中的巧克力選擇也非常多，包括黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、夾心巧克力等。這些巧克力可能來自知名品牌，也可能是山姆會員店自有品牌的產品。
節日特色甜點：在特定的節日，如聖誕節、感恩節、情人節等，山姆會員店還會推出與節日相關的特色甜點，如聖誕布丁、南瓜派、心形巧克力盒等。
需要注意的是，山姆會員店的商品種類和庫存會根據地區和季節有所不同，因此上述推薦的甜點可能在某些店鋪中無法全部找到。此外，山姆會員店還可能會提供一些健康或無糖的甜點選項，以滿足不同顧客的需求。在購買時，建議您關注產品的生產日期和保質期，確保購買到新鮮的甜點。如果您對特定食物過敏或有特殊的飲食限制，請在購買前仔細閱讀產品標簽。